教师下企业实践总结英语

1 / 26 教师下企业实践总结英语 XX 教育中心实践锻炼总结 2016 年 7 月至 9 月我参加了学院组织的暑期企业实践活动。我的实践单位是外语系对口企业 XX 教育中心。 XX 教育中心是一家儿童早教中心。本中心结合儿童早期教育、运动机能学、体育、舞蹈以及体操领域的专业经验，帮助孩子构建强健的体魄，培养良好的社交能力，同时树立自尊心和自信心。授课过程以英语为主。短短两个月的实践锻炼使我收获良多： 一、思想收获： 通过这次培训，我的世界观和价值观也变得成熟了，教师责任感更强了。我懂得了通过脚踏实地的工作去实现自己的社会价值和人生价值，给社会创造财富，给自己创造美好的未来 。社会是是很公平的，一份付出就会有一份收获，要做一个有思想的实践者。我体会了作为一个教师要担得起 “ 责任 ” 二字，每个人都要认真努力，对自己工作负责，一丝不苟做事。我深知：误人子弟造成的后果，是无法弥补不了的。 2 / 26 不管到哪家公司，一开始都不会立刻给我们工作，一般都是先让我们熟悉，时间短的要几天，时间长的要几周，在这段时间里很多人会觉得很无聊，没事可做，便产生离开的想法，在这个时候我们一定要坚持，轻易放 弃只会让自己后悔。同样，我们的学生到企业参加工作也是一样，我们要教育我们的学生一样要坚持。耐得寂寞才能成功。 我到公司实践以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看自己对待工作的态度，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。刚开始并不会，可经过工作过程中多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己亲自动手多去做，终于在短短的几天里对工作有了一个较系统的认识，慢慢的自己也 可以完成相关的工作了，光用嘴巴说是不行的。所以，今后，不管干什么都要端正自己的态度，这样才能把事情做好。 二、作风收获： 在培训中心锻炼期间，我学会了一种严谨的工作态度和精益求精的工作作风。作为一名培训教师，平时要面对的大多是少不经事的幼儿或少儿，孩子们自控能力差，模仿能力强，3 / 26 作为老 师的指导作用和榜样作用尤其明显。教师做事要雷厉风行，讲求效率，不能拖拖拉拉、拖泥带水。还要精益求精，追求创新，永 不满足，带着激情去工作。 三、劳动纪律方面的收获 劳动纪律收获，我严格按照公司的管理规定履行自己应尽的义务。我一直保持自己按时上下班的良好习惯，按时出勤，不请假、不迟到、不早退，遵守公司的规章制度和员工守则。工作时尽心尽力，维护公司的利益和形象，遵守职业规范。听从领导安排，遵守道德和法律规范。爱惜地使用公司的公共物品。通过履行这些劳动纪律，我自己最大的劳动收获就是自律，养成良好的劳动纪律同样是一名教师理应具备的基本的素质。 四、自我反思 在经过两个月的顶岗锻炼之后，我深深的感觉到自己所学知识的肤浅，在实际运用中的专业能力的匮乏。 4 / 26 培训伊始，我对一些实际工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常难过。在学校总以为自己学的 不错，一旦接触到实际，才发现自己的能力是远远没有达到工作要求的。实际的工作远比想象中的要细致得多复杂得多，这时才真正领悟到 “ 纸上谈兵 ” 和 “ 活到老学到老 ” 的含义。实际的工作能力是书本上没有办法教授给大家的，必须要通过实际工作来积累与强化。 机械组老师下企业实践总结 为了全面提高学校的人才培养质量，突出实践能力的培养，改革人才培养模式，提高校企之间的合作，加强 “ 双师型 ”教师队伍的建设，使教师的专业技术能力达到生产一线的水平，学校安排中青年教师下到企业生产一线进行生产实践，积累工作经验。这为学校的教学改革，专业的结构调整，课程体系的开发和培养中高技能型人才积累了宝贵的经验。