七年级生物上第三章第1节 细胞的基本结构和功能

1 / 12 七年级生物上第三章第 1节 细胞的基本结构和功能 m 七年级生物上第三章第 1 节细胞的基本结构和功能 教学目标： 1、知识目标 （ 1）观察和识别动植物细胞的结构。 （ 2）模仿、练习制作临时装片，尝试绘制细胞结构简图。 2、能力目标 （ 1）学习使用显微镜和制作临时装片，提高动手操作能力。 （ 2）检索、收集和整理有关显微镜技术发展的资料，撰写小综述报告，提高归纳总结的能力。 3、情感、态度、价值观目标 （ 1）将基础知识的 学习与实验操作有机结合，激发学生发现问题，主动学习的兴趣。 （ 2）通过学习绝大多数生物（除病毒外）都是有细胞构成的，从而加强学生的物 质统一性和特殊性的唯物辨证观教育。 （ 3）通过阅读小资料，是学生认同科学的发展离不开2 / 12 技术的发展。 教学重难点： 1、重点 （ 1）认识动、植物细胞的结构和功能 （ 2）认识和使用显微镜。 （ 3）临时装片的制作。 2、难点 （ 1）有关细胞结构的基本概念，如线粒体，叶绿体、染色体等。 （ 2）使用显微镜。 （ 3）制作临时装片。 教学方法：讲授法、演示法 教学课时： 4 课时 教学过程： （第一课时） 1、创设情景，引人新课。 2、简介：单细胞生物和多细胞生物。 要求学生观察教材 p33 图 3-1 形形色色的细胞。 讲述科学研究表明，在生物圈中有的生物只有一个细胞，如图 3-1a 所表示的衣藻，草履虫，这类生物称为单细胞生物；大多数生物是由许多细胞构成的，如图 3-1b,c 所表示的血管中的红细胞和玉米叶的下表 皮细胞，这类生物称3 / 12 为多细胞生物。可见，细胞是生物体结构和功能的单位。 那么，怎样观察和研究构成生物体的细胞结构呢？有没有同学肉眼看过细胞？ 出示新鲜的洋葱鳞片叶，并撕取下表皮，请几位同学上讲台用肉眼进行观察，问到：你们看清楚细胞了吗？ 问：为什么肉眼看不清楚细胞？ 对，大多数细胞很微小，肉眼根本看不见。科学家们常常使用显微镜来研究细胞（简介光学显微镜和电子显微镜），今天我们就先来了解光学显微镜。 板书一光学显微镜的结构和使用方法 简介光学显微镜和电 子显微镜。 3、演示：教师举着一台显微镜，用手指着每一部件，要求学生对照教材 p34 图 3-2 普通光学显微镜结构图，说出各部件的名称和作用。 提醒学生注意观察粗、细准焦螺旋的旋转方向与镜筒的升降关系。 准焦螺旋顺时转动时：镜筒下降。 准焦螺旋逆时转动时：镜筒上升。 4、练习使用显微镜。课前已将学生分组，由于第一次作实验，教师先给学生将实验室的规则及注意事项。 要求学生跟随教师一起进行操作。 （ 1）取镜安放：一手握住镜臂，一手托住镜座，将显4 / 12 微镜 轻轻放在实验台偏左的位置，镜座距实验台边沿约 5cm；从镜箱中取出目镜和物镜，分别安放在镜筒和转换器上。 （ 2）对光：转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。转动遮光器，使遮光器上最大的光圈对准通光孔。左眼注视目镜，同时用两手转动反光镜，将光线反射到镜筒里，直到整个视野成白色为止。（请同学们自己练习时比较反光镜两面的差异，想一想是否能用反光镜调节视野亮度的变化；转换遮光器上不同的光圈，看看视野亮度的变化） 问：为什么有的同学从目镜内看不到明亮的视野？