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文档简介

海尔整体厨房提升培训 电器篇,海尔电器目录,一、燃气灶产品介绍 QHA8防干烧燃气灶产品介绍 JZ*2Q83G燃气灶产品介绍 燃气灶售后问题解答 二、油烟机产品介绍 CXW-136-B68M油烟机产品介绍 CXW-216-D69T油烟机产品介绍 油烟机售后问题解答 三、消毒柜产品介绍 四、电器设计注意事项,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,一、产品图片,二、卖点介绍 海尔的创新 1.海尔燃气灶独创三环火,大功率,适合中国用户需求的防干烧燃气灶, 2.实现国内高温保护零的突破,填补国内燃气灶的空白; 3.国内首家实现高低温保护燃气灶,具有划时代的意义。,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,在用户点燃左灶头后,大火状态而忘记放锅的情况下,左灶头会在燃烧一段时间(大于分钟)后自动关火,为您节约燃气并保证您的安全。,人性特有无操作自动熄火功能,在用户使用一段时间后,当电池电量下降到不足以保证过热保护功能正常启动时,用户每次按压左旋钮点火的同时,燃气灶将报警,提醒用户及时更换电池。 如不更换电池灶具点火功能正常,但各保护功能将不能可靠启动!,智能低电量提醒功能,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,防干烧技术原理,图示解释:在燃气灶个锅具加热的过程中,与锅底紧密接触的温度传感器时时检测锅底温度,并将温度信号转换为电信号反馈给电脑板,电脑板对温度传感器反馈回的电信号进行处理和判断。当锅具发生干烧,锅底温度超出正常使用的温度,电脑板立即做出反应,给气路通道上的电磁阀一个控制信号来关闭气路,实现过热保护的目的。,锅具,温度传感器,电脑板,气路通道,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,现有高档燃气灶的灶头上都是一根脉冲点火针和一根熄火保护针(低温保护)的两针 1+1 系统; 而防干烧技术在原有两针的基础上增加一根温度传感器(高温过热保护),实现三针的 1+2 点火和高低温保护系统 ; 点火针 高温陶瓷点火针,耐温1200度以上经久耐用,柔性安装方式减小磕碰时冲击力,降低断裂的可能。 高低温保护针 熄火保护热电偶:进口奥克利热电偶,欧洲工艺,品质优秀。 干烧保护传感器:原装日本进口传感器,传感器可伸缩,使用户在使用不同形状锅具时,传感器都能可靠的和锅底接触,感受锅底温度。传感器头部柔性配合的设计,尽最大限度的缓冲用户放置锅具时对传感器的磕碰,同时当锅底不平整时实现与锅底的可靠接触,有效反应锅底温度。进口的成熟传感器芯片和优质的双层不锈钢外壳,安全、可靠、耐用。,差异华特点一:1+2点火+低温保护+高温保护更安全,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,防干烧1+2系统,外观一目了然,现有1+1系统,温度传感器,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,现有脉冲点火器只是作为电压脉冲发出点火的部件; 防干烧专利高集成智能脉冲点火器将防干烧控制功能和点火功能合二为一,从技术上解决了防干烧功能模块在燃气灶的高温、高湿恶劣使用环境下的适用性难题。 同时特有的闪电点火性能,超强的点火频率,13V的点火电压,超低的点火电量,在提高点火能力的同时避免对人体的伤害,同时降低点火的电流消耗。