学校选派机械组里的马军、欧阳志航、黄师君、邹春妮、章菁、罗娟六位老师于 2016 年 7 月 15 日至 30 日到湖 南株洲易力达机电有限公司实践，经过半个月的生产实践，让我们对企业的运行模式，企业对人才的需求有了一定的了解，对学校今后人才培养问题以及人才培养方向有了清楚的认识。在这次企业生产实践中，不但锻炼了相关的专业技能，同时也培5 / 26 养了理论联系实际的能力，提高分析问题和解决问题的能力。 下面是这次实践情况总结： 一、基本情况 湖南株洲易力达机电有限公司是中航工业南方集团、南方宇航控股，核心经营技术骨干参股的股份制企业，是 EPS 行业标准起草单位，被认定为国家 “ 软件企业 ” ，并荣获株洲市“ 优秀企业 ” 称号，其 EPS 被列入国家火炬计划。 2001 年公司研制出国内首台具有自主知识产权的 EPS。 2016年产销达到万台，占有国内 75%以上的市场份额，截止 2016年底， EPS 产销累计突破 80 万套 。具有 国际先进水平的四条 EPS 总装生产线，两条控制器生产线，年生产能力达 100万套以上。 易力达拥有 30 项专利和软件著作权，专利技术涵盖 EPS 系统控制、传感器、产品结构以及安全保护等方面。 2016 年底，公司成立的国内首家 EPS 研究院，拥有国内三分之一的 EPS 专业研发团队。形成了 “ 生产一代，研发一代，储备一代 ” 的产品开发格局，在 EPS 系统控制技术、蜗轮蜗杆材料研究、非接触式传感器、无刷电机控制、主动回正、 K 线和 CAN-BUS 技术等方面处于国内领先水平。 6 / 26 凭着优异的性价比，易力达公司与中国一汽、中国长安、中国东风、北汽福田、昌河铃木、一汽海马、东南汽车、力帆汽车、哈飞汽车等多家汽车厂批量配套，与奇瑞汽车、长城汽车、江淮汽车、众泰汽车、北汽控股等建立了合作关系。XX 年，易力达 EPS 首次批量出口美国。在蓬勃发展的新能源汽车领域，易力达 EPS 同样成为国内厂家的首选。 2016年与天津津丰合资成立天津易力达转向器有限公司，现拥有三条转向器生产线和一条转向传动轴生产线，借此实现由“ 部件供应商 ” 向 “ 转向系统 供应商 ” 的战略转型。 二、实践内容 在企业实践期间，受到公司领导及员工的热情接待，在为期半个的实践过程中，六位老师分为三组在不同的岗位进行实践，一组进行车工实践、一组进行设备维 修、二组进行电子元件组装实践，我们报着学习的态度虚心向工人师傅请教，在实践中我们严格要求自己遵守企业的各项规章制度和操作规程，与师傅一起完成生产任务，并得到师傅的好评和肯定。 三、实践体会 7 / 26 在这半个月的实践中，让我们感悟最深的是工人师傅那种敬业爱岗的精神，兢兢业业的工作态度，使我们受 益不浅。 1.教师教学理念的突破 下企业实践，与企业人员一起上下班，从事企业员工相同的工作。在实践的过程中，让我们感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，对教学理念有了更深的认识。通过到企业实践，教师的实践工作能力得到了训练和提升，通过与企业人员的交流，明确了职业教育教学改革的方向。 2.培训形式、内容的突破 职业学校教师下企业，脚踏实地地深入生产一线，将培养环境从传统的教室、会场转到企业的生产现场，把传统的学科专家讲学变为和企业行家的工作交流，传统的就书论事转为真实训练，把传统的以教学大纲、专业教师培训为主转达为以企业标准、技术标准、产品标准培训为主。培训的形 式、内容有了很大的改变。在师资培训的实效性、针对性、操作性方面实现了大的突破。 3.教师实践能力的突破 8 / 26 教师到企业实践，了解企业的生产实际，也带着问题，向有丰富实践经验的工程技术人员请教，提高了推广和应用新技术、新工艺、新方法的能力，掌握了相关生产工艺和新的技术信息，同时对企业运作模 式、企业文化、企业经营理念有了充分的认识，大大提高了实践能力，也对专业的现状和发展趋势有了切实的了解。 