食品及包装机械市场调查报告.doc

食品及包装机械市场调查报告 在第十一届中国国际食品加工和包装机械展览会期间主办的“食品机械技术创新论坛”中行业媒体对自动化产品在食品及包装机械行业的应用情况做了一次问卷调查此次调查共回收有效问卷66份涉及30家企业参与者包含了食品及包装机械企业的管理层、工程师以及采购人员等问卷统计显示有28家食品或包装机械企业在最近一年内有购买或更换自动化产品的意向占到参与调查企业的93%调查结果还进一步显示出产品性价比、系统的稳定性、可靠性已经成为众多包装机械企业选择自动化产品首要考虑的因素而品牌和价格对包装机械用户的购买决策影响正在逐步下降 食品及包装机械市场商机巨大 此前中国投资咨询顾问公司最新的分析报告显示年中国食品及包装机械行业销售产值达1262.00亿元其中食品机械产品销售收入为620.66亿元比XX年年增长23.28%;包装机械产品销售收入为641.34亿元比XX年年增长32.59%年15月份中国食品和包装机械制造行业销售产值232.64亿元比年同期增长7.36%预计从年到年食品与包装机械业总产值有望突破6000亿元每年平均增速约维持在16%的水平 根据报告的分析国内食品及包装机械市场似乎大有可为但是相关专家提醒我们应该注意到在我国包装工业快速发展背后暗含的技术危机据悉我国每年都要大量进口技术含量较高的成套高端设备从上世纪70年代开始到目前为止我国进口仅类似于塑料薄膜双向拉伸设备的生产线就多达110条而这种生产线每条可达近亿元业内专家认为我国食品及包装机械对国外高端技术的过度依赖已经严重制约了我国食品及包装业的发展而在另一方面尤其是金融危机以来我国各机械制造业加快了产业升级、产品更新换代其中对自动化产品的应用成为不可或缺的步骤我国的食品及包装机械企业也已经认识到了在这方面的差距正在加紧引入自动化技术及产品提高自身的技术竞争力的同时也为自动化产品带来了巨大的市场 那么在食品及包装机械行业的企业到底需要些自动化产品他们又是如何选择自动化产品的呢? 自动化产品在食品及包装行业的应用及市场 由于包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序以及与其相关的前后工序(如清洗、堆码和拆卸等)、计量、检测等众多工序因此应用到的自动化产品也比较宽泛概括起来主要有装主要有控制系统、传动控制、运动控制、人机界面以及传感器这几类其中控制系统有嵌入式产品、plc、ipc、现场总线;传动控制有变频器、直流调速电机;运动控制有伺服、步进、运动控制器;人机界面主要有文本显示器触摸屏、平板电脑电器元件等;传感器则包括了光电开关、温度传感器、压力传感器、行程开关等其中像plc、变频器和人机界面的应用主要集中于啤酒和饮料包装设备、方便食品生产线、全自动包装机、瓦楞纸板(箱)生产设备、乳品包装设备等 在回收的66份有效问卷中有60位读者表示所在的企业或者部门会在今后一年内购买新的自动化产品涉及28家食品及包装机械企业占到参与调查企业的93% 随着食品及包装产业的升级换代食品包装企业对人力成本的运用逐渐减少自动化产品在食品及包装机械应用领域不断拓宽此次调查显示近期食品及包装机械厂商考虑购买的自动化产品中人机界面产品所占的比例最高共有30位读者涉及18家企业选择了这一选项由于食品和包装机械高中低档产品自动化水平差距大高中档食品和包装机械中普遍应用plc、变频器、合资低压电器产品部分应用人机界面因此人机界面成为食品及包装机械企业购买意向最高的选项也可以看出食品及包装机械企业欲实现产业升级的愿望 占据调查用户购买意向第二位的分别是是伺服及变频器产品有24位读者选择了这两项涉及的企业分别为15、12家调查显示电机仍主要以普通电机和国产变频电机为主只有少量的来自进口而对于变频器来说尽管越来越多的包装机械厂商设计了基于变频器的传动方案但对于大多数包装机械而言变频器并非必选的电器产品因使用率仍然较低在大型标准规机和包装生产线上可能出现较大的发展空间而有购买plc产品及传感器产品意向的人数同为21人涉及的企业分别为12家、10家这可能与plc及传感器本身在机械行业的应用已经相对成熟有关 在随后进行的电话抽样采访中我们了解到在高中档食品和包装机械中自动化产品平均