冷库建设项目可行性研究报告

唐山市新建XX吨恒温冷库项目可行性研究报告项目单位：编制日期：目 录第1章 项目总论11.1项目背景11.1.1项目名称11.1.2项目承办单位11.1.3项目主管部门11.1.4项目拟建地区、地点11.1.5研究工作依据11.1.6研究工作概况21.2可行性研究结论31.2.1建设内容及规模31.2.2生产技术方案31.2.3项目建设期31.2.4投资概算与资金筹措31.2.5项目综合评价结论3第2章 项目背景和必要性52.1项目提出的背景52.1.1国家政策背景52.1.2相关行业背景52.2建设的必要性62.2.1是保障“菜篮子工程”和促进和谐社会建设的需要62.2.2是发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要72.2.3是实现产业结构调整和发展现代肉、果、蔬业的需要72.2.4是适应市场发展和解决当地部分人就业的需要8第3章 市场分析103.1市场分析103.2营销策略、方案、模式123.2.1营销策略123.2.2产品营销方案与营销模式133.3市场风险分析133.3.1项目产品市场风险因素分析133.3.2防范和降低风险对策14第4章 项目选址与建设条件154.1项目选址154.1.1选址原则154.1.2具体建设地点154.2建设条件154.2.1自然条件154.2.2基础设施16第5章 工厂技术方案175.1项目组成175.2生产技术方案175.2.1产品标准175.2.2生产方法175.2.3技术参数和工艺流程185.2.4主要设备选择185.2.5主要原材料、动力消耗指标195.2.6主要生产车间布置方案205.3总平面布置和运输205.3.1总平面布置原则205.3.2厂内外运输方案215.3.3占地面积及分析215.4土建工程225.4.1建设标准：225.4.2主要建筑物225.4.3建筑材料225.5其他工程225.5.1给排水工程225.5.2供电工程23第6章 环境保护与劳动安全266.1建设地区的环境现状266.1.1项目的地理位置266.1.2空气质量266.1.3地表水、地下水266.1.4声环境266.1.5生态环境266.2项目主要污染源和污染物266.3项目拟采用的环境保护标准276.4治理环境的方案286.4.1废水286.4.2噪声286.4.3固体废弃物286.4.4废气286.4.5库区及周边环境建设286.5劳动保护与安全卫生296.5.1劳动安全296.5.2卫生措施296.5.3消防措施30第7章 企业组织和劳动定员317.1组织机构与职能划分317.2劳动定员317.3经营管理措施327.4技术培训33第8章 项目实施进度安排348.1项目实施的各阶段348.2项目实施进度表35第9章 投资估算与资金筹措359.1项目总投资估算359.1.1投资估算依据359.1.2固定资产投资总额369.1.3流动资金369.2资金来源369.3资金使用和管理37第10章 可行性研究结论与建议38V第1章 项目总论 1.1项目背景1.1.1项目名称 新建X吨恒温库项目1.1.2项目承办单位1.1.3项目主管部门1.1.4项目拟建地区、地点1.1.5研究工作依据1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定；2、中华人民共和国水污染防治法（1996）；3、中华人民共和国节约能源法（1997）；4、中华人民共和国固体废弃物污染防治法（2004）；5、中华人民共和国清洁生产促进法（2002）；6、国家计委发布的建设项目经济评价方法与参数（第三版）及现行财税制度；7、国民经济和社会发展第十二个五年发展规划；8、批准的项目建议书和委托单位的要求；9、项目区的自然、地理、气象、水文、地质、经济、社会、环保等基础资料；10、有关行业的工程技术、经济方面的规范、标准、定额资料，以及国家正式颁发的技术法规和技术标准；11、国家颁发的评价方法与参数，如国家基准收益率、行业基准收益率等。12、有关食品速冻蔬菜加工技术规程；13、现场勘查资料和项目建设单位提供的其他材料。