区委畜禽水产品质监安全实施方案.doc

区委畜禽水产品质监安全实施方案 根据省政府年年省食品安全整顿工作实施方案和农产品质量安全法、食品安全法等法律法规的要求为切实加强我区畜禽水产品质量安全监管工作各部门依法履行各自职责建立畜禽水产品质量安全监管长效机制使我区畜禽水产品质量安全监管责任进一步得到落实畜禽水产品质量安全水平得到提升现结合我区实际特制定年全区畜禽水产品质量安全工作方案 一、指导思想 年全区畜禽水产品质量安全工作坚持以人为本认真贯彻落实食品安全法及相关法律法规坚定不移加快发展步伐坚定不移加快发展方式转变继续围绕“两个千方百计、两个努力确保”的目标任务立足“防范风险保安全”坚持一手抓执法监管严厉打击违法违规行为确保我区不发生一起重大动物疫情事件；一手抓标准化生产推进养殖业生产方式转变不断提升畜禽水产品质量安全水平 二、工作目标 通过各级各部门共同努力使我区畜禽水产品质量安全长效监管机制不断完善畜禽水产品质量安全监管不断提高养殖业投入品质量得以保障养殖业生产经营企业的责任意识明显增强养殖业生产经营秩序得到明显好转全年不发生重大畜禽水产品质量安全事故 三、工作重点 （一）加大畜禽水产品质量安全整顿力度 一是瘦肉精等违禁物品和滥用添加剂的专项整顿重点针对“瘦肉精”等违禁物品的非法添加重点对象针对养殖场户加大监管力度开展不定期抽检做到检查不留死角发现一起查处一起追根溯源依法从重处罚确保饲料产品中违禁物品检出率为零外调生猪检出率为零二是兽用抗菌药物专项整治进一步加强兽用抗菌药物使用等环节的监管促进养殖业合理应用抗菌药物确保畜禽水产品质量安全加强养殖用药监管重点加强养殖场（小区、户）用药安全监管督促养殖企业建立完善兽药购入记录和用药记录严格执行休药期制度对不规范使用兽药抗菌药物和使用人用抗菌药物的行为依法严厉查处保证养殖业在兽医指导下安全用药三是水产禁用药物专项整顿严格规范水产苗种生产行为重点查处无证水产苗种生产单位开展以硝基呋喃类、氯霉素和孔雀石绿等违禁药品和有毒有害化学物质专项治理清查收缴养殖环节违法使用禁用药物和有毒有害化学物质加大水产品药残监督抽查公开曝光监督抽查不合格生产单位采取检打联动措施严厉查处阳性样品生产单位 （二）加快推进养殖业标准化建设 一是抓好标准化养殖小区建设要整合养殖业发展资金积极争取各级财政投入支持标准化规模养殖要充分调动养殖者的积极性和主动性加大规模养殖场的新建和改造力度提高标准化养殖水平二是完善档案制度建设要求养殖场和农民专业合作经济组织如实记载使用投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期动物疫病的发生、防治和死亡情况屠宰或者捕捞的日期等等 （三）推进市场准出和市场准入制度 强化动物卫生监督管理抓好动物标识、疫病可追溯体系建设强化产地检疫和流通监管提高动物及产品质量卫生水平减少动物疫病的传播产地检疫率应达到100%按照湘政办明电XX42号的要求继续实行生猪检疫与“瘦肉精”等违禁物品检测同步进行对上市出售的生猪在出栏前全面开展“瘦肉精”等违禁物品抽检每户每批至少抽检1头规模养殖场（户）要适当增加抽检数量不合格的不得发给检疫证明 （四）抓实重大动物疫病防控工作 继续抓好全区乡镇动物防疫站站房建设；加大动物疫病防控力度进一步加强口蹄疫、猪蓝耳病、禽流感等重大动物疫病强制免疫突出抓好重点区域和规模养殖场的免疫确保重大动物免疫密度达到100%；加强疫情监测重点抓好规模养殖场疫情监管发生疫情及时处置确保全区无重大动物疫病扩散事件发生 （五）广泛开展畜禽水产品质量安全宣传培训 一是高度重视畜禽水产品质量安全宣传工作围绕畜禽水产品质量安全工作的重点、热点、难点开展形式多样、内容丰富的宣传教育活动把新闻报道和知识传播相结合把曝光违法行为与宣传先进典型相结合客观、公正报道广泛宣传优质产品、优良品牌和优秀企业提高我区畜区禽水产品质量信誉增强群众消费信心和鉴别能力深入贯彻落实农产品质量安全法及相关法律法规二是大力开展畜禽水产品质量安全培训加大畜禽水产品质量安全监管人员培训力度不断提高质量安全监管能力和服务水平