创业计划书——张乾乾.doc

一、 企业概况主要经营范围：优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养面包。兼营彩色蛋糕，月饼等销售! 还可送外卖。企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他二、 创业计划作者的个人情况1、以往的相关经验（包括时间）1）虽然我之前没有经营过，我有做前期的大量的资料查阅，基本上了解要开一个面包房的基本情况。而且我打算到我一个亲戚店里去学习一段时间，去了解整个运作的过程，这对以后的经营会很有帮助。2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）2、某年某月参加SYB师资培训班三、 市场评估1、目标顾客描述：街道附近的居民，老人和孩子可能会多一点，还有就是喜欢吃新口味的人群。特别是年青人对新鲜事物特别容易接受而且喜欢新的尝试。这也是一个很大的目标群体。2、市场的容量或本企业预计市场占有率：我们城镇固定居住人口大概有5万左右。我们店位于城镇居住人口最密集的南边。到节假日的时候店的生意从早到晚都特别红火。即使我们店只能占市场的一小部分，但我们发展的余地很大。3、市场容量的变化趋势：本店是将各种水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养面包。，绝对是“色、香、味、形、体”的完美结合。现在很多小朋友都不喜欢吃蔬菜和水果，这样做家长的很头痛，我们在做面包的时候加入了各种的蔬菜和水果在上面，这就能很好地帮助各位家长解决这个大难题了。 而且我们的食物品种多，外形漂亮会很吸引小朋友的眼球。市场不是一成不变的，随着人民对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。市场前景会更广阔，市场容量以后应更大。4、竞争对手的主要优势：主要的竞争对手是各类面包店，他们的优势是开业时间长，有固定的顾客群。5、竞争对手的主要劣势：对手的劣势是食物传统，没有新鲜感，而且不注重营养搭配，还有环境卫生不够好。6、本企业相对于竞争对手的主要优势：科学配比，营养价值高。7、相对于竞争对手的主要劣势：1）店面新，食物新，对顾客来说会要有一个接受的过程。四、 市场营销计划1、 产品： 产品或服务主要特征面包营养、口感突出，味道极佳2、 价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格面包232.5折扣销售赊帐销售3、 地点（1） 选址细节地址面积（M2）租金或建筑成本大学城商业街251100/月（2）选择该地址的主要原因：选在此大学城，是因为该区人口组成均匀，不会出现明显淡季与旺季之分。 （3）销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售提供给：最终消费者 零售商品商 批发商（4） 选择该销售方式的原因：餐饮业就是直接面对顾客的行业4、 促销人员推广成本预测广告印宣传单张成本预测500元营业推广促销成本预测1000五、 企业组织结构企业将登记注册成：个体工商户 口有限责任公司 个人独资企业合伙企业 其他拟议的公司名称：红跑车面包房企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务 月薪业主/经理： 企业将获得的经营执照、许可证和特许：类型 预测费用营业执照、税务登记 500元卫生许可证 300元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：类型 预测费用糕点师傅： 甲 1200员工： 乙 600员工： 丙 600合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内 姓容 名协议 条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、 固定资产a) 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）雪柜28001600消毒柜1500500风扇6110660桌101501500椅（大、小）32、1020、10740合计8000供应商名称地址电话或传真b) 交通工具名称数量单价总费用（元）自行车1300300元电动车112001200合计1500供应商名称地址电话或传真c) 办公家具和设备名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真d) 固定资产和折旧概要资产价值（元）年折旧（元）工具和设备92001840交通工具30030办公家具和设备店铺合计1870七、 流动资金（月）a) 原材料和包装项目数量单价总费用（元）面15651000肉30072100纸巾306200鸡蛋3012360蔬菜和水果300合计3960供应商名称地址电话或传真b)其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资800雇员工资2400租金1100营销费用1500公用事业费电费200水费200电话费50煤汽费400必须支出的基本费用修理费保险费登记注册费800其他500合计7950八、销售和成本计划1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计销售含流转税销售收入112001282513850122751537513150135501767514300170501305014200168500流转税（增值税等）销售收入112001282513850122751537513150135501767514300170501305014200168500成本业主工资8008008008008008008008008008008008009600员工工资24002400240024002400240024002400240024002400240028800租金15001500150015001500150015001500150015001500150018000营销费用1500公共事业费85085085085085085085085085085085085010200维修费折旧费1561561561561561561561561561561551551870贷款利息保险费登记注册费800原材料39153915391539153915391539153915391539153915391546980总成本1203097309730973097309730973097309730973097309730119060利润税费企业所得税个人所得税其他税2002002002002002002002002002002002002400净收入（税后）-10302895392023455445322036207745437071203120427047040九、 现金流量计划1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计现金流入月初现金40000-2115-1230128048156775118351467017905252652925035985现金销售收入1120012825138501227515375131501355017675143001705013050赊销收入贷款其他现金流入可支配现金（A）40000908511595151301709022150249852822035580395654630049035现金流出现金采购（明细）391539153915391539153915391539153915391539153915赊购支出业主工资800800800800800800800800800800800800员工工资240024002400240024002400240024002400240024002400租金150015001500150015001500150015001500150015001500营销费用1500公共事业费850850850850850850850850850850850850维修费(装修费)20000贷款利息偿还贷款本金保险费150150150150150150150150150150150150登记注册费800设备9500其他（列出项目）500500500500500500500500500500500500税金