2018-2019学年高二生物下学期期中试题理 (III).doc

2018-2019学年高二生物下学期期中试题理 (III)一、单选题（本题共45小题，1-40每题1分，41-45每题2分，共50分）1伊红美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是A大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B大肠杆菌能使培养基改变颜色C大肠杆菌菌的代谢产物与伊红美蓝结合，使菌落呈黑色，并有金属光泽D大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活2下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是A制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的D制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作3加酶洗衣粉的酶不易失活，下列不属于其原因的是 A通过基因工程生产出的特殊酶 B用特殊化学物质将酶包裹，使其与其他成分隔离 C加酶洗衣粉的酶是固定化酶 D加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度4萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是A有机溶剂 B芳香油 C有机溶剂中的杂质 D芳香油中的杂质5下列有关说法，正确的是A对于频繁使用的菌种，可采用甘油管藏法保藏B甘油管藏法保存菌种时用固体体培养基C甘油管藏法一般保存温度为-20D甘油管藏法每36个月将菌种从旧的培养基转移到新鲜培养基上6以下关于纸层析法鉴定胡萝卜素的操作，不正确的是（ ）A层析用的滤纸应事先干燥 B点样过程应快速细致，形成的小圆点应尽可能地小C点样时应重复几次 D为使层析色素清晰可辨，卷成筒状的滤纸竖边不能有缝隙7下列关于“探究加本系洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是A先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度B实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度C相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果8下列关于纤维素酶的说法，错误的是（ ）A纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分B葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖C纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖9下列关于酶技术应用的叙述，正确的是（ ）A用包埋法将果胶酶固定化后，其活性明显增强B尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用C较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下D加酶洗衣粉中加入表面活性剂，其目的是促进酶的活性10关于统计微生物数目，说法错误的是A用于土壤中各类微生物的数量不同，为获得不同类型的微生物，要按不同的稀释倍数进行分离B测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释度范围不同C只有得到了3个或3个以上菌落数目在30300的平板，才说明系列稀释操作成功D每次统计菌落数目，应选取菌落数目稳定时的记录作为结果11在微生物培养过程中，需要对培养基等进行灭菌，其标准是()A杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子 B杀死所有的微生物C杀死所有的病原微生物 D使病原菌不生长12关于消毒和灭菌的不正确理解是（ ）A灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、包括芽孢和孢子B消毒和灭菌实质上是相同的C常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌D常用消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线法、化学药物法13关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是A将称量好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯B待培养基冷却至50左右时进行倒平板C待平板冷却凝固约510分钟后将平板倒过来放置D操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌14图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是（ ） A B C