食品安全工作总结_2

1 / 28 食品安全工作总结 酒后一中学校食品安全工作总结 食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。 民以食为天，吃饭是第一件大事 “ 。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。 一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。 为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，管理员为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有2 / 28 力的组织保证。 二、建立规章制度，重抓落实。 根据中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与集体用餐卫生管理的规定等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订学校食品卫生安全责任书，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由 于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。 三、堵住源头，规范采购。 把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的食品卫生许可证，工 商行政管理登记证，健康证，税务登记证，质检报告等进行严格审查。大宗商品的采购，实行 “ 集体考察，集体定点，集体定价 ” 的采购机制，对小宗商品及3 / 28 蔬菜的采购由组长，副组长共同询价，把关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。 四、加大投入，着力改造食堂及 卫生设备标准化，规范化。 我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，根据卫生监督所的规划要求进行 了全面整改，食堂建有 “ 三池 ” ，三房，对所有窗户添加了防蝇罩，购买不锈钢餐具 ，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。 五、关于学校从业人员。 学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。 六、饮用水安全管理。 目前学校正在使用的是井水，自来水管道已完成，师生可饮4 / 28 用安全放心的自来水。 七、小卖部食品卫生情况。 校园内现有 3 家小卖部，学校按照食品卫生安全部门的相关规定对他们进行严格管理。卖部严格进货渠道，销售 商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售 “ 三无产品 ” 。 今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐管理规定的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。 酒后一中 2016 年 12 月 酒后一中学校食品安全学年工作总结 5 / 28 一学年来，我校在乡中心校的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫 生工作计划，促进学生身心健康发展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下： 一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。 为确保学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生 安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。 二、做好卫生宣传与普及工作。 1.搞好宣传，普及食品卫生知识。 6 / 28 一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。采用红围巾广播站、板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到：每周一广播，每月出一期板报。每学年宣传活动达到 10 次以上。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传 ，开阔视野。三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学 生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。 发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。