1.1.6研究工作概况1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测；2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型；3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究；4、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究；5、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价；6、对项目实施进度、劳动定员的确定； 7、进行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分析，进行不确定性分析，提出财务评价结论；8、提出项目的可行性研究工作结论。1.2可行性研究结论1.2.1建设内容及规模项目区建设总规模是储量为1万吨恒温库，占地面积5300平方米，主要包括土建工程及配套附属建筑等。1.2.2生产技术方案本项目主要用于储存各种冻肉和蔬菜水果。每年储藏保冻肉10000吨，保鲜储藏期为六个月，平均三个月周转一次；每年储藏保鲜蔬菜3000吨，保鲜储藏期为六个月，平均两个月周转一次；每年储藏保鲜水果4500吨，保鲜储藏期为六个月，平均两个月周转一次；其它储藏2000吨，保鲜储藏期为四个月，平均一个月周转一次。本项目是建设覆盖城乡居民的社会保障体系的需要，主要满足唐山市及附近县市市民的菜篮子消费需求。1.2.3项目建设期项目建设期为16个月。1.2.4投资概算与资金筹措本项目计划总投资2829万元，全部为企业自筹资金。其中固定资产1829万元，流动资金1000万元。1.2.5项目综合评价结论本项目符合国家的产业政策，有利于为唐山社会保障体系夯实基础，确保唐山市市民及周边各县菜市场的稳定。项目实施既可有效满足市场对各类肉类果蔬产品的需求，又能够辐射带动当地就业，增加了税收，促进了当地经济发展。另外，项目生产周期短，经济效益显著，还可带动相关行业的发展，如服务业、运输业、包装业等。因此，该项目的建设是非常必要的，不仅可以促进肉类果蔬保鲜、实现老百姓菜篮子市场的长期稳定，同时还可以增加国家税收。项目建设和经营无任何污染，符合绿色环保要求，即经济、社会、生态三大效益十分显著。本项目产品的生产全部采用国内外先进的新技术、新工艺。同时，公司拥有一大批高中级管理及科技人才。另外，公司正在营建较为完善的销售网络和稳定的销售市场，产品销售有保障。综上所述，该项目技术先进、设计合理，龙头带动效果显著，有利于当地主导产业发展，农民致富和农业经济良性循环，具有较好的经济效益、社会效益和生态效益，该项目切实可行。建设内容符合国家产业政策，建议尽早建设、尽早受益。37第2章 项目背景和必要性2.1项目提出的背景2.1.1国家政策背景党中央、国务院历来高度重视菜篮子工作，十分关心人民群众的生活资料。党的十三届四中全会以后，中央制定了一系列加强菜篮子建设的有关政策。特别是党的十六大后，以胡锦涛同志为总书记的党中央继往开来，与时俱进，进一步坚持和完善了新时期菜篮子工作的指导思想和方针政策。菜篮子工作的稳定关系全国稳定，菜篮子的安全关系全国安全。菜篮子工程关乎到每个老百姓贴身的利益。2.1.2相关行业背景近几年，随着我国菜篮子工程的实施，使人民的物质生活水平日益增长，纵观近几年长途销售的肉类和蔬菜水果的数据，每年均有大幅度的增长。近几年来，我国冷库建设发展也十分迅速，主要分布在各肉类、水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区。据统计，全国现有冷库冷冻冷藏能力已达500多万吨，其中商业系统果蔬贮藏库仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库70多万吨，普通库为60多万吨。虽然全国冷库发展较快，但唐山市的冷库相对规模都比较小，且冷库储藏能力也远远不足，只能满足全部果蔬产量的50左右。