新街乡食品安全专项整治工作实施方案.doc

新街乡食品安全专项整治工作实施方案国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知(国办发201216号)，省政府办公厅关于印发四川省2012年食品安全重点工作安排的通知(川办函2012110号)和开江县食品安全委员会关于印发开江县2012年食品安全专项整治工作实施方案的通知(开食安委20124号)，均把开展食品安全专项整治列为今年重中之重的工作，部署了七个专项整治任务。为认真贯彻落实国务院、省政府和县政府的重大决策部署和相关要求，扎实做好今年的食品安全专项整治工作，结合我乡实际，特制定本实施方案。1、 工作领导小组组 长：伍兵副组长：马楠 蒋永伦成 员：伍谷平 邓章明 蒋翔 邓小燕 曾毅 唐荣 各村主任专项整治领导小组下设办公室，办公室设在乡政府，负责专项整治工作的综合协调及日常工作。二、整治重点（一）重点品种：小食品、豆制品（豆笋、腐竹）、果冻、饮料（含乳饮料）、食用油、肉类、酒类、乳及乳制品、糕点、糖果及其它休闲（方便）食品等；（二）重点环节：食品的生产、经营环节，中小学（幼儿园）食堂及其周边餐饮服务环节；（三）重点区域：全乡中小学校（幼儿园）周边区域及餐馆；（四）重点内容：重点检查食品生产、加工、经营主体的资质情况、质量保障体系的建立和运行情况、食品经营进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度的执行情况，食品标签标准情况；对中小学（幼儿园）食堂重点检查餐饮服务许可、卫生设施及卫生条件、原料进货质量安全把关、卫生管理、人员健康及量化分级管理情况等；对食品进行抽样检验，依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不符合标准食品的违法行为，规范全乡食品生产经营秩序，保证食品安全。三、整治时间安排食品安全专项整治工作从2012年6月5日至12月15日，分三个阶段进行。（一）动员部署、自查自纠阶段（2012年6月5日至6月20日）。各村及各单位结合本村、本单位实际，制定具体整治方案，进行动员部署，安排对食品生产经营企业、中小学（幼儿园）食堂等进行自查自纠。（二）整治实施阶段（2012年6月20日至10月31日）。按照本方案要求，对重点品种、重点区域、重点环节和重点内容开展全面、深入、细致的监督检查，对重点品种进行抽样检验，依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不符合标准的食品的违法行为，开展在校学生及儿童的食品安全教育工作。（三）总结验收阶段（2012年11月1日至12月15日）。各村及各单位对本次整治工作进行认真总结，经乡汇总后写出专题报告报县食品安全委员会办公室。并将组织人员对全乡食品安全专项整治工作成效进行督查和评价验收。四、整治工作要求（一）切实加强领导，强化责任。各村、各单位要把食品安全专项整治作为当前的重要工作，切实加强领导，抓紧抓好，抓出成效。要对整治工作进行周密部署，制定具体整治方案，切实采取有效措施，狠抓薄弱环节和问题品种，将监管重心下移，强化对学生食堂、食品经销及餐馆的监管。要明确食品安全专项整治责任，做到责权一致，任务明确，措施到位，工作落实。（二）开展自查自纠，强化中小学（幼儿园）和食品经营者责任。要组织食品生产销售经营者、批发（零售）市场和中小学（幼儿园）食堂等认真学习有关食品安全知识和相关法律法规，全面进行自查自纠，进一步加强中小学（幼儿园）和经营者的责任、诚信、质量和安全意识，坚决纠正不符合食品安全法律法规的行为，依法生产、加工、经营食品，保证全乡食品安全。（三）加大整治工作力度，坚决查处违法行为。要严格按照职责任分工切实履行职责，对食品生产销售经营者、饮食摊点和中小学（幼儿园）食堂等进行监督检查，依法严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，对违法情节严重的食品生产、销售和餐饮服务者要吊销其有关证照，对涉嫌犯罪的，要移交公安机关处理。（四）加强协调配合，形成监管合力。各村及各单位要切实加强对全乡食品安全专项整治的综合协调工作，既要各司其职，又要加强沟通与协作，密切配合，齐抓共管，形成监管合力。（五）加强宣传教育，营造社会氛围。各村、各单位要在中小学（幼儿园）、村社对广大群众开展食品安全知识和法律法规的普及工作，各级学校、卫生院也要积极开展食品安全知识的教育宣传工作，切实提高中小学（幼儿园）教育工作者、家长及学生的食品安全意识，科学引导消费者选用优质安全的食品。同时加强社会舆论监督，对生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为予以曝光，提高中小学（幼儿园）及家长的食品安全意识，努力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人参与食品安全的社会氛围。（六）及时沟通信息，