,左图为放电演示效果 放电点火时人手触及电弧边缘的火盖位置,无触电情况,差异化特点二:高集成智能闪电脉冲点火器成功率高,舒心,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,缸椭圆型燃气通道 现有火盖座(分气盘)的燃气混合腔多为1-4个,最多5个,而防干烧火盖座采用8缸椭圆型燃气通道,相当与引擎的8个缸,使燃烧动力更加强劲,混合更充分,燃气分配更均匀,燃烧更为稳定;,A、采用太空铝合金材质的耐温、抗压、抗蚀分火器,外形新颖如飞碟和体育场,轻便简捷。,燃气通道,差异化特点三:专利三环大火力UFO燃烧系统燃烧充分节能,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,8孔引射立体上进风通道 形状成椭圆型的8个外大内小的喇叭形引射通道,为经计算引射空气面积最大,吸力强劲(如同人的肺活量越大,运动能力越强), 有效的给内环火焰补充氧气,使燃烧更加充分和有活力。 进风方式也因此实现从早期的全进风、立体进风到现有三维立体上进风,喇叭形引射孔,保持猛火的18度出火方式,加热有效迅猛,适合中国人爆炒; 加大的加热面积,使加热更加均匀; 宽频火力,文火爆炒样样精,功率0.3W4.5W; 特有的抗回火定位销设计,避免因火盖放不到为引起的回火烧坏部件等事故。,B、采用H59铜合金材质的外环火盖,经久耐用。,抗回火定位销,差异化特点四:专利分火器出火系统燃烧充分节能,双层复式燃烧技术:实现从单腔单火孔的飞跃,混合更充分,阶梯形火孔布置,火力分配均匀,抗回火性强; 传感器保护环:隔绝火焰温度对传感器的影响,降低锅具对传感器磕碰的几率; 循环冷却风槽:引射冷态空气,降低火焰温度对传感器检测的影响,使传感器有效反应锅具温度,实现可靠的气电结合。,C、H59铜合金材质的专利内环火盖,采用双层复式燃烧技术,燃烧效果好,配合传感器,达到良好的气电结合效果。,传感器保护环,循环冷却风槽,阶梯形火孔,双层燃烧腔,差异化特点五:专利三环大火力UFO燃烧系统燃烧充分节能,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,三气兼容燃气阀:换气不换灶,方便又省钱。 五重防爆纯平钢化玻璃:抗机械冲击性强,耐热冲击300度以上,纯平简洁设计,安全更易清洁; 精工钢支锅架:采用精密铸造技术,抗烧、抗摔,亚光效果更为大方。 独特双色旋钮:底座采用耐高温尼龙,韧性好,不易断裂,亚光铬电镀技术,外观精美,表面光滑更易操作。,防干烧燃气灶其它领先技术,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,防干烧燃气灶QHA8率先达到协会标准要求,为引导行业技术发展,满足用户需求,海尔燃气灶研究所主持编写防干烧燃气灶标准并纳入中国标准化协会标准体系,同时海尔QHA8燃烧灶率先达到该标准要求,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,海尔燃气灶纳入国家四部委重点创新产品,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,海尔防干烧燃气灶获得的“蓝火苗”认证和中国名牌称号,QHA8防干烧燃气灶燃气灶,一、产品图片,JZ*2-Q83G燃气灶,小支架,旋钮总成,外环火盖,支锅架,钢化玻璃灶面,内环火盖,点火磁针,灶壳,二、卖点介绍 1、产品宣传卖点:纯蓝猛火,双保险; (1)专利防干烧功能,特有的纯蓝猛火系统,满足爆炒与快速加热的同时又达到安全节能的效果;,智能干烧保护器,低温熄火保护的基础上增加第二重保险 智能干烧保护器。