实践报告总结 程嘉洲(终稿).doc

中南大学2014年暑期社会实践活动总结材料团队名称：中南大学武陵山片区医疗公共卫生事业现状及发展主要障碍研究负责人姓名： 提军伟 团队类别： 党员博士服务团学院社会实践基地服务团大学生社会实践服务团项目类别： 产业发展与环境保护问题三农问题医疗体制改革问题食品安全问题两型社会发展问题目 录 1、 调研报告32、 新闻稿与网络舆论133、 社会实践相关图片19调研报告：中南大学2013年暑期社会实践活动调研报告团队名称：中南大学武陵山片区医疗公共卫生事业现状及发展主要障碍研究负责人姓名： 提军伟 团队类别： 党员博士服务团学院社会实践基地服务团大学生社会实践服务团项目类别： 产业发展与环境保护问题三农问题医疗体制改革问题食品安全问题两型社会发展问题中南大学学生社会实践活动领导小组二一三年五月中南大学物理学院调查团关于调查“湖南省长沙市调查鸟禽类烹饪交易与禽流感病毒传播”的调研报告摘要：目前相继在上海，安徽，山东等多个地方发现病例，湖南省出现有一例人感染H7N9，不过幸运的是患者已恢复健康，长沙市卫生局发出做好人感染H7N9禽流感疫情防控工作的紧急通知，要求全市落实预检分诊，加强疫情监测。而对于市民自身来说，日常生活中要养成良好个人卫生习惯，加强室内通风换气，一旦出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状，尤其是出现高热、呼吸困难等症状，请及时就医。同时，应避免接触和食用病(死)禽、畜，防止禽流感病毒传播。而鸟禽类烹饪交易与禽流感传播的了解势在必行。一、调研目的本次调研是根据全国第十八次人民代表大会会议精神，提高人民健康水平。健康是促进人的全面发展的必然要求。要坚持为人民健康服务的方向，坚持预防为主、以农村为重点、中西医并重长沙市卫生局发出做好人感染H7N9禽流感疫情防控工作的紧急通知，要求全市落实预检分诊，加强疫情监测。而对于市民自身来说，日常生活中要养成良好个人卫生习惯，加强室内通风换气，一旦出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状，尤其是出现高热、呼吸困难等症状，请及时就医。同时，应避免接触和食用病(死)禽、畜，防止禽流感病毒传播。而鸟禽类烹饪交易与禽流感传播的了解势在必行。1.长沙市主要大型养殖场，禽类交易市场（1）各主要大型养殖场，禽类交易市场的环境是否有利于家禽健康生长。（2）养殖场对所养殖的家禽有否有一定的防疫措施，尤其在新型H7N9流感病毒爆发期间 (3）养殖场对紧急情况的应急措施以及对于病鸡的处理方式(4） 从养殖场运往各大市场在平常以及H7N9流感病毒爆发期间的运输方式 (5） 长沙市主要禽类交易销售渠道以及销售量2.长沙市内大中小型饭店以及出售家禽肉质类的超市（1）长沙市内大中型饭店以及出售家禽肉质类的超市肉类来源（2）各大中小型饭店以及超市对于家禽是否有检验以及防疫方式（3）各大中小型饭店以及超市对于家禽肉质产品的储存消毒方式和卫生条件（4）主要的烹饪包装方式以及紧急情况的处理3.新型H7N9流感病毒爆发期间（1）调查在禽流感期间相关部门是否有做到及时预防，对销售肉禽类的相关执法活动。(2)调查在最近一次禽流感来袭前后禽类销售量比重(3)对于感染病毒的家禽主要处理方式(4）禽流感期间抵制禽流感采取措施4.