文献综述-《番茄的无公害拱棚栽培技术》农业科教片的设计与制作.doc

河北科技师范学院本科毕业设计文献综述番茄的无公害拱棚栽培技术农业教科片的设计与制作院（系、部）名 称 ： 教育学院 专 业 名 称： 教育技术学 学 生 姓 名： 学 生 学 号： 指 导 教 师： 2015年3月10日河北科技师范学院教务处制 农业电视科教片是农业生产技术推广的一种直接有效的方式，近几年取得了快速的发展，农业电视科教片取材广泛，通俗易懂、声情并茂、形象直接、传播效果明显，收到了广大农民朋友的推崇与喜爱。本设计以番茄为例，从前期的环境选择、种子挑选一直生长发育到成熟采收这一过程，以科教片的形式向学习者展示，让学习者更好的进行学习。一、农业科教片的发展历程（一）农业科教片的发展我国的农业科教片起步很早，1918年，商务印书馆制作了养蚕等系列的科教片，用电影胶片拍摄，也叫做科教电影。但是数量很少，传播范围比较有限，可以进行传播的媒介也非常少，最后也只能算作资料留存。新中国成立后，农业科教片得到了比较大的发展，由于电影记录媒介在当时先进于电视传播媒介，所以按照电影和电视这两种传播手段来说可以划分为三个阶段:1949年-1986年，以电影拍摄为主，1987年-1994年为电影和电视共同的发展阶段，1995年至今是以电视为主的发展阶段。第一阶段:1949年6月29日，中国农业电影制片厂在北京成立，隶属中华人民共和国农业部，建厂以来，摄制的各种题材的科教片、教学片、纪录片等总计500余部。草蛤、蓝色的血液、防治沙漠化、移核鱼、植物雄性不育等科教片在国际上获奖11次。1960年，中央电视台成立，成立之初就设置了“科学常识”栏目，制作播出了许多农业科教电影，后由于文革原因停办，1972年后恢复栏目设置。1983年，中央电视台和农业部合办了电视系列节目“农业科技知识”，由此开始，农业科教片具备了科教功能。但是，此时的电视行业处于起步阶段，制作手法单一，拍摄制作设备落后，受众群体十分有限，对于传播和教化的作用发挥不大。1984年4月、1986年2月，我国先后发射了两颗通讯卫星，由于技术手段的升级，给农业科教片的发展奠定了基础。第二阶段:1987年以来，电视行业得到了迅猛的发展，而电影市场由于电视行业的冲击，逐渐的退缩，由于电视机的普及，人们在家里观看电视节目取代了去电影院看电影，这一阶段中，各种科教节目全面进入电视行业，各大电视台都设立了科教栏目，其中就包括农业电视科教栏目，如中央电视台第二频道开设的“农业教育与科技”“金土地”湖南电视台的“科教天地”等，都具有很高的知名度，农业科教节目凭借其自身优势赢得了亿万的观众，但是由于栏目体系不健全，农业科教栏目和农业科教片的区别并不是很大。第三阶段:1996年以后，市场经济逐步建立，电影行业的发行体制发生历史性变化，由计划经济下的“定产包销”变成了市场经济下的“自给自足”。这其中，由于科教电影具有社会公益的性质，所以很难作到在市场运营下的自给自足，与此同时，电视行业进入了市场化运营，广告业的兴起为电视台带来了可观的经济效益，由于资金上的原因，电视行业中科教栏目得到了一定的发展，但是同样不论是电视还是电影，科教类栏目都具有社会公益性质，所以，制作经费上都限制了其更好的发展，拍摄手法，脚本制作二者相互关联，只能勉强维持了农业科教片的宣教功能。1995年11月30日，中国农业电影制片厂承办的中央电视台第七套农业节目正式开播，这标志着农业科教电视的发展进入了新的阶段。