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公共营养师三级真题 xx年公共营养师考试已经结束下面是百分网小编带来的公共营养师三级真题欢迎学习 一、单选题 1、对蛋白质的消化有帮助的成分包括() A糜蛋白酶B肠脂肪酶C胰脂肪酶D唾液蛋白酶 答案：A 2、分布于内脏和血管的主要肌组织是() A心肌B平滑肌C骨骼肌D随意肌 答案B 3、下列有助于蛋白质化学性消化的是() A盐酸B维生素C胆汁D淀粉酶 答案：A 4、人体内分泌系统包括的器官是() A腮腺B胰腺C甲状腺D舌下腺 答案：C 5.体内唯一不能合成的营养素是：() A矿物质B蛋白质C维生素D碳水化合物 答案：A 6、通常所说的血型是指红细胞的血型主要包括()两个血型系统 A.OAB,RYB.ABO,RY C.OAB,RHD.ABO,RH 答案：D 7、人每天大约分泌()唾液唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等所以吃饭时应细嚼慢咽 A.10001300mlB.11001400mlC.12001500MLD.13001600ML 答案：A 8、孕妇生理性贫血主要是因为() A红细胞数量的增加慢于血容量增加B孕妇造血功能下降红细胞减少C孕妇红细胞数量未发生改变而血容量增加D孕妇血液进入胎儿的血液循环 答案：A 9、孕前体重正常计划哺乳的女性其适宜的孕期增重为()kg. A10B12C14D15 答案：B 10、乳母前6个月每天泌乳月()ml. A600B650C700D750 答案：D 11.个是葡萄糖耐量因子的重要组成成分() A铁B铬C钙D锰 答案：B 12.胆汁主要是对()进行消化和吸收 A脂肪 B蛋白质 C矿物质 D维生素 答案：A 13.下面种食物不是补充钙的良好途径?() A乳及乳制品B小虾米皮 C海带D骨头汤 答案：D 14.碳水化合物的消化不正确的观点是() A碳水化物要消化成单糖才吸收 B消化的过程就是水解的过程 C胃里没有消化淀粉的酶 D消化从胃部开始 答案：D 15.关于周围静脉营养的描述不正确的是() A使用的制剂一般以等渗溶液为宜 B难以长期单独使用以满足机体的各种需要 C可以24h持续不断 D多作为口服不足时的营养补充 答案：C 16、胃有以下主要功能但不包括：() A消化吸收蛋白质等大分子物质 B储存食物 C将食物与胃液混合形成食糜 D分泌可消化食物的胃液 答案：A 17、下列有关误胰液描述错的是() A胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的 B胰液是弱酸性液体 C胰液能中和进入十二指肠的胃酸 D胰液提供小肠内多种消化酶的最适PH值 答案：B 18、老年人的基础代谢与中年人相比降低() A1520%B2025%C2530%D3035% 答案：A 19、婴儿出生头围平均为()厘米 A
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