人教版高中生物必修一第三章第1节《细胞膜系统的边界》表格教案(5页)-最新学习文档.doc

细胞膜系统的边界课题必修1 第3章 第1节 细胞膜系统的边界授课者谢晓玲教学目标1.知识目标：简述细胞膜的成分和功能。2.能力目标：通过观看“制备细胞膜”的过程图，培养学生的观察能力通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力通过指导学生阅读课本，培养学生归纳总结、自主学习的能力3.情感目标：认同细胞膜作为系统的边界对于细胞这个生命系统的重要 意义 初步形成结构与功能相适应的观点，树立辩证唯物主义观点教学安排本节授课时间为一课时。时间分配教师行为学生行为教学技能的结构分析所用教具媒体一、引入新课3-5分钟取两支试管分别加入等量盐酸和蒸馏水和等量玫瑰花瓣，让学生观察试管内颜色的变化：加盐酸的试管颜色变红而加蒸馏水的试管颜色未变。此时，及时引导学生推测其变色原因：细胞膜在盐酸作用下被破坏使细胞中色素出来了，从而说明细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，是细胞的边界，引出今天的内容：细胞膜系统的边界。在已有知识背景下进行思考，尝试回答所提问题，激发兴趣的同时形成学习和探讨新知识的兴趣。通过实验演示激发学生的学习兴趣和求知欲望，并活跃气氛。创设问题情境，通过评价的激励机制和导向作用鼓励学生主动思考和大胆推测试管变色原因。试管、玻璃棒、滴管等用具二、体验细胞膜的制备方法10分钟那么，如果我们要研究细胞膜的成分是什么以及它又具有哪些功能，首先应该怎么做？那我们选用什么材料比较好呢？1.首先，我们应该确定合适的实验材料。对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键。（课件展示几种细胞的图片）讨论：上述图中各种细胞 的特征哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？（课件展示几种动物的图片）下面哪些动物可作为我们获取实验材料的对象？2.如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获取细胞膜？（课件展示红细胞在不同溶液中的图片。）在低渗溶液中细胞会吸水长破，高渗溶液中则会失水皱缩，等渗溶液中呈现它正常的状态。那我们今天这个实验的实验原理是什么呢？3.进行实验操作：（课件展示实验步骤） 提问：为什么用生理盐水进行稀释?4.实验结果及评价：展示正常红细胞和细胞膜部分破裂的光镜照片，引导学生注意观察两者的区别。5.讨论：如果这个实验在试管中进行的话，有什么办法获得较为纯净的细胞膜呢？学生回答:首先要得到细胞膜学生共同回答：植物细胞有细胞壁、细胞核、还有液泡等细胞器，细菌细胞与植物相似，动物细胞有细胞核和众多的细胞器。学生讨论后确定：红细胞，原因是没有细胞壁，没有细胞核和众多的细胞起。牛、猪、兔子，还有羊。蛙和鸡的红细胞不行，因为蛙是两栖类，鸡属于鸟类，不是哺乳动物。细胞太小了，这种方法不可行，可把哺乳动物红细胞放到清水中，红细胞会因吸水而胀破。提示：细胞内的物质具有一定的浓度，在不同浓度溶液下其细胞所呈现状态也不一样。学生回答：将细胞放入清水，水会进入细胞，将细胞胀破，细胞内容物流出，从而得到细胞膜。学生回答：为了维持细胞的正常形态采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开。如果没有离心机的话，还可以采用静置的方法。体会实验材料的正确选择对于科学研究的重要性。拓展学生的知识面，增加学生对哺乳动物红细胞的了解。不直接告诉学生实验的原理，而让学生在已有知识的基础上进行思考，尝试找出实验的原理，实现亲身体验、自主思考的的过程，而不单纯靠教师的讲解获取答案，这样也能加深学生的印象和理解程度。学会观察结果，找出不同，并分析原因。训练学生拓展迁移的能力。多媒体课件展示三、细胞膜的成分10分钟提供材料：材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点?追问细胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白质?采用柱形图，以直观的形式展示细胞膜的成分及含量：展示细胞膜模式图，简要分析细胞膜结构及各部位名称并讲述：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量也就越多学生回答：细胞膜含有蛋白质和脂质， 还含有少量糖类获取直观信息。分析材料，发现问题温习已学过的知识。透过模式图了解细胞初步了解细胞的构造，为后面学习生物膜的流动镶嵌模型打下基础。多媒体课件展示三、细胞膜的功能10分钟在生物学上常常说结构与功能相适应，那具有以上结构的细胞膜又有哪些功能呢？联系生活，说说细胞膜的功能课件展示细胞膜的功能：1.将细胞与外界环境分隔开。2.控制物质进出细胞。3.进行细胞间的信息交流。重点讲解细胞膜的第三个功能“进行细胞间的信息交流”，借助教材的三幅图说明细胞与外界进行信息交流的三种方式。（播放分泌化学物质的动画、精子与卵细胞结合以及细胞间的通道的图片）学生阅读并体会其中的含义：提示;把细胞膜与窗纱进行类比，其相似之处在哪里？有何不合理之处？动脑筋：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？创设情境，引发学生的学习兴趣。利用教学媒体增加教学的直观性，促进学生对知识的理解。让学生将细胞与生活中的窗纱进行类比，培养学生的分析、类比能力。多媒体课件展示四、植物细胞的细胞壁5分钟植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶,因此可以用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁。学生阅读教材进行总结归纳总结，提高自主学习能力多媒体课件展示五、小结与反馈练习5分钟小结：总结细胞膜的成分和功能。1科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为： A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到2.细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ B ） 、磷脂含量 、蛋白质的种类和数量 、糖的种类 、水含量3.处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择