广大市民群众（1）在H7N9流感病毒爆发期所采取预防禽流感措施（2）是否禽流感传播的主要途径以及对禽流感了解（3）禽流感爆发期，在饭店或者超市是否购买家禽类的肉以及辨别肉质方法，储存方法（4）对于家禽类交易流程是否清楚，是否放心二、调研背景禽流感是禽流行性感冒的简称，它是一种由甲型流感病毒的一种亚型病毒（也称禽流感病毒）引起的传染性疾病。禽流感病毒高度针对特定物种。但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。自从1997年在香港发现人类也会感染禽流感之后，此病症引起全世界卫生组织的高度关注。其后，该病一直在亚洲区零星爆发。禽流感传染主要是接触感染家禽和鸟类，或者接触被病毒污染物(食)品和环境，然而中国家禽饲养方式多为散养，家禽粪便很少进行无害化处理，污染严重，与家禽接触工作人员防护措施不落实，病禽发现与处理不及时，极可能发生人类感染及人与人之间流行，导致中国是世界上最容易遭受禽流感侵袭的国家之一。今年三月份底中国发现全球首例人类感染H7N9禽流感的病例，引起世界各国的关注。从H1N1到H5N1，再到现在的H7N9，庞大而复杂的流感病毒家族不时变异出威胁人类生命安全的致命性病毒，H1N1病毒2009年曾肆虐美国，导致这个全球最发达的国家进入紧急状态；H5N1病毒自2003年大暴发以来，至今还没有平息，已导致全球数百人死亡；新型H7N9流感病毒的爆发更是引起全世界人民的关注与恐慌，人类与禽流感的抗争还在积极奋战中。目前相继在上海，安徽，山东等多个地方发现病例，湖南省出现有一例人感染H7N9，不过幸运的是患者已恢复健康，从目前状况来看，与患者密切接触者未出现异常，而我国的人感染仍来自于禽及其污染环境中循环的禽流感病毒。这次我们国家的疫情发生的相对晚一些，但是扑灭的速度比较快，因为一般国家采取扑杀政策，而中国采取了扑杀和强制免疫政策，实行疫情报告制度，一旦发生禽流感疑似病例立即上报；扑杀疫点周围公里以内的所以家禽；封锁疫区，并对疫点彻底消毒；禁止疫区禽类及其产品进入加工和销售环节；加强出口禽类及其产品的全过程监管，保证出口产品符合有关进口国家和地区的要求；积极开展禽流感防治的科研工作；加强与有关国家、地区和国际组织的合作。这些措施的同时实施保证了中国的疫情严格控制在疫点范围内，不能向外蔓延。目前禽流感虽然得到了控制，但是它的防治形势还很严峻，削弱防治措施有可能会导致新的爆发。原因在于第一，水禽存在受感染的可能性；第二，北方地区由于候鸟回迁，可能会发生新的疫情；第三，家禽养殖业的复苏和禽鸟运输的回升会带来潜在的爆发危险；第四；目前亚洲其他地方的疫情虽已经大大缓解，但疫情尚未完全消除；第五，我国某些地区的防疫制度还不太健全。不仅如此，禽流感的发生给人民的生活健康带来了很大的创伤，人们对于自己从市场买回来的肉质类有很大的质疑，对于饭店里的食物也不敢触及，甚至对于政府的一系列采取的措施有否有效，禽流感到底从何而来，是怎样传播，周围的环境是否安全等提出了很多疑问。根据全国第十八次人民代表大会会议精神，提高人民健康水平。健康是促进人的全面发展的必然要求。要坚持为人民健康服务的方向，坚持预防为主、以农村为重点、中西医并重长沙市卫生局发出做好人感染H7N9禽流感疫情防控工作的紧急通知，要求全市落实预检分诊，加强疫情监测。而对于市民自身来说，日常生活中要养成良好个人卫生习惯，加强室内通风换气，一旦出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状，尤其是出现高热、呼吸困难等症状，请及时就医。