《包装结构设计》课程设计说明书-咖啡豆包装结构设计.doc

包装结构设计课程设计说明书题目: 咖啡豆包装结构设计 姓 名： 专 业： 包装工程 学 号： 指导教师： 时 间： 2011年9月7日到9月27日 九江学院机械与材料工程学院摘 要咖啡豆的包装结构设计，是对咖啡豆进行了内包装容器和外包装纸盒的设计，设计包括了结构设计和装潢设计。经过对咖啡豆产品的特性分析和文化内涵的研究，及市场上其他咖啡产品包装特点的调查了解，对咖啡豆及咖啡添加物进行了包装设计，目的是对产品包装的同时体现咖啡给人带来的享受。内包装容器瓶体采用玻璃材质，瓶盖采用了塑料。装潢采用了普遍认同的高级咖啡包装的金黄色色调，体现出被包装物的精致华贵。外包装纸盒造型简单紧凑，防护安全性好。关键词：咖啡豆，结构设计，装潢设计ABSTRACTThe packaging design of coffee beans contains the design of inner container and outer packaging box. To design include structure design and decoration design. After analyzing the characteristics and cultural connotation of bean products as well as other coffee product packaging characteristics, I make a good design for the coffee bean and its coffee mate.The purpose is not only to protect the product but also bring enjoyment to people whenever we drink coffee. Inner container uses glass material while the cap uses plastic. Decoration is golden color which is the universal advanced packaging of the gourmet coffee as to reflect the product delicate showily. The packaging box is simple and compact ,however,protects the beans well.KEY WORDS：coffee beans, structural design, packaging design目 录第1章 内装产品特性分析51.1 咖啡包装的现状调查与分析51.2 咖啡豆的特性及包装要求分析61.3 咖啡豆的包装结构与造型方案比较6第2章 咖啡豆的内包装造型与结构设计122.1容器造型方案设计122.2包装材料及选择依据142.3 包装结构设计与计算152.4 容器造型与结构设计17第3章 咖啡豆的中包装结构设计183.1 材料的选择及依据183.2 结构设计与计算19第4章 设计总结22参考文献22第1章 内装产品特性分析1.1 咖啡包装的现状调查与分析 咖啡已成为很多人每日必备的提神武器之一，咖啡的香味能使人情绪稳定，不仅能提高工作效率，还能使人从忙碌紧张的气氛中缓解出来。 速溶咖啡：是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，此过程中不免会有一部分芳香物质散失而使成品的风味、口感不如直接炒磨的咖啡浓郁纯正。并且，速溶咖啡虽然方便，可以满足部分喜爱咖啡人群的要求但满足不了人们亲手制作新鲜咖啡的精神享受，咖啡作为一种文化，也不是速溶咖啡能体现出来的。袋装速溶咖啡每袋可冲一杯咖啡，但口感不如制作出的咸咖啡醇厚，并且塑料难以回收利用，每喝一袋咖啡都会产生污染。速溶咖啡粉在储藏时是需要有很好的防潮性的，这给罐装咖啡带来了问题，每次喝咖啡不免要开罐，时间长了咖啡会结块变质，如果改成纸袋包装又无疑会增加生产成本。现在市场上精包装的咖啡豆销售并不多见，多是散装销售。虽然便宜，但质量让人不放心，让那些想品尝精致咖啡的人不敢放心购买。而现在很多家庭都有制作咖啡的机器，可见对咖啡豆的需求是有的。