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酒店考察报告范文 一、深圳桃源居吃的第一餐是此次旅行感觉最好的一餐原因无它就是因为那一张张甜美的笑脸一句句贴心的问候让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人而是一名贵客虽然不吃山珍海味但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田 二、所有房间均配备电热水杯极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法 三、员工少效率高:总台只有2人收银接待合二为一大堂经理在总台顶岗工作客人需求均由总台处理从房间打出的电话都是总台接听然后安排服务人员满足客人需求大堂门前侍应生一人负责门前车辆停放及安全工程部夜间工作人员两人 四、工作主动性强:各种设备设施古典而雅致且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中pa老大妈把所有物品清洁的一尘不染到处都是清爽、整洁、完好、明亮大堂沙发“方枕型”*垫每次客人离开时均有pa员立即上前将其重新松软整齐摆放 五、古典文化气息极其浓厚东方文华如同一个中国文化博物馆一样让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息室内陈设了中国画、中国摆件如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等站在文华就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪更别说是文化背景迥异的外国宾客了当然是吸引到心坎里去了这就是一个酒店的特色和生命 六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上让洗浴的客人极方便的手到衣来 七、细节之处用心如把卫生间的一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等使客人赏心悦目、处处感受文华人的细致和用心 八、商务宽带及传真机电源、电线连接在写字桌抽屉内vod点播系统可致欢迎函会议室隔音效果好 九、英语水平高:每一个文华人不管国籍英语听说均极其流利使我感慨至深感觉在全球一体化发展的今天语言是最重要的沟通工具我们做为星级酒店的员工一定要掌握它 十、文华东方人服务到位想尽办法帮助客人经理始终以微笑与我们沟通即使其他员工在对客服务中顾不上与我们语言招呼都能以微笑点头示意提供给客人参观的房间在客人到达前均打开灯、电视等便于客人参观酒店还将客人遗忘在洗水间的物品挂在明显的位置以便客人认领 十一、文华酒店营销侧重点分明16名营销人员有负责商务散客的有负责团队(旅行)的有负责相关协议单位的 十二、粤华酒店工作效率高人员精减20多席的餐厅只有6名服务人员和两名管理人员由于上菜时间客人大量集中在我们两席等了10分钟没有人理会上菜时餐厅经理、主管人员马上脱下制服参加到“救场”中并先给我们上了一道的“萝卜干”以解燃眉之急但早上7点及中午1点客人休息时段播放走廊音乐其噪音让人反感酒店应在操作中尽可能减少噪音扰客 十三、香港嘉湖海逸大酒店为长住的商务客人提供饮食上的便利房间配置了电冰
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