D15关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是（ ）A泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4：1B在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料C制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液D泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量16柑橘芳香油适于用哪种提取方法A、水汽蒸馏 B、水中蒸馏 C、水上蒸馏 D、压榨法17为获得优良的发酵食品，实验室在三支试管中培养了酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。下图中甲、乙、丙三支试管的菌种及其发酵食品对应正确的是（ ）A甲试管：酵母菌果酒、乙试管：醋酸菌果醋、丙试管：乳酸菌泡菜B甲试管：醋酸菌果醋、乙试管：酵母菌果酒、丙试管：乳酸菌泡菜C甲试管：乳酸菌泡菜、乙试管：酵母菌果酒、丙试管：醋酸菌果醋D甲试管：醋酸菌果醋、乙试管：乳酸菌泡菜、丙试管：酵母菌果酒18毛霉等微生物能产生的酶类主要有 （ ）A蛋白酶和脂肪酶 B蛋白酶和淀粉酶 C脂肪酶和淀粉酶 D肽酶和麦芽糖酶19下列关于各种传统发酵技术实验的说法，不正确的是A果酒和果醋发酵过程中发酵液的pH均小于7B检验醋酸产生简单易行的方法之一是品尝或PH试纸测定C腐乳的发酵过程中，添加酒的含量一般控制在12%左右D泡菜盐水的制备，需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制20在蛋白质的提取和分离中，下列对样品处理过程的分析正确的是（ ）A洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐B洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的结果C洗涤过程选用质量分数0.1%的NaCl溶液(生理盐水)D血红蛋白溶液离心后分为四层，第四层为暗红色沉淀物21作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（ ）A能充分溶解色素 B与水混溶 C对人无毒 D易与产品分离22在分离分解纤维素的微生物实验中，下列关于土壤取样的叙述，不正确的是A可选取深层的土壤作为样品B可选取树林中多年落叶的腐殖土作为样品C可选取树林中多年积累的枯枝败叶作为样品D可把滤纸埋在土壤中经过30 d左右，再选取已腐烂的滤纸作为样品23复合加酶洗衣粉与单一加酶洗衣粉相比，洗涤效果会出现()A前者大于后者 B前者小于后者 C前者等于后者 D无法确定24在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4，它们的作用分别是（ ）A溶解、萃取、除水 B蒸馏、萃取、除颗粒杂质C蒸馏、油水分层、除水 D蒸馏、油水分层、萃取25下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的的是A将果泥和果胶酶分装在不同试管中恒温处理后再混合，以探究果胶酶的最适温度B洗涤红细胞时，需要加入五倍体积的蒸馏水C土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上以筛选出能分解尿素的细菌D根据SDS凝胶电泳的结果可判断蛋白质的分子量大小26平板划线操作的第一步之前、每次划线之前、划线结束时要灼烧接种环，目的依次是（ ）避免细菌污染环境和感染操作者 杀死接种环上残留的菌种 避免杂菌污染培养物A B C D27下列关于微生物的分离和培养的有关叙述，错误的是A分离和纯化培养微生物最常用的手段是平板分离微生物B微生物培养前，需对培养基进行消毒C测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法D分离和纯培养微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基28细胞学说指出“一切动植物都由细胞发育而来”，这一观点的科学价值主要体现在：A说明所有生物均由细胞组成B说明动植物细胞的结构相同C说明对生物的认识进入分子水平 D说明生物体的结构具有统一性29利用显微镜观察同一装片的两个视野中的甲，由（1）变（2）的正确操作顺序：转动转换器，换上高倍镜 调节光圈，反光镜 将目标移到视野的中央 调节细准焦螺旋，直到视野适宜，物象清晰为止A BC D30下列关于原核细胞叙述，正确的是：A原核细胞没有细胞器B原核细胞没有生物膜C原核细胞没有染色质D原核细胞的体积比较大31下列光学显微镜的使用操作与可能的实验结果不符的是：A转动反光镜视野变得更加明亮B转动转换器改变物镜放大倍数C转动细准焦螺旋升降显微镜镜臂D向右上方移动装片右上方的物象移至视野中央32下列关于病毒的叙述中正确的是：A病毒不能发生遗传、变异和进化等行为B病毒能进行增殖，所以被认为是一种生命形式C用含32P的培养基直接培养可获得32P标记的子代病毒D病毒结构简单，成分只含有蛋白质和DNA33关于细胞中无机盐的相关叙述，正确的是( )A细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿B缺铁性贫血是因为体内缺乏Fe2+，血红蛋白不能合成C血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持细胞酸碱平衡很重要D无机盐在细胞中含量很少，所含元素都属于微量元素34国内首个获批的宫颈癌疫苗（HPV疫苗）“希瑞适”已经上市。