小料配料岗位操作规程.doc

饲料质量安全管理规范文件制度文件文件编号: *-*-*第1页 共1页第A版 第*次修订小料配料岗位操作规程颁布日期: *年*月*日小料配料岗位操作规程1目的为明确小料配料员工作职责，使小料配料工序的操作标准化、规范化，特制定本操作规程。 2适用范围适用于小料配料间中小料配料岗位。3.管理职责3.1 由技术部将配方小料部分转换为小料配料单；3.2小料配料员负责按照生产计划，按时完成小料配料任务；3.3 小料配料员负责配料过程中质量保证、核查工作；3.4 小料配料员负责每日对应的小料配料房库存的盘点工作；3.5 小料配料员负责对应的配料房的环境卫生工作。4具体条款规定4.1 小料配方的转换 小料配料前，由技术根据原始配方，将配方中的小料部分转换小料配料单。4.2小料原料的领取与核实4.2.1根据小料配料记录表中的小料理论值，计算出所需要领用的小料品种与数量等到对应的小料库按照先进先出的要求领取小料，填写小料垛位卡领取。4.2.3领取的小料原料运至对应的配料房放置专区，并再次对照核实品种及数量无误后待用。4.3小料原料的放置与标识4.3.1小料原料按品种分类整齐，码放在各自对应配料房的原料区。4.3.2对打开包装的原料必须扎紧袋口，使用小料标识卡注明原料名称与重量，包装上标清名称。4.4称重电子秤校准与核查4.4.1所用电子秤必须定期由技术监督局校准并贴合格签后方可使用，小料配料前由配料工首先用20kg标准砝码分别对电子台秤的四角和中心五点进行校准，并填写电子秤校准记录。4.4.2校准精度允许值为0.01kg，超差电子秤需报班长处理，调整合格后方可使用。4.5配料过程4.5.1首先开启除尘设备，配料工打开包装时，要检查原料的颜色、气味、流散性等感官指标，有异常报告班长处理。4.5.2称量时动作准确，减少洒落，更换原料品种时，配料勺要随时更换，做到专勺专用；使用专用的小料包装袋承装配好的小料，盛装药物的容器也要专器专用。4.5.3小料称量误差要控制在20g以内；每配完一个品种应在小料配料记录或者小料预混合记录对应表格内填写实际称量数值。4.5.4每一品种小料原料配料结束后，应清理好所用器具和现场洒落料，以免混料；对数量和重量进行核实无误后，重复操作下一种原料。4.5.5工作结束后，已打开包装未用完的小料原料必须扎紧袋口，包装无明显标识的小料原料，在包装上明显位置写上名称。4.5.6配好的小料分摆放在指定位置，袋子上用记号笔或不干胶标签进行标识，不同品种的小料分开折口码放，方便盘点与转运。4.5.7配料结束关闭除尘设备，由班长核查无误后，小料员将配好的小料转运至指定的地点分品种依次放好。4.6 小料盘点作业完成，每日下班前在ERP系统中对小料库存进行盘点，如发现异常及时上报现场品管员及班长，等待处理。4.7 现场清洁卫生4.7.1 配制小料时要专勺专用，不得混用，防止交叉污染。4.7.2 使用完后要把已开封未用完的小料封口。4.7.3 每配制完一种小料要清洁地面、小料秤面、微量秤仓体，将落地料及时清扫。4.8.小料原料领取记录小料原料领取记录内容包括小料原料名称、领用数量、领用时间、领用人等信息。4.9.