同时也出现了个别商户自己租地方建设的小冷库，这些小冷库均没有经过正常的审批并按照国家标准来建设，存在着安全隐患。由于这些大小冷库均达不到国家标准，也曾导致大量肉类和果蔬的变质，给唐山市场上的食品安全性带来了极大的隐患。并且使部分肉类产品的商品性大大降低，产生了极大的浪费的同时也导致了部分产品价格的上涨。2.2建设的必要性肉、果、蔬业持续健康发展，对于保障和改善城乡居民膳食结构、确保食品安全，提高全民身体素质、带动国民经济相关产业发展都具有十分重要的意义。2.2.1是保障“菜篮子工程”和促进和谐社会建设的需要“菜篮子”工程事关广大人民群众的切身利益，事关经济社会又好又快发展。随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质肉类、水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，通过本项目的实施，可以实现果蔬等鲜活农产品数量大幅增长，品种日益丰富，质量不断提高，不仅是建设覆盖城乡居民的社会保障体系中必不可少的，而且确保了食品安全，可有效地满足城乡居民不断增长的消费需求。并且对维护社会稳定，建设“和谐”唐山做出自身应有的贡献。2.2.2是发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、果蔬等通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂市场价格并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。因此，1万吨恒温库建设项目有利于区域食品安全的稳定，有利于现代物流系统的不断完善，有利于食品冷藏链的产业化发展。对区域主导产业壮大，推动区域经济健康高效发展，具有重要意义。2.2.3是实现产业结构调整和发展现代肉、果、蔬业的需要建设现代化低温冷库后，可以带动区域产业进一步优化，拓宽当地增收的路子。近年来，我国肉、果蔬产业快速发展，不仅在产量和品种上满足了消费需求，而且品质也有很大提升。但随着市场经济发展，肉、果蔬产业化进程中也面临着诸多亟待解决的问题。主要包括：注重肉果蔬贮藏加工、构筑肉果蔬产业化运作模式。发展现代肉果蔬业，今后应进一步加大该产业的科技开发力度，实现由传统生产向以现代科技和现代经营管理为基础的现代生产转变，逐步建立起现代化生产流通体系，提质增效，适应国内外市场消费需求，形成强有力的市场竞争能力。通过本项目的建设和发展，公司在很大程度上完全可以从技术、设备设施、产业化运作模式、市场等方面解决唐山市的冷藏行业发展的制约因素，使整个菜篮子市场持续、稳定、高效地发展。2.2.4是适应市场发展和解决当地部分人就业的需要随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质肉类、水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。目前发达国家肉类和蔬菜水果产后商品化处理的比例接近100，而我国不到总产量的1。发达国家果品的贮藏量约占肉类和蔬菜水果总产量的45%70%，而我国肉类和蔬菜水果贮藏量仅占总产量的 33%。因此，本项目建设，可促进肉果蔬生产由数量型增长向质量、效益型增长转变，促进产业结构的调整和优化，提升产业的档次水平。项目建设还有利于完善果品市场的功能、提升市场档次，提高中、高档果蔬的贮存、加工和配送能力，实现更好的经济效益。此外，项目建设还可增加就业人数，拓宽当地人的增收渠道，有利于当地经济发展和社会安定团结。而且对于推进行业产业化经营，满足市场需求，增加产品附加值，解决就业，增加收入，促进当地经济发展具有重要的现实意义。综上所述，本项目的建设是十分必要的。第3章 市场分析3.1市场分析从冷库的现状与发展趋势来看，肉类、果品恒温气调库发展迅速，低温库比例有所增加，适合商户建造使用的微型冷库异军突起，装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大。