同时，应避免接触和食用病(死)禽、畜，防止禽流感病毒传播。而鸟禽类烹饪交易与禽流感传播的了解势在必行。四、调研结果及地点1.能了解长沙市沼气利用现状以及其在环境治理和生态农业发展中的作用，总结经验、发现问题、提出解决办法，形成沼气利用模式，充分发挥沼气利用在环境治理和生态农业发展中的作用，为其它地区提供参考。2.探索沼气在今后发展过程中更加有效的发展道路，真正做到家家户户用沼气。3.能增强大学生的社会责任感和历史使命感，提高其发现问题，解决问题的能力，激励其积极关心农村各项事业发展，为新农村建设贡献一份力量。调研地点（ 需要更改）1. 长沙市安农一鸣养殖场 安农一鸣禽业以中国杂交水稻发源地湖南安江农校为依托，持国内众多大专院校专家的鼎力相助，安江农校教授钟一鸣先生在张家界、贵州、云南、四川、重庆等地花了近20年的时间试验研究，开创了生态养鸡模式，用青脚鸡、茶花鸡等地方品种，在无公害的丘陵山地实施围栏散养，严格遵循自然和谐的规律，保证禽类生理生态平衡的增长，提高了鸡的抗逆性，切断了多种病原的侵袭，同时实施放牧野外，采食杂草、生物和原性饲料相结合的喂养方式，150日龄后达到自然体成熟出笼。这种自然体成熟的生态鸡，肌肉紧，蛋白质含量高，水分、脂肪含量低，口感好，深受广大消费者的青睐，越过了人们追求无公害、绿色、有机食品这道难以越过的鸿沟与难题。 2.长沙市岳麓区麓山园养殖专业合作社本养殖场是一家原生态家禽产、养、销一体化的农业企业。养殖场位于长沙市岳麓区含浦镇罗家冲，距市内约8公里。这里山林茂密，养殖基地内无住户，不受外界干扰，空气、山林、土质、水源无污染，山清水秀，环境幽雅、地势独特，宛如世外桃源。这里交通便利，长潭西线从旁而过，是开展农业生态种植、养殖，旅游休闲的理想场地。 本场目前养殖的土鸡、土鸭等家禽。充分利用了山林放养的优势，开创一种环保生态、立体循环养殖新颖模式。鸡：选择本地优质土鸡（湘黄鸡）以山林放养为主，辅以蝇蛆、蚯蚓、稻谷、玉米、麦麸喂养；鸭：选择本地优质湖鸭水田放养，辅以蝇蛆、蚯蚓、稻谷、玉米、麦麸喂养。 3.湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司成立于1999年10月，十年来，公司始终贯彻“服务农民，报效社会”的经营宗旨，致力于我国八大名鸭之一的临武鸭的种苗孵化、养殖、加工、销售一体化经营，构建了“公司+协会+农场”的产业化经营模式，实现了社会效益和经济效益的“双赢”目标，年产业化产值逾5亿元，成为中国最大的麻鸭养殖加工企业。4.树木岭菜市场,马王堆与红星蔬菜批发市场5.家乐福，好又多，沃尔玛，大润发 王府井百货平和堂百货五、调研结果及对策1、“后禽流感”时代下的湖南家禽市场稳定回升，形势严峻。 湖南是家禽家禽出产大省，年出笼家禽跨越6亿羽，存笼2000羽以上的家禽规模养殖场达到55364户，在全国具有首要地位。 截止27日，调查团队于湖南省畜牧水产局了解到，长沙活禽生意市场5月份的数据并不让人乐观。各级媒体仍不时报道疫情进展情况，5月15日，湖南省首例人流行症例衰亡，公众神经依然饱受刺激，紧张。导致禽流感疫情在获得遏制未发生新病例的情况下，依然如云压顶笼盖在家禽行业出产和市场消费上。 时至今日，疫情已经发生近两个月，但肉禽市场依然难以恢复，危机仍在持续，损失继续增加。