《细胞及分子组成》PPT课件.ppt

本单元考纲内容与要求:1、蛋白质、核酸的结构和功能2、糖类、脂质和种类和作用3、水和无机盐的作用：对所列知识点要知道其含义，能够在试题所给予的相对简单的情境中识别和使用它们。：理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价。,专题复习一,-细胞及其分子组成,生命的物质基础,一、细胞命题趋势1、关于病毒：病毒的结构由什么组成？病毒通过什么生理方式繁殖？如果将病毒置于细胞外，该病毒能不能独立繁殖和生活，为什么？（病毒本身缺少自我复制的原料能量、酶和场所等。）2、多种多样的细胞：归纳课本中一些特殊结构的细胞或生物，例如：死细胞、无染色体、真核细胞中无细胞核的、有细胞壁的、无细胞壁的等等。3、细胞的建立过程。4、显微镜的使用。,-细胞及其分子组成,生物学科由微观到宏观的一条基本线索：,化学元素,化合物,原生质,细胞,器官,系统,个体,种群,生态系统,生物圈,群落,组织,化合,组成,组成,组成,组成,分化,分裂、生长分化,构成,构成,+环境,组成生物体的化学元素和化合物是生物体生命活动的物质基础。,二、知识梳理1、病毒没有细胞结构，无独立代谢能力，是专门寄生在活细胞内的一种生物。由蛋白质外壳和里面的核酸组成，只有借助宿主细胞合成其自身的核酸和蛋白质，最后装配成结构完整的病毒进行增殖，脱离寄主细胞，不再表现生命现象。根据所含核酸可分为DNA病毒和RNA病毒。据寄主不同，可分为动物病毒、植物病毒和微生物（例细菌病毒特称为噬菌体）病毒。,2、各项生命活动离不开细胞没有细胞结构的病毒要依赖活细胞才能生存。细胞生物的生命活动离不开细胞。单细胞生物的生命活动离不开细胞，如草履虫的运动和分裂；多细胞生物的生命活动离不开细胞，如人的生长发育、免疫等。,3、生命系统的结构层次单细胞生物在生命系统的结构层次中没有系统、器官、组织这三个层次。植物没有系统这一层次。种群、群落、生态系统和生物圈：种群：生活在一定区域的同种生物的全部个体。,群落：在自然界中，任何一个种群不是单独存在的，而是与其他种群有月切联系的。在一定的自然区域内，相互之间有直接或间接关系的各种生物的总和叫群落。生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体一。地球上最大的生态系统是生物圈。,4、原核细胞与真核细胞的比较,生物,非细胞生物：病毒,细胞生物,原核生物,代表：细菌、蓝藻等细胞器：只有核糖体，无其他复杂细胞器拟核：无成型的细胞核,真核生物,代表,植物，动物（含原生动物）真菌（单细胞酵母菌、霉菌、大型真菌）等,细胞的分子组成命题趋势1、细胞中的能源物质：主要的能源物质、主要的储能物质、植物细胞中的储能物质、动物细胞中的储能物质、直接能源物质等。2、可用来区分或养料不同种生物之间的亲缘系统，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定的化合物。3、蛋白质的结构和功能的多样性，氨基酸数、肽键数、肽链数、脱水数的计算等。4、斐林试剂和双缩脲试剂的使用。5、观察DNA、RNA在细胞中分布。,组成细胞的分子,1、大量元素、必需元素、基本元素必需元素是指维持生物体正常生命活动所必需的元素，包括大量元素和微量元素。