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冬至吃什么冬至吃饺子的6大讲究【篇一：古代文化常识测试(填空和选择)】本题也可以联系教材所学的知识1911年为辛亥年，按60年为一个周期进行推算，得出1925年为乙丑年。 7、姜夔扬州慢：“予过维扬?予怀怆然，感慨今昔，因自度此曲。千岩老人以为有黍离之悲也”。对这句话中“淳熙丙申至日”理解正确的是 d a.“淳熙”、“丙申”都是宋代皇帝年号。 b.“淳熙”、“丙申”、“至日”都是干支纪年法。 c.“淳熙”是干支纪年“丙申”是皇帝年号，“至日”是用二十四节气中“冬至”来纪日。 d.“淳熙”是南宋皇帝年号，“丙申”是丙申年，这是帝王年号和干支兼用的纪年法，“至日”是冬至这一天。 a. b.c. d. 9中国有一个传统习俗，农历腊月二十三日或二十四日要过“小年”，通常人们要吃：（b） a元宵b饴糖 c腊八粥 d饺子 10一种特殊的工艺美术制品，采用蓝色的原料，用紫铜打成胎型，填上釉料，入炉反复烧结再磨光而成。这指的是：（a） a景泰蓝 b彩陶c琉璃 d 铜鼎 11中华民族的摇篮是：（c） a黑龙江流域 b松花江流域 c黄河流域 d长江流域 12“阳关大道”原是指通往那里的道路？（b） a东海 b西域c南国 d中原 13“一日不见，如隔三秋”里的“三秋”是指：（c） a三个月 b三年c三个季度d三十年 14我们常说的“鸿雁传书”源自于以下哪个历史故事？c a文姬归汉 b霸王别姬c苏武牧羊d楚汉相争 15秦始皇灭六国后，统一了全国文字，这种汉字称作：b a隶书 b小篆 c楷书 d行书16台湾自古以来就是我国的神圣领土，祖国大陆的人们开始和台湾接触，早在秦汉时期，台湾在三国是称为：a a夷洲 b流求 c东番 d台湾 17不属于中国四大佛山的是：b a普陀山 b武当山c九华山 d峨眉山 18中国第一长洞是：d a王屋山洞b赤城山洞c青城山洞 d双河洞 19下列哪个不是中国六大古都：a a南昌 b开封 c西安 d洛阳 20龙门石窟位于下列哪个省：a a河南b 甘肃 c陕西 d山东 21苗族的传统乐器是：d a笙 b笛 c萧 d芦笙 22七夕节，中国人通常吃什么？b a蒿饼 b巧果 c汤圆d竹筒饭 23人们为何称妇女为“巾帼”？a a妇女戴的头饰叫巾帼b妇女善于织造 c源于一个叫巾帼的女子的典故d源于一个叫巾帼的地方 24蒙古族的那达慕大会是在：a a丰收年景的69月b每年秋天 c清明后10天d端午前3天 25中国全部的少数民族语言共分几个语系？a a 5个b 6个 c 7个d 8个 26中国古代宫殿建筑普遍采用什么颜色？c a黄色 b 紫色 c红色 d蓝色 27朝杖之年，耄耋之年是指多少岁？c a 60岁 b 100岁以上 c 80-100岁 d 70岁 28我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产量最大的第一大茶种，下列哪一项不是我国著名的绿茶？da西湖龙井 b太湖碧螺春 c庐山云雾 d铁观音 29中国刺绣是在布上“以针代笔，以线晕色”的艺术，我国的刺绣驰名世界，被誉为“东方艺术明珠”，四大名绣不包括：b a苏绣b顾绣 c蜀绣 d湘绣 30在中国名山中，五岳占有显著的位置，其中“中岳”指的是：d a泰山 b华山 c恒山 d嵩山 31俗话说“一寸光阴一寸金。”这里的“一寸”是用哪种古代计时器量出的时间单位？b a圭表 b 漏刻 c日影 d漏壶 32我国的戏曲脸谱最早出现在隋唐时期的：b a雅乐 b燕乐 c清商乐 d蜀乐 33现存最早的宋词歌谱是：b a汉宫秋月 b白石道人歌曲 c白鸟朝凤 d 葬花吟 34. 北方人年夜饭要一般都要吃饺子，其象征意义是：c a团圆美好b年年有余c更岁交子d五福临门 35 一般认为，北宋风俗画，清明上河图描绘的是什么季节的景象？a a春天 b夏天 c秋天 d冬天 36红楼梦的四大家族中没有下列哪个姓氏？a a吴b贾c王d史 37下列不属于我国四大传说故事的是：d a牛郎织女 b孟江女 c白蛇传 d山海经 38下列不是东汉文学三崔的是：c a崔驷b崔瑗c崔醒d崔寰 39唐代诗人中别称为诗鬼的诗人是：b a 李白 b李贺c白居易d杜甫 40不属于文房四宝的是：d a宣纸b湖笔c徽墨 d河砚 41四大书院中位于江西的是：a a白鹿书院 b石鼓书院 c应天俯书院 d岳麓书院42我国传统表示次序的“天干”共有几个字？b a 8b 10c 12 d 14 43我们用“羞花”来形容历史上哪位美女？b a西施 b杨贵妃 c貂禅 d王昭君 44文成公主与松赞干布和亲是在：a a唐太宗 b唐高宗 c唐中宗 d唐玄宗填空题 二填空题（每空一分 共112分） 1称杜甫为杜工部， 称左光斗为左忠毅公，称陆游为陆放翁 ，分别是 以、 、来称呼人。 2“卑己尊人”是中华民族的传统美德。古人在称别人的父亲时，敬词有令 父、等；称自己的母亲时，谦词有家母、等。 3古代男子年20行“ ”，女子年15行“”，以示成年，这时才能取“ ”。 4花甲重逢，外加三七岁月；古稀双庆，还多一度春秋。这是一幅写给岁老人的寿联。 5.