元宵节做汤圆教案.doc

元宵节做汤圆教案 元宵节 做“汤圆” 活动目标： 1、培养儿童了解民族传统文化增强爱家乡的思想感情 2、培养儿童收集信息、资料的意识和方法发展儿童进行社会调查的能力及动手能力 3、了解“汤圆”的由来和风俗 准备活动： 1、学生“汤圆”的由来及风俗等资料 2、教师糯米粉;各种馅;电脑课件;录音带;录像带等 3、备用器材录音机、录像机、实物投影仪、电脑 活动内容设计： （一）看广告引入 师：从屏幕上你看到了什么（又大又圆的汤圆） 全班齐唱买汤圆 上次活动课老师布置小朋友们去找有关元宵节的材料现在请小朋友们互相交流自己找到的材料 （小组讨论交流） 师：按厦门的风俗习惯我们在什么时候要吃汤圆 生：元宵节（农历正月十五） 师：元宵节吃汤圆有什么意义 生：代表全家团圆 生：农历六月十五也要吃汤圆 师：农历六月十五为什么要吃汤圆呢 生：为了纪念死去的亲人 生：冬至也要吃 师：冬至又为什么吃汤圆呢 生：为了庆贺一年的丰收 小结：你们知道的可真多呀！在我们闽南地区祖祖辈辈留下了这样的风俗习惯凡是元宵节、农历六月十五、冬至这三个节日都要吃汤圆那你觉得个时候吃汤圆最热闹 生：元宵节 （二）讨论 1、元宵节的由来 学生在小组中互相说元宵节的故事指名上台讲故事 师：小朋友的故事是从儿了解的 生：我是从书上知道的 生：我是看电视了解的 生：我是上网知道的 生：我是问家长的 生：我到图书馆找到的 小结：你们真了不起能够动脑筋从不同途径去收集材料 2、元宵节的风俗 师：元宵这天人们除了全家聚在一起吃汤圆还搞了些有趣的活动 生：（1）点爆竹 （2）划旱船游街 （3）挂灯笼 （4）提灯笼 （5）全家到公园赏灯 （6）舞龙、舞狮 （7）踩高跷 （8）打腰鼓 （9）扭秧歌 (10)广场上放烟火 （11）公园里有猜灯谜的活动（电脑课件展示） 3、汤圆的做法 师：中国人在节日里都要举行这么多活动,热热闹闹庆贺一番我们把它称为风俗习惯不论是北方还是南方各地元宵节都有许多不同的风俗习惯唯独吃汤圆是各地都有的那么你们知道汤圆是用什么做成的现在老师播放你们第一次活动的采访录像请小朋友们边看边思考录像中小记者提的问题 A、播放中华汤圆店实地采访录像 B、介绍 （1）师：除了刚才我们看到的阿姨用花生糖做汤圆馅还可以用什么做馅 生：还可以用巧克力、肉、芋头、红豆做馅 （2）师：我见过白色、红色的汤圆还有其他颜色 生：我见过彩色汤圆 （3）师：我们这儿的汤圆都用搓的吃带汤的还有其他做法 生：泉州的汤圆是用滚的 生：我从书上知道还有油炸的用蒸笼蒸的炒着吃的煮熟捞干拌花生的 小结：你们收集到的材料可真丰富刚才小朋友说的泉州“上元”的做法老师在这里给大家表演表演 4、讨论制作计划 师：老师根据小朋友们的调查表选了汤圆四种不同的做法分别是做有馅的汤圆做彩色汤圆滚汤圆还有做造型的汤圆请小朋友们来动手做一做请你们展开想象的翅膀想一想你打算到一组要做出怎样的汤圆指名说 （三）动手操作 1、带围裙念洗手歌洗手 2、生动手学做师巡视指导 3、整理桌子洗手 4、展示作品 A师：老师这有几则广告语是给你们推销用的先领小朋友们读一读吧！ B、师：每个小组取走一则广告语念一念 第一组做的是有馅的汤圆广告语是“伙伴就要在一起亲亲密密像汤圆” 第二组做的是彩色汤圆广告语是“全家团圆吃汤圆你揉我搓热腾腾” 第三组做的是滚汤圆广告语是“滚汤圆滚汤圆滚得汤圆圆又圆滚得大家笑开颜” 第四组做的是造型汤圆广告语是“团团圆圆包汤圆正月十五吃汤圆” 5、师：每一组都做