园林技术专业人才培养方案2014级.doc

园林技术专业人才培养方案专业代码 510202依据国务院关于加快发展现代职业教育的决定（国发201419号）、教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见（教职成201112号）文件精神和学院关于修订专业人才培养方案的原则意见制定本方案。一、培养目标与基本要求1培养目标培养拥护党的基本路线，适应园林行业第一线需要，具备从事园林苗木生产、园林植物栽培与养护、园林规划设计管理岗位所需要的基本知识和实践能力，适应园林植物栽培与养护、园林规划设计、园林工程施工岗位工作，德、智、体、美等方面全面发展的技术技能型人才。2基本要求热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的基本原理，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德；在具有必备的园林基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事园林专业领域实际工作的园林苗木生产、园林树木栽培、花卉生产、草坪建植、园林设计的基本能力和基本技能；具备较快适应园林植物栽培与养护、园林规划设计岗位生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力；具有创业精神、良好的职业道德和健全的体魄。二、招生对象与学制招收普通高中、职业高中、中等职业学校毕业生。学制三年，实行学分制管理。三、人才规格1通用与专业知识（1）通用知识：熟悉毛泽东思想和中国特色社会主义理论、道德与法律基础知识，掌握计算机文化基础知识和外语知识，具有体育与健康知识、职业生涯规划知识和写作与口语表达知识。（2）专业知识：熟悉园林植物形态结构和生长发育规律；了解园林气象和小气候知识，熟悉土壤形态、理化性质，掌握肥料使用知识；熟悉素描、色彩和构成知识，掌握园林测量和制图知识；掌握园林苗圃建立与管理、苗木培育知识；掌握本地区主要园林树木、花卉和草坪生产管理和病虫害防治知识；熟悉插花与盆景制作知识；掌握园林规划设计、园林工程建筑与施工知识，熟悉园林工程预决算基本知识。2职业能力（1）基本能力：具有运用辩证唯物主义观点分析和解决问题的能力、语言文字表达能力、信息收集和处理能力、沟通协作能力、创业能力。（2）专业能力：具有园林树木和花卉栽培能力、园林植物病虫害防治能力、园林规划设计能力、园林工程预决算能力、草坪建植能力和插花盆景制作能力。（3）综合能力：具有园林植物栽培与管理能力、园林规划设计能力、园林产品营销能力和园林工程施工管理能力。3综合素质（1）思想道德素质：具有正确的世界观、人生观和价值观，爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献。（2）专业素质：适应本专业职业岗位，具有安全生产、文明施工、环境保护和质量管理意识，具有吃苦耐劳的优良品质、严谨细致的工作作风、熟练的工作技能和科学的创新精神。（3）身心素质：具有科学的体育运动和锻炼身体的方法，能适应园林野外作业环境，养成良好的生活习惯，有良好的心理素质，能适应多变的工作和社会环境。4职业资格获得中华人民共和国人力资源与社会保障部颁发的花卉园艺师、景观设计师、高级园林植保工、草坪建植工等职业资格证书。四、应职岗位与职业能力园林技术专业工作领域、主要职业岗位、工作任务要求及相关课程见表1。表1 园林技术专业应职岗位与职业能力分析表序号工作领域应职岗位工作任务要求专业技术课程专业基础课程1园林苗木生产园林苗木生产技术员编制园林苗木生产计划；繁育苗木；进行树木管理及大苗培育；进行生产效益分析；建立技术档案园林树木栽培与养护、园林植物病虫害防治植物及植物生理、园林生产环境、园林苗圃2园林植物养护管理园林绿化工程养护技术员编制园林植物栽培养护技术方案；对园林植物进行造型修剪；防治园林植物病虫害；进行园林植物肥水管理；园林植物种植工程检查验收园林树木栽培与养护、花卉栽培技术、草坪建植与养护、园林植物病虫害防治、插花与盆景制作植物及植物生理、园林生产环境、园林苗圃3园林规划设计园林设计员参与园林绿化项目招投标；进行中小型园林绿化项目设计；绘制设计施工图测量技术、园林规划设计、园林辅助设计园林生产环境、美术基础、园林苗圃、园林制图4园林工程施工园林绿化工程施工员进行园林工程施工、土方工程施工；编制园林工程预算决算书；进行园林工程施工管理测量技术、园林工程与建筑、园林工程预决算园林生产环境、美术基础、园林苗圃、园林制图五、人才培养模式采用“2.5+0.5”的工学结合人才培养模式，即在三年共6个学期的教学中，前5个学期以校内教学为主，进行公共基础课、专业基础课、专业技术课及选修课学习。