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食品安全手抄报版面设计图片 1、什么是食品污染?有些环节导致食品污染以及其防制措施有些? 食品污染是指食品受到有害物质的侵袭致使食品的质量安全性、营养性和或感官性状发生改变的过程随着科学技术的不断发展各种化学物质的不断产生和应用有害物质的种类和来源也进一步繁杂食品污染大致可分为生物性污染、化学性污染及放射性污染三大类 食物从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节都可能受到环境中各种有害物质污染以致降低食品营养价值和卫生质量给人体健康带来不同程度的危害食用被污染的食品导致机体损害常表现为：(1)急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突变的“三致”病变(2)造成急性食品中毒(3)引起机体的慢性危害 食品污染的防制主要有：(1)开展卫生宣传教育;(2)食品生产经营单位要全面贯彻执行食品卫生法律和国家卫生标准;(3)食品卫生监督机构要加强食品卫生监督把住食品生产、出厂、出售、出口、进口等卫生质量关;(4)加强农药管理;(5)灾区要特别加强食品运输贮存过程中的管理防止各种食品意外污染事故的发生 2、你知道什么是绿色食品、无公害食品及有机食品? 绿色食品并非特指那些绿颜色的食品而是指：按照特定生产方式生产经专门机构认定许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品它可以是蔬菜、水果也可以是水产、肉类绿色食品分AA级和A级: AA级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合绿色食品产地环境质量标准生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求 A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合绿色食品产地环境质量标准生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求限量使用限定的化学合成生产资料并积极采用生物学技术和物理方法保证产品质量符合绿色食品产品标准要求 有机食品是一种国际通称是指采取一种有机的耕作和加工方式有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等 无公害食品是按照无公害食品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品严格来讲无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求 3、购买儿童食品有些注意事项? 为儿童购买食品应注意以下六点： (1)到正规商店里购买不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品 (2)购买正规厂家生产的食品尽量选择信誉度较好的品牌 (3)仔细查看产品标签食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等不买标签不规范的产品 (4)食品是否适
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