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圣诞节传统美食有些 在西方每逢圣诞节家家必定举行家宴这也就是他们说说的圣诞大餐其实所谓的“圣诞大餐”只不过比平时略微丰盛一点只是有几道传统的食品必不可少 烤火鸡： 在传统的圣诞餐桌上烤火鸡是不可缺少的菜式在一些亚洲国家或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡以庆祝佳节;但在欧美尤其是美洲大陆火鸡却是很普通的一种肉食而且在感恩节和圣诞节这两个大日子火鸡更是传统的食品 这种风俗已有三百多年的历史了据说在一六二零年的圣诞节大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山当时那儿物产贫乏只有遍布山野的火鸡于是他们便捉火鸡作为过节的主菜因此圣诞大餐里除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外当然少不了火鸡这位“仁兄”了 红酒： 这一传统形成的理由是：肉象征着耶酥基督的肉身红酒代表他的血耶稣替人受难被钉在十字架上所受的血肉之苦是应该被纪念的圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅)最后淋上一点伏特加起锅之后一杯下肚真是又香又暖想想在寒冷的圣诞亲戚朋友互相走访客人进门脱了衣帽和手套就忙不迭地来它一杯何其温暖 圣诞蛋糕： 原来蛋糕不只是生日的时候才能派上用场其实任何节日都可以用它来装点节日的气氛圣诞节的蛋糕当然少不了圣诞的独特装饰了不如让我们先来看看香港的应节蛋糕有什特别之处吧 传统白色糖霜色圣诞蛋糕：传统的英式蛋糕内包有很多的果粒外层用白色糖浆包裹简间单单的装饰与其他色彩缤纷的圣诞食品放在一起更可彰显出它的特色 火热圣诞树： 饼的表面铺满了草莓外表十分讨好内层的鲜芒果馅料又可换其他口味最合适喜爱水果的人士 nutcracker： 形状是一个士兵师傅要将做好的蛋糕底切成士兵状然后在层与层之间涂上榛子忌廉饼面的士兵就用不同颜色的糖浆画成 火树银花： 树干形的蛋糕是圣诞蛋糕的指定设计不过这个火树银花的馅不是蛋糕而是换上瑞士杏仁云呢拿雪糕整个蛋糕除了斧头可以收藏外其余的都能吃进独自里 stolen： 这是德国人在圣诞节传统食品是由葡萄干、橙皮、杏仁片、霖酒、面粉及牛油制成酒味及牛油味较重是佐酒或下午茶小食的最佳选择 在我们国家圣诞节从近年来才开始流行吃并不是主要的在圣诞节我国主要是吃苹果希望平平安安的意思 圣诞节属于西方的节日在我们国家味道并不十分重但是天气寒冷却是真的所以冬季不要光顾吃御寒还是必须要做的 中国式圣诞烤鸡芳香烤鸡 原料： 三黄鸡1只土豆1个胡萝卜块1根洋葱半个香菇5朵小番茄6个柠檬半个大葱1节大蒜3瓣姜2片 调料： 料酒3汤匙(45ml)生抽3汤匙(45nl)蜂蜜1汤匙(15ml)盐1茶匙5克(腌制鸡用)香叶6片橄榄油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙3克(拌蔬菜用)黑胡椒碎1/2茶匙(3克)百里香1/2茶匙(3克) 做法： 1)把葱和蒜切成碎末姜去皮切片将料酒生抽蜂蜜盐葱蒜姜放入一个碗中拌匀成料汁 2)将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味 3)洋葱切块胡萝卜和土豆去皮切块备用将香菇切段柠檬切片土豆块胡萝卜块洋葱块放入容器中并加入香叶橄榄油盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满 4)塞满蔬菜后将鸡尾处用牙签封住并用棉绳将鸡腿绑住将剩余的土豆胡萝