官能团的结构与性质.ppt

官能团的结构与性质,有机化学主要考查点：1、有机物的结构与性质2、同分异构体的判断及书写3、有机反应主要类型的判断4、有机反应方程式的书写,得官能团性质者得有机天下！,官能团、有机反应,一官能团：CC、-CC-、X、OH、CHO、COOH、NO2、-NH2二有机反应：取代反应、加成反应、消去反应、聚合反应、氧化反应、还原反应。三各类物质与反应的联系,三各类物质与反应的联系,1烷烃：2烯烃、炔烃：3芳香烃：4卤代烃：5醇：6酚：7醛：8酸：,取代、氧化（燃烧）、裂解,加成、氧化、还原、聚合,取代、加成、氧化,水解（取代）、消去,置换、消去、取代（酯化）、氧化,酸性、取代、加成、显色、使蛋白质变性,加成（加氢）、氧化（银镜反应、与氢氧化铜反应）,酸性、酯化反应,9酯（包括油脂）：10单糖：11二糖：12淀粉：13纤维素：14蛋白质：15合成材料,水解（皂化反应、取代反应）,酯化反应、银镜反应、氢氧化铜反应,水解、部分能发生银镜反应,水解、遇碘显蓝色,水解、与硝酸发生取代反应,水解、盐析、变性、显色、灼烧有烧焦羽毛气味,分别有热塑性、热固性、溶解性、绝缘性、特性等,结构,性质,NaOH(aq/醇）浓/稀H2SO4KMnO4/H+Ag(NH3)2OH新制Cu(OH)2悬浊液NaO2Br2H2,一、官能团的结构与性质小结：,注意有机化学反应中分子结构的变化，能区别同一有机物在不同条件下发生的不同断键方式。,1.苯硝化反应生成硝基苯和水，2.苯磺化反应生成苯磺酸和水，3.醇与酸酯化反应生成酯和水，4.有些醇分子内脱水（消去）生成烯烃和水，5.醇分子间脱水生成醚和水，是取代反应。6浓硫酸使蔗糖脱水，浓硫酸具有脱水性。.7.纤维素发生水解生成葡萄糖。(三化三取代,三脱一水解),浓硫酸,稀硫酸:酯、油脂水解生成醇（或酚）与酸.蔗糖、麦芽糖、淀粉水解生成单糖.蛋白质水解生成氨基酸.硫酸均是催化剂。（三类水解）,氧化,氧化,烯烃辐射一大片，醇醛酸酯一条线,知识网：,练习2：某有机物A其结构简式为其性质有如下说法：含酚羟基，遇FeCl3溶液显紫色能与乙酸发生酯化反应也可以进行分子内酯化反应能与Cu(OH)2发生反应，1mol该有机物与2.5molCu(OH)2发生反应该有机物与足量的Na、NaOH、NaHCO3反应时，A与参加反应的物质的物质的量之比分别为13、12、121mol该有机物可与4molH2完全加成上述说法错误的是（）A、只有B、只有C、只有D、,D,3下列物质最多与_molNaOH反应，最多与_molBr2反应，最多与_molH2反应。它的分子式为。,4,5,9,C20H1405,4酸牛奶中含有乳酸，结构简式为：（1）乳酸与钠反应的方程式；（2）乳酸与碳酸钠反应的方程式；（3）乳酸在浓硫酸存在下二分子反应，生成物为环状时，其结构简式为；,（5）乳酸在浓硫酸存在下相互反应，生成物为链状高分子化合物，其结构简式为；（6）乳酸发生消去反应，生成物为，该物质与甲醇反应，生成的有机物结构简式为，这一产物又可以发生加聚反应，反应方程式为。,A分子式是。A在NaOH水溶液中加热反应得到B和C，C是芳香化合物。B和C的结构简式是B：，C：。该反应属于反应。室温下，C用稀盐酸酸化得到E，E的结构简式是。在下列物质中，不能与E发生化学反应的是(填写序号)。浓H2SO4和浓HNO3的混合液CH3CH2OH(酸催化)CH3CH2CH2CH3NaCH3COOH(酸催化)写出同时符合下列两项要求的E的所有同分异构体的结构简式