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文档简介

生猪肉品市场整治方案根据商务部等国家九部门关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知要求，为强化我镇生猪肉品市场，制定本工作方案：一、指导思想以科学发展观为统领，深入贯彻国务院生猪屠宰管理条例严格市场准入，强化行业监管，规范生猪肉品市场，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为，保障肉品质量和人民群众的消费安全。二、整治目标（一）生猪养殖环节，强化落实产地检疫，对无耳标、无产地检疫证明的生猪一律不得调出。（二）肉品销售环节，严格市场准入，严查加工、销售病死、注水猪肉及无检疫（验）证和白肉无印章等违法行为，确保镇农贸市场上市生猪肉品合格率100%。（三）餐饮用肉环节，监督餐饮单位，集体食堂和肉食品加工户落实进货索证索票和台帐制度，确保使用的猪肉100%来自于定点屠宰厂。三、组织领导成立铁佛镇生猪肉品市场管理领导小组，镇长杨波任组长，纪委书记孙海市、党委委员、派出所所长张才伍任副组长，成员有镇工商、公安、安全、畜牧等部门组成，领导小组下设办公室，办公室设在铁佛镇兽医站，主要职责落实领导小组的工作部署和各项决定，协调处理专项整治工作中的日常事务，组织召开会议，编辑上报有关信息，督办和检查专项整治行动，调查处理举报投诉，组织各部门整治好生猪肉品的各个环节，提出工作建议。四、整治任务1、加强宣传工作，通过电视、公告、标语进行宣传，强化执法力度，严厉打击销售私屠滥宰的白皮肉现象及制售注水肉、病害肉的违法行为，认真做好隐患排查工作，组织安全、工商、安全、畜牧等部门的精干人员联合执法对辖区进行拉网式排查，实行日常巡查，发现问题追根寻源，一查到底，彻底铲除私宰窝点，涉嫌犯罪的依法移送公安机关查处，确保辖区内生猪肉品市场秩序规范。2、积极探索，建立监管长效机制，在专项整治过程中，要积极探索制订长
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