当用户忘记关闭灶具导致 锅烧干或烧糊时,灶能自动切断气源,不必 再担心因忘记关闭灶具而引起的锅烧坏、起 火等现象,JZ*2-Q83G燃气灶,JZ*2-Q83G燃气灶,(2)特有的“纯蓝猛火”专利系统,适合爆炒与快速加热;蓝色火焰,让您在厨房中也能呼吸到新鲜的空气。 (3)特有适合中国家庭的猛火设计,最高热流量可达4.5kW; (4)宽频火力:0.3kW4.5kW,从煲汤的文火到爆炒的急火,真正满足您的需要; (5)三环火设计,加热食物更均匀; (6)黄金18度出火,有效保证热效率和加热速度; (7)特有阶梯孔设计,火焰燃烧更稳定; (8)特有稳火檐及稳火加强筋,确保燃烧状态稳定,无回火、脱火、离焰现象;,JZ*2-Q83G燃气灶,三、与竞争对手的差别化分析,JZ*2-Q83G燃气灶,燃气灶售后问题解答,三、售后问题解答 下面列出的问题,除了向用户咨询回答外,在用户购买时,必须向用户讲解清楚: 1、如何安装燃气灶: 为了方便用户安装,每一台灶带一个挖孔样板,将挖孔样板放在要安装的地方,按照挖孔样板标注的尺寸挖适当的孔,然后将灶正直的放入所挖好的孔中压紧;另外,要注意挖孔后台面的空间要能将灶面放入。 2、用户可不可以自己调节咨询: 考虑用户的安全,用户不能自己动手更换喷嘴和调节阀门,进行气源转换的改动,必须由我们的售后人员(接受专业培训)进行调试,如要更改可与当地的售后部门联系; 由于三气兼容更换气质的繁琐,因此设计师备货前一定要询问用户家使用的气质后,根据相应气质选择合适燃气灶备货,避免到货后气质不符再找售后更改的情况。,燃气灶售后问题解答,3、什么叫完全上进风 燃烧所需的二次进风全部从灶面上引进叫完全上进风; 燃烧所需的二次进风一部分从灶面上引进,一部分从灶面下引进叫半上进风,其中标致特征就是汤盘上是否有孔 4、风门调节 风门在出厂时已经调节好,一般情况下不用调节风门。此款灶在底部设有一次进风口,为了适应特殊气质,如果使用时出现爆鸣或黄焰可以通过调节风门,有利于避免上述情况。 5、安装炉头 炉头取下清洗后应将其如图示安装到位,注意将孔对齐,燃气灶售后问题解答,6、 如何安装燃气灶: 为了方便用户安装,每一台灶带一个挖孔样板,将挖孔样板放在要安装的地方,按照挖孔样板标注的尺寸挖适当的孔,然后将灶正直的放入所挖好的孔中压紧。 7、汤盘全封闭的好处: 采用无孔汤盘,不仅可以杜绝脏物进入灶具内部,而且可以实现完全上进风。如果是半上进风(汤盘上有孔),一部分空气需要从柜子里面得到补充,将会导致柜子里空气不足,一次混合不足,导致燃烧不充分,浪费燃气,烟气超标。而我们采用先进的燃烧技术,设计出了先进的燃烧系统,实现了全封闭汤盘,二次空气完全从灶面上引进,实现了完全上进风。,CXW-136-B68M油烟机,一、产品图片,CXW-136-B68M油烟机,二、卖点介绍 1、风幕技术; 特有的前部风幕将从前部散弥的油烟全部“锁定”并送回主排烟机内排出室外,最终作到油烟和人隔离开,烹饪不再吸入油烟,脸上、身上、头发再不受油烟困扰,并且提高排烟效率,既卫生,又健康,环保体贴,尽享厨艺和家庭乐趣。 2、变频技术; 高效设计: (1)、电机功率仅有136W,比普通烟机节能32以上; (2)、3秒内快速启动,运转柔和; 低噪设计: (1)、整体电机运转噪音低,整机比普通油烟机低2db以上; (2)、静音启动,呵护你的耳朵。 (3)、柔速静音运转,运转噪音仅又冰箱运转噪音大小。,CXW-136-B68M油烟机,3、国际先进触摸按键设计,擦拭方便,无限次使用;外观时尚典雅,玻璃不锈钢浑然一体; 4、用高效优化风道系统; 优化蜗壳螺线,进风角度、出风角度更合理,完全符合流体力学原理,消除所有阻力; 大风量,风量可达15.5m3/min;高风压,风压大于330pa,负压增高,扫清一切油烟; 整流板分流技术,气流更顺畅导入蜗壳;进风圈与叶轮6mm合理距离,气流无阻力导入,有效降低噪音。 