古代兄弟之间用“ ”表示排行。“”表示最大， “”表示最小。 6.我国古代对人的称谓有一些特殊的标志，如“从”表示关系， “先”表示。 7.我国古代的纪年法有三种： 、 、 。淳熙丙申至日采用的是 。 8.我国古代把农历每月初一叫“”，十五叫“”，月末一天叫“”。 9.古人说“点卯”的“卯”相当于现在上午时到时。 10.农历清明前的四个节气依次 为 、 、 、 。 11.1998年是农历戊寅年，按传统说法是属虎人的本命年；据此推算，2000年是农 历 年，是属 人的本命年。【篇二：饺子文化】 饺子文化 “饺子”又名“交子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名子，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。 按照民俗的解释，“除夕”这一天是人、鬼、神交战之日，因此，必须要人人参与，才能获得来年的吉祥平安。鬼乃“夕”也，它是人间一年的晦气所孕育而生成的厉鬼。“夕”在腊月三十日，新旧交替的子时时分，便会出来遗害人间！此时，要人神齐力才能把它除之。每年腊月三十的这一天，上天会派通力天神“年”来人间降魔除鬼，而“年”在除夕的时候只有九成的功力，证明“夕”这个厉鬼很厉害，必须要由人来协助才能把“夕”除之。因此，人要在“除夕”的子时时分共燃爆竹，来协助“年”把贻害人间的厉鬼“夕”除掉。在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚的贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来。徐珂 清稗类钞饮食京师食品：“其在正月，则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日，日煮饽饽。”饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上蒸干的湿纱布或毛巾，放置（饧）一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右 的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺（反过来凸面朝上）顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连，煮至饺子浮上水面即可（如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次）。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。 中国的饮食文化博大精深，源源流长，特别是一些节日节气吃什么更有许多寓意和讲究。民谚有“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”，“初一饺子初二面，初三合子围锅转。”合子也是一种饺子，平时是烙熟，而初三是煮熟。正月初五叫“破五”，也吃饺子。实际，中国人最讲究、最为看重的是大年除夕这顿饺子(也叫“年饭”)，这是祖祖辈辈血脉里传承下来的文化基因，全家人其乐融融在一起吃年夜饺子，以示来年财源茂盛、平安吉祥、幸福康健、人丁兴旺等美好期望与祝愿。饺子虽小个中天，文化内涵深着哩! 春节习俗大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是北方的年节食品。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。提到过年，许多北方人想到的都是一家围在一起包饺子。饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙年。从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。 根据文献记载，春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。那么尤其值得注意的是，到了清代，这种习俗已经非常广泛，已经把它固定下来。这种习俗和中国古代的计时法有关系，中国古代用十二地支来记录每一天的时间。就把每一天分为十二个时段，那么每天开始呢是子时，子时就相当于今天半夜二十三点到一点这个时间，那么到了每年的年底，年三十的时候，那么这就不仅是新旧两天的更替，而是新旧岁的更替，中国人管它叫“交子”。中国人非常注意界限，尤其是辞旧迎新这个界限，那么在这个时候，应该搞一些仪式来祈求来年的吉祥如意，那么在这个时候吃饺子，饺子和这个“交子”正好是谐音，而且饺子还有那么丰富的寓意吉祥的文化涵义，所以北方中国人才慢慢形成，在春节、在大年初一、在交子这个时刻，吃饺子这么个习俗。对崇尚亲情的中国人来说，在除夕夜里，窗外雪落无声，屋内灯光暖人，锅里热气腾腾。把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮！