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大学厨艺大赛策划书 大学厨艺大赛策划书篇一：大学生厨艺大赛策划书 大 学 生 厨 艺 大 赛 杭州电子科技大学信息工程学院 学生会 曾奇成 目录 一活动主题 3 二活动目的 3 三活动时间和地点 3 四活动前期准备：3-5 （1）宣传工作 （2）经费赞助 （3）器材设备准备 五.工作安排 5-7 （1）报名阶段 （2）比赛阶段 六.附录 8- （1）评分表 （2）评分细则 （3）报名表 一活动主题 我是大厨师！ 二活动目的 本次活动是在响应学校对学生素质拓展的要求，全面贯 彻教育方针，丰富同学们的业余文化生活，提高同学们的审 美观，培养同学们的创造力。同时，为了丰富广大大学生的 课余文化活动，提高大学生的生活乐趣，培养大学生的创新 精神和动手能力，展示新一代大学生风采。 通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼 的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形 成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的 大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵 的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质 教育，推进校园文化建设的作用 三活动时间和地点 时间：待定 地点：学校足球场 四活动前期准备 （一） 宣传工作（配合外联部赞助工作）（1）海报宣传 由宣传部负责绘制横幅和宣传海报。让全校师生了解 到我们的活动，从而最大范围地吸引学生们的注意力、调动 其积极性，从而获得最广泛的支持。 （2）网络宣传 由网络技术部负责将相关信息放到学校官网，人人网， 贴吧等多个平台上。 为了使本次活动能够更加深入人心，我们准备通过大学 生最熟悉的网络来宣传此次活动。 （3）人员宣传 由生活部负责在学校每个教室演讲宣传，并且发放传 单，报名表。 （二）经费赞助 由外联部负责 （1） 经费预算（见附录） （2） 对赞助方优惠：冠名权，横幅，海报，传单 等具体商议 （3） 赞助部分：1.现金 2.设备 3.优惠劵等 注：学生会各部门配合外联部工作 （三）器材设备准备 （1）由主办方提供操作台、灶台、厨具、碗盘、勺筷、调 味盒、调味品、油盅、菜盘等；（也可以和食堂进行协调） （2）选手自带参赛菜肴的原材料。（如需其他器材，请自行 携带） 五工作安排 （一）.报名阶段 （1）报名工作：由宣传部负责 ，到每个教室发放报名表（报 名表见附录），并进行汇总 （2）参赛对象：杭电信工全体学生及教工 （3）报名要求：1、2名主厨，可带1名助手 （每组不超过3人) 2、喜爱烹饪，且有一定的烹饪经验。 每组两个菜，第一个菜自定，该菜要有家 乡特色；第二个菜，由抽签决定。 （二）.比赛阶段 1.时间：x月x日 13:00- 2.地点：足球场 3. 赛前准备 13：0017：15 （1）.确定食材 13：0014：00 （购买第二轮食材准备） （2）.布置会场 13：0014：00（灶台，评委席，观众席）大学厨艺大赛策划书篇二：第一届“厨神入化”校园厨艺大赛策划书 第一届“厨神入化”校园厨艺大赛 策 主办单位：重庆交通大学土木建筑学院团委学生会承办单位：重庆交通大学土木建筑学院组织部 划 书 重庆交通大学德园社区后勤饮食服务中心 2012年03月目录 一本次活动的主题 二举办本次活动的目的 三举办本次活动的可行性分析 四本次活动的工作安排 五经费预算及附件 一、本次活动的主题 动了我的手，开了你的胃，食全食美，营养美味 二、举办本次活动的背景与目的 本次活动是在响应学校对学生素质拓展的要求，全面贯彻教育方针，丰富同学们的业余文化生活，提高同学们的审美观，培养同学们的创造力。同时，为了丰富广大大学生的课余文化活动，提高大学生的生活乐趣，培养大学生的创新精神和动手能力，展示新一代大学生风采。 通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用 三、举办本次活动的可行性分析 此次学生厨艺大赛如果竞标成功，将由重庆交通大学土木建筑学院团委学生会主办,土木学院组织部、后勤餐饮服务中心承办。此次全校性的大型活动前期准备充分，涉及面广，影响广泛，组织工作经验丰富、全面、有序，预计将得到广大学生的积极响应。 作为全校性的大型活动，本次活动将受到上级领导的大力支持、指导和帮助，同时会得到校学生会相关部门的协助。本次活动深入人心，是经过认真调查、策划、组织和协调后进行的，得到了方方面面的肯定和支持，相信一定可以获得圆满的成功。 四、本次活动的工作安排 （一）、前期宣传 1、海报宣传 4月 日至4月 日将在学校摆出大幅喷绘海报、横幅和宣传海报。让全校师生了解到我们的活动，从而最大范围地吸引学生们的注意力、调动其积极性，从而获得最广泛的支持。 具体宣传布置如下： 食堂张贴2张海报、放置1块展板、悬挂1条横幅；在第一教学楼张贴2张海报、放置1块展板、悬挂1条横幅；在每栋宿舍楼底张贴1张海报。 除此之外，我们还将在五栋及七栋的一楼各放置一块展板。 2、网络宣传 为了使本次活动能够更加深入人心，我们准备通过大学生最熟悉的网络来宣传此次活动。