低噪音,同普通油烟机相比,降噪超过2db; 5、全新优化整体拉伸无缝超大集烟腔; 优化流线设计,有效笼罩全部油烟并有效迅速排出油烟,提高油烟排烟能力;,CXW-136-B68M油烟机,三、油烟机售后问题 本产品设计时考虑整体厨房的装修要求了吗? 答:本吸油烟机是完全按照海尔牵头制定的整体厨房标准设计的,吸油烟机与吊柜配合尺寸是910毫米,所有尺寸均满足整体厨房要求,并采用双层装饰罩,可满足直接到吊顶2.4米的尺寸要求。 (2)触摸式开关有什么好处? 答:触摸式开关可无限次使用,同时操作方便,最重要的式有效的解决了用户擦洗不方便的烦恼,开关永不进水,随心所欲的清洗油烟机面板。 (3)有变频比无变频好在哪里? 高效变频电机,功率仅有136W,比普通烟机节能32以上; 电机运转噪音低,整机比普通油烟机低2db以上; 软启动,运转柔和;,CXW-136-B68M油烟机,(4)有风幕比无风幕好在哪里? 答:特有风幕技术,在机身前端形成防护墙,将游离、滞留在烹调者胸部和头部位置的油烟重新卷进集烟区并全部排出,将油烟和人完全隔离开,烹饪不再吸入油烟,脸上、身上、头发再不受油烟困扰,又卫生,更健康;(如图),CXW-136-B68M油烟机,(5)高效专利风道是什么原理? 优化蜗壳螺线,进风角度、出风角度更合理,完全符合流体力学原理,消除所有阻力; 大风量,风量可达15.5m3/min;高风压,风压大于330pa,负压增高,扫清一切油烟; 整流板分流技术,气流更顺畅导入蜗壳;进风圈与叶轮6mm合理距离,气流无阻力导入,有效降低噪音。 低噪音,同普通油烟机相比,降噪超过3db; (6) 滤油网如何清洗保养? 答:用工具将滤油网取下,放入温热的水中(60度以上),最好先在水中放入中性洗洁剂,浸泡一会儿后用硬度适中的毛刷蘸水刷洗滤网表面,直至油污去除后再清洗一遍,控净水份晾干或用毛巾擦干即可。 (7)使用不锈钢油烟机清洁时有什么注意事项? 清洁时应带手套,避免不锈钢快口伤人; 请用软布清洁表面,不要用不锈钢丝球清洁; 清洁时请用中性洗涤剂;,CXW-136-B68M油烟机,(8)什么是柔速功能?他有什么用处? 答:柔速指在只有50耗电量的状态下低速静音运转。 柔速的运转速度在500转/分钟,排风量在9立方米/分钟,噪音不足45dB,相当于 一台冰箱的噪音(非常小) (9)CXW-136-B68M主要部件的功能用途是什么? 答:止逆阀部件:连接排风管和主机;使用过程中叶片打开,停止工作可防止油烟 倒灌; 叶轮:高速旋转,产生负压吸入烟气,并将油烟分离; 过滤网:分离过滤油烟并将分离出的油污导入集油槽; 手紧螺母:将叶轮固定在电机轴上; 进风圈部件:风机空气入口,并防止异物进入机腔; 密封圈:使止逆阀部件与机体紧密结合在一起,同时有良好的减震降噪效果; 油杯:盛装机器分离出的油和水,应经常清倒;,CXW-219-D69T油烟机,一、产品图片,CXW-219-D69T油烟机,二、卖点介绍 1、采用全新欧式玻璃时尚外观,采用国际一流专业设备加工、精心打磨,经典精品、时尚外观; 2、全新高速、低速、柔速三档转速设计,最大风量达15m3/min;柔速耗电量只有50,超低噪音设计,提高家庭生活质量; 3、全新一体拉伸成型集烟腔,流线圆弧设计,有效笼罩全部油烟增并有效迅速排出油烟,提高油烟排烟能力,更适合中国家庭使用; 4、创新的全油路设计,克服普通欧式吸油烟机塔型油网易渗、滴油的缺陷,创新性的采用油网包住主箱的“外包内”的设计,使蜗壳、主箱、油网上等所有的油全部流入油杯,确保烟机再不滴、漏油; 5、设99分钟延时功能,排尽余烟,保证全家健康。 