2016年食品安全工作总结

1 / 7 2016 年食品安全工作总结 2016 年寒假期间学校食品安全检查工作总结 按照上级要求，我校于寒假前和春季开学初，对学校的食品安全及饮用水卫生工作进行检查，现总结如下： 一、加强食品安全管理检查工作。 我校召开专门会议，研究寒假前的食品安全大检查工作具体办法，明确分工，分清责任，注重实效。针对学校的实际，特别是卫生安全监管工作，发现问题立即整改，并且对相关资料检查整理，做到有据可查，心中有数。 二、重视食品安全宣传，重视卫生知识普及工作。 我校在家长会上，积极进行食品卫生安全知识的宣传，特别是针对春节期间，教育学生不买“三无”食品，不暴饮暴食，进行合理科学饮食，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，收到了较好的效果。 我们还利用结业典礼，进行食品卫生安全知识宣传活动。让学生对假期卫生安全知识有了更系统的了解，主动运用科学知识解决生活中的问题，养成节假日良好的卫生习惯。 三、重视学生营养改善，积极消除安全隐患 学校的食品安全很大一块是营养改善计划工作，加强校园食品卫生安全，特别是学校的蛋奶工程的饮食安全，是学校 食品安全工作的重中之重。 2 / 7 收假前，我们重点做好蛋奶工作相关资料检查工作，检查各 项资料，七表必须完全符合标准，才能通过。同时，进行操作室卫生大清扫活动，保障蛋奶室卫生安全。 四、重视疾病预防工作，促进学生身心健康发展。 假期前，对学校保健室工作进行检查，对学生的食品卫生预防工作、各种传染病的预防工作、传染病报告制度，晨检工作和记录登记资料的检查，规范学校保健室相关工作，让校园 卫生工作再上档次。 五、积极开展学生饮用水卫生管理工作。 学校 制定了突发公共卫生事件处理应急预案，重点预防食品、饮水中毒事件及群体性传染病的发生。特别是针对学生的饮用水问题进行科学治理。首先，把好饮水的质量关，选取有资质的饮水企业，要求有质检报告，定期消毒，每学期清洗消毒两次，要求有清洗消毒记录。其次，教育学生不喝生水，不喝过期水，养成良好的饮水习惯。 六、开学初开展各项安全大检查活动。 开学，进行校园安全大检查，特别是学校营养改善工作操作室的卫生，按照上级要求，张榜公示营养改善工作计划，合格小饭桌名单等，安排专人做好蛋奶等相关物资的接收工作， 利用开学典礼及开学第 一课进行各项安全知识宣传等相关工作。新城区太华路小3 / 7 学 2016-2-21 2016 年春节期间食品安全 检查工作总结 为确保春节期间食品安全生产，按照锦州市食品药品监督管理局及太和区食品监督管理局文件精神，我科室对辖区内餐饮单位进行了专项检查，以确保餐饮加工环节食品安全。 2016 年 1 月 6 日 -2016 年 1 月 10 日，我科室共 15人次，车辆 4 台次对辖区 66 家餐饮单位进行了现场检查，重点检查从业人员是否持有效健康合格证上岗；食品加工过程 卫生是否符合要求；食品采购有无索证、台帐记录是否齐全，餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫生要求。在检查中着重强调餐具清洗、消毒、保洁等必须符合餐饮业卫生规范要求。对辖区内大型餐饮单位共下发了卫生监督意见书 10份，要求大中型餐饮单位节假日期间婚礼、寿宴菜肴应按卫生要求留样 48 小时，以备查验。 辖区内餐饮单位非常重视节假日期间的餐饮安全，整体卫生环境基本良好，各项管理制度基本健全，从业人员能做到持证上岗。但也存在一些问题；凉菜间消毒灯老化照度下降，冰箱、冰柜内食品生熟混放，个别单位消毒柜不能正常使用， 食品采购台帐登记不详细，个别单位餐具保洁柜未做到密闭，根据存在的问题，监督人员当面告知，共下发4 / 7 卫生监督意见书 12 份，无证经营停业 4 家。 节假日期间，我科室人员将进一步加大检查力度，为广大群众提供安全卫生的就餐环境。 