专业基础课和专业技术课学习采用工学结合模式，利用校内实训基地进行技能实训，培养学生的技术应用能力和综合能力。第五学期部分时间和第六学期的教学在校外基地进行顶岗实习，培养学生的岗位适应能力。学生根据就业意向，选择园林苗木生产、园林植物种植与养护、园林规划设计、园林工程施工等岗位进行顶岗实习，达到能独立完成本岗位工作的要求。素质教育主要通过德育课教育、文化课教育、体育课教育、班团活动、社会调查、大型文体活动及各种青年自愿活动来完成，贯穿于教学全过程和日常生活中，培养学生的人生观、价值观和审美观，提高思想道德素质、文化素质和职业道德素质。六、课程说明（一）公共基础课1思想道德修养与法律基础：着重学习人生观、价值观、道德观、法制观相关知识，提高学生运用马克思主义立场、观点和方法，解决有关人生、理想、道德、法律等方面的理论问题和实际问题的能力，着重培养爱国、敬业、诚信、友善的社会主义核心价值观，增强识别和抵制错误思想行为侵袭的能力，加强自身思想道德修养和法律修养。2毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论：着重学习中国共产党把马克思主义基本原理与中国实际相结合的历史进程和马克思主义中国化的理论成果的相关知识，提高学生正确认识我国国情和改革发展稳定现实问题的能力，提高政治鉴别力和政治敏锐性，坚定在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念。3计算机文化基础：学习计算机的基本原理和系统构成、操作系统的基础知识和使用方法、文字编辑排版软件、电子表格的编辑和处理、电子演示文稿制作、Internet使用等基本知识及应用。熟练掌握运用Windows 操作系统和Office等应用软件解决实际应用问题的技能。使学生具备以信息技术为手段获取信息、解决实际问题的能力。4外语：坚持“实用为主、够用为度”的原则，通过学习词汇、语法、翻译、写作、阅读等知识，并进行听说强化操练，使学生掌握一定的外语基础知识和技能，具备一定的听、说、读、写、译的能力，达到借助词典阅读和翻译有关外语业务资料，形成简单的口头和书面交流的能力。5体育与健康：学习体育的基本知识，掌握体育基本技能，培养学生的运动爱好和专长、养成自觉锻炼的习惯，为今后的学习和工作打下良好的身体基础。6就业指导：学习国家就业形势和政策，引导大学生充分认知自我，合理调整职业预期，建立自己的职业生涯规划。掌握求职择业的基本常识和技巧，具备一定就业能力和就业竞争力，最终指导和帮助大学生实现成功就业。7写作能力与口语表达：学习口语表达、常用汉字和常用文体的写作知识，掌握常用应用文写作能力和技巧。具备能清楚、明白地进行自我介绍和居间介绍，能对校园环境、企业环境等进行解说，能结合自身特点回答求职面试官提出的问题，能根据所给主题材料、运用正确的态势语进行演讲，能撰写条据、启事、计划、总结、常规的经济合同，演讲稿、毕业论文、求职信和自荐信等能力。（二）专业基础课1植物及植物生理：学习植物细胞与组织、被子植物营养器官、被子植物生殖器官、植物水分代谢、植物光合作用、植物呼吸作用、植物的生殖生理等知识；掌握显微镜的使用技术和观察植物细胞、组织和器官的技能；具备运用所学知识分析解决植物生长发育方面实际问题的能力。2园林生产环境：学习园林植物生产所必须的光照、温度、水分、土壤理化性质和园林植物营养等各种环境因素的基本概念、基本规律以及与园林植物生产的关系等知识；掌握对园林植物生产环境要素进行科学测定、评价和调控的基本技能；具备园林植物生产能力和环境管理能力。3美术基础：学习素描透视规律、物体形体结构比例、构图法则和黑白灰节奏等基础知识，掌握素描基本技法、图案设计、色彩应用等基本技能，具备园林草绘图设计能力。4园林苗圃：学习园林育苗整地、种子处理、播种、苗床管理和营养繁殖等基础知识；掌握苗圃地选择与区划、营养土配制、苗床加工及播种、营养繁殖和苗木整形与修剪技能；具备园林苗圃生产和管理能力。