（二）农业科教片的内容和宗旨农业科教片是以服务“三农”、沟通城乡、统筹城乡经济和社会发展为思路，依托大量的农业基地及科研部门丰富权威的政策法规、经济动态、科学技术、信息资源等优势，充分发挥电视媒体覆盖面、传播速度快、表现形式生动的特点，以提高广大农业生产者和农民工的科技素质和劳动技能为重点，紧紧围绕建设社会主义新农村，全面推进农业农村工作。科教片以农业的专业政策、信息、技术、技能和经验等为主要内容，满足农民的特殊生产、生活要求，同时按照农民的收视习惯来编排和包装节目。农业科教片是以提高农业科技成果转化率、农业资源利用率和深入开发农村人力资源为出发点，关注并跟踪具有推推广价值的新技术、新成果，力求实现科普、教育、培训、实用技术推广、信息发布等多重功能；在内容设置方面，注重农业生产综合效益和农民劳动技能的提高，围绕农业生产结构调整、农产品区域布局的需要，介绍科技含量高、投资少、见效快的种养业及农产品深加工的实用技术和农产品市场营销案例；结合农村富余劳动力转移工作，进行农民工技能培训。二、农业科教片的特点和选题原则（一） 农业科教片的特点现代科教片的特点是实际、实用、实效、适时创新。实际是对象明确，指内容针对性强，主题鲜明中存在的问题够解决农业生产与经营当中存在的问题；实用要求推广农业实用技术，着重表现某项技术的重点或难点等技术环节，使观众看得懂、学得会、用得上；实效是指选择城乡群众共同关注的热点问题作为切入点，强调节目的适时性和实效性；适时创新则是充分发挥电视媒体的传播优势，创造清新活泼的表现形式。（二） 农业科教片的选题原则农业科教片的选题原则主要包括具有大众性，适合95%的大众，具有通俗、愉悦的特点；具有传授性，逻辑清晰、段落简洁、重点突出；具有实用性，针对某一观众层的实际需要，经济合理。选题之初要始终牢记这样一个原则“任何一部作品，你的第一个问题就是要知道你的作品是给谁看的”；具有叙事性，要有新鲜的过程与变化；具有说明性，事理说明、事物说明；定义、诊释、分类；科学说明、文艺说明。切勿枯燥，要适合观众的口味，影视要用形象话语。多增加一些说明的影视形象或者一些表演镜头来突出表现重点。具有权威性，重点讲述实际常用的、国家和科研部门推广的。其中也可叙述几个普通的，但是要分清哪个是需要重要表述的，使观众能够抓住重点。三、对于制作番茄电视科教片的重要性番茄的无公害拱棚栽培技术电视科教片的目标是向农民观众传递科技知识，讲解科学道理，提供科学方法，无论内容如何高新复杂，呈现在观众面前的都是清晰流畅、通俗易懂的画面。农业电视科教片的制作是项精细的工程，严谨的内容与生动的形式有机的结合，不断顺应农民观众的收视需求，达到最优的传播效果，真正成为农民朋友的“及时雨”、“电财神”、“农家诸葛”，做到全心全意为“三农”服务。因此，该电视科教片更强的针对性以及知识的专业性可以为这些学习者提供最佳的学习体验。四、农业科教片的不足及应对策略（一）农业科教片的不足1.科学性太强一些农业科教节目在传递农业科普知识时，没有考虑到收视对象的接受能力。农民的受教育程度相对较低，对一些太过高深的技术难以接受和消化，在这种情况下，科学技术并不能转化为生产力。因此，科学性太强的节目对农民而言，毫无意义。2.形式不够生动传统的农业科教片往往会像教科书那样向观众灌输农业科技知识，形式简单，索然无味，如果时间较长，观众没有耐性看下去，印象也不够深刻。3.编导对科技知识的理解不够深入科学技术本身往往比较深奥，需要花时间和精力去认知，编导常常会因经费、精力、时间以及自身的兴趣而没有深入进去，传递给观众的信息晦涩难懂。一档连自己都似懂非懂的节目又岂能让观众看得明白。（二）应对农业科教片不足的策略1.选择有效的科普题材农业电视科教片要根据农民的接受能力，选择贴近农民生产需要的题材，对于尚未成熟和定性的，或过于深奥的内容，应尽量避开。