4.教师重构课程教学内容能力的突破 教师深入企业实践，不仅使教师体验了企业工作的艰辛，更重要的是熟悉企业相关岗位职责、管理制度，发现了教学内容和实际职业工作需求的脱节，了解了职业岗 位对岗位工作人员的知识和能力的要求，为职业学校课程教学内容的改革，重构职业教育课程体系，建构以工作过程为导向的符合职业能力形成规律高职教育新模式奠定了良好的基础。 5.提高了对人才培养的认识 下企业实践，收集了企业一线的相关资料并了解了企业对学生素质和技能等方面的要求，还通过企业锻炼对教学改革进行了思考，对如何培养高素质高技能的应用型人才有了更深9 / 26 刻的认识和理解，还了解到教学与企业之间的差距，为今后在专业建设、课程开发、教学的工作的进一步提高打下了良好的基础。更重要的是对于大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，真正体现教学过程的实践性、开放性和职业性有了更深刻的思考，对我们下一步进行教学改革等都有很好的参考价值。 6.提高了专业实践技能 下企业锻炼学习，增强理论知识的感性认识，获得了企业各方面的真实知识和技能，在实践中发现，教师的理论知识虽然丰富，但是具体到企业中差距还是存在的，要想提高生产实践技能，就要在实践教学过程中做到融会贯通，可以大大提高实践教学能力。 7.提高了教书育人的责任感 企业的每一道工序流程都是非常严谨的，不容出错，现代化的生产线，不容许任何环节出错，企业的决策更是需要万无一失，只有这样才能生产出合格的产品，才能做出正确的决策。作为教师，学生的素质和专业水平就是我们的产品，只有具有严谨的治学态度和高度的教书育人的责任感才能培10 / 26 养出合格的、能为社会所用的学生。通过实践锻炼，原来在工作中存在的偶尔的懈怠思想一扫 而空，要树立培养合格人才的高度责任感和迫切性，同时要增强治学的严谨性。在以后的工作中要把在企业中所学到的吃苦耐劳，精益求精，一丝不苟的精神贯穿到课堂教学中去，同时，要把这种精神传播给学生，以身作则培养学生良好的职业道 德。 “ 纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行 ” 。在短暂的生产实习期间，通过观察、虚心请教、动手实践的方法对企业进行了解，但是面对新的领域、新的产品和新的知识最终还是感到自身知识的匮乏，才知道 “ 学无止境 ” 的道理。只有把学校的理论知识和企业的实践运用相结合，才能更完全的掌握专业技能。在实习的过程中我们要虚 心求教，完成理论与实际相结合、学校与社会的沟通，这样不仅实际工作能力有所提高，进一步激发了对专业的兴趣，并能够结合生产实际，在专业领域进行更深入的学习，培养自己的环境适应能力及时的发现问题、分析问题、解决问题的实际能力，为今后的发展打下良好的基础。 教师企业实践总结 一、实习时间： 2016 年 1 月 5 日 至 2016 年 2 月 2 日 11 / 26 二、实习单位：腾思教育信息咨询有限公司 三、实习目的：切实夯实专业教师的理论基础知识，提高实际操作能力，以及理论与实践相结合的能力，从而使教师了解企业单位对人才需求的要求，明确专业技能培训的方向，更好的适应职业 学校技能培训和实习指导工作，更好的服务于社会。 四、实习内容 进入公司，我被安排在策划室工作。策划室的工作总体来说是忙碌而充实的，在整个运转程序中具有不可替代的作用。我们每天工作量都非常的多，我的第一项任务是设计一个广告宣传海报，初步我们进行策划，找出最佳方案，经过一天的反复讨论，我 们一直加班到深夜，在第二天的上午提交给部门经理。从第一步的设计到找出理想方案，从现场调查到具体实施，都由本组的同事齐心协力，共同参加，从中我也学到了许多平日接触不到的东西。经过大家的共同努力，经过同事们的精心指点，我们按时完成了任务。我们的方案被客户大力赞赏，我也从中感受到了成功后的喜悦，找到了自己的价值。对于实习的第一项工作任务，我们从中也得到了许多知识。