5园林制图：学习绘图基础、投影原理、造园要素画法知识；掌握绘图的标准、投影图的绘制、园林工程图绘制和识读技能；具备独立完成园林设计图绘制和识读能力。（三）专业技术课1测量技术：学习园林测量中的水准测量、角度测量、距离测量、大比例尺平面图测量等基本原理及方法知识；掌握DS3水准仪、DJ6经纬仪和平板仪等测量仪器的操作和使用技能；具备园林测图，园林用图和园林工程施工放样的能力。2园林植物病虫害防治：学习园林植物生长发育过程中常发生害虫的形态特征、生物学特性、习性，病害的症状特点、发生发展规律，病虫害的防治方法等知识；掌握昆虫识别和病害诊断技能；具备制定病虫害综合防治方案、方案实施修正及防治效果评价的能力。3园林规划设计：学习园林设计的基本原理、设计原则、设计方法等基本知识；掌握园林规划设计的方法及技能；具备能独立完成各种题材的规划设计并能进行成本核算、绘制图样和带领施工的能力。4园林辅助设计：学习AUTOCAD、3DMAX、PHOTOSHOP等园林工程制图软件的使用方法和技巧；能结合园林工程设计特点进行设计训练；具备熟练应用AUTOCAD、3DMAX、PHOTOSHOP进行园林工程规划设计的能力。5园林工程预决算：学习园林工程材料报价、预算、决算编制基本知识及有关部门对预决算编制要求；掌握材料核算、报价、工程量确定技能；具备编制预算书、决算书和招投标文件的能力。6园林树木栽培与养护：学习园林树木生长发育规律、生态习性等知识；掌握园林树木的鉴别、栽培养护技能；具备利用观赏树木辅助园林规划、指导绿化施工的能力。7花卉栽培技术：学习花卉的识别、生产管理及应用等基础知识；掌握花卉苗期管理、上盆和换盆方法、浇水和施肥、花卉应用的技能；具备独立完成花卉生产的能力。8草坪建植与养护：学习草坪草识别、草坪建植方法、草坪修剪、草坪病虫草害防治等基本知识；掌握草坪播种、铺植、修剪、病虫害防治等技能；具备建植日常养护草坪的能力。9插花与盆景制作：学习常用插花的类型、特点及风格等基础知识；掌握插花保鲜、插花制作、盆景制作和养护技能；具备根据设计主题选择花材和盆景制作材料，制作规定的插花和盆景作品的能力。10园林工程与建筑：学习园林工程建筑特点和园林工程中常用建筑材料的特性等基础知识；掌握园林工程设计、土方工程设计与施工方法确定技能；具备在园林规划中正确使用园林建筑的能力。（四）专业限选课1农资营销：学习农资市场开发与推广、农资销售渠道建设与管理、农资销售等知识；掌握农资市场开发、农资营销、售后服务等技能；具备农资营销和售后服务能力。2食用菌栽培：学习食用菌对生长环境条件的要求、食用菌菌种特性、各类食用菌生长习性、病虫害发生规律等知识；掌握食用菌菌种制备、常见食用菌生产栽培技能；具备独立从事食用菌生产的能力。3组织培养与无土栽培：学习培养基的配制、外植体接种、植物脱毒、组培苗的培养等知识；掌握植物脱毒、培养及配置、灭菌、接种、组培苗的训化与移栽的技能；具备作物的离体培养和无土栽培的能力。4园林生态：学习园林生态系统的基本概念、内涵和演变规律；掌握园林生态环境在城乡人民生活中的作用及其与园林植物生长和园林规划设计的关系；具备在园林规划设计中进行生态环境调控的基本能力。5园林工程施工管理：学习园林工程施工相关知识，解决园林中的工程建筑物、构筑物和园林风景的矛盾统一问题，掌握园林工程施工程序，能组织和管理园林工程施工项目。6设施园艺：学习园艺设施的类型、结构、建造、应用等基础知识；掌握设施内的果树、花卉、蔬菜、食用菌栽培管理技术；具备根据生产需要选择园艺设施，进行生产及管理能力。7室内观赏植物应用：学习室内花卉装饰常用植物、装饰原则、装饰方法和室内花卉装饰常用其他材料的基础知识；掌握常用花卉在室内不同空间的应用技能；具备独立完成不同室内空间花卉植物的装饰能力。8药用植物栽培：学习药用植物形态特征、生活习性、栽培管理、采收和产地初加工及药用价值等知识；掌握药用植物栽培管理技能；具备药用植物栽培和初加工能力。9园林机械使用与维护：学习常用园林动力机械和园林作业机械基础知识；掌握常用园林机械的基本操作技能和保养维护技术；具备在园林工作中正确使用各种园林机械的能力。10观光农业：学习观光农业基础知识；进行观光农业生产分析，掌握观光农业规划设计和旅游经营基本技能；初步具备观光农业开发和经营管理能力。七、教学进程表与学时分配园林技术专业教育教学时间分配、教学进程、集中性教学进程、专业限选课学时及学分、实训实习项目进程见表2、3、4、5、6。