红红的火苗滚开的水，越煮越觉得有滋味，伴随着辞旧迎新的鞭炮，盛上饺子，也盛出了对来年美好的期望。正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。有些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在新的一年里财源滚滚、好运不断。饺子，早已不仅仅是一种美食，但当你跟朋友提到中华美食的代表时，又无一不会提到它。它的每一个 部分，无一不蕴涵着中华民族文化，基本上，是每家在三十晚上必备的美食，以及表达着人们对美好生活的向往与诉求。 饺子馅的文化：芹菜馅即勤财之意故为勤财饺 勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。 韭菜馅即久财之意故为久财饺 久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久健康、和睦、快乐、幸福。 白菜馅即百财之意故为百财饺 百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。 香菇馅即鼓财之意故为鼓财饺 鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。 酸菜馅即算财之意故为算财饺 算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。 肉菜馅即有财之意故为有财饺 有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了！”这句名言呢？ 谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。 鱼肉馅即余财之意故为余财饺 余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。 牛肉馅即牛财之意故为牛财饺 牛：即牛气之意，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足。 羊肉馅即洋财之意故为洋财饺 洋：即广大，众多；比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财。 大枣馅即招财之意故为招财饺 招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。 野菜馅即野财之意故为野财饺 野：即野外，或为意外。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜欢呢？谓之野财。菜馅即财到之意故为财到饺 财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意。 蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。 甜 馅即添财之意故为添财饺添财：即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等；更与天才谐音，谓之添财。 我国地域辽阔，对吃除夕饺子的习俗不同。清初河北肃宁县志载：“元旦子时盛馔同享，各食扁食，名角子，取更岁交子之义。”苏杭一带，除夕夜吃蛋饺和胖头鱼，但鱼只吃中间留头尾，蕴含金银元宝和有头有尾，一年到头，家事盛旺。云南昆明地区除夕年饭吃大豆制成的饵块，可炒、烤、煮成甜咸味，祈祝新的一年五谷丰登。黑龙江、吉林、辽宁除夕吃酸菜大肉饺，意“酸宝”(拴宝)。河南一带把饺子与粉皮共煮，叫“粉皮饺子”，意“玉带缠宝”。陕西一带则将饺子和面条渗合煮，叫做“金丝穿元宝”。山东，除夕夜全家坐在一起包饺子，年夜必须吃素饺子，意求新年素素净净、平平安安。南方省份年夜饭多食汤圆、炸年糕，意为团团圆圆年年高。少数民族年除夕食品各具特色。蒙古族人称春节为“白节”、正月为“白月”，除夕夜煮水饺、烤羊腿，围火炉而食，向长辈敬献“辞岁酒”。满族人年饭丰盛而隆重，吃饺子、豆包，菜有血肠、酸菜氽白肉以及象征吉庆的鱼荤菜等。湘西苗族年夜饭是甜酒和粽子，寓意生活甜蜜、五谷丰登。云南拉祜族人家除夕必做糯米耙耙，其中一对特别大，据说象征太阳和月亮，若干小的象征天空繁星，用以祈祝新的一年风调雨顺，果实累累。这些习俗尽管不同，但年夜饭吃素是共通共同的，吃饺子是共通共同的，美好的寓意是共通共同的，都是为了新年添个好彩头，这是真正原因。 饺子发展史 饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”；元代称为“时罗角儿”；明末称为“粉角”；清朝称为“扁食”。在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。在华夏祖先的发祥地，黄河流域一带，它已传承了数千年。 要说饺子成为中国人春节的当家食品习俗定型于汉代。经过战国和秦朝末代社会大动荡，西汉初期推行“休养生息”政策，社会生产得到恢复和发展，社会秩序稳定，新年日期确立，正月初一吃饺子形成。从汉到南北朝，过年习俗愈演愈烈。