自动化控制程度逐步提高，政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。国内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。2009-2012年，我国的冷链物流市场正面临着快速发展的历史机遇和挑战。目前，我国的商用冷藏库面积有700多万平方米，保温车约3万辆，铁路冷藏车6900辆，还远远不能满足日益增长的需求。未来10年内，我国的冷藏车年均将增长28%以上，冷藏库年均增长30%以上。进入21世纪后，我国一些经济较为发达或者食品资源较为丰富、集中的地方，冷链物流体系已初步建立和运作起来。有些地方如广州、深圳等珠三角的冷链物流发展非常迅速，而且逐步走向规模化、专业化。2009年甲型流感以及前段时间的乳业危机，促使了国家对食品安全和政府监管前所未有的重视，在食品供应链条中有着重要地位的冷链物流迎来发展机遇。同时，中国庞大的市场需求与零售业的发达，要求对生鲜产品执行严格的物流供应标准，也进一步促进了冷链物流服务的发展。近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，肉类、果蔬业发展迅速。我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元（含500万）以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。与改革开放初期相比，不仅冷库总容量增加了一倍半，冷库的建设技术也得到了明显进步。我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上，产量占全球总产量的60.0左右，已经成为世界第一大蔬菜生产国。2007年，全国蔬菜播种面积1876.0万公顷，较上年增长3.1；总产量6.0亿吨，较上年增长3.5。截止2007年12月我国累计出口蔬菜789.8万吨，同比增长7.8%，出口创汇56.4亿美元，同比增长21.4%。随着中国经济的发展，从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令许多人尚感陌生的“冷链运输”已经渗透到社会生活的方方面面。即便如此，从整体冷链体系而言，中国的冷链物流还未形成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。本项目产品以其良好的服务保障产品的质量和宜人的口味，将会赢得广大消费者的青睐。因此，无论从国内还是国外市场来看，本项目均具有广阔的市场前景和明显的市场竞争优势。3.2营销策略、方案、模式本项目的建设对于提高经营效益，促进肉果蔬业健康高效发展，同时延伸和完善产业链，是十分必要的。3.2.1营销策略1、采取多种方式宣传企业品牌，扩大品牌知名度和市场占有率。2、注重研究市场需求，研究消费者心理，不断根据市场需求，调整品种、质量、规格、数量结构，由市场决定产品，研究不同品种，不同包装，不同加工程度的果蔬产品，不断提高市场占有份额，以得到长期、稳定的回报。3、在始终如一地保证品质的前提下，实行多种促销策略，如有奖促销、薄利多销等。3.2.2产品营销方案与营销模式1、建立一支职责分明、精干高效、分工协作的销售队伍，与各大连锁超市、食品店合作，完善果蔬制品的供应链。2、采取委托代理等形势发展间接销售网点，最终形成直接销售、间接销售有机结合的销售网络。3、在巩固扩大国内市场的同时，积极发展国际市场，形成国内、国际两大市场销售网络。3.3市场风险分析3.3.1项目产品市场风险因素分析本项目市场风险因素主要有以下几方面，这些市场风险均会对项目造成影响。1、肉类、果蔬等原料价格上涨成本提高；2、同行同类产品有更高的质量和价格优势；3、果蔬加工储藏过程中由于技术措施不到位而造成的产品变质以及品质下降；4、产品的质量检测标准提高，产品质量达不到进口国的要求；5、果蔬病虫害造成果蔬原料链断裂；3.3.2防范和降低风险对策1、广辟原料来源，与主要原料生产基地建立长期合作关系，稳定果蔬供应来源。2、着重抓技术创新，实现产品加工标准化。