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文档简介
1 / 15 南京休闲农业总结 龙源期刊网 .cn 南京市休闲农业旅游现状分析 作者:张青 田家林 徐立岗 沐阳 来源:经济研究导刊 2016 年第 20 期 摘 要:基于对南京市休闲农业旅游现状的分析,指出其目前存在以下主要问题:政府行政支持与引导不足;区域缺乏差异性,未能因地制宜规划布局;具体产品服务雷同,缺乏特色,创新性不足;项目融资渠道较单一;经营管理水平较低,服务质量不高等状况。就此提出相应对策:因地制宜,布局优化;资源共享,突出特色;以政策为保障,营造良好 的发展氛围;以管理为核心,加强人才引进和培训工作,以保证休闲农业旅游的健康持续发展。关键词:南京;休闲农业;旅游 中图分类号: 文献标志码: A 文章编号:1673-291X20-0107-02 休闲农业是指利用农村田园景观、自然生态环境资源、现代高效特色农业示范园区,结合农业生产经营、农村文化及农民生活习俗,经过科学规划、开发,为游人提供休闲、观光、度假、体验、娱乐、健身及教育、推广、示范等多种服务,以促进农民就业增收和新农村建设。休闲农业集生产、生活、生态一体化,充分体现了人与自然 的和谐,为2 / 15 城市居民提供了亲近自然、回归自然的机会。近些年,我国旅游消费需求呈现快速增长的态势,而旅游供给呈现结构性短缺,我国 70%的旅游资源在农村,大力发展休闲农业和乡村旅游面临难得的历史机遇,蕴涵巨大的发展潜力和良好的发展前景。 一、南京市农业休闲旅游现状 自 2002 年开始南京市,休闲农业快速起步,并保持了较好的发展态势。目前,休闲农业已成为南京农业的重要产业、农民增收的重要渠道和现代高效农业的重要组成部分。南京市有一定接待规模的休闲农业景点 200 多个,其中国家级旅游农业示范点 12 个。江宁区是全国休闲农业与乡村旅游示范区,其溧水傅家边现代农业园、高淳县银林山庄为全国休闲农业与乡村旅游示范点。各省级农家乐村 12 个,省级以上森林公园 11 个,其中,国家级森林公园 4 个,省级以上湿地公园 3 个,其中长江新济洲是国家级湿地公园。 2016 年,全市休闲农业旅游年接待游客量达到 720万人次,实现综合收入 28 亿元,分别比上年增长 34%和 32%。“十一五”期间,全市休闲农业累计实现综合收入超过 100亿元。休闲农业的发展,顺应了旺盛的消费需求,促进了餐饮、交通、购物、住宿、娱乐等各行业的发展,为 郊县一、三产业经济发展注入了新的活力。依托郊县特有的自然和农业资源,扶持建设了一批上规模、高品质、景色美的休闲农3 / 15 业旅游景点。 依托各类农业特色资源,通过节庆活动为地方经济发展搭台唱戏,是南京市休闲农业旅游发展的一大特色。全年先后有梅花节、草莓节、雨花茶节、葡萄节、蟹黄汤包节、西瓜节、螃 ? ? ? ? 2016 年南京休闲农业工作总结会顺利召开 发布时间: 2016-01-09 12:17:45 点击数: 183 2016 年 ,我市休闲农业坚持以科学发展观为指导,以帮助农民增收致富为根本出发点,以农业嘉年华为品牌、以创新创意为引擎、以体验经济为抓手,全面推进产业提档升级,尤 其在做大产业品牌、打造产业亮点、拓展消费市场、提升产业效益方面开展了扎实有效的工作。 在委党委的正确指引下,在市、区农林部门的共同努力下,今年以来,我市休闲农业继续保持良好的发展势头,据统计,今年我市休闲农业共计接待游客达万人次,综合收入将超过亿元,同比增长幅度分别为 %和 %,为全市农民增收贡献将超过 41 元。经济效益与社会效益全面取得大丰 收。 4 / 15 一、主要成绩 1、农业嘉年华喜获“全国休闲农业最佳创意奖”。 10 月 15 16 日第七届中国南京农业嘉年华在南京绿博园隆重举行,本届农业嘉年华继续由国家农业部乡镇企业局、江苏省农业委员会、南京市人民政府联合主办,秉承“农民的节日、市民的盛会”这一主题,以“农耕天下、欢乐大家”为文化理念,突出“七彩农业、美好家园”,通过实物、图片、情景剧等形式,展示农业高科技、农业文化、农业创意,向广大市民呈现了一个“新奇、热闹、欢乐、平安”的农业盛会。