回想起来，这项工作看起来虽然简单，但当我真12 / 26 正到了那边之后发现情况真的不是我想象的那样。这次的任务让我体验了广告中市场调查这个重要的工作，也体会到这个工作 对下一步策划制作的重要性。 在实践期间，我们始终保持积极主动、严谨勤勉的工作态度，虚心接受腾思教育信息咨询有限公司管理人员和技术员工的指导和要求；自觉遵守企业各项规章制度，遵守劳动纪律，发挥了团队协作精神，经历了一次深刻的职业道德教育和培训。学习和了解腾思教育信 息咨询有限公司的工作流程和内容，同时还负责公司计算机软硬件及网络系统维护，独立解决电脑故障。在工作任务实践过程中，全面了解了企业经营管理状况、业务范围、运作方式；学习管理制度、业务流程、操作规范、行业标准等基本情况；了解企业的真实工作环境、岗位职责、任职条件；熟悉企业所应用的专业知识，吸收专业的新知识、新技能、新工艺、新方法。 五、假期实习体会 1、教育教学理念有了新突破 13 / 26 在这一个月的企业实训中，我与企业员工一同上下班，从事与企业员工相同的工作，这不仅使我体验了企业工作的艰辛，更重要的是 感受到书本知识和实际工作需求存在的距离。通过熟悉企业相关岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度，我在教学理念上有了更深的认识，这为准确定位人才培养目标和人才需求规格、重构计算机专业课程体系、改革课程教学内容和教学方法、创新以工作过程为导向的符合职业能力形成规律的教育新模式的形成奠定了良好的基础。 2、 丰富了专业教学资源 通过实习，我了解了当前计算机设计方面的现状和发展趋势。一方面，为专业教学提供了丰富而宝贵的资料，更为专业实训室的建设提供了大量实际、生动的素材，丰富了专业教学资源库；另一方面，这些资料以后还可充分应用于专业核心课程的建设，以利于提高教学质量。 3、实践经验的获得可促进教学水平的提高 这次企业实习，在工作中亲自动手操作，在以后的专业课程教学中将不再是纸上谈兵，可以非常熟练地跟学生介绍这些经验，指导学生进行实训，这将大大有利于本人的教学水平14 / 26 的提高。 另外，通过这次实习，本人也切切实实地感受到要使我们培养的学生能够得到企业的认可 ,就必须根据不断变化的企业技术需求和产业发展来适时地更新教学理念和教材内容。归结起来，主要有以下几个方面的问题： 动手能力很重要 企业需要的是技术熟练的工人。因此，作为职业学校来说，就应该把实践教学环节放在一个重要的位置，从学生一入学开始就不断地培养学生的实际动手能力，在三年的学习过程中熟练和强化实际操作技能，到毕业时就能够在短暂的培训后马上进入正常工作，给企业带来稳定和及时的利润，职业教育的目标也就得到了充分的体现。学校应该把实践教学基地的建设作为大事来抓，下大力气、花大成本来搞好实践教学基地的建设。应该大力发掘社会资源，与企业、行业联合承办培训基地。采取校企间实践教学资源的优化配置和共享，提高资源的利用率，以缓解学校基地建设的资金缺口难题。 教材改革很重要 15 / 26 要真正发挥实践教学基地的作用，就必须根据企业的发展，定期地到企业进行市场调研，不断地改进教材内容，把最新的东西不断地加入到新的教材或讲义中去，才能更好地利用有限的资源，使之发挥最大的效益。开发校本教材成了我们解决这个问题的最好选择。要关 注学生的需求，关注企业的需求，要关注社会的需求，主动改革教材的编排，把问题的关键放在通过怎样的教学才能使学生获得知识技能上。只有自己开发适合本校学生的教材才能满足学校的教学需求，才能在职业院校之间的竞争中展现自己的亮点，在同行竞争中立于不败之地。 要抓教师素质建设 没有一支高素质的教师队伍，就不可能有高质量的职业教育，因此要着力提高专业教师队伍的整体素质特别是实践教学能力。要以此为重点，着力培训一批具有 “ 双师 ” 素质的专业骨干教师，要先让教师接受最新技术的培训，学校应定期派一些教师到企业或其它地方去吸收新知识，了解新的技术需求，并将之融化到平时的教学工作中去。 