严格消毒防疫，严格原料质量和产品检验，完善公司内部质量管理制度，着力提升产品技术含量和质量水平，降低生产成本。3、加大对产品宣传的力度，提高客户和消费者对产品的认知度，不断提升、树立产品的品牌形象。在确保产品质量的前提下，积极建立与多家肉类、果蔬生产和加工企业的合作关系，防范市场风险。4、强力推进以直销为主要模式的具有企业特色的终端销售网络建设，形成成熟、完善的庞大的终端销售网络体系；在确保产品质量的前提下，为终端销售商提供全方位、全过程、全天候、优质，周到的售后服务。5、依托高校、科研单位的技术优势，不断开发新产品，提升产品档次，坚持“以新取胜，以质取胜，以量取胜，以廉取胜”，并根据市场价格变化调整产品结构，在激烈的商战中稳步发展。第4章 项目选址与建设条件4.1项目选址4.1.1选址原则根据工农结合、城乡结合、有利生产、方便生活的原则进行选址，选定在项目地址有以下优势：1、附近没有易燃、易爆和排放有害气体、有害粉尘的工厂；2、该地区邻多条高速，交通十分便利，对于产品的销售十分有利；3、厂址地形平坦、地质较结实，又不易受洪水淹没；4、远离居民点,具备建设环保节能型农产品储藏加工冷库的条件。4.1.2具体建设地点位于河北省唐山市郊区。4.2建设条件4.2.1自然条件唐山市位于北回归线以北，东经11 73 1 11 91 9，北纬3 85 54 02 8。位居燕山南麓，地势北高南低，自西、西北向东及东南趋向平缓，直至沿海。北部和东北部多山，海拔在300-600米之间；中部为燕山山前平原，海拔在50米以下，地势平坦；南部和西部为滨海盐碱地和洼地草泊，海拔在15米至10米以下。属暖温带季风气候，呈现出明显的大陆性气候特征。四季分明，降水集中，风向有明显的季节变化。春季气温回升快，昼夜温差较大；夏季炎热多雨，水热同季；秋季晴朗少雨，冷暖适宜，光照充足；冬季寒冷干燥，多风少雨，各月平均气温都在0以下。全年日照时数为2518小时，平均日照百分率为30.6%，全年平均气温10.311.5。项目区自然条件和资源条件适宜农业、渔业。4.2.2基础设施唐山地处交通要塞，是华北通往东北的咽喉地带。京沈、京秦、大秦、京唐四大铁路横贯全境；津山、京沈干线公路横跨东西；东有秦皇岛港，西邻天津港，新建的唐山港位于津秦两港之间；唐山三女河机已正式通航。场境内铁路公路航线交织成网，交通发达。项目建设地区内水、电、路等基础设施配套完善，完全能够保障项目实施。第5章 工厂技术方案5.1项目组成1、生产技术方案；2、总平面布置和运输；3、土建工程；4、其他工程。5.2生产技术方案5.2.1产品标准1、水果和蔬菜气调贮藏原则与技术(SBT10447-2007)；2、热带水果和蔬菜包装与运输操作规程(SBT10448-2007)；3、食品安全管理体系：速冻果蔬生产企业要求(GBT 27307-2008)、速冻方便食品生产企业要求(GBT 273022008)、速冻果蔬生产企业要求(FSMS-05：2007)。5.2.2生产方法本项目产品为冷储保鲜食品，是采用一定的技术手段，使肉禽蛋奶和蔬菜、水果等鲜活农产品自产后商品化处理、加工、包装、储藏、运输及销售的整个过程中，持续处于适宜条件（如温度、湿度等）和严格的质量控制，以最大程度的保持食品质量和新鲜程度。5.2.3技术参数和工艺流程1、技术参数冷库设计温度：-18；每日进货量为库容的810%；冷库贮藏温度-18。进货温度-10，出货温度-15-18。设计采用聚氨酯（PU）喷涂保温，聚氨酯容重3845kg/m3；保温层厚度：地面采用150mm，顶、四周采用100mm。2、工艺流程恒温贮藏是通过对贮藏环境中温度、湿度等条件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延缓新陈代谢过程，能更好的保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。本项目生产采用国内外先进的新技术、新工艺。具体流程如下：原料验收清洗处理预冷快速冷冻恒温冷藏冷藏运输店铺冷藏销售5.2.4主要设备选择本项目所需设备全为新购置，主要购置设备包括制冷机组、蒸发式冷凝器器及各种制冷配件等，采用招标的形式选购，既要保证设备性能指标处于国内领先水平又要确保价格低廉，以最大程度的降低成本。