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文档简介

2 0 X XYOUR LOGOYour company name两节食品安全治理情况汇报姓名：XXX部 门：XX部两节食品安全治理情况汇报根据关于做好元旦春节期间全市食品安全工作的通知文件精神，按照市XX年元旦、春节期间食品安全专项检查工作方案，局迅速行动、积极响应，对全市重点食品行业进行了专项检查，现将具体工作情况汇报如下：一、领导重视，积极部署局高度重视两节食品安全整顿工作，组织有关人员认真学习省、市文件精神，结合我市食品生产企业及小加工坊生产经营的实际情况，制定了市食品生产企业及小加工坊检查行动方案。此次整顿工作重点检查粮、奶制品、豆制品、饮料、酒类、调味品、水产加工品、方便食品等节日消费较多的重点食品行业，并联合药监、工商、卫生等部门对小加工坊进行整顿，依法打击违法生产经营活动，维护市场经济秩序。二、突出重点，严格检查本次整顿工作检查了全市5类食品的21家生产加工企业，其中饮料2家，方便食品2家，大米13家，脱水蔬菜2家，调味品2家。同时，还对2家小作坊进行了检查。经检查，在原材料质量控制、生产过程控制、产品质量控制以及卫生条件等方面，19家食品生产加工企业基本符合要求，而市禾杰食品有限公司和市佳源食品有限公司2家生产加工企业以及2家小作坊均存在着一定的问题，具体为：1、市禾杰食品有限公司存在以下问题：1）.原辅料进货台帐不完整，采购索证手续不全；2）.成品出厂检验记录不全；3）.委托加工未履行备案手续。2、市佳源食品有限公司的固体饮料许可证于XX年12月28日到期，并且无证生产蜂蜜饮品。3、2家小作坊均存在进货、销售台帐记录不完整，出厂检验的原始记录、检验报告不完整的问题。三、狠抓落实，后续监管针对此次检查中发现的问题，我局切实履行职能，积极帮助企业整改，严厉打击违法生产加工食品的行为。根据企业存在的具体问题作出相应的要求：1、按照采购质量控制的要求，完善采购索证及原辅料进货台帐；2、检验人员加强培训，提高检验能力，规范出厂检验记录；3、委托加工产品必须履行备案手续；4、无证生产属违法行为，应立即停止生产销售。通过两节食品安全整顿工作，强化生产企业作为食品质量安全第一责任人的意识，及时发现问题、解决问题，督促存在问题的企业按期整改并及时反馈，同时，加强各监管部门之
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