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文档简介
,主讲：王明安,Q麦食品百元用量培训,什么是百元用量？,100元业绩里面所销售的某项产品是多少。如：沙拉肉松在100元的业绩里面它的售卖是3个，那么它的百元用量就是：3,怎么算百元用量呢？,公式：单品售卖量当天总业绩100=单品百元用量如：今天总业绩是3000元牛肉汉堡今天售卖30个原味奶茶6瓶“牛肉汉堡”百元用量：303000100=1“原味奶茶”百元用量：63000100=0.2,怎么算百元用量呢？,公式里面为什么要乘以100？意思是：把业绩以100元为单位划分了，如3000的业绩就等于30个100元公式：单品售卖量当天总业绩100=单品百元用量也可以：单品售卖量（当天总业绩100）=单品百元用量,百元用量出来了我们用来做什么？,某店星期一的百元用量如下：沙拉肉松百元用量：303000100=1草莓奶茶百元用量：63000100=0.2假如明天是星期一，预估目标是：4500元4500100=45（百元）（换算成百元）451=45+安全用量（明天要订的沙拉肉松的数量）450.2=9+安全用量（明天要订的草莓奶茶的数量）,什么安全用量？,安全用量是指：预估以外的浮动数量，也可以指：在售卖范围内保证不断货的安全添加数量。安全用量由门店店长根据门店销售情况合理制定。,要点：,学会采集数据，找到百元用量的标准1、每周从星期一到星期天的单品百元用量晴、雨分开2、注意节假日的单品百元用量,！：,要想做好百元用量
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