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考点4一份营养合理的食谱,考点4一份营养合理的食谱,知识网络,考点4一份营养合理的食谱,知识网络,考点4一份营养合理的食谱,典例分析【例1】按合理膳食要求,每日三餐摄入各类食物的大致比例为(),考点4一份营养合理的食谱,解析:本题主要考查对“平衡膳食宝塔”的认识。中国居民平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。从下往上,第一层是含有淀粉多的谷类食物,需要量也最大;第二层是蔬菜、水果,含维生素和无机盐较多,需要量也较大;第三层是肉类和蛋类,主要提供动物性蛋白质和一些矿物质、维生素;第四层是奶类和豆类,含蛋白质多;位于塔顶的是食用油,含脂肪最多,每日需求量最小。为了满足人体所需要的各种营养物质,我们每天的饮食应按“平衡膳食宝塔”中的食物,搭配摄入,以避免营养不良和营养过剩。答案:A,考点4一份营养合理的食谱,【例2】青少年长期偏食会造成()A贫血B急性胃炎C肠炎D营养不良解析:人体对营养的需要是多方面的,任何一种食物,都不能包含人体所需的全部营养。青少年正处在生长发育的关键时期,营养不全不仅可能导致贫血等疾病,还会导致更严重的后果,即营养不良。答案:D,考点4一份营养合理的食谱,考题回顾1.(2013梅州市)下列各项不符合合理膳食原则的是()A常吃奶类、豆类或其制品B不挑食,不偏食,膳食要清淡少盐C用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水D经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油,C,考点4一份营养合理的食谱,2.(2012湛江市)小红今年14岁,身高160cm,体重35kg,下列有关叙述正确的是()A小红属于营养不良B小红经常暴饮暴食C小红应多喝高糖饮料或碳酸饮料D小红每餐应只吃谷类和肉类食物,A,考点4一份营养合理的食谱,备考训练1母亲节到了,为了给妈妈一个惊喜,小泽为妈妈准备了一份午餐:米饭、红烧鱼、红焖肉。为使之营养更均衡,还应该加上的食物是()A素炒芹菜B牛奶C小米粥D排骨汤2良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育,增强对疾病的抵抗力。下列四种习惯中属于不良饮食习惯的是()A一日三餐,按时就餐B不吃早餐,吃好午餐和晚餐C荤素搭配,合理膳食D不挑食,不偏食,不暴饮暴食,A,B,考点4一份营养合理的食谱,3下列做法中,不符合食品安全的是()A生吃蔬菜和水果要洗净B购买食品要注意是否有安全图标C变质食物煮沸也可食用D肉食食品要保证充足的加工时间4常言道“病从口入”,食品安全关乎身体健康。下列做法合理的是()A爷爷将梨子腐烂的部分削去再吃B奶奶炒发芽的马铃薯吃C爸爸将苹果洗净削皮再吃D妈妈到小商贩处买未经检疫的猪肉,C,C,考点4一份营养合理的食谱,5烤鱼片作为石狮特产,一直倍受消费者喜爱。从食品安全的角度讲,你首先应关注包装说明上的()A产地B营养成分C储藏条件D生产日期和保质期6小桐的爷爷患糖尿病,小桐到食品店给爷爷买饼干,他应该特别注意()A饼干的名字B饼干的生产日期C饼干的成分D饼干的生产厂家,D,C,考点4一份营养合理的食谱,7下列各组食物中,位于“平衡膳食宝塔”底层,又是膳食中能量的主要来源的是()A谷类B蔬菜和水果类C鱼、肉、蛋类D奶类和豆类8合理膳食是指(
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