将相关信息放到天佑网站上。 3、社区宣传:将此次活动的具体内容整理成简化材料，制作出通知文件，发放到(来自:WwW.XMsjob.Com 厦门培训 考试网:大学厨艺大赛策划书)各班班长、团支书手中，请他们在班上进行宣传。 将此次活动的具体内容整理成简化材料，制作出相应邀请函，呈送至其他学院团总支，邀请他们来参加活动并对活动进行宣传。 4、广播宣传： 我们可以与校广播台联系，请他们从活动举办的前一周开始，每天在进行广播的时候帮我们对此次活动进行适当宣传。 5、人员宣传 土木建筑学院组织部成员将在校内发放传单对此次活动进行宣传。宣传方式以宣传单为主。 （二）活动人员分配： 宣传部：宣传部在此次活动中将负责活动的前期宣传（诸如海报、展板等）以及活动现场的布置。 文艺部：文艺部在此次活动中将负责活动中的节目表演。 学习部、秘书部：学习部及秘书部在此次活动中将负责活动中的签到。 组织部：组织部在此次活动中将负责活动的现场布置以及活动进行中的秩序维护。大学厨艺大赛策划书篇三：大学生厨艺大赛策划书 为弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。 一、活动单位 主办单位：共青团湖南城市学院委员会 承办单位：湖南城市学院团委学生会 赞助单位：湖南城市学院望舒食府 策划书：城市管理学院团委会、学生会维权部 二、活动时间 报名时间：xx年11月8日11月12日 比赛时间：11月18日(星期四) 比赛时间为当日19：0021：00 三、参赛场地 初赛：望舒食府一楼d区 四、参赛设备器材及提供物料 燃气专业灶具六套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把。(若刀具不够须自备) 提供切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块。，选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态。(如需高压锅等器材须提前通知) 固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。(若菜品需要特殊味料，请选手自备) 盛装器皿：提供标准菜盘。(如需鱼盘须事先通知) 五、活动赛程 前期准备工作 1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。 2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题(海报宣传，记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。 3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。 4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。 5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。 6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。 7、前期工作结束。汇报完成情况并进行。 中期执行工作 1、场地布置：相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备，(将灶具、音响设备、桌子等器具借好)，并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。 2、比赛流程：七点比赛正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜以20分钟为上限。菜品制作后，由礼仪小姐拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍，并回答评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等，并于次日公布获胜名单。比赛过程中安排人员处理突发事件。 3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节，问题回答正确的观众可获得精美小礼品一份或试菜卡一张。4、比赛结束：安排人员收拾场地，评出前三位获胜的选手。在场人员合影留念。后期收尾工作 1、于11月24号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部，(注：其作品和选手基本情况写清楚上交) 2、活动收尾，做好后期工作并召开部门会议。 六、评分评奖 u 评分原则：公平、公正、公开、严格按照评分细则、 u 评奖：去掉一个最高分和最低分，综合得分最高由高到底决出冠、亚、季军三名。 (1) 冠军：奖金+荣誉证书 (2) 亚军：奖金+荣誉证书 (3) 季军：奖金+荣誉证书 七、注意事项 n 报名注意事项： 1、报名时须注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍(注：初赛时原料由选手自备、配料由维权部提供)等，报名见(附件)报名表，请务必如实填写，以免因物料的准备不足而影响成绩。维权部将对所有报名表进行审核筛选，不符合要求或填写过于简单的一律除名。 2、比赛