序号名称型号单位数量备注1氨活塞压缩机组JZY612.5台3配套启动控制柜XQ01-55台22蒸发式冷凝器EXV-90台23贮氨器ZA-2.0B台14油分离器YF-125台15氨液循环泵组AX2B-1.5台26空气分离器KF-32台27集油器JY-200台18紧急泄氨器XA-100台29冷藏保鲜车EQ145辆110总控制柜XL-21台1合计185.2.5主要原材料、动力消耗指标项目运行生产过程，物料消耗主要是果蔬、水、电等。物料消耗定额是生产单位重量产品所规定的物料消耗标准，是确定物料需要量、合理利用物料、节约物料和实行经济核算的重要依据。根据厂家提供数据及参考国内外同类企业生产情况，结合公司生产技术工艺，确定物料消耗定额及平衡如下：物料名称消耗定额年消耗量物料来源肉、果、蔬3吨/吨3万吨订单收购水0.1吨/吨1000吨自来水电1200kwh/吨1200万kwh当地电力系统5.2.6主要生产车间布置方案项目总占地约8亩。厂内地势平坦，厂区周围道路通畅，有利于消防安全施救；当地自然条件、地理位置、交通运输、施工协作条件对项目建设部都十分有利。根据实际生产需要，结合业务发展方向，主要规划了恒温库、制冷机组房等，生产辅助设施规划了办公楼、污水处理站等工程。道路采用城市型水泥混凝土道路，围绕各建筑物成环形布置，主干道宽12米，副道6米，同时充分考虑厂区内部通道与外部道路的贯通，留足消防通道，在形成简捷的单向运输路线的基础上，能够满足运输以及消防疏散等要求。对设施外的道路两侧及建构筑物周围皆予以绿化，种植花草和树木，已达到减少空气中的灰尘、降低噪声、调节空气温度和湿度及美化环境的目的，为工作人员创造一个良好的户外活动场所。5.3总平面布置和运输5.3.1总平面布置原则根据工业企业设计暂行卫生标准等规定，参考冷库设计规范、果品冷库建设标准等国家标准，在冷库规划布局设计时，重点坚持如下原则：1、认真执行国家有关政策、法令、法规。在满足正常生产的前期下，以降低工程造价、节约建设用地为原则，同时为生产及货物运输创造良好的条件。2、根据生产工艺要求和厂区环境条件综合进行总平面布置，力求做到功能分区明确，布置紧凑合理，工程管理便捷，并未方便施工创造有利条件。3、充分满足当地城镇总体规划及消防、安全、环保、卫生等要求，配合合理的绿化设施，创造良好的生产和生活环境条件。5.3.2厂内外运输方案生产用原料由供应商通过公路运入，所产生的废料通过公路外运，成品由工厂通过公路运往各地。5.3.3占地面积及分析序号项目单位数据备注1总占地面积m25300约8亩2库体总建筑面积m216003办公室建筑面积m23004绿化面积m23005建筑系数%35.86土地利用系数%41.5根据食品工厂的经验数据，建筑系数为2540，土地利用系数为4565。因此，本设计基本符合食品工厂设计要求，还留有一定发展空间。5.4土建工程5.4.1建设标准：1、冷库设计规范（GBT-84）；2、冷库设计手册（中商部设计研究院）；3、建筑结构荷载规范（GB50009-2001）；4、建筑设计规范（GB0072-2001）5.4.2主要建筑物1、库体土建建设：本项目计划建设库容为1万吨的恒温库，库房整体呈矩形。2、办公用房、围墙、地坪等其它工程建设。5.4.3建筑材料冷库主体结构（柱、梁、顶）采用轻钢结构，其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡和硬质聚苯乙烯泡沫塑料等。5.5其他工程5.5.1给排水工程1、设计依据建筑给排水设计手册；建筑给排水设计规范（GB50015-2003）；建筑给排水防火规范（GB50015-2003）。2、水源与水量本项目生产用水平均1.21m3/d，约300m3/a。本项目用水由城市自来水供给，能够满足生产需求。3、给水系统给水系统采用环状管网。设计采用生产、生活、消防合一给水系统。4、管道材料和连接给排水管道采用PVC塑料给水管，连接方式为粘结式法兰连接。消防管道采用镀锌钢管，卡箍连接。