通过小学生心理健康教育课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。 2.加强教学食品卫生安全的监视、指导，随机对学生的文化7 / 28 课、体育课进行卫生监视， 对发现的题目及时提出公道的改进意见。 通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程中，能随时提醒学生用正确的读写姿势学习，留意养成学生正确的用眼卫生习惯；眼保健操能及时做好。 重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。 使体育教师和班主任教师在日常教学中留意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学年，无一例课间学生安全事故发生。 3.加强对小卫生员的培训、指导。 三、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身心健康发展。 1.加强教学卫生监视，搞好 “ 六病 ” 的防治。 开学初，对寄宿制学生加强教学卫生的监视力度。我们要求课堂上学生必须做到 “ 三个一 ” ，继续进行眼保健操的指导，天天进行眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利8 / 28 用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，进口食品必须保证干净卫生，防止病从口进。提出一人一巾，防止交叉传播、感染。教育学生不挑食 、不偏食，摄取多种营养，保持营养均衡，进步生长发育质量。结合教育局下发的食品卫生宣传内容，为每位学生印发了小学生必会操纵项目，指导学生日常生活。 2.搞好传染病的预防工作。 根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗，对发病学生所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。对疑似病和传染病及时上报，确保了全校学生健康。 四、进一步美化校园，发挥环境育人作用。 校园文化建设是学校建设的内容之一。我校在教学楼内悬挂名人、名言等，为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化质量。为营造洁净幽雅的育人环境，养成学生良好的卫生习惯，对学生提出了 “ 责任到人，物放有序，一尘不染，处处亮点 ” 的卫生 “ 十六字 ” 要求，形成了卫生清扫一9 / 28 日三次的良好习惯，作为卫生评选教师班级治理、文明班级评选的依据。以此引起全校师生对食品卫生的重视，规范个人行为。充分发挥值周检查评选工作的作用。对校园内的每一块分担区都划分到班级 ，落实到个人负责，学校还要不定期地进行检查，特别是厕所、水房等公用场所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，采取检查、打分、评选相结合的方法，严格按照检查标准进行。凡是 “ 三好班级 ” 、 “ 三好学生 ” 、 “ 先进班级 ” 等评选都有相关的卫生标准要求。每周的活动红旗评选都将卫生与纪律情况作为依据，使全校师生自觉维护学校的公共卫生。由于我校重视食品卫生工作开展，对学校的发展起到了促进作用。 五、学校认真开展食品 卫生、饮用水卫生治理。 1、教育学生不买 “ 三无 ” 食品，管住口、管停止，养成良好的生活习惯。 2、食堂承包职员符合承包 “ 准八制 ” 条件的方可承包。证照齐全，有商品采购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫生而引起的中毒事件。 3、学校饮用水治理。教育学生不喝生水，养成良好的饮水10 / 28 习惯。 4、食堂治理。有寄宿生的学校，从业职员一律持证上岗，对食堂设施进一步更新改造，建立健全了食品原料的采购索证及验收制度，对餐具进行消 XX 年食品安全 工作年度 总结 xx 年，我社区在 xx 党委、政府的正确领导和乡食安办的指导下，我社区认真贯彻国务院关于加强食品安全工作的决定和 xx 年食品安全管理工作重点等相关文件会议精神，对食品安全进行了认真监管，解决了人民群众最关心、最直接、最现实的食品安全问题，进一步推进了 “ 食品安全进社区 ” 工作，保障了人民群众食品安全，取得了良好的社会效果，全年无食品安全事故发生。 一、认识到位，高度重视。食品安全与人民群众切身利益息息相关，事关群众身体健康和生命安全，事关社区的安全稳定。社区居委会高度重视，年初将此项工作摆在了社区的重要工作议程，定期召开会议专题研究食品安全工作；为了切11 / 28 实加强对食品安全工作的领导、组织、监管，社区成立了食品安全工作领导小组，由社区党支部书记 xx 为组长，居委会主任 xx 为副组长，食安专干 xx、综治专干 xx 以及城管爱卫专干 xx、 xx 及辖区单位负责人为成员；社区经常利用会议、标语、专栏、讲座等对食品安全进行大力宣传，让食品安全知识深入人心，形成人人关心、重视的氛围。 