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文档简介
汽化与液化(二),你接触过水被烧开的情景吗?,活动:水的沸腾,(1)水未沸腾时温度如何?(2)水沸腾后水面和内部什么现象?水温如何变化?(3)水沸腾需要什么条件?(4)水沸腾后如果继续加热,水温如何?,1.水沸腾前的温度变化是_2.水沸腾后,继续加热,内部出现的现象是_3.水沸腾时温度的变化是_,不断升高,内部形成大量气泡,气泡上升到水面而破裂,温度保持不变,观察要点:,认真记录,沸腾过程记录表,沸腾图像,A,B,C,沸腾前后气泡大小如何变化?,沸腾前,沸腾时,观察要求,逐渐升高,大,由小到大,保持不变,由大变小,观察水的沸腾,小,“开水不响,响水不开”,在发生在的汽化现象叫做沸腾.,1、沸腾定义,一定温度下,液体内部和表面,剧烈的,沸点,沸腾在沸点下进行,低于这个温度,液体吸热升温,不沸腾;在这个温度,吸热,水沸腾了,但不升温。,3、沸腾的条件,达到沸点;继续吸热,2、沸腾的特点,.沸腾在液体内部和表面同时发生,.沸腾需要一定的温度,.沸腾非常的剧烈,.沸腾需要吸热,你能从分子角度解释沸腾的现象吗?,液体沸腾时的温度叫做沸点,仔细阅读表格,你能获得哪些信息?,2.表头所列“在标准大气压下”是说明液体的沸点与液面的“气压”有关,气压不同,同一液体的沸点也不同,3.标准大气压下水的沸点是:100,4.沸点高的物质常温下是固体或液体;沸点低的物质常温下是气体。,1、不同的液体沸点不同,沸点是液体的一种特性,低沸点物质的特殊用途,液氨、液氮、干冰、氯乙烷,冷冻治疗法,汽化吸热,?,?,讨论:,测定水的沸点,能否用酒精温度计?,为什么油炸饺子是黄色的,而水饺煮不黄?,油的沸点比水高,标准大气压下水的沸点是100,沸腾时温度保持不变,饺子不会变焦即不会变黄色。,想一想,蒸发和沸腾有什么异同?,都是汽化现象,都要吸收热量,液体表面,表面和内部,任何温度,一定温度,缓和,剧烈,液体表面气压大小,液体温度液体表面积空气流动快慢,巩固练习,1、液体沸腾时的温度叫_,不同的液体_不同,它是物质的一种_。在标准大气压下水的沸点为_。,沸点,沸点,特性,100,练习:,下表是某液体加热时时间与温度表,从表中可知该液体的沸点是。,35,烧杯中的水能沸腾,大试管中的水不能沸腾。,沸腾的条件:温度达到沸点,继续吸热,如图,在大烧杯里放入水,再将一个装水的试管放入大烧杯内,然后给烧杯加热,大烧杯中水和试管中的水能不能沸腾?,活动,水蒸气液化,1、摸一摸干玻璃片的冷热感觉。,2、玻璃板下方你看见了什么?是怎么形成的?,3、再摸一摸玻璃片冷热感觉,说明了什么?,结论:气体液化的方法降低温度,活动,乙醚,1、用手握住注射器下端,乙醚什么状态?,2、向内推动活塞,乙醚状态?,结论:气体液化的方法压缩气体体积,变为乙醚蒸汽,变为液态乙醚,将气体液化的优点:使其体积减少,便于储存和运输,人造卫星的温度控制技术,热管温控技术,水壶里的水沸腾时,为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”,而在上面一段才能看见?,壶嘴一段,温度较高,水蒸气没有液化,被100的水蒸气烫伤,比被100的水烫伤要严重得多,为什么?,100的水蒸气液化成100的沸水要放出热量液化放热,电冰箱是利用汽化吸热、液化放热的原理来工作的,小结,一.液化:物质由气态变为液态的过程。,二.液化的方法:,降低温度,压缩体积,三.物质液化时要_热量。,物态变化:,液化(放热),汽化(吸热),熔化(吸热),凝固(放热),放出,你能解释以下现象吗?,(2)夏天吃冰棍时,揭开包装纸后,冰棍会冒白气。,(1)冬天戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内,镜片上蒙一层小水珠。,(3)打开冰箱门,可看见一团白气。,(4)装冰水的杯子外壁会“冒汗”,(6)牙医看病时,常有一个小镜子要放在火上去烧一下,然后再放入口中,你知道为什么吗?,(5)冬天,人讲话时,口中会冒出“白气”,再见,高压锅高压锅
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