5、排水本项目主要废水为生产废水，日产生量2.67m3/d。废水水质除含有少量的悬浮物杂质外，无毒、无害、无化学添加剂，可直接用于绿化、道路冲洗和农灌。5.5.2供电工程1、电源本项目自备300KVA变压器一台接电网。2、用电负荷项目全年300天计算，三班制。3、防雷措施项目建筑物按三类防雷考虑。低压配电系统的接地形式采用TN-C系统，库房内所有的金属管道、机架、金属设备外壳和电气设备等在正常情况下不带电的金属外壳均应按上述系统做接零保护。各屋面应设避雷网，引下线暗设。防雷接地电阻不应大于30，所有建筑物电源入户处均应做重复接地，接地电阻不应大于50.4、弱电本工程弱电设计内容包括：电话通讯、火灾自动报警及联动控制系统 。库区的办公楼内安置内线、外线分别行至单体建筑电话组线箱，然后敷设到各需要岗位。根据建筑设计防火规范、火灾自动报警系统设计规范有关规定，在建筑物内的重要部位设防火区，按防火分区安装烟温探头，在走道入口处设报警按钮、警笛，当火警信号送至消防控制室，发出灭火指令信号，切除有关非消防电源，鸣警笛，消火栓按钮启动消防泵。消防控制室还设有与区消防队的直通电话。第6章 环境保护与劳动安全6.1建设地区的环境现状6.1.1项目的地理位置项目地址位于XXX，周边环境状况良好。6.1.2空气质量项目区域内主要大气质量符合环境空气质量标准（GB3095-1996）的二级标准。6.1.3地表水、地下水该区域地表水满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）的三类标准。6.1.4声环境该区域声环境噪声等效升级符合声环境质量标准（GB3096-2008）的二类标准。6.1.5生态环境建设项目所在城市建成区人均拥有绿地面积12.52平方米，各类拼块中，建筑物、道路拼块的优势达到75%以上。项目区域内无需要重点保护的濒临灭绝的动物、植物。6.2项目主要污染源和污染物项目建设对环境的主要影响一是工业废气，二是机械噪声，三是固体废弃物，四是工业废气。总的来说，拟建地点的环境质量现状良好。在建设过程中，将落实环保措施，使各类污染物均达到国家有关标准规范，本项目不会对周围环境造成污染。6.3项目拟采用的环境保护标准1、中华人民共和国环境保护法2、中华人民共和国大气污染防治法3、中华人民共和国水污染防治法4、中华人民共和国噪声防治法5、中华人民共和国固体污染物污染物防治法6、中华人民共和国253号建设项目环境保护管理条例7、国家环保总局第14号建设项目环境保护分类管理名录8、中华人民共和国函200284号国务院关于两控区酸雨和二氧化硫污染防治“十五”计划批复9、河北省第十届人民代表大会常务委员会公告（第39号）河北省环境保护条例10、HJ/T2.1-93和HJ/T2.4-95环境影响评价技术导则6.4治理环境的方案6.4.1废水本项目主要废水为生产废水，日产生量2.67m3/d。废水水质除含有少量的悬浮物杂质外，无毒、无害、无化学添加剂，全部用于绿化、道路冲洗和农灌。6.4.2噪声本项目的主要噪声源为制冷系统、加工设备、空调系统、传送带等运转产生的噪音。针对所有较大的噪音源采取隔声、消声、减振等降噪措施。采取绿化措施，在厂界周围种植高大速生乔木，厂界设置围墙，减轻噪声影响，保证厂界噪声达标。6.4.3固体废弃物本项目固废主要是少量腐烂、废弃果蔬，可外卖、资源化。6.4.4废气本项目对大气环境影响较小。6.4.5库区及周边环境建设生产区地面一律采用水泥浆砌、抹光结构，墙壁镶砌瓷砖，防止沙土、杂质的混入，同时还要经常进行严格的环境清理。库区内部和周围进一步绿化，栽植花在林木，不断改善生产、生活环境。6.5劳动保护与安全卫生6.5.1劳动安全为了贯彻“安全第一，预防为主”的方针，确保投产后符合职业安全卫生的要求，保障职工在劳动中的安全和健康，本工程设计职业安全卫生设施和主体工程同时考虑的原则，执行“中华人民共和国工业企业设计卫生标准”和劳动部“关于生产性建设项目职业安全卫生监察的暂行规定”以及国际GBl2694-90食品加工厂卫生规范。