监督 科 2016 年 1 月 10 日 食品药监局 2016 年工作总结 2016 年工作思路 食品药品监管局 *分局 09 年度工作总结及 09 年度工作思路 2016 年分局在区委、区政府和市局的正确领导下，牢固树立和实践“保护公众健康”的科 学监管理念，紧紧围绕“五个监管”和“三区建设”目标，在着力解决涉及民生中食品药品安全突出问题上下功夫，统筹药械监管与食品综合监管、行政监督与技术监督、日常监管与应急处理能力，全局工作在原有基础上，全面深化、规范、提高，促进了区域食品药品市场规范有序，推动了食品药品监管工作再上新台阶。 一、 2016 年度工作回顾 、抓基础，实现机关“软实力”不断提升。 1、强化责任体系建设，健全廉政工作机制。坚持不懈地把党风廉政建设作为“一号工程”来抓，通过与各科室签定了党风廉政建设责任书，进一步细化、完善责任分解和具体要求，并对干部和食品药品监管业务实行事前、事中、5 / 7 事后监督。制订出台了中层干部廉政档案制度 ,首次将中层干部也纳入到廉政报告对象；健全干部谈心机制。全面落实责任人对下级谈话、诫勉谈话、任职谈话、调岗谈话等规定；认真传达、执行浙江省食品药品监管系统工作人员严禁开办药械生产经营企业的规定，重点抓好认证发证、药店开办验收，稽查处罚以及人、财、物管理等工作中的关键部位和重点环节。进一步加强廉政教育，通过开展专题教育、法制培训、观看警示录像、廉政谈话、编发廉政短信、安装廉政屏保等多种形式，做到理论教育经常抓、党纪条规突出抓，使全体党员干部遵纪守法、廉洁自律意识不断增强。同时积极探索监督的有效途进，通过行风监督员会议、行政执法回访、监管工作座谈会、药品监管民主评议会等各种有效形式，结合文明机关、群众满意基层站所创建等，深入开展调研，广泛征求意见，不断提高工作成效，提升队伍形象。 2、强化学习教育，提高队伍综合素质。 09 年我局根据上级统一要求和部署，首先着重 从十七大主题、科学发展观、国家省市区提出的主要任务和科学监管理念等四个方面深入开展了为期六个月的十七大精神主题宣传教育活动。通过集中学习、观看十七大主题宣教片、邀请宣讲团老师专题辅导、微型党课比赛、“两创”专题大讨论、参加系统先进事迹英模报告会等深入推进主题教 育。同时分局积极组织全局同志参与“创业富民、创6 / 7 新强区”大讨论，部署开展了“树新形象、创新业绩”主题实践活动，将企业食品安全状况及对策和药品生产企业长效监管分别作为食品药品安全调研内容，开展实地走访、调查，并提交了创业创新建议书和调研报告。从 六月份开始分局还部署开展了以“两个安全 食品药品安全和队伍建设安全”为主要内容的党风党纪专题教育活动和“三服务一满意”主题实践活动。通过这一系列的活动，使干部的思想政治素质进一步提高，执政为民的理念进一步强化。与此同时分局还结合市局提出的八大专业化监管队伍建设，积极参加上级部门组织的各类行政管理、普通话等素质培训及药品监管、信息化建设、法制等业务培训，以不断提高分局人员综合素质和执政能力。 3、强化宣传力度，营造良好监管氛围。宣传是一切工作的咽喉，而宣传工作只有在内容和形式上不断创新，才能取得 实效。 09 年分局在继续加强信息文字宣传的同时通过印发食品药品环保袋、食品药品宣传册、专题报道、社区宣传、知识讲座等多种形式向社会提供了立体式的宣传教育，宣传渠道进一步拓展。一是做客“阳光热线”直播室，解答群众有关食品药品安全问题及投诉。二是配合参与区“文化科技卫生三下乡”活动。三是结合食品示范区、示范街道、示范社区、示范村创建，印发了 XX0 余份食品药品安全小册子、 5000 份环保袋，深入开展了食品安全宣传进农村、进社7 / 7 区、进企业、进学校活动。四是通过大学生志愿者开展暑期食品安全宣传实践活动，并继续借助电台、远程 教育网络等开展食品安全宣传。五是开展一次主题为“关注食品药品安全，关爱生命健康”的墙体画活动。在新大路与庐山路路口利用近 150 米长的围墙，通过文字与漫画相结合的方式，利用明亮、清洁的色彩搭配开展食品药品安全宣传。六是通过悬挂张贴横幅标语，图片展览，开展现场义务咨询、现场发放宣传资料、赠送小药箱等形式开展了药品检测车进社区活动，活动期间共印发食品安全知识安全用药 58 题药品法律法规等宣传资料