该疫苗通过预防HPV病毒（DNA病毒）感染来预防宫颈癌的发生。下列关于HPV病毒的叙述，不正确的是AHPV病毒侵染宿主细胞时，只有其DNA进入细胞BHPV病毒的蛋白质在宿主细胞的核糖体上合成CHPV病毒的核酸彻底水解后得到四种碱基、一种五碳糖和一种磷酸D利用同位素标记法同时标记宿主细胞内的U和T，然后接种病毒，可确定未知病毒的遗传物质35蓝藻和小麦都可以进行光合作用，其细胞中都有的结构是( )A核糖体B核膜C线粒体D叶绿体36下列关于细胞的说法，正确的是（ ）A细胞是所有生物体结构和功能的基本单位 B同一生物体的细胞结构和功能都相同C细胞是地球上最基本的生命系统 D单细胞生物都是原核生物37地球上瑰丽的生命千姿百态是富有层次的生命系统。下列各组合中，能体现生命系统的层次由简单到复杂的正确顺序是肾脏 血液 肌纤维 蓝藻 细胞内各种化合物 噬菌体 同一片草地上的所有山羊 某森林中的所有鸟 鄱阳湖 某农田中的所有生物A B C D38中国疾病预防控制中心发布信息：“近期检测出三株NDM1耐药基因阳性细菌。其中，疾控中心实验室检出两株来自宁夏的新生儿，一株来自福建某老年患者。”下列关于“NDM1超级细菌”的叙述不正确的是：（）A“NDM1超级细菌”具有与真核细胞相似的细胞膜、细胞质B从生命系统的结构层次来看，“NDM1超级细菌”既是细胞层次也是个体层次C“NDM1超级细菌”的生命活动离不开细胞D“NDM1超级细菌”与人体细胞相比，在结构上的主要区别是有细胞壁39关于细胞中的化合物水和无机盐的相关说法中，错误的是：A水在细胞中有两种存在形式，代谢旺盛的细胞内自由水含量较多B许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用C无机盐对于维持细胞的酸碱平衡非常重要D一般而言，活细胞中含量最多的化合物是蛋白质40生物体内含Zn2+ 的酶最多，有七十多种酶的活性与Zn2+ 有关，缺乏Zn2+ 的生物就无法正常生活，这说明无机盐( )A对维持生物体的生命活动有重要作用 B对维持细胞形态有重要作用C对维持酸碱平衡有重要作用D对调节细胞内的溶液浓度有重要作用41下列对真核细胞与原核细胞的比较，正确的是A能否形成染色体是原核细胞区别于真核细胞的最重要特征B蓝藻没有叶绿体，故光合作用在其细胞膜的内表面上进行C真核细胞的mRNA可结合多个核糖体，而原核细胞不能D两类细胞中均含有两种核酸，且遗传物质均为DNA42收获的粮食要先晾晒，使含水量降到行业标准规定的值以下，再入库储藏，这样可以减少或避免霉烂的发生，延长储藏时间。其理由不成立的是（）A水是细胞内许多生化反应的反应物 B水为细胞内的化学反应提供了水溶液坏境C结合水是细胞结构的重要组成成分 D含水量多的粮食容易导致多种微生物滋生43医生给病人补液时输入的是质量分数0.9%的NaCl溶液或5%的葡萄糖溶液，输入药物时用质量分数0.9%的NaC1溶液或5%的葡萄糖溶液作为药物的溶剂，其主要目的是（）A维持人体内环境渗透压的稳定B维持人体内环境pH值的稳定C满足人体对Na+和Cl-的需要D满足人体细胞代谢活动的需要44下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,错误的是（ ）A. 固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用B. 溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素C. 固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物D. 凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合45制取橘皮精油的过程，需先后进行两次过滤，下列相关说法正确的是（ ）A第一次过滤使用的是滤纸，其目的是除去残渣和固体物B第二次过滤使用的是普通布袋，其目的是除去较小的残留固体物C第一次过滤所得滤液，可直接利用滤纸进行第二次过滤D第一次过滤得到的滤液经离心、油水分层，取油层低温静置处理，所得上清液与下层经第二次过滤所得滤液均是橘皮精油二、非选择题（本题6小题，共50分）46(6分)猪饲料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪由于缺乏有关酶，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排出后易造成环境有机磷污染。下图为对植酸酶进行不同处理时其活性与温度的关系。 （1）生产中从土壤中筛选出产酶菌株，土壤悬液首先经80处理15分钟，其目的是筛选_。（2）在产酶菌株的筛选过程中，固体培养基中添加不溶于水的植酸钙，植酸钙被植酸酶分解后可以在培养基上产生透明圈，可根据透明圈的_选择目的菌株。（3）所得菌株还需要进一步测定植酸酶的活性，活性的测定可以用_作为底物，活性可用_表示。