高中化学 专题4 烃的衍生物 4_3_1 醛的性质和应用课件 苏教版选修.pptx

第三单元醛羧酸第1课时醛的性质和应用,【考试标准】,自主预习知识点一甲醛、乙醛的物理性质和结构甲醛(methanal)和乙醛(ethanal)都有气味，它们的沸点分别为21和20.8，在水中的。在甲醛和乙醛中都存在。醛基中包含，羰基中的碳原子与氧原子之间通过连接在一起，羰基与氢原子相连则构成。羰基以及与羰基直接相连的原子处于上。例如，甲醛分子中的个原子就处于同一平面上。,刺激性,溶解度较大,醛基,羰基,双键,醛基,同一平面,4,甲醛是醛类中最简单的醛，俗称。35%40%的甲醛水溶液俗称，它具有很好的防腐杀菌效果，也可用作和。甲醛常用于制造、等。,蚁醛,福尔马林,农药,消毒剂,酚醛树脂,脲醛树脂,维纶,染料,知识点二乙醛的化学性质和醛的通性1氧化反应乙醛能够发生反应，还能在碱性条件下被新制的氧化，这是因为其分子结构中存在醛基，反应中醛被氧化为羧酸后，与碱反应形成羧酸盐。,银镜,氢氧化铜,醛类物质都含有醛基，上述两个反应是醛类的特征反应。在工业生产中，常采用的方法用氧气直接，得到相应的。,催化氧化,氧化醛,羧酸,加成反应,醇,RCH2OH,3酚醛树脂和脲醛树脂酚醛树脂(phenolicresin)是人类合成的第一种高分子材料。在的催化下，甲醛分子中的与苯酚分子中羟基或上的结合生成水。条件不同时，可以得到线型酚醛树脂或体型酚醛树脂。尿素与甲醛在一定条件下也能发生反应生成高分子材料脲醛树脂(ureaformaldehyderesin)。脲醛树脂可以制成热固性高分子黏合剂，它广泛应用于、和等木材加工业。,盐酸(或氨水),氧原子,邻位,对位,氢原子,胶合板,人造纤维板,刨花板,木地板,知识点三酮酮类中最简单的是(C3H6O)，丙酮是常用的溶剂。丙酮的用途比较广泛，在我国它主要用于合成有机玻璃和制得重要化工原料双酚A。此外，它在医药行业也有着广泛应用。环己酮(C6H10O，)也是一种经常使用的酮，它常作为生产纤维、树脂、橡胶、石蜡、虫胶、油漆、染料和制药中间体的溶剂，并用于生产合成聚酰胺纤维的重要原料己内酰胺。,丙酮,振荡试管,2%的稀氨水,完全溶解,AgOH,Ag(NH3)2OH,即时自测判断正误：1乙醛的官能团是CHO()2乙醛与H2发生还原反应，生成乙醇()3银镜反应说明乙醛有还原性()4乙醛中加入Cu(OH)2粉末并加热可看到红色沉淀生成()5甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛()6醛的官能团是COH()7饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式()8甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体()9含有醛基的有机物一定属于醛类()答案1.2.3.4.5.6.7.89.,探究一乙醛的性质1分子的组成和结构,2物理性质乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点低。乙醛易挥发，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。3化学性质(1)乙醛与H2加成反应：从氧化还原反应的角度分析，该反应属于还原反应。,互动思考1仔细观察实验装置流程图，写出实验步骤、实验现象以及在这个过程中发生的化学反应方程式。,答案(1)实验步骤：在洁净的试管里加入1mL2%的AgNO3溶液，然后一边摇动试管，一边滴加2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好完全溶解为止，再滴入3滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热。(2)实验现象：试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银。实验结论：硝酸银与氨水反应生成银氨溶液，其中含有Ag(NH3)2OH(氢氧化二氨合银)，它能把乙醛氧化成乙酸，乙酸又与氨反应生成乙酸铵，而Ag被还原成金属银，还原生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以这个反应叫做银镜反应。,(4)注意事项：试管内壁必须洁净；银氨溶液随用随配，不可久置；水浴加热，不可用酒精灯直接加热；醛用量不宜太多，如乙醛一般滴加3滴；银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去。,2仔细观察实验装置，完成下列填空。(1)实验步骤：在试管中加入10%的NaOH溶液2mL，滴入_，振荡后加入乙醛溶液0.5mL，加热至沸腾。(2)实验现象：_。(3)实验结论：乙醛能被Cu(OH)2氧化为乙酸，而Cu(OH)2被还原为红色沉淀，写出实验过程中的反应化学方程式：_；_。(4)注意事项：新制Cu(OH)2要随用随配，不可久置；配制新制Cu(OH)2时，所用NaOH必须过量。,3银氨溶液和新制Cu(OH)2都是弱氧化剂，那么乙醛能否被KMnO4酸性溶液和溴水氧化？为什么？答案可以，因为醛基具有较强的还原性，能被Ag(NH3)2OH溶液或新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化。而溴水或酸性KMnO4溶液的氧化能力比Ag(NH3)2OH溶液、新制Cu(OH)2悬浊液强得多，故溴水、酸性KMnO4溶液也能氧化乙醛，而自身被还原，从而使溶液褪色。,【例1】有关乙醛的下列叙述中正确的是()A乙醛分子中所有的原子都在同一平面上B乙醛的密度比水小，不能与水互溶C乙醛既能被氧化又能被还原D完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，需要消耗的氧气相等解析乙醛分子是由甲基和醛基组成，甲基中三个氢原子不可能在同一平面上，乙醇比乙醛多2个氢，完全燃烧等物质的量需要消耗的氧气多；乙醛中醛基既能被氧化又能被还原；乙醛的密度比水小，与水以任意比例混溶。答案C,【训练1】对有机物的化学性质叙述错误的是()A既能发生氧化反应又能发生还原反应B与足量H2发生加成反应，可消耗2molH2C能发生加聚反应生成高聚物D能使Br2的水溶液褪色，1mol该物质恰好与1molBr2反应,解析该有机物分子中有两种不同的官能团和，判断该有机物的化学性质，要全面分析、综合应用该有机物分子结构的特点及由其所决定的主要性质的异同。、都能与H2发生加成反应，但反应条件不尽相同，反应产物不同。能与Br2发生加成反应，能被Br2的水溶液氧化。答案D,课堂笔记：1醛基可被氧化剂氧化为，也可被氢气还原为，因此醛基既有又有，可用图示表示如下：2能氧化醛基的物质有：等。3醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在条件下进行，因为酸性条件下，银氨溶液、Cu(OH)2与H反应被消耗，会导致实验失败。,羧基,醇羟基,还原性,氧化性,银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液,氧气、酸性高锰酸钾溶液、溴水、,碱性,探究二甲醛与丙酮1甲醛(蚁醛)常温下是无色有刺激性气味的气体，易溶于水，35%40%的甲醛水溶液又称福尔马林。甲醛的分子式为CH2O，其分子可以看成含两个醛基，如图。,【例2】某3g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2gAg，则该醛为()A甲醛B乙醛C丙醛D丁醛,答案A,【训练2】某饱和一元醇和一元醛的混合物共3g，和足量银氨溶液反应后，还原出16.2g银，