安全措施如下：1、车间生产有关的蒸汽、压缩空气、燃气、氨气等阀门、仪表在安装前要进行检测、校对； 2、蒸汽管路和氨气管路应有石棉保温层，一方面能起到绝缘作用，另一方面可防止生产人员触及到烫伤或冻伤；3、各机械设备的传动部分均需要保护装置，防止机械损坏和人员伤害事故的发生；4、为保证良好的操作条件，白天必须有良好的采光，晚上有适当的照明，便于生产安全。6.5.2卫生措施1、本项目为农产品的速冻加工、储藏保鲜项目，工业卫生也很重要。要求从业人员每年进行健康检查，取得健康证方可上岗。生产线设备每天生产前后均彻底打扫卫生，清洗场所。2、生产设备应保持完好无损，干净整洁卫生，无灰尘、无杂质、无油泥。3、对有可能产生废气的场所及时通气换气，除巡检工作时均在封闭环境中工作，凡有噪声产生的场所，均要有隔音消音处理。6.5.3消防措施严格执行建筑设计防火规范（GBJl6-87）和建筑灭火器配置设计规范（GBJ140-90），加强生活区、锅炉车间和仓库等重要场所的消防工作，配备必要的消防设备和器材，主要建筑物安装有防电击设施，电气设备采用接零保护和防静电措施。消防设施配备齐全，指定专人负责管理，定期检查维修，保证完整好用。生产装置和生产厂房之间保证足够的防火间距，危险较大的区域尽量安排布置在下风方向，冷库周围形成环形消防通道。在厂区内完善消防措施，循环水池兼作消防水池、消防水管网和消火栓。室外消防采用低压消防制，控制半径80米计。针对对防火有较高要求的场所，配备足够的消防沙和化学灭火器材。确保重要部门的消防安全。第7章 企业组织和劳动定员7.1组织机构与职能划分采用先进的劳动组织形式，科学地组织人们进行劳动，合理的使用劳动力，调整不合理的人员结构，正确处理劳动者之间的分工与协作，充分发挥劳动者的技能和积极性，保证企业生产正常运行，提高企业经济效益。为此，实行权责对等原则；命令统一原则。本项目实行公司化管理，下设办公室、财务部、技术部、保鲜部、采购部、销售部。各部门设主管领导1人。1、办公室：协助经理工作。负责经理安排的有关生产管理、市场开发及对外协调工作。2、财务部：负责生产计划执行的监督，财务报表的汇总，产品成本管理，资金调配及资金运转情况的协调。3、技术部：负责新品种、新技术引进、研发、应用、培训等。4、保鲜部：负责农副产品储藏保鲜工作。5、采购部：负责保鲜产品的采购，入库前的质量检测，疆内外果蔬的调运。6、销售部：负责在城市各大农贸市场以及人口多的大单位建立批发销售网点。7.2劳动定员根据经营管理的需求，本着高效、精简、合理的原则进行人员配置，以较少的人员，较高的工作效率来保证劳动生产率的提高。因此考虑在技术要求不高的岗位尽可能的配置临时工、季节工，以减少固定人员和非生产人员数。对于生产及服务人员，除设备的操作、维护人员外，其他按照聘用或辞退的方式，灵活经营。本项目劳动定员为30人。除主要技术岗位和管理人员、技术人员为长期劳动合同制外，其余均采用季节工。本项目管理人员5人（负责人1人，包括财务人员2、技术人员人），合同制工人25人，剩余用工在社会上招季节工，总定员30人。为保证项目的顺利实施，达到预期效果，必须使职工掌握生产经营、管理的先进技术和设备操作技能。按“全员培训、突出重点”的原则，重点培训管理人员、技术人员和设备维修、操作人员。职工主要以面向社会公开招聘，以吸收优秀员工。招聘各部门管理人员及服务人员，应择优录用技术性、专业性强，具备相应业务知识的人员。通过培训使职工掌握技能，了解企业生产特点，熟悉本企业的生产经营业务，做到持证上岗，实行岗位目标责任制。7.3经营管理措施本项目经营方式采取灵活多样的形式，在以提高经济效益为前提的条件下，可采取租赁、自营、联营、公司+农户+基地等方式，最大程度地发挥经营者的积极性和主动性，为企业、社会创造更多的经济效益和社会效益。公司内部管理实行岗位责任制和特定生产环节承包责任制度，签订合同，如供水、供电、消防等工作，年终考核，兑现奖惩；实行岗位工资成本与质量安全相结合的效益考核工资制度，管理人员、供销人员和生产人员的工资待遇和工作成绩挂钩。7.4技术培训采用专家讲授、现场观摩、电视录像、网络、报刊杂志等方法和措施，以企业管理以及企业技术人员和一线工人的培训，培训内容主要是企业管理知识和专业技能、环保知识、