活动现场设置了“大舞台”、“直 通车”、“购物街”、“七彩农业馆”、“美食坊”、和“欢乐谷”等六个活动版块,涵盖了赏、购、商、研、游、学、乐等多个方面。活动精彩热烈,受到了国家、省、市各级领导和广大市民、农民朋友们的一致好评,开幕式上,国家乡镇企业局领导向农业嘉年华颁发“全国休闲农业最佳创意奖”牌,并殷切鼓励农业嘉年华做大、做强,做成全国知名节庆活动,为全国休闲农业发展提供范例。 2、江宁区、高淳银林山庄分别被成功评为“全国休闲农业与乡村旅游示范区”、“全国休闲农业与乡村旅游示范景区”。 作为我市休闲农业发展的先进 区,江宁区无论在基础设施配套、产业体系建设和管理手段创新方面,均形成了5 / 15 自身的特色,为全市其他区县的产业发展做出了示范,尤其在产业后期发展的规划和投入方面,更是显示了大手笔,前景可期。高淳银林山庄极具探索精神,多年来,不断加强提档升级,努力提升接待服务能力,同时,不断丰富内涵,坚持创意创新,成功推出“豆腐宴”、“果园酒坊”等多个项目,在我市农庄发展方面树立了标杆。鉴于他们的突出表现,我们今年推荐了他们申报全国休闲农业与乡村旅游示范区、示范景区,通过上下一致的努力,两家都获得了评审组专家的高度肯定,成功通过各类 审查、考核,现已公示,为我市赢得了荣誉。 3、 “四季之都”品牌效益显著提升。 为了进一步做大休闲农业“四季之都”市场品牌,通过总结去年经验,我们对“四季之都”方案进行了完善,并对各都主题进行了进一步的明确,分别为“春之都”溧水赏梅采莓游、“夏之都”浦口避暑纳凉游、“秋之都”六合采摘体验游和“冬之都”江宁美食保健游。到目前为止,各系列活动已基本开展完毕,效益显著,据统计,全年“四季之都”系列活动共计吸引游客达 110 万人次,各项收入总额超过亿元,通过各类活动的开展,直接和间接为农民创造 4500 个就业岗位,为全市农民增收贡献达元。多数参加主题游的市民游客对“四季之都”这个活动给予了很好的评价,称赞活动内容丰富、特点鲜明、实惠价优等,很有特色,非常值得6 / 15 期待。“四季之都”正逐步成为农业嘉年华之后休闲农业的一个新品牌而受到了社会的关注。 二、主要工作 1、坚持创新,成功举办第七届农业嘉年华。 创新创意是农业嘉年华的灵魂。本届农业嘉年华同样亮点频现。一是“直通车”。以令人耳目一新的方式,向人们全面介绍我市休闲农业的特色,设计的小品创意十足,倍受追捧;二是“七彩农业 馆”,美仑美奂,今年的“七彩农业馆”就象一个大花园,鲜花、彩绸,霓虹灯流光溢彩, “管道栽培”、“雾式栽培”、“生物能源”、“智能农业”等等让人目不暇接, “科技与创新”的主题体现得淋漓尽致。三是 “大集市”,韵味十足。本版块将农业嘉年华的功能做了创意性的延伸,一改往年由“吃”的产品为主,开始向“用”的方面拓展,探索性地展现了“清明上河图”的一角。四是“大舞台”,诗意浓浓。“大舞台”上的琅琅诗歌声,为农业嘉年华的文化内涵又积淀了许多养分。创意无限,创新创意为农业嘉年华注入了无限的活力与魅力,让农业嘉年华从一个地方性的推介活动,逐步成长为全国性的农业品牌大节庆。 2、全力谋划,大力推动休闲农业产业体系建设。 今年,全市各地休闲农业开发建设力度加大、步伐加快,全市涌现了一批规模大、档次高、项目全的景区,成7 / 15 效显著。农家乐方面,以江宁横溪石塘村和高淳大山村为代表,涌现出了一批有特色的农家乐专业村和接待户,其中农家乐村达到了 17 家之多,全市农家乐接待户超过了 360 户,他们以秀美的环境、特色的民居、地道的农家菜肴和相对丰富的游玩项目,赢得了游客和参观领导的一致好评,大山村、前石塘村 2 个省级农家乐专 业村,同获“全省最具魅力休闲乡村”;农庄建设稳步推进,新的农庄层出不穷,如六合区的千僖万福农庄、溧水县的一剪梅农庄,都是一些很有特色、很有品位的农庄,农业产业和休闲产业结合紧密,效益良好。老的农庄也有很大的提升,如高淳银林山庄更新完善了住宿、餐饮方面的服务设施,接待能力大幅度提升,浦口丽铭农庄丰富了儿童钓鱼池、嬉水池,烤鱼台,推出了“爸爸钓鱼、妈妈烤鱼、娃娃摸鱼”的特色项目,内容更加丰富、功能更加齐全。