6、LED照明灯节能环保时尚。,CXW-219-D69T油烟机,三、与竞争对手的差别化分析,CXW-219-D69T油烟机,ZQD109VS消毒柜,一、产品图片,ZQD109VS消毒柜,二、卖点介绍 1智能监测跟踪杀菌消毒。该机模拟人的生活习惯和细菌在自然界繁殖的规律设计的消毒软件,如果柜内环境条件适宜细菌繁殖生长,智能控制系统就会自动切换到消毒程序;如果柜内环境条件不适宜细菌繁殖生长,则智能控制系统就会自动切换到节能程序,满足消毒和节能的双重要求。 2聚能光波瞬时消毒。普通加热器通过空气作为传导介质,传热慢。聚能光波是利用光波发出的光作为传导介质,瞬时聚能高温直接照射在餐具上,传热快,省电60%。 3.抽湿干燥功能。内置的湿度传感器感知柜内的湿度达到细菌繁殖的湿度时,加热器和消毒器开始工作,使柜内始总保持干燥状态,更加清洁卫生。,ZQD109VS消毒柜,4、整体成型不锈钢拉丝外观,匹配触摸感应发光键,典雅时尚, 5、豪华翻盖式隐形拉手简约不简单; 6、上下分室独立控制,消毒方式随心选; 7、与消毒室完全隔离的双面滚轮式外置滑轨坚固流畅; 8、可直接放在涮洗台上使用的独立式碗篮整体取放更方便,多功能搁碗架和左右推拉的如意架,为大小深浅不同形状的各种餐具找到一个舒适安全的家;,ZQD109VS消毒柜,三、与竞争对手的差别化分析,ZQD109VS消毒柜,ZQD109VS消毒柜,ZQD109VS消毒柜,ZQD109VS消毒柜 售后问题解答,四、售后问题解答 1、聚能光波消毒柜消毒效果比传统干热消毒有哪些优点? 答:传统干热灭菌法是干热通过空气作为传导介质,传热慢,因此灭菌时间很长,费时费电。聚能光波消毒法是充分利用了光波发出的光作为传导介质,通过光波聚能器将光波高温瞬时直接照射在餐具上,所以灭菌时间很短,达到相同的消毒效果所需时间和用电量仅是传统干热消毒时间和用电量的1/6和1/3。因此聚能是把光波强大的能量通过聚能器的作用在瞬间聚集在餐具上进行消毒,而最大限度的减少光热损失,具有锁定范围,发热速度快,杀菌彻底,节约能源的优点。 2无臭氧医用紫外线消毒比臭氧型紫外线消毒有那些优点? 答:用于消毒的紫外线灯分为普通型和无臭氧型,普通型紫外线灯激发空气中的2而形成3称为臭氧紫外线。随着紫外线杀菌灯制造技术的发展,无臭氧紫外线灯是在石英玻璃中加入特殊材料,能阻挡253.7nm以外的波长段的光向外辐射,所以称之为无臭氧紫外线灯,这两种类型的紫外线杀菌灯的杀菌能力没有本质的区别,无臭氧型的紫外线杀菌灯寿命长达5000小时以上,因此,目前医院全部采用无臭氧型的紫外线杀菌灯消毒。海尔消毒柜特殊设计的曲面多棱旋光灯架与高效医用紫外线杀菌灯结合形成反射、折射、有旋光效应的紫外线辐射场技术,消除消毒死角,迅速有效地杀灭病菌卫生物,而不会产生臭氧的刺激性气味,使用更方便。,ZQD109VS消毒柜 售后问题解答,3光波消毒原理是什么?为什么会省电省时? 答:海尔消毒柜专有技术“火球”光波聚焦消毒器与高新技术创造的光波管完美结合,瞬间产生强大的杀菌光和高温,能对准消毒柜内的餐具,瞬间温度达到120以上。在杀菌光和高温双重作用下,快速将有害的病菌微生物杀死,比红外线消毒省电60%-70%。 例如:电价0.52元/ Kw.h: 光 波 费 用: 0.52元x 0.08 =0.042元; PTC加热消毒:0.52元x 0.25 =0.13 元; 远红外线消毒:0.52元x 0.15=0.078元; 光波消毒具有快速彻底寿命长等特点,省心省时省电。,ZQD109VS消毒柜 售后问题解答,6存取餐具是否方便舒适顺手? 