16 / 26 要搞好学生的职业生涯指导工作 通过多年的教学，我了解到我们的学生在学校里学习目标不够明确，学习的认知能力水平较低，学习焦虑现象比较普遍，情绪自控能力较弱，缺乏应有的积极理想和追求，社会适应能力较差，自我中心意识过强，自私自利心理普遍。他们进入社会的一个普遍特点是眼高手低，怕苦怕累。所以，我们要从一开始就抓好学生的职业生涯指导工作，把企业文化引入学生德育教育，灌输按劳取酬、多劳多得、不劳不得、勤劳致富的思想；要教导他们无论在什么地方都要遵守纪律，遵守时间，遵守规章 制度；培养他们学好专业技能、树立刻苦钻研精神、在社会上和企业里要有务实精神、创新精神和创业能力。 通过此次的顶岗实践，本人学习了企业先进的工作理念和方法、受 到了浓厚企业文化的 洗礼，收集了大量的教学资源，实践教学能力和职业岗位操作技能也得到了较大的提高，教育思想、教育理念得到了升华，这些都将为我以后的教育教学工作提供极大的帮助！ 17 / 26 时间： 2016 年 3 月 1 电工专业教师下企业实践总结 金峥峥 -2016 年 8 月 教师下企业锻炼是提升教师综合素质的重要举措，是以市场为导向，研究人才培养模式、精品专业建设、课程开发与 建设等工作的重要内容。教师通过下企业锻炼，了解企业生产、经营全过程，提高动手能力，为专业设置、构建与中职培养目标、国家职业等级标准相适应的课程体系作好市场调研。国家示范建设的核心内容是大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，真正体现教学过程的实践性、开放性和职业性。要进行工学结合教学改革，前提与保障就是师资队伍。通过教师下企业锻炼把原来的 “ 双证 ” 改为“ 双能 ” ，培养教师既有理论教学能力，又有实践教学能力，成为符合高职教育需求的真正 “ 双师 ” 素质教师。 根据学校 “ 关于做好 2016 年专业教师到企业顶岗实践工作的通知 ” 要求精神，电工专业教师积极响应，在 2016 年 7月 10 日 8 月 10 日期间，分别到本地企业甚至外省等企业进行为期一个月企业顶岗实践。我被分配到本地一家私营企18 / 26 业上虞市成林节能电器有限公司实习锻炼，上虞市成林节能电器有限公司是多年从事可控硅中频熔炼、加热及透热设备的专业生产厂家。该单位生产的大、中、小型中频熔炼炉、成套中频透热设备及成套淬火设备，自生产以来我公司生产的产品已应用于全国各大 、中、小企业中，取得了良好的技术经济效益。该公司长期与国内有关高等院校合作，并且引进了世界先进的中频电源控制系统的先进技术，提高公司的中频感应电炉和感应透热设备的技术生产能力。 在企业顶岗实践的过程中，专业教师结合自己担负的教学课程，有目的的进行定向性动手操作锻炼，提高自身的实际动手操作能力，在企业顶岗实践中积极收集教学素材，为下学期和以后教学做好相关准备。除了提高自己的专业实践能 力以外，专业教师们在行业中，根据企业现场工作安排，应用自己所掌握的专业知识，完成企业布置的每一项工作，在期间还与行业中的能手、企业一线的技术人员、专家共同学习，积累经验。 当然，专业教师还 接受了企业交给的老产品改进和新产品开发任务，深入车间，在企业实践中，我感觉知识是生产重要因素，有一个车间因为碰到一个数控编程问题，当时技术员19 / 26 没法解决，结果整条生产线都停了下来，给企业造成了巨大损失，如果我们有扎实的编程基础，就不会出现这样一个尴尬了。我自己虽然是电工电专业的，但在学校里基本就是与数电，模电，维修电工，电工基础打交道，基本没有电力电子内容，而现在这家企业是做中频感应加热的，用于金属材料热处理，其控制部分完全是电力电子技术，涉及到可控整流，串联逆变，并联逆变，脉冲控制，以及自动控制知识，PLC 技 术等，虽然以前学到过一点，但现在新技术出现知识更新太快，譬如我们以前学到的都是可控硅电路，现在出现了绝缘栅双极型晶体管，其性能和电路结构都发上了变化，所以我要花大量的时间重新学习，查阅相关资料，并提出解决实际问题的思路和方案。