反光镜的两面有什么差异？起什么作用？（可以讨论 ） 对学生的回答进行赞赏，然后说到：对光是显微镜使用中最重要的一步，要想从目镜中看到明亮的视野，就必须是显微镜的目镜 物镜 光圈 通光孔在一条直线上，并且不能遮光；反光镜不仅在起反光的作用，他的凹面还有聚光的作用。 （ 3）放置玻片标本：要求学生将写有 “ 上 ” 字的玻片，从压片夹后部的缝隙中插入，然后双手向前平推，使 “ 上 ”字正对通光孔中心。 （ 4）观察：从侧面注视目镜，双手缓缓转动粗准焦螺旋使镜筒下降，直到物镜距玻片标本 23mm 为止；注视显微镜视野内，双手缓缓转动粗准焦螺旋使 镜筒上升，直至视野中出现物象，微调细准焦螺旋使物象更加清晰。（请同学们5 / 12 自己练习时，尝试通过移动玻片的位置将 “ 上 ” 字移到视野中央） （ 5）、收放：观察完毕，先提升镜筒，取下玻片标本；用纱布将显微镜外表檫拭干净；转动转换器，使两个物镜伸向前方，将镜筒慢降至最低处，将反光镜放在直立的位置；将显微镜放回原处。 注意：显微镜用完以后应做好清洁卫生，金属部分用洁净的软布檫干净，镜头部分用檫镜纸檫干净。老师到处巡视，随时指出学生的不足并纠正。 5、讨论： （ 1）显微镜的使用包括那些 步骤？使用过程中应当注意那些问题？ （ 2）视野中 “ 上 ” 字是否倒置？其物象比实际大小放到了多少倍？（是倒置，放大倍数等于物镜倍数乘以目镜倍数） （ 3）若视野中 “ 上 ” 字位于左上方，这样操作才能将其移至视野中央？ 6、总结本节课的主要内容： （ 1）显微镜的使用包括取镜 -安放 -对光 -放置玻片标本 -观察 -收放。使用过程中应该注意保持显微镜的清洁，并且使用时要注意不能遮光，玻片标本应放在通光的孔的正中央。 6 / 12 （ 2）视野中看到的物象是放大的倒像，其放大倍数等于物镜 倍数乘以目镜倍数。 （ 3）若视野中 “6” 字位于左上方，即镜像在左上方，要将其移至视野的正中央就将玻片标本向原来的方向移动，即玻片标本仍然向左上方移动时，视野中的物象就向着标本移动的反方向 右下方移动，这样就能将标本移到视野的正中央。原来的 “6” 字在显微镜中就变成放大的 “9” 字。 （第二课时） 引入新课。 设问：显微镜的作用？ 陈述：上节课我们初步学会了使用显微镜，今天我们就可以用他观察和识别构成人和动物体的细胞。构成动物体的细胞是多种多样的，那么，这些细胞的结构是怎样的呢？为了弄清这个问题，我们来观察人和动物细胞的基本结构。 板书二构成动物体的西细胞。 活动：观察人和动物细胞的基本结构。 1、提出本次活动的目的要求： （ 1）练习制作人口腔上皮细胞的临时装片。 （ 2）用显微镜观察动物细胞的形态和结构。 （ 3）初步学会画细胞结构图。 2、要求学生对照教材检查自己的 实验桌上的材料器具是否齐全完好，放置位置是否妥当，以便实验结束以后收拾7 / 12 放回原处。 3、方法步骤：（要求学生跟随教师一起完成），指导学生制作人口腔上皮细胞的临时装片。 制作人口腔上皮细胞的临时装片。 a、用洁净的纱布把载玻片和盖玻片檫干净。 注意：载玻片和盖玻片是日易碎的玻璃制品檫拭时要防止玻璃破碎扎伤手。 b、用滴管在载玻片的中央滴一滴生理盐水。 c、用清水漱口，清除口腔中食物碎屑；再用消毒牙签的一端在口腔侧壁上轻轻刮几下。 d、将牙签上 附着的碎屑放在载玻片的生理盐水中涂抹几下。 