明朝的明宫史史集记载除夕吃饺子情景，“五更起饮椒柏酒，吃水点心，即扁食也。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉。”春节是最富诗意的节日，以春季之始作为一年的开头，迎接新年也就是迎接春天。所以过年是中国人生命中最重要的第一大节日，既喜悦又神圣，如鲁迅所说“旧历的年底毕竟最像年底。”人们把春的播种、夏的耕耘、秋的丰硕、冬的收藏一起酿成浓酽的喜悦与香甜、四季企盼和期待都凝缩在这一天，父母把积攒了一年的快乐合盘托出。出门在外的儿女们不管阳光明媚、薄寒轻暖，还是大雪抹平江河、坚冰封盖山川的雨雪菲菲、风刀霜剑，哪怕天涯之远、咫尺之近，都要“奔年”回家吃团年饺子。为了这顿饺子，生活在钢筋水泥丛林中，还是为地球梳妆打扮的美容师，人们日出而作，日落而息，辛苦着并希望着，一次次回家，一次次上路，除夕年夜饺子是终点，也是起点。“纵有珍肴万席，不如饺子一垫”(一种类似高梁的作物秆制成双层排列的圆垫子)。“共观新故岁，迎送一宵中”。这顿“一夜连双岁、五更分两年”的除夕饺子，吃可达到“更岁饺子”的喜庆，即子时更新之意，所以给这顿饺子平添了许多讲究：一是馅必清素，不能放荤，寓意素静、顺利；二是颇，但从一个侧面反映出人们的渴望与向往。小小饺子，包着乾坤，包着人们对来年幸福、平安、吉祥、希望的心理，是新一年丰硕与收获的象征，它与中国传统文化完全融合，也铸造了中华民族炎黄子孙的灵魂，渗透到每个人生活之中。 饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些药物用来治病，避免病人因为苦味而影响吃药。三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的广雅一书中，就提到这种食品。据三国魏人张揖著的广雅记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。南宋时叫做“燥肉双下角子”。饺子在宋代的时候，传入蒙古。饺子传到了蒙古，也很快的收到了蒙古同胞奔放的性格的影响。饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。饺子的样式也由原来馅小皮薄变成了馅大皮厚。随着蒙古帝国的征伐，扁食也传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种。蒙古帝国给中国饺子向全世界的传播做出了极大的贡献。明代的书籍也证实了这点。明朝万历年间沈榜的宛署杂记记载：“元旦拜年，作匾食”。刘若愚的酌中志载：“初一日正【篇三：红泥火炉话冬至】 红泥火炉话冬至 湛江市第八中学 陈颖凤 学习目标： 1、了解冬至 2、了解冬至的相关习俗与文化。 学习课时：一课时 学习过程： 今天，一出门，阵阵北风扑面而来，顿觉寒意刺骨。我想起了一首白居易的诗，这首诗的第一句是：绿蚁新醅酒，对。红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？看来，大家对这首诗歌非常熟悉。诵完这首诗，你大概能感受到诗中传达出的融融暖意。好吧。就让我们在这温暖如春的诗情中，谈论一个中国民间传统节日冬至。又称“冬节” 对，每年的阳历12月22日23日，是我国中国民间传统节日冬至。 你知道冬至的由来吗？你了解冬至的哪些常识？ 一、 冬至的由来与传说 冬至的由来：冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。在二十四节气中，冬至也最受重视。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。冬至是一个协调及和谐的欢乐时刻。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。大概意思是说，到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。就像英国浪漫主义诗人雪莱的名句表达的那样：冬天来了，春天还会远吗？ 冬至的传说 关于冬至，有这样几个传说： 传说之一 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨 传说之二 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头 传说之三在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病 二、冬至习俗 你知道过冬至时会有哪些习俗呢？ 俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在中国这块幅员辽阔的土地上，因受气候、经济、文化等诸多方面原因的影响，各地的人们即使过同一个节日，也表现出不同的风俗习惯。 从冬至的传说来看，江南水乡的人们在冬至这一天会吃赤豆糯米饭，为什么要吃这种食物？用以驱避疫鬼，防灾祛病。老北京人在冬至里，家家会吃馄饨，为什么要吃这种食物？能过上太平盛世的日子。湖南湖北