,大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo,组成细胞的基本元素：C,生物界与非生物界具有统一性和差异性,常见种类：主要有_多种,种类,依含量分,大量元素：,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,微量元素：,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,依作用分,最基本元素：,基本元素：,主要元素：,作用,组成多种多样的化合物,影响生物体的生命活动,生物界与非生物界：,统一性、差异性,C、H、O、N、P、S,C、H、O、N,C,20,生物体内的化学元素,基础知识,知识联想,概念、种类、作用,确定必需矿质元素的方法,同位素标记法,光合作用中O2的产生光合作用中C的转移噬菌体侵染细菌实验确定标记元素的依据,概念：通过物质循环可以说明本节的一个什么基本观点？试着举个例子。,溶液培养法,1、矿质元素：,2、必需元素：,3、示踪元素：,4、物质循环,例1给牧草施14NH4Cl，结果在牛羊的尿液中检测到14N，说说14N转变的大致途径？,例2夏季，人在高温作业或剧烈活动后，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用09的盐水清洗伤口。这样做的主要目的依为：降温维持水代谢的平衡维持无机盐代谢的平衡消毒是细胞的等渗溶液并有清洁作用A.BCD.,例3生物界在基本组成上的高度一致性表现在组成生物体的化学元素基本一致各种生物体的核酸都相同构成核酸的碱基都相同各种生物的蛋白质都相同构成蛋白质的氨基酸都相同A.B.CD.,组成生物体的常见化学元素的作用,大量元素N是组成、等的重要元素。N元素对植物体来说，具有作用，使枝叶长得繁茂。植物体缺N，各种代谢受影响，表现出的病症：。,蛋白质（包括酶和某些激素）磷脂ATPNADP+核酸叶绿素促进细胞分裂和生长植株矮小、叶片发黄、严重时叶脉呈淡棕色,组成生物体的常见化学元素的作用,大量元素P是组成、等的重要元素，与植物的作用和动、植物的作用等生命活动有关，P元素能促进植物幼苗的发育和，使果实和种子的成熟提早，植物缺P，表现出。,ATPNADPH磷酸肌酸磷脂核酸光合呼吸花的开放植株特别矮小、叶呈暗绿色并出现紫色,组成生物体的常见化学元素的作用,大量元素K能促进植物体内的形成与运输，使茎秆健壮。当植物缺K时，表现出。人体内的K+不仅在维持的渗透压上起决定性作用，而且具有、等重要作用，当血钾含量过低时，表现出；并导致等等。经常进食，既可满足机体对K+的需要，又可防止病的发生。,糖类茎秆软弱、易倒伏、叶缘和叶尖呈褐色并逐渐焦枯细胞内液维持心肌舒张保持心肌正常兴奋性心肌自动节律异常心律失常新鲜的蔬菜和水果坏血,组成生物体的常见化学元素的作用,哺乳动物的血液中必须有一定量的钙盐，如果血液中钙盐含量太低，就会导致肌肉兴奋性过强而出现，若血钙过高，则会引起等疾病。碳酸钙是动物和人体的、中的重要成分，儿童缺钙时，会造成骨质生长障碍、骨化不全的病，成年人缺钙时，表出为病，老年人缺钙时，会引起症。,抽搐肌无力骨骼牙齿佝偻骨质软化骨质疏松,组成生物体的常见化学元素的作用,Fe是和细胞色素的重要成份，人体缺铁易患。Mg2+是植物体叶片中叶绿体的（色素）的必需成分，植物缺镁时，（老叶或新叶）首先变黄；碘是合成激素不可缺少的原料，缺碘时，人易患病，又叫。,血红蛋白贫血叶绿素老叶甲状腺大脖子地方性甲状腺肿,1、地壳和生物细胞的元素组成(质量分数%),图表分析,从表中可得到什么结论？,统一性、差异性,2、实验证明，矿质元素会直接或间接地影响光合作用。下图是水稻叶片N、P含量与光合作用速率的关系，请据图回答：（）分析上图，水稻叶片的氮、磷含量与光合作用速率之间有何关系？（）请根据光合作用的过程和原理分析氮、磷两种元素是如何影响光合作用速度的？,图表分析,在一定范围内，氮、磷含量越多，光合作用的速度越快,缺磷会影响ATP的合成（影响光合作用的能量传递），从而影响光合作用速度。