e、镊子夹起盖玻片，是其一边接触 教师巡视、指导学生操作 （第三课时） 一、引入新课 上一节课学习了人和动物细胞的基本结构，请问动物细胞主要包括哪几部分？ 生：回答很好、与动物体一样 ,植物体也是由细胞构成的。 板书三构成植物体的细胞 设问：植物细胞的结构与动物细胞是否相同呢？为了弄8 / 12 清这个问题，我们今天用显微 镜来观察植物细胞的基本结构。 二、活动：观察植物细胞的基本 结构 提出本次活动的目的要求及注意事项。 先检查本组的材料器具是否完好，然后按步骤先演示一遍，让学生观察，再自己动手 操作，老师巡查。 a)制作洋葱临时装片，详细步骤参看书上 38 页 将整个过程写在黑板上便于学生参考 :擦片 -滴清水 -撕内表皮 -盖片 -观察 -染色 -再观察 -绘图 b)制作番茄临时装片，详细步骤参看书上 39 页 在黑板上写出参考过程 :擦片 -滴清水 -挑番茄果肉并涂片 -盖片 -观察 -绘图 c)观察其他植物细胞的永久装片 要求学生找出不同类型细胞结构的共同特征 ,绘制 12种植物细胞的结构图 并注出主要的结构的名称。 三、组织学生进行交流讨论： (1)植物细胞有哪些结构？ （ 2）和动物细胞相比较有哪些共同点和不同点 （ 3）为什么观察洋葱的表皮细胞的时候会有很多黑边9 / 12 的圆圈？ 四、归纳总结 植物细胞的基本机构： 细胞壁：保护和支持作用。 讲解：植物 细胞的最外层是细胞壁，比较厚，对细胞具有保护和支持作用。 细胞膜：同动物细胞 细胞核：同动物细胞 细胞质：同动物细胞 五、植物细胞的生长：要求学生观察教材第 42 页图3-12，看一看植物细胞生长与细胞中液泡的变化关系。 讲解：结合图 3-12，可见植物细胞在生长过程中，体积不断增大，许多液泡逐渐汇聚成一个大液泡。 （第四课时） 一、导入： 前两节课我们对动物细胞和植物细胞都进行了观察，那么，动物细胞和植物细胞 的结构有哪些 异同呢？ 展示动、植物细胞结构挂图或模型，师生一起将动植物细胞结构进行比较，并 归纳如下表。 二、细胞的发现导入： 10 / 12 细胞是怎样被发现的呢？请同学们阅读 P42 的小资料。 总结：可见，生命科学的发展离不开技术的发展，列文虎克自学成才，成为英国皇家学会的会员，同学们从中会得到什么启迪呢？ 板书设计四 一、学显微镜的结构和使用方法 活动：练习使用显微镜（方法步骤） （ 1）取镜安放 -(2)对光 -(3)放置玻片标本-(4)观察 -(5)收放 二、构成动物体的细胞 活动：观察人和动物细胞的基本结构 （一）动物细胞的基本结构 细胞膜：起保护作用 细胞核：有染色质等，控制细胞的生命活动 细胞质：有线粒体等，许多生命活动在细胞质中完成 （二）临时装片制作的一般步骤：擦片 -滴水 -放标本 -盖片 -染色 -吸水 三、构成植物体的细胞 活动：观察植物细胞的基本结构 （一）植物细胞的基本 结构 细胞壁：保护和支持作用 细胞膜：紧贴细胞壁的一层很薄的膜 11 / 12 细胞核 细胞质：内有叶绿体，液泡等；叶绿体内含有叶绿素等，液泡中有细胞核 （二）植物细胞的生长：细胞体积增大，许多小液泡汇聚成一个大液泡 四、动植物细胞的比较 动物细胞植物细胞 细胞壁无有 细胞膜有有 细胞质有线粒体等，但无液泡和叶绿体有线粒体，液泡和叶绿体等 细胞核有有 练习设计 1、教材 45 的第 2 题，图中有几处错 误，请