二、齐抓共管，狠抓重点。一是强宣传，动员全社区辖区单位、居民群众参与，完善了食品安全综合监管长效机制， 增强了食品安全监管合力，建立起了食品安全监测预警机制，搞好食品安全信息收集和发布，提高重特大食品安全事故应急能力。根据 xx 年食品安全管理工作重点精神要求和 “ 食品安全进社区 ” 工作部署，社区认真开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，共出动宣传人员 xx人次，散发宣传资料和小册子 xx 份，张贴宣传画 xx 份，宣传标语 x 条，受教育居民达 xx 多人。在日常宣传工作中，社区设立了食品安全 宣传栏或板报，定期更新内容，每季度不少于 xx 次。并利用社区市民学校开办专题知识讲座 xx 次，真正做到了社区食品安全宣讲全覆盖；二是要求作坊、超市、饭店、食堂建立食品安全各项工作台账，抓好粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品的生产和进货及销售质量关，严格把12 / 28 好食品进货渠道关，保证了规范安全销售食品。用健全台账、规范台账的办法让每一项食品安全工作做到全、做到细，形成人人想干事，人人能干事，人人干成事的工作氛围。三是加强监管，确保食品市场持续根本好转。利用各专项整治活动，对社区内菜店蔬菜销售进行了监管，对学校食堂，小卖部的食品卫生进行了监管，对各种生产经营摊点，特别是超市的食品进行了重点监管和安全检查，并取得了明显效果。另针对农村家庭集体聚餐，都做好严格把关、上报、建立台账。 三、措施得力，落实到位。 1、对社区内所有经营食品的工商户货源进行了全面检查，及时发现问题，及时处理， 及时上报。 2、与社区门店、学校食堂分别签订食品安全责任书，要求每户经营户必须建立好销售台账，对食品的产、进、销实行一条龙销售模式。 3、与社区居民代表、楼栋长、骨干签订责任书，要求他们不能将房屋出租给黑作坊经营户，一经发现，必须立即上报社区食安办。 存在的问题： 1、个别群众对食品安全认识不深，特别是个别餐饮业主 卫生意识差，片面追求经济利益，忽视食品卫生安全。 2、对相关产品质量标准不清晰。 13 / 28 xxxxx XXX 街道街道 2016 年食品安全工作总结 2016 年， XXX 街道食品安全工作在上级有关部门的正确领导 下，认真贯彻落实市、区食品安全工作会议精神，以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全为目标。辖区现有商铺 300 余家，其中餐饮 165 家，百货 90家，药店 40 家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明 显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率 99%；食品生产经营从业人员健康证持证率 100%；食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率 100%；辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和 “ 三无 ” 食品流入市场现象基本得到杜绝；全年未发生食品安全事故。现就我街道 2016 年食品安全工作总结如下： 一、组织机构 成立 XXX 街道食品安全工作领导小组，名单如下： 14 / 28 主 任： XXX 副主任： XXX 成 员： XXX 各社区设药品监督信息员一名 二、加强组织领导，健全工作机制 坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。 1.周密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我街道及时组 织召开了街道食品安全工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定具体的工作计划，全 面开展拉网式检查。 2.落实责任。将食品安全工作纳入街道大安全综合考核范15 / 28 围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。 三、工作职责 按照 地区食品安全委员会的要求，对本街道的食品企业进行调查登记，开展食品安全宣传活动，协助上级部门对食品生产企业的监督和查处，建立街道食品生产企业台帐，及时上报区食品企业违法行为，确保街道辖区食品生产安全。 四、工作要求 1、动态监管，及时反馈所发生的食品安全事件。 2、明确分工，落实责任。 3、建立应急处理机制。居委会要建立食品安全事故处置预案和工作措施，切实做到有备无患。 五、加大宣传力度，提高安全意识 坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品安全、人人重16 / 28 视食品安全的社会氛围。在充分利用 “3? 。 