咖啡豆不仅可以制作出口感美味的咖啡，更重要的是可以让人们在制作过程中感受到咖啡文化，感受到一种快乐。咖啡豆的包装应该保护产品不被压碎，目前普遍包装是袋装，容易压碎产品，而且体现不出高级咖啡豆的品质。若采用玻璃包装不仅可以有效地保护产品，还可以有效的展示产品，体现咖啡豆的浓郁色泽。咖啡包装的颜色是五彩缤纷的，有黑色的、红色的、金色的、蓝色的等等。红色包装的咖啡，味道一般比较厚重，可以让饮用者迅速从昨夜的好梦里清醒过来；黑色包装的咖啡，属于高品质的小果咖啡；金色包装的咖啡，象征富贵，表明是咖啡中的极品；蓝色包装的咖啡，里面肯定是“不含咖啡因”的咖啡，假如有人到了夜晚还忍不住大喝咖啡，那么请选用蓝色包装。喝咖啡时还需要添加其他东西使口感更佳，把咖啡伴侣巧克力粉或者糖粉与咖啡豆一起包装会增加商品的吸引力。1.2咖啡豆的性能及包装要求分析咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。一般而言，咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。购买到好的咖啡豆后，应放在不受阳光照射，且温度、湿度低的场所，因为好不容易干燥烘焙好的豆子，很容易发生随着湿气而吸进异味的危险。另外，也不要存放在潮湿的库房内，而且温度以常温为宜，若是存放在高温多湿的场所，就要注意换气；咖啡豆应储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱的保鲜箱里，以免吸收湿气，要放在冰箱的冷冻柜，冷藏是咖啡豆保鲜的终极手段，冷藏时切记密封好之后再放入冰箱冷冻柜，从冷冻柜拿出时，需要避免冰冻部分化开而使袋中咖啡豆受潮；不管购买到的咖啡豆外包装做得多好，都要注意将装满新鲜咖啡豆的容器密闭好（最好在开封后2个月内将其用完），还要配合阳光、温度条件，将其保存在阴凉地方，还要注意保质期，这样保存才完全不会有问题。因此，咖啡豆在包装时应该注意密封与防潮，选择包装材料是应该选择阻隔性好的材料。对于密封，瓶盖与瓶身连接应该用螺纹连接。咖啡豆有浓郁的色泽，可以充分凸显其品质，在包装时包装容器不应当遮挡其色泽，所以要选用透明的包装容器。另外包装容器的装潢也可以体现咖啡豆的品质好坏。除了内包装外，为了保护产品和内包装应该设计外包装，并且外包装应该有促进销售的作用。外包装与内包装之间应该家臣体材料，使包装紧凑并且保护产品。1.3 咖啡豆的包装结构与造型方案比较一方案一 图1-1方案一采用纸盒进行包装，造型简单，比较美观精致，有一定促进销售的作用但是纸盒抗压能力不强对产品的保护不够好，并且纸盒防潮性能不好容易使已经干燥过的咖啡豆受潮变质，由于纸盒不透明，不能直视咖啡豆的色泽和品质。开盒后咖啡豆将很难储藏。二方案二图1-2方案二采用塑料袋包装，容器表面光鲜美丽，且包装成本低。塑料的透湿率较低有很好的防潮性能。但由于是软包装不易陈列堆放，开袋后咖啡豆难于储藏。由于包装容器的不透明性，看不到内包装物，达不到从视觉上俘获人心的效果。三方案三图1-3方案三采用木桶装能给人一种古色古香的感觉，很符合咖啡的文化底蕴，木桶的密封性良好，能够防止咖啡豆受潮变质。但是木桶制作不便，成本高，适合大量咖啡豆的包装对于少量的高级产品的包装并不适合。四方案四图1-4方案四采用玻璃材质进行包装，透明容器可以看到内装咖啡豆的色泽，感受到其浓郁风味。装潢采用金黄色，用来说明内装物属于高档产品。这种色调的装潢效果已受到普遍认可。瓶盖与瓶身采用螺纹连接增强其密封性能。并且玻璃的透过率几乎为零，有很好的防潮性能，能很好的保护能装咖啡豆。开罐后还可以在密封，可以较长时间存储。图1-5咖啡伴侣和糖粉采用同样的玻璃包装，便于加工。玻璃有很好的防潮性，能够达到防护要求。这种包装容器的使用已经很普遍，加工工艺已经很成熟。图1-6中包装采用固定纸盒，不仅有很好的立体效果，还能很好的固定保护内包装件，很适合作为礼品销售。内包装容器与中包装纸盒之间有衬底材料，衬底材料与内包容器外形匹配。第2章 咖啡豆的内包装造型与结构设计21容器造型方案设计21.1 咖啡豆内包装图2-121.2咖啡伴侣内包装 图2-2 图2-32.2包装材料及选择依据瓶身材料选为玻璃，瓶盖为塑料，首先外形比较人性化，比较美观，各处圆角过度，消除了应力集中地现象，符合强度的要求由于玻璃有以下独有的特点：质地坚硬，不易变形，气密性好，阻隔性强，便于消毒灭菌；无毒、无味、耐热、耐磨，化学稳定性好；质地晶莹，无色透明，造型、色彩变化多，美观漂亮，有利于商品的宣传与推销；原料充足，价格低廉，易于回收服用和再生利用，可节约大量能源，降低成本。