如意架是常用的小餐具汤勺、筷子、小碟、搁筷架等物品的家使用时十分方便; 设有食品杀菌的平置架、可调定位、活动翻转架、折叠架满足餐具大小厚薄长短各种形状存放和食品烘干祛潮的需要。 7、光波烘干、消毒为什么要待高温防烫提示熄灭以后才能开门?这样做有那些好处? 答:光波使餐具的温度达到120以上,温度高于50以上会对人体产生烫伤,我们为用户着想,运用智能电脑技术,自动感知内部温度高于50时就会提示“高温防烫” “高温防烫”灯亮的时候拉开柜门,消毒、烘干效果不好,也导致能量的浪费以及造成对人体的烫伤。程序结束后“高温防烫”提示熄灭的过程,恰好是余热烘干的过程,合理利用余热会得到最佳节能的消毒、烘干效果。 8、如何使用冷餐杀菌功能?都适合那些食品的杀菌消毒? 答:把需要杀菌的食品放在上层消毒室内,关闭门体启动电源键,再按动“低温菜单” 选择冷餐杀菌程序。冷餐杀菌功能非常适合家庭储藏的中草药补品、名贵干海鲜如人参、枸杞、香菇、海米、虾皮等防霉处理,处理后的中草药补品、干海鲜可长期防霉。,ZQD109VS消毒柜 售后问题解答,9、采用光波消毒,温度上升很快,安装在整体橱柜内,柜内温度是否会很热? 答:不会。 因为我们的消毒柜消毒时间短,仅用4-10分钟的时间,并且所有能量基本上是用于餐具上,而不对周围的壳体进行热量辐射(这一点和普通的电热或干热消毒有着本质的区别),所以装在整体橱柜内也不会导致柜内温度很热。 10、柜体上的门封条采用何种材料,是否会因为光波消毒而变质老化? 答:门封条采用硅橡胶材料制成,无毒、耐老化、耐高温,性能可靠。因为我们的光波采用能量聚焦器把能量(热量)集中在餐具上,提高了能量对餐具的利用率,而不是对远离餐具的门封条进行热量聚集。况且硅橡胶门封条耐温在300度以上,不要任何的担心。 11、 下室把手在光波管的作用下,温度高会不会烫手? 答:不会。因为我们采用了高密度环保发泡保温技术,使把手的温度低于危险温度,不会产生烫伤等意外伤害。,ZQD90C1-S 消毒柜,一、产品图片,ZQD90C1-S 消毒柜,二、卖点介绍 1、臭氧+紫外线低温消毒,PTC中温消毒,三重消毒杀菌无死角。高臭氧石英紫外线管,同时产生紫外线和臭氧,紫外线强度高,消毒效果好, 石英管的寿命长,特设臭氧自动锁,防止消毒过程中误开门臭氧泄露造成伤害; 2、双层钢化玻璃门体,有效阻隔紫外线对人体伤害; 3超温保护装置、开门断电、倒计时自动关机、臭氧自动锁,实现四重保护,呵护您的安全;多功能搁架,可以方便餐具的摆放; 4、创新全玻璃外观设计,晶莹剔透,闪动贵族之美; 5、餐具消毒、烘干、果蔬保鲜多种功能;智能屏锁,可以防止儿童误开机造成伤害。,ZQD90C1-S 消毒柜,三、与竞争对手的差别化分析,ZQD90C1-S 消毒柜,ZQD90C1-S 消毒柜,四、售后问题 (1)此款消毒柜是如何进行消毒的?效果怎么样? 答:采用紫外线+臭氧同时作用进行消毒。我们采用的是高臭氧石英紫外管,这种紫外管可同时辐射253.7nm和184.9nm两种波长的紫外线。紫外线本身具有安全良好的杀菌效果,同时184.9nm的紫外线还可以与空气作用,激发空气中的氧气形成臭氧,臭氧也具有很强的杀菌保洁效果。紫外线和臭氧同时作用,再加上PTC中温消毒,共三重消毒,效果自然是放心可靠,倍加呵护您和家人的健康。 (2)不耐高温的餐具可以消毒吗? 答:可以。海尔嵌入式食具消毒柜采用的是紫外线和臭氧低温消毒,结合PTC加热元件5070的中温消毒烘干,完全可以对不耐高温的餐具进行消毒。但是消毒时注意不要将餐具紧靠在内胆出风口的附近,因为局部的高温可能损坏餐具。 (3)不小心碰坏了玻璃,会不会划伤手? 答:不会,我们

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