据长沙三大禽类市场数据显示，5月23日出笼肉禽11020羽，本周以来家禽进场数目一向徘徊在1万羽左右，虽然比月初的3000羽有所改变， 却并不客观，同比下降依然达到62.93%。 而对于销售量：市畜牧水产局调查，较去年同期比全市禽类销售量下降50%，蛋品销售量下降25%。枫桥湖蛋禽批发市场销售量只有原来的一成，由原来的日销售量9万多羽降至1万羽左右，价格平均降幅5-6元/斤，日均营业额由原来的近300多万元下降到目前的15万元左右，更有甚者土鸡批发价由21元/斤降至5.58元/斤、肉鸡由7元/斤降至2-3元/斤，且少有人问津；南湖农贸市场、李家冲农贸市场等城区多个农贸市场已经停止销售活禽。湘佳公司日均出笼2.8万羽家禽，已亏损1800多万元。销售渠道：各大禽类加工厂、饭店、小商贩批发 2、肉禽类等消费品是否会迎来一轮报复性涨价？ 从禽类市场价格来看，在4月底跌至2.5-3.2元/公斤的谷底后，根基不变在这个超低价位上，即使是五一节日传统市场的情况下，也未有好转趋势。 禽蛋方面，近一周来鸡蛋价钱已有前段时代的7.2元每公斤回升到8元每公斤，每箱鸡蛋进场吃亏12-15元，且销量依然较正常时代削减一半上市，湖南最大的蛋鸡养殖基地桃源三尖公司库存商品蛋已达到5300件计119.25吨，接近公司库从能力极限。 3、“后禽流感时代”市场销售者的心声与期盼 “资源对我们这些批发商仍是有一点影响，今朝市场根基主要依赖肉鸡，而肉鸡由于此次禽流感疫情大量都被处理了。”在长沙石马家禽市场做了三年鸡鸭生意的王老板告诉信息员。批发市场：家禽价钱下半年必定会会涨。 今朝，超市针对家禽的促销勾当也着重削减了。尽管扶持家禽企业的政策已经在稳步实施，可是完全使得家禽类市场彻底恢复元气仍尚需时日，消费者心态恢复正常也需要时刻正常，今朝湖南家禽类产物销量和价钱呈现回缓趋势，远未回到正常。 “五月下旬的销量已经有回升的趋势，我们市场此刻活禽销量达到4000羽5000羽左右。”在长沙杨家山家禽批发市场，湖南翔铭市场股份有限公司的副总经理朱胜军暗示，今时不如往日，往年这时家禽类销售可达一万多羽，今朝市场销量仅为去年同期的四分之一，当然这段时刻的市场行情比正值禽流感疫情爆发时还是要好上许多。 4、市场营救措施 一、全力以赴，阻击高致病性禽流感强化禽流感防疫工作，全市应免家禽禽流感免疫率达到100%.防治禽流感所需的疫苗费用省财政补贴后余下的由各县（市、区）财政负担，疫情影响期间）禽流感疫苗注射费按每只家禽0.20元的标准，由各县（市、区）财政负担。农业部门要确保应急处理所需的疫苗、药品、设施设备和防护用品等物资的储备，加强疫苗质量监管，坚决查处非法销售假劣疫苗行为。各级应急储备物资费用由各级财政承担。二、切实采取有效措施，保护种禽生产能力和品种资源各级财政安排一定的资金，重点扶持规模大、影响面广的种禽核心基地、扩繁基地和孵化企业。各级农业、财政等部门要尽快对家禽品种资源场和种禽生产单位的影响情况进行调查，严格保护家禽品种资源场。种禽场和家禽品种资源场要严格各项管理制度，落实各项疫病防控措施，防止疫情发生。对规模大、影响面广的种禽核心基地、扩繁基地和大中型孵化企业，祖代以上（包括省畜禽种苗工程核心基地、扩繁基地和地方家禽品种）种鸡、种鸭为每只补助18元，父母代种鸡、种鸭每只补助12元；每对种鸽补助15元，种鹅为每只补助18元，其他种禽每只补助1元。符合条件的孵化企业按实际孵化能力，每只种蛋一次性补助0.40元。