《探究苯酚的性质》教学设计

1 / 10 探究苯酚的性质教学设计 本资料为 WoRD 文档，请点击下载地址下载全文下载地址 探究苯酚的性质教学设计 一、教学目标 1、知识与技能： （ 1）、能准确描述苯酚的主要物理性质和用途 （ 2）、掌握苯酚的分子式、结构简式及酚类物质的结构特点 （ 3）、能从结构决定性质的角度认识苯酚的化学性质，尤其是酚羟基有别于醇羟基的特性 （ 4）、能根据苯酚的性质特点确定其检验方法 （ 5）、知道有机分子中官能团与官能团之间存在着相互影响 2、过程与方法： （ 1）、通过苯酚的性质实验的探究，掌握 实验探究的学习方法。 （ 2）、通过一系列环环相扣的探究活动，让学生认识与体验科学探究的过程。 （ 3）、通过搜集和整理信息以及对苯酚性质的多种途径进行探究，培养学生主动获取知识的能力和科学探究的思维能力。 （ 4）、通过实验、观察、分析、对比等方法，使学生进一步学会如何综合运用所学知识解决具体问题。 2 / 10 （ 5）培养学生根据物质结构预测性质的能力，具备分析官能团之间相互影响的能力。 3、情感态度与价值观： （ 1）、通过实验设计及实验分析，培养学生的创新意识 （ 2）、通过学生亲自参与科学探究活动，激发学生 学习化学的兴趣，培养学生尊重事实的科学态度和勤于思考的科学精神。 （ 3）、通过探究性学习，激发学生的求知欲，体验探究成功的乐趣。 （ 4）、通过合作探究活动，使学生乐于参与、善于交流，学会团结合作。 二、教学重难点 重点：苯酚的化学特性及化学反应原理 难点： 1.苯酚分子中羟基与苯环是如何相互影响的。 2.根据物质结构预测性质的能力的培养和官能团之间相互影响的分析能力的培养。 三、教学方法：类比推测、实验探究 四、教学媒体：实物、模型、实验、投影、电脑动画 五、教学过程设计 教师活动学生 活动设计意图 【引入】 3 / 10 【质疑】我们走进医院的病房，往往会闻到一股特殊气味，你知道这是什么物质的气味吗？ 【情景】 (展示一瓶来苏尔水消毒液让学生闻气味 )来苏水为什么可以消毒呢？仔细回忆、观察，积极思考，产生学习兴趣。通过导入生活情景和展示日常用品，从与酚相关的身边知识入手，激发学生的学习兴趣。同时为稍后的学习埋下伏笔，预留悬念 【板书】 (屏幕显示 )探究苯酚的性质 【投影】苯酚的球棍模型和填充模型 (即比例模型 ) (突出其中的羟基和苯基，特别是羟基 ) 【板书】一、苯酚的分子结构 1、分子式： c6H6o 2、结构式： 3、结构简式： 理解、记忆、书写分子、结构式和结构简式掌握苯酚的分子组成和结构式。 【板书】二、探究苯酚的物理性质 (展示两份苯酚样品：未被氧化的和已部分被氧化的 )引导学生归纳苯酚的物理性质（色、态、味） 【质疑】前面已经学过苯不溶于水，乙醇极易溶于水，那么同时具有苯环和羟基的苯酚的溶解性又如何呢？ （引导学生设计方案探究） 4 / 10 【实验探究一】两药勺苯酚晶体 10mL 水，振荡 ( 浑浊 ) (注：所得苯酚溶液用于后续实验 ) 【质疑】常温下苯酚难溶于水是否就意味着苯酚任何情况 下都难溶于水？（引导学生从改变温度的角度继续设计实验方案探讨溶解性） 【继续探究】实验一所得浊液稍加热（澄清）冷却（浑浊） 结论：常温下苯酚固体不溶于水，当温度高于 65 时能与水互溶，易溶于乙醇等有机溶剂。 【讲述】 1、苯酚有毒，使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤； 2、 (呼应引言 )苯酚与有一定的杀菌能力，可用于环境消毒观察，认识苯酚的色、态、气味。 部分同学由苯酚与乙醇结构相似 (含有亲水基 )，推测其应易溶于水；也有的认为，苯酚结构与苯相似，应难溶于水 分组进行实验探究 ，自主发现规律 通过向学生展示实物，提供感性认识，激发学生求知欲；然后借助多媒体手段展示其空间结构，培养学生的观察能力、分析判断能力；再通过分析和比较，引导学生大胆预测其可能的性质，最后运用 “ 实验 ” 武器来探究假设的正确性，从5 / 10 而培养科学思维和科学态度 【质疑】我们知道醇是显中性的，那么同样具有羟基的苯酚它的酸碱性如何呢？你如何设计简便的实验方法验证你的推测呢？ 