在实践期间，我工作态度认真、作风踏实，深得企业的欢迎和好评。在教师顶岗实践期间，我校冯学忠校长、郑利荣副校长、实训处陈光建主任及相关领导均多次到企业看望老师，鼓励老师们珍惜机会，通过顶岗实践切实提高自己的 “ 双师 ” 素质，切实体现 “ 骨干 ” 教师的能量。这极大地增强了老师们克服困难、圆满完成这 次顶岗实践的信心和决心。 通过这次顶岗实践，教师们充分认识到中职教育与企业紧密结合的必要性和重要性，深刻地认识到学校领导这次顶岗实践要求的及时性。了解到企业需要我们中职教师为企业排忧20 / 26 解难；同时，我们的中职教育也需要企业这个实践锻炼的平台，为此校领导与上虞成林节能电器有限公司电器合作成立中频炉温度控制研发中心，并进行了授牌仪示。通过这个平台，我们教师将得到更快、更好的成长。 企业实践总结 根据湖北高校青年教师深入企业行动计划实施方案文件精神，锻炼和培养教师的创新和实践能力，以及酒店管理学院为了加强双师型教师队伍建设，注重工学结合，掌握餐饮服务岗位的工作流程和实际工作能力，实现职业院校教学与企业实际的 “ 零距离 ” 对接。现将本人在湖锦酒楼为期一年的实践锻炼情况总结如下： 实习时间 : 实习单位： 湖锦酒楼国宴店 企业介绍： 21 / 26 湖锦国宴店是隶属于武汉湖锦餐饮娱乐发展有限责任公司其中一家分店，成立于 2016 年 11 月座落在武汉江汉区新华路 243 号，是以经营中式宴会为主的餐饮企业， 2016 年经全国酒家酒店等级评定委员会审核通过 “ 国家白金五钻级酒家 ” 。 国宴店，占地面积一万五万平方米，现有员工 400 人左右，合计包房 49 间分六层，一楼以宴会、散台为主， 包含 2 个铁板烧。 A、 B、 C 厅可容纳 120 桌宴席。最小包房为 10 人座，最大包房可容纳 30 人。 湖锦酒楼以本帮菜为主，每一道菜肴的装盘都是量身定做，特色菜湖锦辣的跳、金牌蒜香骨、砂锅焗鱼头、手撕牛肉等。 实习岗位： 厅房服务员 宴会厅主管 一、学习基本情况介绍 (来自 : 海达 范文 网 :教师下企业实践总结英语 ) 、服务员日常工作 1、工作流程。餐前准备，开市：22 / 26 检查设施设备 洗手间卫生 休息区 备餐间开餐准备 整理台面 环境卫生；站岗迎客；到客的服务流程：开电源 上小吃 问茶水 询问是否点菜，送菜牌 依据到客人数的多少增减餐位，撤筷子套，落席巾 问毛巾纸巾，酒水饮料 撤空杯 询问酒水是否需要打开示瓶 开酒 倒酒水饮料 席单菜品熟悉、注明跟餐具；上菜的程序为：冷菜 炭烧卤水类 刺身 位上菜 海鲜 特色热菜 整鱼类 青菜 汤 主食 面点 水果；、酒水饮料服务。、上菜服务。、撤换骨碟。、撤换烟灰缸。、上水果。、买单。、打包。、填写送客记录。、送客服务。收市：关电源，关火 巡视客人有无遗留物品 收家私 洗家私 摆台 洗手间卫生 休息区卫生 备餐间卫生 收拾检查工作。 2、餐厅服务员应具备的基本素质： 良好的服务意识 服务意识的宗旨是主动、热情、周到、耐心。主动做好自己的事情，主动帮助他人和同事。主动去想主动去做，主动思考善于总结。并要学会 三轻四勤：动作轻、走路轻、操作轻、眼勤、手勤、嘴勤、脚勤。 23 / 26 吃苦耐劳的敬业精神 在餐厅有一个 “LAST ORDER” 说法中文叫 “ 最后一张入厨单 ” ，结束营业时间是 9 点， 8 点 55 分 进入就餐的客人，会把服务做到收尾。 10 点甚至到 11 点结束。服务人员必须具有吃苦的精神。 读懂客人潜在的需求 餐厅服务的特点是直接面对客人，需要我们眼观六路耳听八方，做贴心的服务就必须读懂客人的需求，就要求我们必须学会察言观色，善于观察才能发现客人的潜在需求，为顾客提供顾客未提出但需要 的服务。 相互协助的团队精神 在餐厅对客服务中，团队协作是第一要素，需要的是服务人员相互协助