表2 园林技术专业教育教学时间分配表学年学期课堂教学教学实训生产性实训顶岗实习学期考核实习报告与成绩评定法定假日军事、入学、毕业教育假期总计一113112926216111524二316111928415211524三51431192861531120合计741318536337150表5 园林技术专业限选课学时及学分课程名称学分学时理论教学实验实习开课学期农资营销23222103食用菌栽培组织培养与无土栽培34828203园林生态园林工程施工管理34634124设施园艺室内观赏植物应用24228145药用植物栽培园林机械使用与维护35640165观光农业说明：思想品德修养与法律基础在第一学期每两周开设1次专题，共9学时。 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论在第二学期每两周开设1次专题，共13学时。安排不少于3学时的民族团结专题教育。 形势与政策课通过每学期2次的专题完成，共16学时。 体育与健康在第三、四学期设体育俱乐部48学时。就业指导在第三至五学期开设8学时专题讲座。心理健康教育在第一、二学期，通过每学期4次的专题讲座完成。艺术教育在第二至四学期，每学期安排2次艺术类课程专题讲座。表6 园林技术专业实训、实习项目进程表实训实习类型实训实习项目实训实习内容摘要开设学期学时学分生产性实训校园绿化花卉栽植、绿地管理二241教学实训园林植物病虫害防治病虫害识别、防治三241生产性实训园林规划设计园林项目设计、招标、实施四482顶岗实习园林苗木生产、园林绿化、园林设计、园林绿化工程施工园林苗木生产与管理、园林植物栽培养护、园林绿化项目设计、施工五、六43218合计52822八、实践教学条件利用1专业实训室实训室是园林技术专业教学必备的条件，按照园林技术专业的教学要求，应设置以下实训室：（1）园林植物实训室：具有生物显微镜、实体显微镜、放大镜、光合作用速测箱、叶面积测定仪、电热恒温培养箱等仪器设备，完成园林植物识别分类、植物解剖观察、园林植物标本采集与制作等实训项目。（2）园林生产环境实训室：具有照度计、风向风速表、分析天平、分光光度计、原子吸收分光光度计、酸度计、各种温度计等仪器设备，完成气象因子观测、土壤养分测定、园林设施小气候观测等实训项目。（3）园林制图室：具有绘图桌、绘图椅、绘图工具、模型、照明灯具等仪器设备，完成美术和制图基本技能实训。（4）园林设计实训室：具有计算机及制图软件、预决算软件、绘图仪、照相机、扫描仪、打印机等仪器设备，完成园林规划设计、园林辅助设计、园林工程预决算等实训项目。（5）园林测量实训室：具有水准仪、经纬仪、全站仪、求积仪等仪器设备，完成园林测量、定点放线等实训项目。（6）园林植物病虫害防治实训室：具有显微镜、实体解剖镜、放大镜、各式施药机械、多媒体设备等，完成病虫种类识别、标本采集制作、药械使用等实训项目。2校内实训基地（1）园林苗木生产基地：面积1公顷以上，生产北方主要绿化苗木和草本花苗，完成园林苗圃、园林植物修剪、花卉栽培、园林植物病虫害防治等实训项目。（2）植物标本园：面积1公顷以上，植物200种以上，温室400平方米，完成园林植物识别、花卉品种展示等实训项目。（3）园林综合实训基地：配备常用园林绿化树木、花卉和草坪，有常用园林建筑材料、假山用石、喷泉、潜水泵等设备、材料，完成园林工程施工、园林规划设计、园林植物养护等实训项目。3校外实训基地与园林苗木生产企业、园林绿化养护企业、园林工程设计施工企业进行校企共建校外实训基地，企业确定一定数量的技术管理人员和能工巧匠指导学生顶岗实习，具备基本生活条件，满足顶岗实习所需岗位和工作内容需要。九、教学方法、手段及教学组织形式在课程教学中，要以学生为中心，充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用。对于理论性较强的专业基础课，可以采用班级教学和小组教学的组织形式，充分利用多媒体教学手段，选用小组讨论法、案例教学法、讲授法、实验法等教学方法，使学生掌握必须够用的基础知识和基本理论，培养学生分析问题和解决问题的能力。对于操作性强的专业技术课，应以分组教学为主要形式，设置职业化教学情境，采用案例教学法、模拟教学法及任务驱动、项目引领等行动导向的教学方法，使理论与实践紧密结合，培养学生的专业技能。