（4）在生产中_（填“未固定”或“固定化”）植酸酶更适于添加到猪饲料中，使用的最适温度为_。47(8分) “微生物强化采油”是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油粘度的原理，通过向油井中注入含微生物的水来提高采油率的新技术。以下是人们筛选、纯化和扩大培养该类微生物的实验操作。请分析回答：（1）土壤有“微生物的天然培养基”之称，强化采油的微生物应取自_的土壤。（2）用于筛选和纯化该类微生物的培养基从功能上讲属于_培养基。对培养基进行灭菌，常用的方法是_。（3）接种后，培养一段时间后，在培养基上形成降油圈，此时选取降油圈_的菌落作为最高效的目的菌株。（4）扩大培养过程中需要对微生物进行计数，取0.1mL稀释度为104的稀释液涂布，用固体培养基对其培养，每隔24小时统计一次菌落数目，选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止_。最后统计的三个平板，菌落数分别是200、180、220，则样品中微生物的数量为_个/mL。该统计结果低于实际活菌值。这是因为_。48(8分)下图为某工厂生产杨梅酒和杨梅醋的基本工艺流程，请回答： （1）在制备杨梅酒过程中，为了提高杨梅的出汁率，在压榨前可加入一定浓度的纤维素酶和_酶；杨梅汁装入甲罐时，要留有大约_的空间；甲罐上方弯管中加水的主要目的是保证酵母菌进行_；发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有_时，说明发酵基本完毕。（2）在制备杨梅醋过程中，乙罐内填充的木材刨花应先经_处理，然后加入含_菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵，请写出乙罐中生产杨梅醋的化学反应方程式_。49（7分）颜色鲜艳的植物果实因富含的花青素具有抗氧化作用，能消除人体自由基，具有抗衰老的作用而受到了人们的广泛关注。请回答下列问题：（1）黑枸杞的果实中含有丰富的花青素。已知花青素在pH小于3.0、温度在60以下时比较稳定。能否用萃取法提取，要看其是否_；若采用萃取法提取黑枸杞果实中所含的花青素，应选择_（低沸点/高沸点）萃取剂。（2）蓝莓中也含有丰富的花青素和葡萄糖，可酿制果酒，发酵中起主要作用的微生物的代谢类型是_；发酵时一般要先通过空气，其目的是_，以达到生产所需的菌种数量。（3）番茄中富含番茄红素，番茄红素的稳定性比较差，经日光照射12小时后，溶液中的番茄红素基本上损失殆尽。提取时要先将新鲜番茄清洗榨汁，在70下煮30分钟进行消毒，这种消毒方法称为_；提取的番茄红素样品应_保存；用纸层析法鉴定提取样品时，每次点样后应待点样液干后再重复点样，否则形成样品圆点_。50（11分）血红蛋白是哺乳动物红细胞的主要组成成分，请根据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。（1）上图实验流程中A为_，促使红细胞破裂的因素包括_的作用、_的搅拌；B为_，加样操作的正确顺序是_。（2）凝胶色谱法也称作分配色谱法，是根据_分离蛋白质的有效方法。（3）洗涤红细胞的目的是去除_，离心速度过高和时间过长会使_一同沉淀，达不到分离的效果。洗涤干净的标志是_。（4）为了使血红蛋白在洗脱过程中保持正常结构与功能，需要准确模拟生物体内的生理环境，保持pH和体内一致，洗涤平衡凝胶和血红蛋白洗脱需用物质的量浓度为20mmol/L 、pH 7.0的_，如果红色区带_，说明色谱柱制作成功。51(10分) .下面是几种生物的基本结构单位，请据图回答: （1）图中D 对应的层次是_。（2）图中属原核细胞的是_填字母）。（3）图中A、D共有完成光合作用的物质基础是_。.根据以下实验内容回答问题：生物组织中还原糖的检测 检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒生物组织中蛋白质的检测 生物组织中淀粉的检测（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是_（填序号）。（2）请选择在实验中所用的药品和方法：_（填序号）。0.1g/mLNaOH 0.1g/mLNaCl 0.01/mLCuSO40.05g/mLCuSO4 先加NaOH,后加CuSO4 等量混合后再使用 （3）实验使用体积分数为50%的酒精，作用是_。.甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：（1）实验原理：_淀粉酶水解淀粉产生还原糖淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色。还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。ABCD备选材料与用具：甘薯提取液（已去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（已去淀粉），斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液等。（2）实验步骤：第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。第三步：A、B两支试