补助经费由省和市、县（市、区）财政共同负担，对欠发达县，省、市、县三级财政分别负担70%、10%、20；其他地区，省、市、县三级财政分别负担50%、5%、45。三、扶持规模养禽场、家禽专业合作社和加工企业，开展生产自救要积极引导各养禽场和加工企业树立信心，在危机面前把握商机，齐心协力，共渡难关。农业、贸易、财政、金融、工商等部门都要采取切实有效措施，扶持家禽业，开展生产自救。疫情影响期间，对收购、加工商品禽或禽蛋达到一定规模的农业龙头企业，凡从本省养殖场（户）收购、加工商品禽（指商品活大禽）总数在5万只以上的加工、经销企业，收购鸡或鸭按每只0.25元、鹅每只0.50元、鹌鹑每只0.05元的标准给予补助；对收购、加工禽蛋在500吨以上的畜产品加工、经销企业，按每吨250元给予补助。补助方案、补助金额由省财政厅按有关规定核定后下达。各地财政要按照省规定的配套比例落实地方财政负担的补助资金，并足额发放给相关的禽产品加工经销企业。各金融机构对有关企业已经发放但尚未到期的流动资金贷款，可视其具体困难情况，适当延长还款期限；在疫情影响期间已到期并发生流动资金贷款逾期的受损企业，贷款银行免收逾期罚息，并对贷款予以延期。要增加有关家禽养殖、加工、经销龙头企业必要的授信额度，优先解决用于履行本市家禽及产品订单合同需要新增的贷款。要加强信贷管理和资金调配，防止资金挪用，努力改善金融服务，提高工作效率。农业龙头企业、农民专业合作社要履行与农户签订的合同和订单，切实保证农民的利益，因不可抗力造成合同和订单不能兑现的，应给予农户合理的补偿。对在疫情影响期间，因履行订单合同所造成经济损失的农业龙头企业和农民专业合作社，经县（市、区）农业部门按照其收购台账调查核实后，各县（市、区）财政要给予一定的扶持。四、减免税费，降低交易成本疫情影响期间，对属于增值税一般纳税人的家禽加工企业和冷藏冷冻企业加工销售禽肉等产品，实行增值税即征即退政策，并免征城市维护建设税和教育附加费。对家禽养殖（包括种禽养殖）、加工和冷藏冷冻企业进行家禽养殖（包括种禽养殖）、加工和冷藏冷冻禽肉的所得，免征2006年上半年度企业所得税。对企业或个人由于禽类扑杀所取得的财政专项补助，免征企业所得税或个人所得税；对企业由于禽类扑杀所造成的净损失，允许其在所得税前全额列支。减收的增值税、所得税按现行财政体制负担。对禽类加工产品出口后的应退税款，及时足额退给企业。对家禽养殖（包括种禽养殖）、加工、冷藏冷冻企业及个人生产经营用的土地、房产和车船，适当减免2006年上半年度城镇土地使用税、房产税和车船使用税。五、加强疫情监测，尽量减少损失各级动物防疫监督机构负责重大动物疫情的监测工作，饲养、经营动物和生产、经营动物产品的单位和个人要积极配合，不得拒绝和阻碍其开展工作。重大动物疫情应急防控工作要坚持加强领导、密切配合，依靠科学、依法防治，群防群控、果断处置的方针，及时发现，快速反应，严格处理，减少损失。对因工作不当及违反重大动物疫情应急条例规定和未按市重大动物疫情应急预案处置，将按有关要求严肃处理。 六、加强市场检验，推行家禽定点屠宰与产品集中配送制度各有关部门要加强流通监管，围堵疫源，对进入本市的外来家禽要进行严格检疫，拒绝有疫情地区省份的家禽进入本市的流通渠道。在依法加强防控的同时，保证对非疫区持有检疫合格证、公路运载工具消毒证明等有效证明，并查验合格的禽类产品的正常流通，不得人为设置障碍或采取封锁措施。