虽然塑料也可以作为内包装容器材料，很多性能也比较好，但就其环保要求来说，塑料污染严重，不可回收重新利用，并且对于比较高档的化妆品，还是采用玻璃比较优异。2.3 包装结构设计与计算一、内包装容器的廓形设计 1.横截面廓形 玻璃包装容器的横截面廓形，可设计为圆形、椭圆形、三面形、四面形、六面形、扁圆形、菱形和其他各种形状。横截面的廓形应力求对称，这里我选择了圆形的截面，瓶体的结构力学性能最好。 2.纵截面廓形纵截面廓形要结合横截面廓形的特点，选择变化、组合形式。这里我选用了直线，外形比较硬朗，符合内装产品的特性。 3.容器重心玻璃包装容器，特别是瓶罐类，其重心力求处在较低的位置上，重心较高的瓶体造型，其重心位于瓶体中轴线上的稳定性好。我设计的瓶体是一个回转体，故其重心在瓶体的中轴线上，稳定性好。4.瓶颈、瓶肩设计瓶颈、瓶肩是瓶口与瓶身的连接部位，应根据内装物的形态、性质，结合瓶身形状、结构尺寸及强度要求进行设计。此处我设计的是短颈、斜肩。图2-4图2-55.瓶根设计 瓶根作为瓶身与瓶底的连接过度部分，其形状一般要服从整体造型的需要。但瓶根形状对瓶的强度指标有很大的影响，我将瓶底设计为向下的突台，伴侣的容器设计为平底。二、 玻璃瓶壁厚设计为了有更好的防护性能和体现玻璃的晶体特性，将壁厚设计较厚，设为3毫米。三、瓶口、盖子及附件的设计瓶口选用单头螺纹瓶口。因润肤水打开频率比较高，而螺纹瓶口开启方便，封盖可靠。盖子的设计图如下：图2-6图2-7考虑到咖啡豆要求密封性，又设计了密封衬垫。其设计尺寸均由瓶口和盖子决定。四、 玻璃瓶容积计算 满口容量 采用螺纹封口，其满口容量为：瓶口，瓶颈瓶肩，瓶身容量之和。其中： 瓶口容积：V1=3.14*16*30*30=45216瓶身容积:V2=800mlV1+V2=845.216 故确定玻璃瓶的公称容积为845.216ml2.4 容器造型与结构设计图2-8图2-9第3章 咖啡豆的中包装结构设计3.1 材料的选择及依据中包装为六角形固定纸盒，材料选用挺度较高的非耐折纸板中的黄板纸，纸板厚度选为2mm。因为纸盒为固定纸盒，故选用上述材料。纸盒与内包装容器之间有衬体结构，衬体的造型与内装容器的形状相匹配。衬体材料选择2mm厚的白纸板。固定纸盒一般使用厚度较厚的非耐折纸板制造，这种纸板一般定量很大，很难弯折，具有良好的保护性能，常用的有黄板纸。贴面内衬材料有白纸板，有光纸，招贴纸，胶版纸，蜡光纸，绉纸，牛皮纸，书面纸，铜版纸，灰板纸，鸡皮纸，绫，锦，软缎，织棉缎，丝绒，平绒，设计是对于对高档产品所以选择有光纸和锦。纸板以其价格优势占据了大部分的中包装市场。3.2 结构设计与计算 1.盒体内外尺寸计算分别计算纸盒长、宽、高三个方向的尺寸。根据内包装尺寸及内包装排列方式衬体的尺寸为l=346.41,b=300,h=60,厚度为3mm,预留1mm的装配位置，确定纸盒内的贴体结构的内尺寸L=346.41+2=348.41,B=300+2=302,H=75，厚度为2mm纸盒的内贴体结构的外尺寸为L1=348.41+4=352.41,B1=302+4=306,纸盒的内尺寸为Li=352.41,Bi=306,Hi=50边框厚度为2mm,底板厚度为5mm.所以纸盒的外尺寸为Lj=352.41+4=356.41,Bj=306+4=310,Hj=50+5=55.盒体图2.盒盖的内外尺寸计算盒盖的内外尺寸的长与宽应与盒体的相同，即Li=Li=352.41,Bi=Bi=306;Lj=Lj=356.41,Bj=Bj=310,为了达到美观和结构紧凑，盒盖的高度应低于盒体，Hi=40,Hj=40+2=42厚度仍然为2mm 盒盖图.3.盒盖与盒体的制造尺寸计算L=Li+t；L=Lj-t其中Li为内尺寸，Lj为外尺寸t为纸板厚度盒盖：L=356.41，B=306+2=308，H=40+1=41盒体：L=356.41，B=306+2=308，H=50+2.5=52.5第4章 设计总结通过对课程设计，对包装结构设计的流程有了初步的认识，并且巩固了包装结构设计的基础知识，锻炼动手的能力，使得在课堂上所学的理论知识融会到实践中去。在学习专业课以前