像农业生产中的作物栽培技术、育种技术及畜禽和水产养殖技术等，深入浅出，紧扣农业生产的需要。与农民的生产息息相关的题材，应当多加报道。2.丰富节目的形式在农业科教节目的制作过程中，要力求把复杂的道理拆解开来，用浅显、通俗、直白的形式展现给观众，使我们的节目在知识中有情趣，在情趣中有科学。在农业科教节目的制作中如果能够巧设故事情节，增加悬念，就会引起大多数农民的兴趣，也符合我国农民爱听故事的习惯，这样就增加了节目的可视性，有助于农民接受节目传达的信息。3.提升编导的驾驭能力农业科教节目质量的高低很大程度上取决于编导。从选定题材到制作播出的整个过程，编导需要具备较强的驾驭能力。驾驭能力从何而来，那就是对科学知识的准确把握和对电视元素的合理运用。编导对农业科技的了解虽然不会像农业专家那么深入，但对科技的原理及如何操作应有足够的认识。五、总结随着农民对农业影视节目需求的新变化，科教片也要与时俱进，开拓创新，适应农业发展新阶段。农业科教片最重要的责任和使命就是在农业生产的不同季节为农民提供最先进的农业科学技术，帮助农民发展农业生产。我们要善于利用这种电视教材，将其发扬起来，取长补短，在实践中灵活运用，不断完善，制作出更加具有权威性，技术性，趣味性的科教片，让更多的人能够更方便的学习知识。参考文献1 白尚佛.科教片的应载之理，农业影视，总第231期.2 段炼.我国电视科教节目的发展现状与传播对策.科技传播,2010年04期.3 高军,土慧春.浅谈农业科教电视片的编辑J.黑龙江科技信息,2010(7).4 郑树柏等.农业电视节目可持续发展策略研究J.新闻界,2009 (4).5 赵洪明,张学玲.农业节目发展理念探究J.电视研究,2008(11).6 胡凯,俞南.浅谈农业科教片的画面编辑J.新闻界,2007(2). 7 董成双,孔令智.农业科教片对受众的涵化效应J.南方农业,2014(27).8 李旭东,董成双.农业科教片对提升农业科学素养的重要性及对策J.西部广播电视,2015(14).9 洪兴科.应用议题设置理论和农业科教片的传播J.新闻爱好者,2011(16).10 邵丽英,孟艳.缺失与回归:谈农业科教片的亲和力J.百色学院学报,2011(03).11 黄健.摄制农业科教片需要注意的几个问题J.科学大众(科学教育),2010(12).12 朱海平.农业科教电视的创作技巧J.青年记者,2008(29).13 旷宗仁,陈青.电视科教片如何故事化J.声屏世界,2006(04).14 郭峰,李焕勤.科教片的现状及发展策略J.中国教育技术装备,2008(06).15 牛跃辉,王艳.电影欣赏中的视觉思维与视觉注意J.电影评价,2009(15).16 徐鑫.增强农业科教节目的娱乐性J.科学大众(科学教育),2010(12).17 田建国,薛澈.农业科教电视栏目现状分析及改进对策J.安徽农业科学,2010(18).18 贾岳.以满足受众需求为中心打造人性化媒介数字时代传媒竞争发展的逻辑新起点J.中国报业,2008(01).19 张家林.关于电视媒体如何面向受众的思考从整合行销传播理念看电视媒体的发展变化J.当代电视,2007(05).20 韩德良.新机遇下对农电视节目的创新J.中国记者,2006(06).21Bos U,Makishi C,Fischer M(2013)Life Cycle Assessment of Common Used Agricultural Plastic Products in the EU,ISHS Acta Horticulturae 801:Intern