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1 / 2 姥姥的煎饼 -作文站 -课件 姥姥的煎饼 说起煎饼，人们并不陌生，因为煎饼太普通了，我们北方人经常吃煎饼。 今天我吃的这个煎饼，是我姥姥亲手摊的。中午放学后爸爸带我到姥姥家吃饭，正巧姥姥在摊煎饼，我还离姥姥家有一段距离呢，就闻到了煎饼的香气。 现在，我们吃的煎饼都是机器做的，而姥姥的煎饼是纯手工制造，保留了质朴的乡土气息。手工煎饼越来越稀少，也变得更加珍贵，因为现在的年轻人都不愿意去学习这种又累又麻烦的技艺。 姥姥摊煎饼的煎饼糊是用石磨磨的，姥姥根据我们爱吃的口味调成甜的、酸 的。烧火用的柴，是玉米秸杆。 摊煎饼需要两个人，一般都是姥爷烧火，姥姥摊。姥姥摊煎饼时，通常是满心欢快，面带笑容。煎饼糊一倒上烧得热热的鏊子，立刻会发出 “ 嗤啦 ” 一声，姥姥不敢怠慢，马不停蹄地用篦子将煎饼糊摊平，然后让摊平了的煎饼在鏊子上再加热一会儿，姥姥总是能将煎饼烙得黄而不焦。黄澄澄的煎饼就像一个小太阳似得，薄地能赛过纸。 刚摊出来的煎饼真香呀！酥酥的、脆脆的，就像吃饼干2 / 2 一样，一口咬下去一股玉米的香味顿时在你的嘴里漫延开来，吃过后还回味无穷。我与妹妹们吃习惯了袋装零食像是薯片呀、饼干呀，偶尔来一次这种手工食品，竟也觉得好吃无比。 妹妹这个调皮鬼，还会打趣的说： “ 姥姥摊多少，我就吃多少，不给哥哥留。 ” 吃着姥姥摊的煎饼，我不禁想： “
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