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第4章细胞的物质输入与输出第2节生物膜的流动镶嵌模型,学习目标:,1、了解科学家建立生物膜模型的过程。2、理解生物膜的流动流动镶嵌模型及生物膜的结构特点和功能特点。(重点),导,对生物膜结构的探索历程,思,脂质,脂质,蛋白质,脂质,2,连续的两层,暗-亮-暗,蛋白质,流动性,脂质,蛋白质,静态,流动镶嵌,荧光,(2)细胞膜中的磷脂是连续的两层,试分析细胞膜中的两层磷脂分子最可能的排列方式是(),议,1、书本66页“思考与讨论”:磷脂是组成细胞的主要脂质,是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头”部,和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。磷脂分子的结构如下图所示。(1)请运用相关的化学知识,解释为什么磷脂在空气水界面上可以铺展成单分子层?,议,(3)、(2016湖北高一检测)磷脂是组成细胞膜的重要成分,这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式储存脂肪,每个小油滴都由磷脂膜包被着,该膜最可能的结构是()A由单层磷脂分子构成,磷脂的尾部向着油滴内B由单层磷脂分子构成,磷脂的头部向着油滴内C由两层磷脂分子构成,结构与细胞膜基本相同D由两层磷脂分子构成,两层磷脂的头部相对3、科学家罗伯特森认为他所描述的生物膜为静态。你认为呢?请举出实例来说明你的观点。,4、请你阐述证明细胞膜具有流动性的实验。,5、下图为生物膜的流动镶嵌模型,请据图进行思考讨论:(1)据图分析可知,组成生物膜的元素有哪些?(2)图中的和分别表示什么?生物膜的基本骨架是由什么组成的?(3)图中的和表示什么?某种膜功能的复杂程度主要是由膜的哪种成分决定的?(4)图中的表示什么物质?和结合形成的结构是什么,具有什么功能?提示由图可知,生物膜是由磷脂、蛋白质还有少量糖类组成的,所以组成生物膜的元素有C、H、O、N、P等。,议,答案:磷脂分子的亲水头部易与水结合在一起,而疏水尾部由2条长脂肪酸链组成,性质像油,不能与水结合,暴露在空气一侧。,展、评,1、书本66页“思考与讨论”:磷脂是组成细胞的主要脂质,是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头”部,和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。磷脂分子的结构如下图所示。(1)请运用相关的化学知识,解释为什么磷脂在空气水界面上可以铺展成单分子层?,(2)细胞膜中的磷脂是连续的两层,试分析细胞膜中的两层磷脂分子最可能的排列方式是(),A,(3)、(2016湖北高一检测)磷脂是组成细胞膜的重要成分,这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式储存脂肪,每个小油滴都由磷脂膜包被着,该膜最可能的结构是()A由单层磷脂分子构成,磷脂的尾部向着油滴内B由单层磷脂分子构成,磷脂的头部向着油滴内C由两层磷脂分子构成,结构与细胞膜基本相同D由两层磷脂分子构成,两层磷脂的头部相对,A,展、评,3、科学家罗伯特森认为他所描述的生物膜为静态。你认为呢?请举出实例来说明你的观点。,4、请你阐述证明细胞膜具有流动性的实验。,答案:不赞同。如果是这样细胞膜的复杂功能难以实现,就连细胞的生长,变形虫的运动、吞食都不能很好地解释。所以生物膜应该是动的。,展、评,5、下图为生物膜的流动镶嵌模型,请据图进行思考讨论:(1)据图分析可知,组成生物膜的元素有哪些?提示由图可知,生物膜是由磷脂、蛋白质还有少量糖类组成的,所以组成生物膜的元素有C、H、O、N、P等。,展、评,(2)图中的和分别表示什么?生物膜的基本骨架是由什么组成的?提示:是磷脂分子的头部,是磷脂分子的尾部,生物膜的基本骨架是由磷脂双分子层组成的。(3)图中的和表示什么?某种膜功能的复杂程度主要是由膜的哪种成分决定的?提示:图中的和表示蛋白质,膜功能的复杂程度主要是由膜上的蛋白质决定的,一般来说,膜的功能越复杂膜上的蛋白质种类和数量就越多。,展、评,(4)图中的表示什么物质?和结合形成的结构是什么,具有什么功能?提示:表示糖类,和结合形成糖蛋白,具有识别、保护和润滑的功能。,展、评,1、(2016河南中原名校期中联考)下图为细胞中某一结构的局部示意图,下列说法正确的是()A均为脂质
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