园区 建设方面手笔更大,浦口雨发农庄四星级标准的接待餐厅即将落成,江宁台湾农民创意园起点高、投入 大,项目建设日新月异,内部功能齐全,项目丰富,很有市场前景。据统计,我市休闲农业景区已超过 320 个,农家乐、休闲农庄、特色园区类型多样,观光、休闲、度假、科普、修学等功能齐全,很好地满足广大市民游客假日休闲的需求。 3、精心组织,继续实施“百万市民下乡工程”。 为进一步做好休闲农业市场推广,不断提升产业对8 / 15 外影响,今年,我们继续实施了“百万市民下乡工程”,主要包括两个主题性的特别行动。一是“欢乐农庄游”系列活动。主要依托南京中国国际旅行社开展,以农庄为主要元素,根据季节性特点,通过巧妙的组合,分别推出了观花、采果、美食、修学、科普等多个系列的主题线路,在具体组织方面,实行了统一标识、多点咨询报名、定时定点发车、专业导游讲解服务等,因为主题鲜明、内容丰富、服务规范,本次活动赢得了市民朋友们的欢迎,每次的报名都非常踊跃,前后共有万人次的游客参与了本主题活动。二是“垄上行 ”系列活动。主要依托江苏舜天海外旅游公司开展,面向有车一族,组织了多样的自驾车专题游,有到农业园区观光采摘的,有到农村休闲养生的,有到农产品生产企业品尝购物的,针对不同人群的心里需求,设计不一样的农业体验线路,再加上专业性团队的组织和服务,此活动,一经推出就受到了热捧,注册会员就达到了 2000 多人。 上述两个活动的成功开展,进一步提高了我市休闲农业游的组织化程度,市场品牌日益多元化,市场细分方面更加专业,受众人群也更加广泛,产业影响有了持续提升。 4、加强管理,着力提高产业软件水平。 在休闲农业产业发展过程中,我们坚持“两手抓”方针,既抓产业体系建设,提高硬件水平,又抓服务管理,努力提高全市休闲农业软件服务水平。年内,在抓软件管理9 / 15 方面,我们主要开展了以下三方面工作: 一是示范引导。年初,我们联合市文明办、市旅游园林局两家单位,在全市开展了“农家乐示范文明户”的评选,树立 10 个行业典型,并用他们成功经验尤其是在规范化服务方面的好的做法进行针对性宣传,鼓励他们以点带面,引导周边同行们共同发展。通过本活动的开展,在全市农家乐经营户中起到非常好的效果,大家看到了榜样的成就,知道了自己努力的方向,引用横溪石塘竹海一农家乐接待户的话“看到他们的今天,我就想到了我们的明天”,非常具有鼓舞性,在典型的示范带动下,通过经常性的交流学习,多数农家乐的经营管理水平在今年有了大幅度提升,美誉度不断提高。 2016 年休闲农业发展模式总结归纳 【导语】国内现有的休闲农业发展模式可谓是种类繁多,主要包括连片开发模式、“农家乐”模式、农民与市民合作模式等。随着我国经济的快速发展和人民收入水平的不断提高,城镇居民回归自然、体验民俗风情和感受农耕文化的需求迅猛增长,农业的生态 保护、观光休闲和文化传承功能日益彰显,农民增收愿望强烈,休闲农业、旅游农业呈现出巨大的发展潜力和广阔的发展前景。 连片开发模式 以政府投入为主建设基础设施,带动农民集中连片10 / 15 开发现代观光农业。政府投入主要用于基础设施,通过水、电、气、路、卫生等基础设施的配套和完善,引导农民根据市场需求结合当地优势开发各种农业休闲观光项目,供城市居民到农业观光园区参观、休闲与娱乐。该模式依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候、独特的地热温泉、环保生态的绿色空间,结合周围的田园景观和民俗文化,兴建一 些休闲、娱乐设施,为游客提供 休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。主要类型包括体闲度假村、体闲农庄、乡村酒店。该模式在全国各地尤为常见。如上海市郊区、北京市郊区、南京市郊区基本上都在采用该开发模式。 “农家乐”模式 “农家乐”模式是指农民利用自家庭院、自己生产的农产品及周围的田园风光、自然景观,以低廉的价格吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。