传统文化元宵节手抄报.doc_第1页
传统文化元宵节手抄报.doc_第2页
传统文化元宵节手抄报.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

传统文化元宵节手抄报 导语：正月十五吃元宵“元宵”作为食品在中国也由来已久那么关于传统文化元宵节手抄报我们要画呢?以下是小编为您收集整理提供到的范文欢迎阅读参考希望对你有所帮助 正月十五吃元宵“元宵”作为食品在中国也由来已久宋代民间即流行一种元宵节吃的新奇食品这种食品最早叫“浮元子”后称“元宵”生意人还美其名曰“元宝”元宵即汤圆以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅用糯米粉包成圆形可荤可素风味各异可汤煮、油炸、蒸食有团圆美满之意陕西的汤圆不是包的而是在糯米粉中滚成的或煮司或油炸热热火火团团圆圆同时还要吃些应节食物在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥但这项食品主要用来祭祀还谈不上是节日食品到了唐朝郑望之的膳夫录才记载了：“汴中节食上元油锤”油锤的制法据太平广记引卢氏杂说中一则“尚食令”的记载类似后代的炸元宵也有人美其名为“油画明珠”唐朝的元宵节食是面蚕王仁裕(八八九五六)的开元天宝遗事记载：“每岁上元都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留但不同的应节食品则较唐朝更为丰”吕原明的岁时杂记就提到：“京人以绿豆粉为科斗羹煮糯为丸糖为臛谓之圆子盐豉捻头杂肉煮汤谓之盐豉汤又如人日造蚕皆上元节食也”到南宋时就有所谓“乳糖圆子”的出现这应该就是汤圆的前身了 至少到了明朝人们就以元宵来称呼这种糯米团子刘若愚(生于一五四一)的酌中志记载了元宵的作法：“其制法用糯米细面内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅洒水滚成如核桃大即江南所称汤圆也” 清朝康熙年间御膳房特制的“八宝元宵”是名闻朝野的美味马思远则是当时北京城内制元宵的高手他制作的滴粉元宵远近驰名符曾(生于一六八八)的上元竹枝词云：“桂花香馅襄胡桃江米如珠井水淘见说马家滴粉好试灯风里卖元宵”诗中所咏的就是鼎鼎大名的马家元宵 近千年来元宵的制作日见精致光就面皮而言就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等咸的有猪油肉馅可以作油炸炒元宵素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵有表示勤劳、长久、向上的意思 制作的方法也南北各异北方的元宵多用箩滚手摇的方法南方的汤圆则多用手心揉团元宵可以大似核桃、也有小似黄豆煮食的方法有带汤、炒吃、油汆、蒸食等不论有无馅料都同样的美味可口目前元宵已成了一种四时皆备的点心小吃随时都可以来一碗解解馋 元宵节祭门、祭户也是从古代流传下来的传统习俗 古代有“七祭”祭门、祭户这是其中的两种祭祀的方法是把杨树枝插在门户上方在盛有豆粥的碗里插上一双筷子或者直接将酒肉放在门前现在的公道镇大多数人家只是在门头上插柳树枝 这幅元宵节手抄报清新自然内容丰富版面设计优美板块分割恰当 历代诗人在元宵节都会写诗赋词以表达自己在元宵节的各种心情现金都流传下来那些美丽的诗篇呢? 元夕于通衢建灯夜升南楼 (隋)隋炀帝 法轮天上转梵声天上来; 灯树千光照花焰七枝开 月影疑流水春风含夜梅; 燔动黄金地
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论