继续严格执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策。工商、农业等部门要加强城镇活禽交易和加工的管理，改善现场环境，搞好检疫和消毒。海关、出入境检验检疫等部门要加大查验和巡查力度，严厉打击偷运走私禽类产品的违法行为。现有农贸市场内的活禽交易、宰杀，只准在市场管理部门指定的场地内进行，并改善屠宰条件，保障禽类及其产品的食用安全。积极推行家禽定点屠宰和禽产品集中配送制度，逐步减少活禽直接上市。对被认定的市、区级家禽定点屠宰厂（场），市、区财政给予一定补助；对被认定的县（市）级家禽定点屠宰厂（场），各县（市）财政要给予一定补助。 七、加强动物防疫基础设施建设，推进家禽业转变养殖方式 八、科学宣传禽类产品消费知识，保护养殖农户和企业职工利益 九、清明小长假期间，草鸡从19元/斤降至15元/斤，小白鸡从6.3元/斤降至4.5元/斤，鸽子从19.5元/只降至18元/只。此外，乌骨鸡、鸭、鹅都有不同幅度的降价，虽然有报价，但基本处于有价无市状态。近期鸡蛋和猪肉的销量比较平稳，目前为止，未受多少影响。7日鸡蛋批发平均价7.8元/公斤，较前日便宜了0.2元/公斤，日销量65吨左右，较为平稳。据经营户介绍，近期鸡蛋销量较为稳定，除了小贩减少了一些进货量外，超市等大宗采购商的采购量还是比较稳定的。 十、大多数城市选择的是捕杀，提倡集中屠宰，尽量以白条鸡上市，尽量减少活禽在大多数市场出现。 十一、我们采取的主要措施一是继续加大免疫力度，同时，我们需要加强产地检疫的力度，同时加强执法监督工作，使出来的家禽都得到切实的免疫，能够开具正式的合格的检疫证明，持检疫证明，才允许进入市场。实践意义 通过为期20天的调研让我们了解到长沙市鸟禽类销售，养殖的基本情况，发现分析存在的问题，提出合理可行的解决方案和建议，为长沙市的有关部门决策提供依据。让我们了解长沙市鸟禽类市场销售现状以及其在环境治理和生态农业发展中的作用，总结经验、发现问题、提出解决办法，形成早发现，早预防的理想禽流感疫情防护模式，充分发挥此次实践对以后的类禽流感疫情预防的作用，为其它地区提供参考。同时，这次实践极大增强我们的社会责任感和历史使命感，提高其发现问题，解决问题的能力，激励其积极关心社会公共卫生事业，为建设美好祖国，实现“中国梦”贡献一份力量。新闻稿与网络舆论：新闻稿 （1）日前，湖南省卫生厅对外发布，湖南终止流感风行应急预案四级响应，人传染H7N9禽流感防控工作进入常态化。这也意味着持续了近两个月的H7N9禽流感疫情告一段落，湖南进入了“后禽流感”时代。这也使前段时间对肉禽类大量捕杀导致市场肉禽类供应下降，价格攀高的现象，湖南省畜牧水产局：亟需重振家禽消费市场。于是，就要思考这样一个问题，“后禽流感”时代下的湖南家禽市场是否也将稳定回升？肉禽类等消费品是否会迎来一轮报复性涨价？湖南是家禽家禽出产大省，年出笼家禽跨越6亿羽，存笼2000羽以上的家禽规模养殖场达到55364户，在全国具有首要地位。截止27日，调查团队于湖南省畜牧水产局了解到，长沙活禽生意市场5月份的数据并不让人乐观。各级媒体仍不时报道疫情进展情况，5月15日，湖南省首例人流行症例衰亡，公众神经依然饱受刺激，紧张。导致禽流感疫情在获得遏制未发生新病例的情况下，依然如云压顶笼盖在家禽行业出产和市场消费上。时至今日，疫情已经发生近两个月，但肉禽市场依然难以恢复，危机仍在持续，损失继续增加。