15” 消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于 4 月份开展了以 “ 人人关注食品安全，积极构建和谐社会 ” 为主题的食品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安 全整治情况，公布食品安全信息。 六、深入开展整顿，规范市场秩序 1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点 对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年 8 月，集中检查了食品类商铺 100 家，其中对 5 家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。 2.落实建档备案责任。为确保 “ 春节 ” 、 “ 五一 ” 、 “ 中秋 ”等节日期间食品安全专项整治取得实效，我街道成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟 踪档案，做到 “ 位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学 ” 。 17 / 28 3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以 “ 餐饮服务食品安全示范街、示范店 ” 、 “ 餐饮类摊贩示范区 ” 创建为抓手，按照 “ 七个统一 ” 的要求，打造了食品安全示范街。 2016 年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在 很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，我街道的宣传力度还有待加强；二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在新一年的工作中，街道要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。 XX 市 XX 乡人民政府 2016 年食品药品安全工作总结及 2016 年工作计划 为切实加强农村药品和餐饮食品安全监管工作，从根本上预防农村药品、餐饮食品安全事故，乡党委、政府在总结 2016年工作基础上、明确 2016 年目标任务，将我乡食品药品安全工作提上党委、政府的日常工作议程，确保各项工作落实18 / 28 到位。现将 2016 年工作总结及 2016 年工作计划汇报如下： 2016 年工作总结 一、加强领导，健全机构 我乡一直将农村药品和餐饮食品安全 工作作为安全工作的重点。年初，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，食品安全委员会办公室专职人员、农业服务中心主任、卫生院院长、九义校校长、畜牧站站长、驻乡民警为成员的食品药品安全工作领导小组。领导小组下设食安办在？办，充实办公室人员，分管领导为主任，设立专职人员 1 名、兼职人员 1 名。建全食药安全监管网络，明确各村村主任为协管员，落实乡食安办安排的各项工作。乡主要领导及分管领导高度重视食品药品安全工作，逢会必讲。 XX 乡食品药品安全工作经费纳入乡财政预算。 二、分解责任，健全制度 为将食药安全工作落到实处，年初与各村、九义校、卫生院签订了 2016 年食品药品安全工作责任书，与食品经营单位签订了 XX 市餐饮服务单位食品安全承诺书，与农药、19 / 28 肥料、农膜等农业投入品经营户签订了 XX 乡农业投入品经营户承诺书， 将全年工作任务层层分解到各村、各相关单位、各生产经营者。 年初，我乡印发 2016 年食品药品安全工作应急预案、 2016年食品药品安全监管工作的实施方案、 2016 年食品药品安全 “ 六进 ” 宣传活动方案、转发了 XX 市 2016 年食品安全重点工作安排，制定了 XX 乡农业投入品管理办法，对全年工作形成指导性意见。 三、节点检查，以点带面 我乡领导高度重视各重要时段的食品药品安全，将各节点的食品药品安全检查作为全年工作的重点来抓，以求达到以点带面、以节点检查促自查自纠的目的。一是在春节、清明、五一、端午、中秋国庆等重要节日期间，组成专门检查组，认真开展了节前检查，对发现的问题及时督促整改。二是开展了春季、夏季食品安全宣传，通过会议、广播、发放宣传单等宣传渠道开展了广泛的宣传教育，确保群众知晓 率达到 100%。三是开展了春季、秋季开学学校餐饮食品安全检查，对九义校食堂和实验幼儿园食堂进行了全面的检查，20 / 28 确保新学期学生饮食安全。四是重视宣传，全年通过标语、宣传单、广播、店面海报、会议等载体进行了各种形式的食品药品安全宣传，效果明显。 四、专项行动、重拳出击 一）认真开展食品安全宣传周活动。 6 月 10 日至 6 月 22 日食品安全宣传周期间，精心部署，集中开展多形式活动。一是 6 月 13 日，组建食品药品安全检查组两个，对全乡食品药品生产经营单位进行了全覆盖检查；二是 6 月 17 日上午，利用村民赶场的时机，发放自制食品安全宣传单 1000 多份，接受群众咨询 20 余人，悬挂宣传标语 2 幅，氛围良好。