主要类型有农业观光农家乐、民俗文化农家乐、民居型农家乐、体闲娱乐农家乐、食宿接待农家乐、农事参与农家乐。如成都近郊郫县友爱镇 农科村就是该经营模式的典型代表。该村原有农户 310 户,总人口 650 人,总耕地面积 45hm2,在农业观光旅游发展鼎盛时期,村旅游接待点共 128 个,年均接待游客量达 50 万次以上,旅游年经营收入达 2000 余万元。目前“农家乐”模式主要提供餐饮服务,在浙江绍兴县,以娱乐、农11 / 15 家特色餐为主的休闲农庄,占调查总数的 %。 农民与市民合作模式 在农民承包地合理流转集中后,建立休闲农园,以“认种”方式让城市居民委托农民代种或亲自种植花草、蔬菜、果树或经营家庭农艺,使消费者共同参与农业投资、生产、管理和营 销等各环节,与农民结成紧密联结关系,体验和参与农业经营和农事活动。该模式最早出现在 20 世纪 90年代的苏州未来农林大世界,当时称为“市民农园”,将土地分割为 50m2 一块,向城市居民招租 ;后来在不同地区演变成多种类型的经营方式,如市民种 植纪念树、纪念林、市民租赁农舍经营农家乐等。根据 XX 年最新调查,在苏州旺山休闲农庄,农户将自家住宅的一楼租给城市人来经营餐饮农家乐,租金年收入能达到 5万元。 产业带动模式 休闲农园首先生产特色农产品,形成自己的品牌。然后通过休闲农业这个平台,吸 引城市消费者来购买,从而拉动产业的发展。在这类园区,游客除了餐饮旅游,还带回土特产品。如浙江稽东镇的山娃子农庄, 100 元门票,除 50元中餐费,游客在离开农庄时还可带回价值 50 元的一只土鸡和特色高山蔬菜。园区经营者在该基础上,注册自己的品牌,在自己的种养基地自种蔬菜,自养家禽,并在城里设定12 / 15 销点,或与一些企事业单位挂钩,直销时鲜产品。该模式深受城市民的欢迎。在浙江绍兴县的调查中,采用该模式的园区占总数的 37%。 村镇旅游模式 许多地区在建设新农村的新形势下,将休闲农业开发与小城镇建设结合 在一起。以古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游吸引物,开发观光旅游。主要类型有占民居和占宅院型、民族村寨型、占镇建筑型、新村风貌型。如济南市先后重点建设了 l3 处中心镇和 30 个重点镇,充分利用小城镇周围的风景名胜和人文景观,大力发展休闲农业。其中历城区仲宫镇、柳埠镇等一批近郊小城镇,已成为城市居民观光、娱乐、度假的休闲农业基地。又如南京市金桂园农庄开发公司,也正在南京郊区桥林镇结合新农村建设而发展休闲农业。他们试图先将农村居民迁移到集中居住点,以提高农民生活品质和卫生条件,然后利用空出的宅基地开发休闲农庄和庭园经 济,发展休闲农业。 休闲农场或观光农园模式 近年来,随着我国城市化进程的加快和居民生活水平的提高,城市居民已不满足于简单的逛公园休闲方式,而是寻求一些回归自然、返朴归真的生活方式。利用节假日到郊区去体验现代农业的风貌、参与农业劳作和进行垂钓、休闲娱乐等现实需求,对农业观光和休闲的社会需求日益上13 / 15 升,使我国众多农业科技园区由单一的生产示范功能,逐渐转变为兼有休闲和观光等多项功能的农业园区。主要类型有田园农业型、园林观光型、农业科技型、务农体验型。如北戴河“集发农业观光园”、北京“朝来农艺园 ”、上海“孙桥现代农业开发区”、苏州“未来园林大世界”、珠海农科中心示范基地等,也都吸收了国外休闲农场或观光农园的很多经验和设计理念。 科普教育模式 利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆,为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的教育活动。农业园主要类型有农业科技教育基地、观光体闲教育、少儿教育农业基地、农业博览园。如农业科技园区作为联结科教单位科研成果与生产实际的重要纽带,为农业科技成果的展示和产业孵化提供了实现的舞台。目前我国的一些大学或科 教单位建立的农业高新技术园区,与
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