缺氮影响酶的合成，酶的缺乏会影响光合作用的速度。同时适量的氮可使植物枝繁叶茂，光合作用进行得旺盛,1.细胞中含量最多的化合物是什么？含量最多的有机物是什么？2.细胞干重中含量最多的物质是什么？3.细胞内主要的能源物质是什么？4.细胞内主要的贮能物质是什么？5.细胞内主要的结构物质是什么？6.生物体内主要的遗传物质是什么？7.植物细胞内贮存能量的物质有哪些？8.动物细胞内贮存能量的物质有哪些？,组成生物体的化合物,2、实验：细胞内有机物的鉴定,3、蛋白质组成元素：C、H、O、N，常含S基本单位：氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的分子结构通式是：,每个氨基酸至少有一个羧基和一个氨基，且它们都连在同一个C原子上。氨基酸结合方式：脱水缩合肽键：-CO-NH-,蛋白质多样性的原因：构成蛋白的氨基酸的种类型、数量、排列顺序和多肽链的空间结构各不相同。,蛋白质的功能,相关计算：,脱氧核苷酸-DNA主要存在于细胞核，线粒体、叶绿体中也有,核糖核苷酸-RNA主要存在于细胞质中,核酸是一切生物的遗传物质绝大多数生物以DNA作为遗传物质。所以，DNA是主要的遗传物质。病毒含有DNA或RNA，则RNA病毒可以作为遗传物质。,实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布。,5、糖类：,不能水解,水解为2分子单糖,水解为多个单糖,核糖:C5H10O5脱氧核糖:C5H10O4葡萄糖:C6H12O6,蔗糖:麦芽糖C12H22O11乳糖,淀粉纤维素(C6H10O5)n糖元,动植物,植物动物,植物动物,组成核酸重要能源,贮能细胞壁成分贮能,水解为单糖,动植物,麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖蔗糖=葡萄糖+果糖乳糖=葡萄糖+半乳糖,6、脂质,种类和作用：,脂质,脂肪,类脂,固醇,（1）储存在脂肪细胞中（2）是生物体内储存能量的物质（3）维持体温、减少器官间摩擦，缓冲外界压力,（1）除含C、H、O外，还含N、P（2）磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中（3）磷脂是膜结构的重要成分（细胞膜、细胞器的膜、核膜）,（1）胆固醇、性激素、维生素D（2）维持正常新陈代谢和生殖过程,起重要调节作用,11.5%,蛋白质与核酸结构和功能的比较：,C、H、O、N（Fe、S）,氨基酸,氨基酸的种类、数量、排列顺序和空间结构,核糖体,结构、催化、运输、调节、免疫等物质,C、H、O、N、P,核苷酸,DNA：双螺旋结构RNA：单链,氨基酸,多肽,蛋白质,核苷酸的数量和排列次序,DNA：核内复制RNA：核内转录,遗传物质,蛋白质与核酸的联系：,1.DNA,mRNA,蛋白质,转录,翻译,两者相互作用，形成一个自动控制体系,规律总结,1、肽键数、脱水数、加水数的计算：,m个氨基酸，n条肽链：,H2O肽键数mn,例如；CmHnOxNzSi中最多有多少个肽键？,2.蛋白质分子中至少含有的氨基、羧基数的计算：,几条肽链就至少含有几个游离的氨基和羧基,3.多肽种类的计算,例如：有三种氨基酸形成三肽，最多可形成多少种？如果要求三肽中氨基酸种类彼此不同，则有多少种？,4.蛋白质分子量的计算：,由m个氨基酸形成含有n条肽链的蛋白质，若氨基酸的平均分子量为a，则该蛋白质的平均分子量为：,若由m个氨基酸形成含有n条肽链的蛋白质，其相对分子量为A，则组成它的氨基酸的平均分子量为：,【A（mn）18】/m,am18（mn）,5.氨基酸数与碱基数的关系：,DNA上的碱基数：mRNA的碱基数：氨基酸数6：3：1,例