据长沙三大禽类市场数据显示，5月23日出笼肉禽11020羽，本周以来家禽进场数目一向徘徊在1万羽左右，虽然比月初的3000羽有所改变， 却并不客观，同比下降依然达到62.93%。从禽类市场价格来看，在4月底跌至2.5-3.2元/公斤的谷底后，根基不变在这个超低价位上，即使是五一节日传统市场的情况下，也未有好转趋势。禽蛋方面，近一周来鸡蛋价钱已有前段时代的7.2元每公斤回升到8元每公斤，每箱鸡蛋进场吃亏12-15元，且销量依然较正常时代削减一半上市，湖南最大的蛋鸡养殖基地桃源三尖公司库存商品蛋已达到5300件计119.25吨，接近公司库从能力极限。为扶持禽流感严重冲击的湖南家禽养殖产业，5月22日湖南省政府下发了关于积极应对H7N9禽流感扶持禽业健康持续发展的通知，具体下发2000万元专项资金，支撑龙头企业收购加工湖南压栏家禽，加强禽业信贷和政策性保险力度等。 为消弭公众焦虑，重振家禽消费市场，湖南省畜牧水产局认为积极倡导禽类产物健康消费，恢复中型市场规模，才是解决当前家禽养殖业危机的根本政策。 此外，当前中心以及湖南省政府虽然已经出台相关政策，但尚未落实到第一生产线，且救灾资金急为有限，相对于湖南负责的养殖规模，如同杯水车薪无法马上拯救企业于危难之中，养殖企业只能依靠苦苦支撑，期待市场恢复。 “资源对我们这些批发商仍是有一点影响，今朝市场根基主要依赖肉鸡，而肉鸡由于此次禽流感疫情大量都被处理了。”在长沙石马家禽市场做了三年鸡鸭生意的王老板告诉信息员。批发市场：家禽价钱下半年必定会会涨。 今朝，超市针对家禽的促销勾当也着重削减了。尽管扶持家禽企业的政策已经在稳步实施，可是完全使得家禽类市场彻底恢复元气仍尚需时日，消费者心态恢复正常也需要时刻正常，今朝湖南家禽类产物销量和价钱呈现回缓趋势，远未回到正常。“五月下旬的销量已经有回升的趋势，我们市场此刻活禽销量达到4000羽5000羽左右。”在长沙杨家山家禽批发市场，湖南翔铭市场股份有限公司的副总经理朱胜军暗示，今时不如往日，往年这时家禽类销售可达一万多羽，今朝市场销量仅为去年同期的四分之一，当然这段时刻的市场行情比正值禽流感疫情爆发时还是要好上许多。据某超市负责人透露，时值今日，超市进货渠道没有受到什么太大负面影响，超市一些家禽的供应商此刻也都很稳定，因为家禽这块的积压量很大，直接传到到超市进货量上，“超市销量下降有一成多，可是价钱没有下浮。”按照超市方的解释，超市平常会有一些鸡鸭促销手段，但那也是基于市场本身，但却并不客观。“家禽市场回暖是必定趋势，应该要到今年8.9月份才会有一个显著的提升”在这位负责人看来，今朝超市这边回暖迹象还不是很好，因为市场传导效应并不会很快就显现出来，必定需要一个过程，这个周期估计要半年。湖南新一佳店长华夏店店长暗示道，从家禽发卖整体来看，5月份必定比前阵子要良苦若干好多了，市场销量，价格都必然有回升，要说恢复到年前水平，或许还需时间。在超市，经过调查了解到蛋类价格波动不是很焦灼，发卖人员告诉记者，“因为蛋类的可替代品不多，不管价钱仍是销量都没有很大的转变，与前期持平。”商户：进货价格涨了一倍。据一些商户透露，今日进入市场的浏阳当地鸡几乎没有积压的，市面上的一些积压家禽都是从石门，岳阳运过来的，加之当地鸡苗量削减，他们商户不得不到外地进货，“跟着进货渠道的削减，进货加钱也水涨船高。”据长沙某肉禽加工厂的王厂长透露，他们此刻进货加钱比原本疫情风行时期涨了一倍。原本鸡价2元每斤，此刻进价要3,4元每斤，可是这些还没有回到正常市价，去年同期就有了6元多每斤