当前大中型养鸡场的现状分析

当前大中型养鸡场的现状分析,郑州宏展饲料添加剂有限公司 高长勋,内容提要,一、养鸡场发展现状趋势 二、当前鸡只品种的发展及改良方向 三、培育现代高产蛋鸡群的饲管模式 四、预产料使用的必要性,一、养鸡场发展现状趋势,原来总体是小规模、大群体,养鸡场发展现状趋势,（一）散养户逐渐退出市场 3000只以下的饲养户越来越少，养鸡行业的发展趋向“六化” 6年前散养户（3000只以下）占市场 70-80% ，目前占30-40%。新建鸡场80%以上规模在10000只以上,养鸡行业的发展趋向“六化”,1、规模化： 规模越来越大 2、机械化： 通风、温控、光照、全自动控制，机械化程度越来越高，自动上料、自动刮粪设施使用越来越普及，人工使用越来越少,养鸡行业的发展趋向“六化”,3、高成本化 硬件投入增加。鸡舍、鸡笼、通风、饲料、药物等，育成鸡成本由原来的15元只，上升到现在的26元30元只。 4、高风险化 市场行情、疫病风险、养殖风险,养鸡行业的发展趋向“六化”,5、利润两极分化 a,暴利：利润由原来10 15元只，到现在30元40元只.b:赔钱 6、品牌化 品牌蛋 无公害蛋，食品安全,一、养鸡场发展现状趋势,（二）养鸡场对养殖风险把控不好 养鸡业面临三大风险 1、市场行情风险 不可控、有规律、不稳定 2、疾病风险 可控，控制方法不多 3、饲养管理风险 可控，认识不到位,一、养鸡场发展现状趋势,（三）对养鸡成功的要素认识不全面，执行不到位 养鸡成功必须具备的五大要素： 1、品种 对现饲养的品种改良及发展方向认识不清,养鸡成功必须具备的五大要素,2、饲料营养 使用上存在误区，盲目降低成本，不能按阶段正确使用各阶段饲料 各阶段采食指标 0-2周龄 累计采食200克 周末体重130克 0-3周龄 累计采食400克 周末体重200克 0-6周龄 累计采食1120克 周末体重480克 0-8周龄 累计采食1170克 周末体重680克 0-13周龄 累计采食3850克 周末体重1150克 0-18周龄 累计采食6480克 周末体重1550克,养鸡成功必须具备的五大要素,3、饲养管理 新的管理理念在实际生产中应用不到位，对鸡只发育好坏评价标准认识错误 a、重视两端，轻视中间 （重视0-6周龄的存活率，重视产蛋鸡的管理，忽视青年鸡的培育） B、重数量（规模），轻质量 盲目的扩大鸡群规模，忽略鸡群的发育，造成鸡群的生产性能低下，利润率下降,养鸡成功必须具备的五大要素,4、疾病控制： 重视药物治疗，忽视防疫 养鸡场老板内心害怕，思想上重视，方法上不当，找不到科学的控制与防制方法，造成鸡场疾病泛滥损失惨重。,养鸡成功必须具备的五大要素,5、环境控制 引不起鸡场老板的足够重视，造成鸡场小环境污染 a 废疫苗器具的处理不合规范，随处乱扔，造成污染。 b 环境卫生 c 环境消毒的必要性 以上措施的执行恰当，可以有效控制疫情的发生,二、当前鸡只品种的发展及改良方向,（一）国内饲养蛋鸡的品种70%以上由国外引进，其中海兰品系64.2%，罗曼系列占13.9%，特佳系占10%，伊萨占4.5%，尼克占2.5%，其它占4.9% 京红、京粉大部分是海兰品系，农大3号、2号属国内自己培育品种，推广力度比以前有所加大,当前鸡只品种的发展及改良方向,（二）充分认识现代商品蛋鸡品种的改良及发展方向 1、现代商品蛋鸡鸡只体重趋于轻型化： 体重越来越轻，体型越来越小，具体表现为：淘汰鸡体重由原来的2.32.4只，下降到现在的2.1只左右 育种原理：产蛋性能与长肉性能是呈负相关的,当前鸡只品种的发展及改良方向,2、商品蛋鸡群开产周龄（5%产蛋率）逐步提高 由原来的20周龄达5%产蛋率，提前到现在的1718周龄 3、现代商品蛋鸡平均蛋重越来越小，尤其是后期（42周龄后）。后期蛋壳质量明显提高，破蛋率越来越低,现代商品蛋鸡平均蛋重越来越小,（1）现代鸡只初产蛋重（28周龄）比以前重1.22克/枚 （2）55周龄后平均蛋重比以前轻0.61.5克/枚 （3）全程平均蛋重比老品系鸡只轻0.51.3克/枚。现在褐壳蛋鸡平均蛋重63.5克/枚左右，原来为64.8克/枚,当前鸡只品种的发展及改良方向,4、现代商品蛋鸡群的生产潜能越来越大 （1）90%以上产蛋高峰期持续时间越来越长，由原来的46个月提高到现在的810个月 （2）产蛋高峰（90%以上产蛋率）到来的周龄逐步提前，由原来的180200日龄，提前到现在的150160日龄,当前鸡只品种的发展及改良方向,（3）年生产周期产蛋量由原来的年产280枚左右提高到现在的326枚左右 （4）单只鸡总产量比以前增加2.0Kg左右 （5）鸡只的日采食量越来越低,当前鸡只品种的发展及改良方向,（6）现在商品蛋鸡鸡只对饲料营养成分的要求越来越高。同时，维生素、各种氨基酸、微量元素需求都比以前有所提高。白壳蛋鸡、粉壳蛋鸡对营养需求比褐壳蛋鸡更高。 （7）料蛋比也由以前的2.4-2.6：1下降到现在的2.0-2.2：1,三、培育现代高产蛋鸡群的饲管模式,1、后备鸡的培育要求更加精细化管理 （1）传统的鸡群饲养周期划分法 06周龄 育雏期 育雏料 719周龄 育成期 育成料 20 周龄淘汰 产蛋期 产蛋料,后备鸡的培育要求更加精细化管理,（2）现代高产蛋鸡群精细化管理饲养周期划分法 A、育雏前期 02周龄 开口料 B、育雏后期 36周龄 育雏前期料（颗粒） 79周龄 育雏后期料（粉料） C、育成期 915周龄 育成料,现代高产蛋鸡群精细化管理饲养周期划分法,D、预产期 16-19周龄（5%产蛋率） 预产料 E、产蛋高峰期 1942周龄 高峰料 F、产蛋高峰过后期 43周龄淘汰 高峰后期料,后备鸡的培育要求更加精细化管理,（3）切记育雏期的结束，决不是严格以时间来划分，而是以鸡只体重是否达到育雏期末的体重为标准的，育雏期的体重未达标，育雏期就没结束,三、培育现代高产蛋鸡群的饲管模式,2、培育高产蛋鸡群的关键就是要培育出体重达标或超标的大体重雏鸡 （1）评价后备鸡群发育好坏的最重要标准是：鸡群的体重（包括平均体重和均匀度），而不是成活率,培育高产蛋鸡群的关键,（2）要想使育雏期体重达标或超标，就要采用精细化管理模式进行饲喂。在6周龄前使用高营养易消化的优质饲料，若6周龄鸡群体重超标10%以上，可直接换用育成料,0-18周龄料量、体重、控制参考指标,0-18周龄料量、体重、控制参考指标,0-10周龄料量、体重、控制参考指标,备注：均匀度低于80%时： （1）应快速降低鸡群密度 （2）增加采食 （3）调整饮水位置 （4）按体重分成大中小三组，及时分群管理 对小鸡食位、水位要优待。,培育现代高产蛋鸡群的饲管模式,3、日常所讲35日龄定终身的含义 a、平均体重380g b、均匀度85%以上 c、胫长64mm以上,35日龄定终身的含义,A、35日龄的体重对8周龄的体重起着定向作用，直接决定8周龄（育雏结束）的体重是否达标 8周龄体重650680g/只，胫长83mm 8周龄体重是否达标，决定着终身骨架80% 以上，决定着终身生产性能90%以上 13周龄体重1100-1150克/只，胫长101mm 决定着终身骨架的95%以上。,35日龄定终身的含义,B、所以，鸡群5周龄之前必须用高档鸡花料来弥补饲养管理上的不足 5周龄8周龄13周龄体重达标，一只鸡一年可多产10-15枚蛋。,培育现代高产蛋鸡群的饲管模式,4、大体重雏鸡的优点： （1）整个产蛋期抗病性强 （2）产蛋鸡的蛋重大 （3）产蛋高峰持续时间长 （4）整个产蛋后期疲劳症发病率低，因脱肛、啄肛淘汰率明显降低,四、预产料使用的必要性,1、对于老养鸡市场，预产料是个新生事物，老板易于接受，是开发市场的一块敲门砖 2、使用预产料是当前鸡只生长发育的需要 （1）现代高产鸡群从开产到进入产蛋高峰的速度明显比以前加快,使用预产料是当前鸡只生长发育的需要,（2）后备母鸡从16周龄开始进入性成熟的关键期。卵巢、输卵管发育急剧增长，性成熟前输卵管长度仅810，性成熟后长度为5060 。卵巢在性成熟前重量只有7g左右，性成熟后迅速长到40g左右，所以鸡只对相关维生素及营养的需求加大,使用预产料是当前鸡只生长发育的需要,（3）髓骨发育 骨钙沉积速度加快，钙的快速沉积开始于第一枚蛋的前11至14天左右（卵泡雌激素诱发）。蛋壳钙60%来自饲料，40%来自髓骨。髓骨钙沉积不足，则产蛋高峰期容易诱发笼养鸡疲劳综合征发病率提高，减缓产蛋高峰,四、预产料使用的必要性,3、育成料与高峰料蛋白含量差距大，尤其是维生素A、维生素D3、钙、磷的含量差距较大。突然间的换料会引起营养性腹泻。预产料就是针对后备母鸡产蛋前期的生理特点而设计的,预产料使用的必要性,4、使用预产料的优势 （1）16-19周龄使用预产料，可使体重小的鸡体重能够尽量达标，同时促进母鸡产蛋前有一定量的钙储备，提高整群均匀度。 产蛋鸡产前一个月（四周）是鸡一生中储存钙、磷能力最强的一个阶段。,使用预产料的优势,（2）使用青年鸡料可直接换用预产料，预产料直接换用产蛋高峰料，中间无需过渡，使用更省事 （3）可避免生产过程中，由青年鸡料换用产蛋高峰料引起的应激及生理性腹泻,使用预产料的优势,（4）可降低产蛋高峰期新母鸡病的发生率和高峰过后期疲劳症的发生率 （5）可刺激鸡群提前一周进入产蛋高峰期 （6）上述指标，直接实现1326,预产料使用的必要性,5、预产期鸡只的换料方法 （1）育成料直接转产蛋料 在18周龄鸡只体重达标后（1480-1550克），全群见第一枚蛋时马上转入产蛋料。,育成料直接转产蛋料,特点： A、生产管理上方便 B、提高蛋鸡的钙保留能力,育成料直接转产蛋料,缺点： A、实际应用尺度不好把握 B、鸡群均匀度差时，使用效果很差 C、易发生石粉添加过快造成鸡只生理性腹泻的现象,预产期鸡只的换料