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文档简介

门店订货管理,冀仕榕,课程背景-缺货现象,门店缺货已经成了普遍现象,才下的订单货刚到门店新的缺货又产生了,门店天天在订货天天在缺货,门店怪采购定的货怎么没有采回来,采购怪门店写计划写的不全,课程背景-很难解决,方法用了很多都不凑效,看牌面和库存下单费时还是很多遗漏,系统设置自动补货怎么还是满足不了,采购严格按订单执行了还是没解决,到底是哪个环节出了问题？,要解决缺断货的问题首先明白 什么是缺货，什么是断货,什么是缺货？,销售缺货,排面缺货,库存不足,订货的依据是什么？,解决问题之一,自动补货要按单品设置，每个单品销量不一样安全库存不一样,就算按单品设置，每个单品不同的阶段销售又不一样，所以要不断修改安全库存,经常性的修改安全库存太不现实，专人做又浪费资源,修改安全库存的依据就是销售的变化，既然是这样我们为什么不能把库存和销售这两个参数都考虑进去呢？,解决问题之二,看排面和库存订货更多的是考虑库存，没有过多考虑销售,订货不考虑销量很多看似库存很大但是不是安全库存,所以订货还是要考虑当前存量和销售量,安全库存,安全库存包含最低存量和最高存量,最低存量是指能够满足采购周期内销售的最低库存,最高存量是指库存高于商品正常销售时间内可销售的存量,库存天数,什么参数既能反应库存数量又能体现销售数量？,库存天数是指商品当前库存可以销售的天数,比如库存天数30天就说明该商品的库存够卖30天,库存天数的计算方法,库存天数,日均销售,库存数量,日均销售,阶段销售,阶段天数,阶段销售是指当季销售，可以是一个月，也可以是两个月，可以是当年也可以是历史,订货依据,什么情况下需要订货，什么情况下不需要订货？,低于安全库存是必须要订货的，不同类别的商品采购周期不一样，不同供应商的送货周期不一样，所以安全库存的设置不能一概而论,解决了是否需要订货的问题接下来就是考虑订多少的问题了,订货数量参考的因素,采购周期,物流因素,天气因素,包装因素,价格因素,保质期,陈列因素,日均销售,订单样表,订单制作流程,导出库存数据和销售数据,根据需要按照类别进行订单分解,按照供应商生成订单,计算库存天数,删除无需订货商品,按照供应商排序,库存数据和销售数据不是一张表格的要进行匹配,修改实际库存,按照采购周期锁定订货单品,对异常库存进行现场查找,修改库存天数,重新锁定订货单品,制作订单,根据卖场缺货登记表增补和修正订单,总 结,科学的订单管理可以减少订单制作的时间,科学的订单管理可以
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