农产品物流相关文献综述.docx

浙江财经大学本科生文献综述农产品物流相关文献综述摘要：我国是农产品生产大国，对农产品物流进行研究意义重大。然而，由于各种因素，我国在农产品物流方面的研究相对较少。在物流理论方面，也主要以介绍国外的理论为主。本文将结合国内外物流管理以及农产品物流管理领域的观点，尝试对多个组织及相关学者的理念进行归纳和整理，旨在为更深入的农产品研究提供一些思路。关键词：物流；农产品；研究1 引 言 随着经济的不断发展，物流对农产品产销的影响日益重要。国际上对物流管理的之于农产品产销的研究比国内要领先很多。但国内也有相当一部分学者对此有所讨论。本文将对前人观点进行综述，从而为探讨农产品物流管理提供更深入的思路。2 国内外研究现状 最早对农产品物流研究的是美国学者约翰F格鲁威尔(JohnCrowell)，他在1901年的美国政府报告农产品流通产业委员会报告中第一次论述了影响农产品配送成本的各种因素和费用，填补了对农产品物流研究的空白。从此以后，对农产品物流的研究逐渐得到了众多专家学者的重视，对现代的农产品物流产生了较深刻影响的有：克拉克韦尔德在其所著的农产品营销中，对农产品营销的集中、运输、储存、融资、风险、标准化等职能进行了研究。美国著名管理学家彼得德鲁克在题为“经济的黑暗大陆”一文中，强调应高度重视流通过程中的物流管理。第一次将系统论的观点引入物流研究领域的是经济学家丘里默马蒂尔夫鲁伯，他指出，物流学应将计划、调节和物料流、信息流、人流及能量流的控制作为整体系统来考虑，用系统的观点来研究物流。美国于1963年成立了物流管理协会，该协会将各方面的物流专家集中起来，开展物流理论研究。近些年来，他们的研究重点集中在供应链物流问题、信息化或电子化物流问题、第三方物流服务问题等。日本也成立了类似于美国的物流管理协会，他们在展开了物流理论的研究的同时，又开展全国和国际性的物流学术活动，他们的研究成果指导了日本政府在农产品物流方面的施政，使日本以法律的形式确立了以批发市场流通为主的农产品物流地位。2001年，日本政府颁布了新综合物流施政大纲，标志着日本物流现代化的进一步发展。Alan McKinnon对英国食品供应链运输效率进行了分析，他提出和用户更有效地开展工作，从而提高绩效，同时提出了整改的方向性意见。现在很多国内外专家着手研究农产品物流的相关系统体系和相关理论的深入探讨，同时也有越来越多的有识之士开始重视农产品这块被“冷落”的“利润源泉”。王静（2004）发展优势农业需要物流战略认为发展农产品物流是实现农业现代化之路,农产品生产和流通的特殊性决定了农产品需要现代物流。王静的理论把农产品物流纳入到建设农业现代化战略的高度，具有很强的政治经济意义。李学工、刘伟芳（2003）论农产品营销与物流的管理系统认为农产品营销需要引入现代物流思想,农产品营销不是简单的生产、初加工、保管、仓储、运输的总结，而是需要借助现代物流及其供应链思想来解决。李学工、刘伟芳是从农产品营销的方面提出了现代农产品物流的重要性，这说明了农产品物流在农产品各个环节都充当着不可替代的重要地位。姜大立（2004）行业物流管理从农业行业物流管理的角度，提出农业行业物流管理应通过农资连锁经营配送管理、农业产业化经营管理和农产品物流管理来开展，并提出了我国4类农业物流运作模式：农资企业的连锁经营模式、订单农业模式、产业化生产模式、农产品批发模式。姜大立的理论很详细的阐述了具体解决农产品物流的发展模式问题，为农产品物流的细化开拓了思维。王新利（2003）试论农业产业化发展与农村物流体系的建立研究了农业物流和农业产业化的关系，认为我国农业产业化进程发展缓慢的一个重要原因是忽视了农村物流在农业产业化进程中的作用与我国农村物流体系的落后。王新利的研究揭露了我国农业产业化发展缓慢的重要原因，从而引起人们的思考。南京经济学院王遐见（2008）粮食合理流向与产销平衡机制研究认为中国“入世”形势要求国内粮食市场进一步放开,并尽快与贸易自由化的国际粮食市场接轨;与此相适应,必然要调整现行的粮食产业政策,加快粮食物流科学化建设;而实现粮食物流科学化的关键,就是运用宏观调控与市场机制两种手段,优化调整粮食经济结构,理顺粮食合理流向,完善粮食区域产销平衡机制。王遐的建议从另一个方面说明了农产品物流的发展是经济全球化发展中迫切需要解决的问题。罗其友、陶陶（2004）在以功能统筹观重构农业政策一文中，认为我国中远期要从“农业零负担”政策逐步向“农业正支持”政策过渡，最终建成面向农业多功能统筹和农村地域全面持续发展的高效而规范的农业支持政策体系，将农产品物流支持政策与农业资源储育支持政策、农业生产支持政策、农村社会支持政策并列为四大政策体系内容。