化学必修2期末复习.ppt

CH3COOC2H5,CH3COOH,CH3CHO,C2H5OH,结构简式,酯基,羧基,醛基,羟基,苯环,碳碳双键,官能团,C4H8O2,C2H4O2,C2H4O,C2H6O,C6H6,C2H4,CH4,分子式,乙醇,乙烯,乙酸乙酯,乙酸,乙醛,苯,甲烷,名称,苯、甲苯,乙烯,甲烷,溶,液体,乙醛,小于水,不溶,香味,液体,乙酸乙酯,冷却结晶,溶,液体,乙酸,溶,液体,乙醇,冷却结晶,小于水,不溶,液体,不溶,气体,不溶,气体,烃,熔点,密度,水溶性,气味,状态,颜色,香味,固体,油脂,固体,多糖,CH3Cl,C6H5Br、CH3CH2Br、CH2Cl2、CHCl3、CCl4CH2BrCH2Br,固体,二糖,固体,蛋白质,固体,单糖,不溶,大于水,气体,不溶,大于水,液体,卤代烃,水溶性,密度,气味,状态,颜色,1、下列各组混合物可以用分液漏斗分离的是（）A.溴乙烷和水B.乙醇和水C.苯和溴苯D.乙醇和甘油,A,甲烷的化学性质,1、燃烧,2、取代反应,CH4,CH3CH3,CH,CH2,判断下列烷烃的一氯代物的种数,1种,1种,2种,2种,1种,-CH3,-C2H5,-C3H7,取代基的种数,1种,1种,2种,4种,8种,-C4H9,-C5H11,Cl-CH3,Cl-C2H5,Cl-C3H7,Cl-C4H9,Cl-C5H11,乙烯的化学性质,1、燃烧,2、加成反应（能和H2、X2、HX、H2O),4、使高锰酸钾溶液褪色（鉴别物质）,3、加聚反应,引发剂,（除烯烃）,（制备）,（制备）,含碳碳双键物质的化学性质,1、加成反应（能和H2、X2、HX、H2O),3、使高锰酸钾溶液褪色（鉴别物质）,2、加聚反应,使溴水褪色。作为区别其它有机物，或除去含碳碳双键的有机物的试剂。,【例题】：除去下列有机物中的杂质（括号内为杂质），所用的试剂和方法（1）乙烷（乙烯）_（2）乙醇（水）_,溴水,苯的化学性质,1、燃烧,2、加成反应（能和H2),4、硝化反应(取代反应）,3、卤代反应(取代反应）,含苯环的有机物的化学性质,1、燃烧,2、加成反应（能和H2),4、硝化反应(取代反应）,H2,3、卤代反应(取代反应）,3,3,3,甲苯等苯的同系物能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。,区别己烯和苯的试剂,区别己烯和甲苯的试剂,区别溴苯和甲苯的试剂,区别苯和甲苯的试剂,酸性高锰酸钾溶液,酸性高锰酸钾溶液或溴水,溴水,酸性高锰酸钾溶液或溴水,乙醇的化学性质,1、燃烧,2、和活泼金属的反应（能和Na、Mg、Al反应),2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2,3、乙醇催化氧化：,4、酯化反应（取代反应）：,含羟基的有机物的重要化学性质,1、和活泼金属的反应（能和Na、Mg、Al反应),2、乙醇催化氧化：,3、酯化反应（取代反应）：,15,1、酸性,2、弱酸性,3、酯化反应,三、总结乙酸的化学性质,含羧基的有机物的重要化学性质,1、酸性,2、酯化反应,证明乙酸具有弱酸性的方法。,（1）、等体积、等物质的量浓度的乙酸和盐酸，PH盐酸PH醋酸。,（2）、等体积、等物质的量浓度的乙酸和盐酸，分别和铁粉反应，醋酸的速率较慢。,（3）、乙酸钠和盐酸反应，能制备醋酸。,【练习】请写出下列反应的化学方程式。,HCOOH,+,+,+2H2O,2、“酯”的分类,酯,链状酯,环状酯,一元酯,二元酯,CH3COOCH3,CH3COOCH3,酯的化学性质水解反应,酸性条件下的水解反应：,碱性条件下的水解反应：,18,18,取代反应,R1、R2、R3可以相同，也可以不同。当R1、R2、R3相同为单甘油酯，R1、R2、R3不同为混甘油酯，天然油脂大多数为混甘油酯。R可以是饱和的也可是是不饱和的。,天然的油脂的水解产物是什么？,植物油与动物油哪种的分子中的双键会更多？,植物油,碱性的条件下水解,皂化反应,1已知在水溶液中存在平衡：当与CH3CH2OH酯化时，不可能生成的是（）,2下列物质中，不能发生酯化反应的是（）A酒精B冰醋酸C甲苯D硝酸,一、糖类具有怎样的特征？,阅读课本思考下列问题：,1、绿色植物光合反应的产物,3、常用通式Cn(H2O)m来表示、曾称碳水化合物,2、由C、H、O元素组成,4、多羟基醛或多羟基酮,糖类,单糖:(不能水解成更简单的糖)二糖:(1mol水解产生2mol单糖)多糖:(1mol水解产生多摩单糖),葡萄糖、果糖,