引导学生进入探讨过程，学生分组设计实验方案，热情高涨 ,各小组成员间相互讨论、相互补充、完善。 【板书】三、探究苯酚的化学性质 【实验探究 二】苯酚酸碱性的探究 方案 1、用 PH 试纸检验苯酚溶液 结论：苯酚显酸性， PH 值在 5 到 6 之间。 方案 2、苯酚浊液 15-20 滴滴加 5%NaoH 溶液 1-2 滴（变澄清）滴加稀醋酸 1-2 滴（又变浑浊） 化学方程式： 结论：苯酚有酸性，但酸性比醋酸弱。 【质疑】苯酚有酸性，它的酸性强弱到底如何？ 【投影】碳酸、苯酚和碳酸氢根的电离平衡常数 【质疑】如果在澄清的苯酚钠溶液中通入 co2 会有什么现象呢？ 化学方程式： 6 / 10 结论：苯酚显酸性，酸性比碳酸还弱，因此苯酚又叫石碳酸。 【小结、板书】 (引导学生完成 )1、酚羟基的特性 弱酸性： 苯酚具有酸性，但酸性极弱。 【质疑】羟基受苯环的影响，使羟基活化，所以苯酚显酸性。 那么苯环会不会受羟基的影响呢？在前面我们已经学过苯不与溴水反应，那么苯酚是不是也不会和溴水反应呢？ 【实验探究三】用试管取少量苯酚稀溶液，滴加浓溴水，观察现象。 现象：产生白色沉淀 结论：苯酚能与溴水发生取代反应 【板书】 2、苯环上的取代 (邻、对位 ) 【讲述】苯酚与溴水的反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。 【质疑】苯酚和溴水易发生取代反应说明什么？ 【讲述】苯酚分子里的苯环受羟基的影响容易发生取代反应（羟基的邻位和对位） 【质疑】苯酚除了可以用溴水检验外，还有没有其他方法呢？ 【实验探究四】苯酚的显色反应：用试管取少量苯酚稀溶液，滴加 1-2 滴 Fecl3 溶液，观察现象。 【板书】 3、显色反应 7 / 10 结论：遇 Fecl3 溶液显紫色 ,利用这一反应可用于检验苯酚或 Fe3+的存在。 补充讲述：利用这一反应也可以鉴定苯酚的存在；其他的酚类也会发生类似反应 (颜色略有不同 )。同时其他酚类也具有苯酚的相似的性质。 【板书】 4、酚类与苯酚的性质相似思维高度活跃；各小 组纷纷提出了自己的假设，并汇报讨论结果。 各小组成员间相互讨论、相互补充，提出形形色色的实验方案。在老师的点拨下不断完善方案 学生认真探究，小组各成员间分工协作，细致观察，详细记录。分析结果时相互讨论，相互补充，能透过实验现象得出结论。 各小组成员积极大胆猜测思考交流，代表汇报讨论结果 激烈讨论，从分析对比中得出结论：苯酚比苯易发生取代反应。 从结构角度总结出：苯酚分子里的苯环受羟基的影响容易起取代反应（尤其是活化苯酚中羟基的邻位和对位）。 8 / 10 动手探究，发现新知 ：苯酚跟三氯化铁溶液作用能显紫色。教师引导学生把苯酚的结构与乙醇、苯结构相比较进行分组讨论，让学生加深对 “ 结构决定性质 ” 的理解；同时几次培养学生的创新思维能力和实验设计能力。 本阶段是探究学习的核心过程之一 (官能团共性的探究 ),它包括实验过程的实施、实验现象的呈现、反应实质的揭露和实验结论的初步形成。籍此全方位培养学生的能力：如观察、动手、分析归纳能力；提高了实验操作技术，也加强了合作意识。 将实验设计微型化，可以节约药品，充分利用废弃物，减少环境污染，培养学生的 “ 绿色化学 ” 思想。 进一步 提高学生的观察能力和动手能力。 掌握苯酚的检验方法。 【板书】四、苯酚的用途 指导学生阅读教材相关内容，结合苯酚的性质归纳总结苯酚的主要用途： 阅读、理解、归纳，经过共同讨论，总结出苯酚用途 掌握相关知识，培养学生的自学能力。联系实验对学生进行环保教育。 9 / 10 【小结】 一、苯酚的分子结构 二、苯酚的物理性质 三、苯酚的主要化学特性： 1、酚羟基的弱酸性 2、苯环上的取代 (邻、对位 ) 3、显色反应 4、酚类与苯酚的性质相似 四、苯酚的用途学生讨论小结进一步巩固所学知识 【巩固 练习】 1、下列物质属于醇的有 ()，属于酚的有 () 2、预测邻甲苯酚与浓溴水反应的主要产物是（） 3、用哪一种试剂，可以把苯酚、乙醇、 NaoH、 kScN 四种无色溶液鉴别开来？各有何现象？ 【实践活动】 含苯酚的工业废水处理的参考方案如下： 回答下列