罗其友、陶陶把农产品物流纳入到中长期政策体系，说明了加快建设农产品物流是一项长期而重要的任务。谢培秀（2003）在试论发展中国的农业物流业中提出加快农业物流需要用现代企业制度改造国有粮食企业，培育多种所有制农业物流企业，培育构建现代物流企业，建立提升与之配合的区域性农协组织和农产品经销形态，并以现代物流和市场化运作为基础的粮食安全体系。谢培秀从具体的案例中总结出加快建设农产品物流的方法，这给了我们探索改革农产品物流的启发。3 对农产品物流的实践探索AlanMcKinnon（2003）运输效率分析英国英国食品供应链对英国食品供应链运输效率进行了分析，他提出和用户更有效地开展工作，从而提高绩效，同时提出了整改的方向性意见。俞菊生（2003）日本农产品物流与批发市场在介绍现代日本农产品物流发展模式时提出了世界上的农产品物流模式主要可归纳为两种。一种是以美国为代表的欧美模式, 出现了市场外流通规模不断扩大的趋势；另一种则是以日本为代表的,包括韩国、我国大陆与台湾及其它一些亚洲国家在内的东亚农产品物流模式，主要以市场内流通为主。夏文汇（2003）电子商务平台下农产品物流运作模式研究对我过电子商务平台下农产品物流运作模式进行了研究，他提出了代理形式客户定制的第三方物流形式对农产品物流的电子化具有很强的可行性。华中农业大学孙剑、李艳军（2003）基于一体化战略的农产品物流系统模式对生产者和中间商为垂直一体化农产品物流体系进行了研究，其中包括以生产者为中心的一体化的农产品物流形式，以商贸为中心的垂直一体化农产品物流系统形式，其中重点提出加强农户在物流系统中的地位。秦代红、刘学（2002）加快发展农产品物流业提高农业竞争力以成都市为例，分析了农产品物流当前的问题，并探讨了加快发展农产品物流业、提高农业竞争力的对策。赵黎明、徐青青（2003）我国区域现代农业物流体系发展探要对我国区域农业物流体系进行了设计，对区域现代物流信息平台功能进行了设定，并进一步研究了大农业物流的产业链结构。这些实践活动从具体的食品到批发市场、具体的教材案例、探索中的电子商务平台的运用、进行一些区域性的具体研究等等，都给了我国农产品物流的很多实践启发和理论指引，有助于帮助我们更加深入具体的研究我国农产品物流相关问题，有助于我国农产品物流稳定健康地快速发展。4 对已有研究成果和实践践行的评价1由于农产品物流的研究逐步兴起，受到国内外各方面的关注，所以对于农产品研究的势头也越来越迅猛，大量农产品物流研究成果开始出现，但是权威性的解释和研究探索不足。2由于农产品物流的特殊性，农产品物流研究具有复杂性的特点，目前对于农产品物流的理论和实践研究都比较贫乏，尤其是实践探索方面，研究也只是分散的、浅显的研究，有待于进一步系统化。3目前的农产品物流研究主要集中在农产品物流的概念、性质及物流体系建设，还没有从物流理论的角度进地深化研究，有待于深入研究。总结从以上国内外的专家及学者的研究探索可以看出，当前对农产品物流的研究充满着关注的热潮，越来越多的学者和专家参与到此研究领域。但是还是有一些学者在探讨农产品物流的过程中只看到了它的表面的现象，没有深层挖掘相关研究的本质问题。很多专家和学者主要在意农产品物流体系的研究，对于农产品本身的理论和实践探索缺乏。同时对于农产品物流的一些热门和迫切需要解决的方面缺乏更加深入的探索，比如农产品物流如何应用先进的物流理论来研究农业物流是热点，还有与可持续发展结合，研究农业环保物流、绿色物流等都是研究的重点，在这些方面有待加强研究。而且在研究分析方面，农产品物流的实证分析研究相对较少，物流主体的培养、农产品供应物流、销售物流、生产物流及废弃物流和物流交易模式的实证分析都需要深入研究。参考文献1 姜大立.行业物流管理M.北京：中国石化出版社，2004，67-752 罗其友,陶陶.以功能统筹观重构农业政策N.农民日报.,2004-6-4.3 李学工,刘伟芳.论农产品营销与物流的管理系统J.商品储运与养护. 2003,(4):46-51.4 秦代红,刘学加快发展农产品物流业提高农业竞争力以四川省成都市为例J农村经济，2002,(12):8-9.5 孙剑，李艳军. 基于一体化战略的农产品物流系统模式J商业时代，2003，（17）：15-196 王静.发展优势农业需要物流战略J.农场经济管理,2004，(2):48-507 王遐见.粮食合理流向与产销平衡机制研究J.当代经济研究,2008,12,25-308 王新利. 试论农业产业化发展与农村物流体系的