三是 6 月 19 日下午， XX 卫生院院长李有德对乡协管员开 展培训，分管领导作了重要讲话。 二） 8-9 月，认真开展非法营销保健食品专项整治。一是领导重视。成立领导小组并细化工作方案，下发到各村、各单位。二是重视宣传。通过层层召开会议及广播加强宣传，形成打击氛围。三是摸底排查。开展全乡性的公益讲座、健康诊疗、产品试用等形式违法销售保健食品现象的摸底，发现2 起健康诊疗形式销售保健品活动，已经及时处理，并进行批评教育。四是铲除违规宣传。联合城乡环境综合治理办公21 / 28 室，清理全乡张贴的违法保健食品广告十多处，违法保健食品广告得到基本杜绝。 三）认真开展药品 “ 亮剑行动 ” 专项检查。乡食安办牵头、卫生院配合，对乡卫生院、 14 个村卫生室进行了集中检查。检查内容主要包括药品是否过期、药品使用是否规范、是否规范摆放、室内环境是否清洁等方面。对检查中发现的问题进行了及时批评、督促整改。 四）认真开展 “ 四打击四规范 ” 专项整治行动。一是领导重视。成立领导小组并细化工作方案，下发到各村、各单位。二是层层召开会议进行动员。三是领导小组对超市、生产作坊、流动摊贩等食品经营户开展专项检查，落实整改措施，有效遏制假冒伪劣食品流入我乡食品流通市场。 五）配合市局开展食品生产经营主体调查工作。对未取证的小作坊、小食品店、小餐饮店、小食品摊贩进行了调查统计，并按时上报表 册。 五、全面统计、加强管理 一）统计工作。为全面加强对乡内食品药品生产经营单位的22 / 28 监管，确保一户不漏、监管到位，年初，乡食安办将该项统计工作作为食品药品安全工作的基础性工作进行了落实。对全乡餐饮店、超市、生产作坊、药品及医疗器械经营使用单位、农业投入品经营户及乡厨进行了全面摸排和统计 。经统计，全乡餐饮店 13 个，药店 7 个、卫生院 1 个、村卫生室 14 个，生产作坊 11 个，超市57 个，乡厨 7 个，农业投入品经营店 8 个。 二）乡厨管理。一是组织乡厨到石盘参加市局组织的 集中培训，并按照要求组织了考试。二是办理乡厨辅导证 7 个。三是对乡厨服务队伍进行登记，并制作了公示栏，在乡政府进行长期公示。 三）从业人员管理。为进一步增强 XX 乡食品药品从业人员的安全意识、提高防范能力， 4 月 25 日，乡食安办组织餐饮店、超市负责人，乡厨，学校食堂承包人及药店经营者共计46 人开展了集中食品安全知识培训，培训气氛浓厚、效果显著。 8 月 18 日，市局黄主任到我乡作了食品安全从业人员培训，参加 人员共计 74 人，并组织考试、颁发培训合格证。 六、扎实开展农村坝坝宴管理工作 23 / 28 农村坝坝宴作为群体性聚餐，不确定因素极多、容易引发食品安全事故，重要性不言而喻。我乡高度重视坝坝宴管理工作，认真组织村两委干部学习了四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法及市局发放的两个光碟，通过学习 ，提高了干部的责任感和业务、突发事件应变能力。 我乡严格按规定管理， 50 人以上 100 人以下的群体性聚餐，由村委会备案； 100 人以上的群体性聚餐，由乡政府备案。乡食安办每季度按时上报市食安办备案情况，截止目前共备案 25 件。 2016 年主要工作计划 1、进一步完善我乡食品药品安全应急预案。 2、加强宣传工作，强化氛围营造。继续做好节假日的安全巡查，将食品药品安全工作 做为常态管理。 3、继续加强群体性聚餐备案管理工作，强化对村干部尤其是协管员的业务培训，重点是现场检查环节的培训，使坝坝宴管理更加规范。 24 / 28 4、严格乡厨管理。进一步加强乡厨培训，积极组织乡厨参加市局组织的培训，增加乡内培训次数，持续提高乡厨从业安全意识、提高防范能力。 5、严格按照市局安排，认真学习各种会议、文件精神，扎实做好各项日常工作、认真参加市局召开的会议。 XX 市 XX 乡人民政府 二 0 一四年十一月十九日 2016 年上半年食品安全工作总结及下半年 工作思路 市食安办： 2016 上半年，我局在市委、市政府的正确领导下，按照市食安办的有关工作要求，立足职能，把食品安全工作把作为一项重要任务来抓，同时进一步增强管理力度，拓展管理形式，探索监管机制，取得了较好的成效。现将上半年有关工作情25 / 28 况简 要总结如下。 一、上半年工作情况 完善制度，加强领导 2016 年，我局高度重视职能范围内的食品安全监管工作。年初，市局根据人事变动，对局食品安全工作领导小组成员进行了及时 调整，并与各分局签订了 2016 年度食品安全工作责任书，确保责任到位。 2016 年，我局将查处校园周边无证饮食摊点经营行为和餐饮单位的油烟、废水、餐厨废弃物处理，纳入全局重点性工作；市局分管领导带领机关业务处室负责人，走访基层分局，就校园周边流动饮食摊点无证经营行为容易反弹查处难、餐饮单位餐厨废弃物规范化处置专业性高等问题进行了调研，帮助科学分析破解。市局党委也先后召开工作会议， 专题研究市区食品安全工作会议，针对新情况及时调整工作策略，巩固整治成果。 措施有力，依法治理 26 / 28 一是坚决取缔清理校园周