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文档简介
第5节细胞中的无机物,第2章组成细胞的分子,细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量,水母97%,藻类90%,鱼类8085%,高等植物6080%,哺乳动物65%,说明:,不同种类的生物水的含量,幼儿和老年人,人体各组织器官的含水量比较,骨骼22%,骨骼肌76%,心脏79%,血液83%,说明:,牙齿10%,细胞中游离态的水,可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,95%以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,水在细胞中的存在形式和功能,特点:,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,特点:,易蒸发、不受束缚、可流动,自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以相互转化,2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干,重量减轻,这个过程损失的主要是水,这样的种子在条件适宜时,仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热,试管壁上有水珠出现,这些水主要是水,这样的种子将不能萌发。,练一练,自由,结合,初中我们做实验,将骨和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么呢?,无机盐,1.为什么植物缺镁会影响光合作用?人体缺铁会导致贫血?2.人体缺钙时小腿为什么会抽筋?3.养花时为何要施N、P、K肥?4.输液时生理盐水的浓度有何要求为什么?5.激烈运动后会感到身体酸困一段时间后为何会症状消失?,Mg2+是叶绿素必需的成分,Fe2+是血红蛋白的主要成分,说明:,乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3,体液的PH是如何维持在7.357.45之间的,1、下面是关于细胞中水含量的叙述,其中正确的是()(多选题)A、水是人体细胞中含量最多的化合物B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高D、老年人细胞中含水量比婴儿要少,ABD,2、在细胞中的含量很少,但既是细胞结构的重要组成部分
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