标准解读

《GB/T 8233-2008 芝麻油》相较于《GB/T 8233-1987 芝麻油》，在多个方面进行了更新和完善，以适应行业发展的需求和技术进步。首先，在术语和定义部分，新版标准对“芝麻油”、“小磨香油”等关键术语给出了更加明确的定义，有助于减少市场上的概念混淆。其次，对于原料要求，《GB/T 8233-2008》增加了对芝麻品质的具体规定，强调了使用新鲜、无霉变、未受污染的芝麻作为生产原料的重要性。

感官指标方面，《GB/T 8233-2008》细化了色泽、气味、滋味以及透明度等方面的描述，使得产品质量评价更加客观准确。理化指标上，新标准调整了酸价、过氧化值等关键参数的限量值，并新增了一些反映油脂新鲜度与纯度的检测项目，如皂化值、碘值等，这有助于提高产品的安全性和营养价值。

此外，《GB/T 8233-2008》还加强了卫生要求，明确规定了微生物限量、污染物最大残留量等内容，确保食用油的安全性达到更高水平。同时，该版本也对标签标识提出了更严格的要求，比如必须标注加工方式（压榨或浸出）、是否添加抗氧化剂等信息，让消费者能够获得更为全面的产品信息。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 8233-2018
  • 2008-06-27 颁布
  • 2009-01-01 实施
©正版授权
GB8233-2008芝麻油.pdf_第1页
GB8233-2008芝麻油.pdf_第2页
GB8233-2008芝麻油.pdf_第3页
免费预览已结束，剩余9页可下载查看

下载本文档

GB8233-2008芝麻油.pdf-免费下载试读页

文档简介

食品伙伴网食品伙伴网食品伙伴网食品伙伴网食品伙伴网食品伙伴网食品伙伴网食品伙伴网
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论