标准解读

《GB 9697-2008 蜂王浆》相比于《GB/T 9697-2002 蜂王浆》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准性质的改变：从推荐性国家标准（GB/T）转变为强制性国家标准（GB），意味着该标准中的规定对企业生产蜂王浆产品不再是推荐遵循，而是必须执行的国家标准，增强了标准的约束力。

  2. 技术指标的修订：

    • 感官要求：对蜂王浆的颜色、状态、气味等感官指标进行了更详细的描述或调整，以更准确地反映优质蜂王浆的特点。
    • 理化指标：调整了如水分、灰分、蛋白质、酸度等理化指标的限值，确保蜂王浆的质量安全和品质一致性。例如，可能对水分含量设定了更严格的上限，以减少产品变质的风险。
    • 微生物指标：根据食品安全的最新要求，可能对微生物（如细菌总数、大肠菌群等）的限量标准进行了修订，以提高食品安全标准。

  3. 检测方法的改进：引入或更新了更科学、更精确的检测方法，用于测定蜂王浆的各项指标。这些方法的进步有助于提升检测的准确性和效率，确保检测结果的可靠性。

  4. 标签标识要求：可能新增或细化了产品标签上的信息要求，如增加了对产地、生产日期、保质期、储存条件及可能的过敏原提示等的明确指示，以保护消费者知情权，促进市场透明度。

  5. 实施日期与废止旧标准：明确了新标准的实施日期，并声明旧标准《GB/T 9697-2002 蜂王浆》自新标准实施之日起废止，指导行业按照新标准进行生产和质量控制。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-06-27 颁布
  • 2009-01-01 实施
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