北师大版二年级语文上册第六单元测试卷含答案.doc

第六单元过关检测卷 (60分钟100分)开始计时：_1、拼一拼，我会写。(12分)min sh shu y l hu sho ko d pi shugu pn zi pn zi bi tng xio hu q qun j dn 2、下列加点字的注音全对的一组是()(2分) A蒸饭(zhng)油炸(zh) 全部(qn)B馒头(mn)馅饼(xin) 需要(x)C滋味(zh)熟悉(shu) 器皿(mn)D煮饭(zh)米醋(c) 西红柿(sh)3、我会查字典。(8分)如果用音序查字法查“餐”，应先查大写字母_，再查音节_。如果不认识这个字，可以用_查字法，先查_部，再查_画。在字典里，“餐”的意思有：吃。饭食。量词，指一顿饭。那么，下面三个词语中的“餐”的意思分别是什么？请将序号填在括号里。饱餐()早餐() 一日三餐()4、给多音字注音并组词。(16分)切 削 塞 露 5、比一比，再组词。(6分) 6、补全词语。(6分)()味俱全()谷杂粮春夏秋() 油()酱醋银鱼落() 柳叶乘()7、将下列搭配恰当的词语连起来。(8分)细细的馒头滋味俱全圆圆的 水饺色香味 松软白白的 面条馒头 新鲜胖胖的 豆包蔬菜 美妙8、根据句中画线部分的意思写出词语。(4分)(1)她做的面食种类、式样不少。()(2)她做饭的手工技能真是高超。()9、妈妈给你炒了西红柿炒鸡蛋，请你从色香味三个方面评价一下妈妈做的菜。(3分)_10、读一读，做一做。(15分)山西刀削面刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特而驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。刀削面之妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线。面叶落入汤锅，汤滚面翻，像银鱼戏水，煞(sh)是好看。刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。(1)刀削面是哪里的人民日常喜食的面食？那里的人喜食刀削面的原因是什么？(用“_”画出表示原因的句子)(2分)_(2)我国的五大面食名品是什么？(2分)_(3)用“”在文中画出两个比喻句。(3分)(4)假如你吃刀削面，你喜欢添加什么样的调料？为什么？(4分)_(5)你家乡的名吃是什么？它有什么特点？(4分)_11、看图写话。(20分)你认识图片上的这道菜吗？你喜欢它吗？为什么喜欢它呢？请认真观察图片，然后把观察到的和想到的内容写下来。结束时间：_第6单元 过关检测卷1面食手艺炉火烧烤搭配刷锅盆子盘子白糖消化齐全鸡蛋2D3Ccn部首食74示例：5示例：6五五冬盐水风7.8(1)花样(2)手艺9示例：妈妈做的西红柿炒鸡蛋真香啊！它红里带着黄，黄里夹着白，金灿灿，油光光，一看就让人流口水。夹一块一尝，唇齿留香。10(1)山西。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香 (2)山西的刀削面、北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面。(3)一刀赶一刀，削出的面叶，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线。面叶落入汤锅，汤滚面翻，像银鱼戏水，煞是好看。(4)示例：羊肉汤。因为加入羊肉汤，既有