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日本的杏鲍菇工厂化日本的杏鲍菇工厂化 生产技术生产技术 Katsuragisangyo Co.,Ltd 袋栽和瓶栽袋栽和瓶栽 以香菇以香菇, ,灰树花为主灰树花为主 【袋栽袋栽】 以金针菇以金针菇, ,蟹味菇蟹味菇, ,杏鲍菇等为主杏鲍菇等为主 【瓶栽瓶栽】 原料车间 【搅拌加水】 搅拌机 浇水设备 【装瓶】 装瓶机盖瓶机 托盘夹持机 【灭菌】 高压灭菌锅 或 常压灭菌锅 生产设备生产设备 【接种】 接种机 接种前处理机 接种室 【積 上】 托盘夹持机 培养室 3 生产设备生产设备 搔菌室挖瓶室 【搔 菌】 瓶盖刷净机 搔菌机 菇架堆筐机 【挖 瓶】 挖瓶机 托盘夹持机 链式搬送机 生产设备生产设备 空调管理设备 【设备名称】 加温制冷设备 感应机控制温度 通风设备 计时器控制 超音波加湿器 感应器控制湿度 换气设备 计时器或感应器控制 照明设备 计时器控制 杏鲍菇的原料配制杏鲍菇的原料配制 原料搅拌 加水搅拌 装瓶整形 盖盖 灭菌 二小时以内 培养基原料: 木屑、玉米芯粉、麦麸、增收剂、其它营养材料 水 分 率: H: 装瓶量: ( 瓶)(,瓶) 配方和单产量对比配方和单产量对比 0 40 80 120 160 200 240 标准 对照 1 对照 2 () 0 1 2 3 4 5 (只) ( 瓶) 标准(杉树木屑,玉米芯粉,麦麸)/对照1(标准+增收剂)/对照2(对照1+辅料) (增收剂)(增收剂+营养辅料) 冷却接种 培养 搔菌催芽 生育 采收包装 天以上天 天 杏鲍菇的栽培过程杏鲍菇的栽培过程 培养时间根据不同培养基和品种发生变化。 催芽+生育时间根据不同品种发生变化。 培养过程的发菌情况培养过程的发菌情况 周后周后周后 催芽期的料面情况催芽期的料面情况 搔菌后第天 第天 生育过程生育过程 第天第天 第天 杏鲍菇的菇型控制杏鲍菇的菇型控制 图为通过控制生育室的环境改变图为通过控制生育室的环境改变、把菇盖调小把菇盖调小、菇柄调粗的杏鲍菇菇柄调粗的杏鲍菇 杏鲍菇的菇型调整杏鲍菇的菇型调整 杏鲍菇品种介绍杏鲍菇品种介绍 0 40 80 120 160 200 25天天天 (克) 0 1 2 3 4 5 (只) 号种苗登陆第18264号 培养时间和单产培养时间和单产 菇数菇数 (850cc(850cc瓶瓶) ) KE-015 培养时间 接种 培养 搔菌催芽 生育 采收包装 约天天 天以内天以内 号号菌种的栽培程序菌种的栽培程序 天以上天 天以上天以上(其它菌种) (KE-015号) 最新液体菌种系统介绍最新液体菌种系统介绍 菌丝块粉碎稀释后的菌液 最新液体菌种系统介绍最新液体菌种系统介绍 接种机喷嘴部分接种机喷嘴部分接种工作的镜头接种工作的镜头 接种能力接种能力 , ,瓶瓶/ /时时 衷心祝愿中
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