员工饭堂满意度调查表(1).doc

国际大酒店员工食堂满意度问卷调查表亲爱的同事：您好！非常感谢您对酒店员工食堂管理的关注。为了进一步了解您对食堂伙食的期望，希望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷，针对食堂各方面(菜式的质量和卫生、工作人员的服务态度、就餐环境的卫生、就餐模式和标准等内容）提供一些宝贵意见，我们将会认真分析、总结并加以改进，努力把食堂工作做得更好，感谢您的支持！1、您觉得食堂工作人员的服务态度如何？A、很好 B、较好 C、较差 D、很差 （51票，25.37%） （99票，49.25%） （41票，20.40%） （10票，4.98%） 2、食堂给你的整体感觉如何？A、环境舒适整洁、饭菜可口 B、环境一般、饭菜可口 C、环境舒适整洁、饭菜一般 D、环境差、饭菜口味差（22票，10.95%） （78票，38.81%） （92票，45.77%） （9票，4.48%）3、食堂工作人员个人卫生如何？ A、干净 B、比较干净 C、比较脏 D、很脏（50票，24.88%） （124票，61.69%） （25票，12.44%） （2票，1.00%）4、您对食堂每餐供应的免费汤/免费凉茶味道满意吗？A、不错，挺好喝的 B、还行吧，偶尔味道是可以的 C、一般，吃饭噎到有得救就好 D、味道不行，哪里叫汤（47票，23.38%） （107票，53.23%） （37票，18.41%） （10票，4.98%）5、你觉得食堂饭菜口味怎么样？A、很好啊，比我进过的其他工作地方都好 B、还行，偶尔味道是可以的 （26票，12.94%） （126票，62.69%）C、一般，和其他工作地方没什么区别 D、有待提高，没吃过这么难吃的食堂（28票，13.93%） （21票，10.45%）6、你对员工食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何？A、挺好的，挺干净卫生的 B、一般，餐盘消毒觉得做的还可以 （21票，10.45%） （112票，55.72%）C、饿了就吃饭，没注意过 D、没感觉有做过清洁消毒，感觉很不干净（26票，12.94%） （42票，20.90%）7、您认为食堂的菜类更新如何? A、经常更新 B、还算可以 C、好像没什么变化 D、现状很死板（13票，6.47%） （115票，57.21%） （57票，28.36%） （16票，7.96%）8、您觉得目前食堂的菜式怎么样?A、 款式多变 B、变化不多 C、一成不变 D、不知道（29票，14.43%） （105票，52.24%） （61票，30.35%） （6票，2.99%）9、您目前最关注下面哪些问题？（多选）A、食堂的环境 B、工作人员服务态度 C、饭菜的价格 D、食堂的餐具卫生 E、菜式搭配（33票，10.06%） （75票，22.87%） （67票，20.43%） （75票，22.87%） （78票，23.78%）10、您对目前食堂的满意度打几分？A 、10090 B、 9080 C 、8070 D 、7060 E 、60以下（7票，3.48%） （58票，28.86%） （81票，40.30%） （40票，19.90%） （15票，7.46%）您的建议将是促使员工食堂改变的开始！1、 您认为食堂存在哪里问题？应该怎样改进？2、 荤菜价格有点高，果蔬有点少 3个3、 食堂菜价偏高（希望涨饭卡） 27个4、 夜宵太死板 2个5、 夜宵的免费小菜有时是变味的6、 周末的菜有时是残羹剩饭7、 食堂员工存在喝酒现象 2个8、 包子、饺子单调（希望荤素都有）9、 菜式太死板（如：有咸菜做的菜就有咸菜做的汤） 23个10、 多数菜肴偏咸 10个11、 食堂地面太潮湿且脏，易滑倒 7个12、 食堂海鲜有时不够新鲜 2个13、 食堂菜价不稳（希望可以明码标价） 9个14、 菜式搭配不合理（如：炒卷心菜时加小干虾，味道串味） 6个15、 食堂的餐具有些太陈旧，看起来像没洗干净16、 天花板漏水，地面较湿滑 5个17、 食堂的桌椅不够干净 3个18、 菜式偶尔过油腻，对胃不好 3个19、 食堂个别工作人员服务态度不好 11个20、 食堂餐具不够干净 3个21、 食堂空调总未关，不节能22、 煮的好的菜不常做 6个23、 米饭太硬，伤胃 2个24、 食堂菜不够新鲜，有时会有隔夜菜的出现 5个25、 食堂的菜分量不够（特别是对外来务工人员） 5个26、 饭卡不够用（希望可以提高饭卡的充值额度）27、 食堂卫生欠缺（如：在菜中发现头发） 6个28、 食堂员工有存在异地歧视的现象29、 打菜时食堂员工会不停的谈话，不卫生（希望可以戴口罩） 2个30、 食堂员工见人打菜，菜的分量不定（希望可以一视同仁） 9个31、 您认为食堂应该增加哪些菜式？1、小蟹煮冬瓜（丝瓜） 2、烤土豆（芋艿） 3、糖水黄瓜（番茄）4、排骨煮玉米 5、皮蛋瘦肉粥（早餐） 6、肉丝炒苦瓜7、炒牛肉 8、清炒蔬菜 9、炒土豆丝10、葱油面 11、辣椒炒肉 12、辣子鸡13、大排 14、咸鱼