2019年(秋)六年级科学上册 2.3《饮食与健康》教案 湘教版.doc

2019年(秋)六年级科学上册 2.3饮食与健康教案 湘教版目的要求： 通过本节课对饮食的学习，让学生们了解健康饮食的重要性既暴饮暴食的危害。在以后的生活中做一个有规律健康饮食的习惯。教学内容与时间安排：导入 5分钟饮食的危害 15分钟合理安排饮食 10分钟健康饮食的重要性 10分钟小结 5分钟教学重点：1. 让学生认识到暴饮暴食的危害。2. 让学生认识到暴饮暴食的危害。教学难点：1. 这样来控制没有规律的饮食。饮食：饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。饮水：世界上有多少人喝不上纯净水?又有多少人因为喝了受污染的水而生病或死亡?全世界有30亿人缺乏最基本的饮用水,12亿人喝不上自来水每年340万人因饮用不干净的水而死亡暴饮暴食的危害：肥胖首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生说，现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。胃病张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。肠道疾病中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血，通便不畅。疲劳吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。癌症日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。老年痴呆日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。骨质疏松长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。肾病饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。急性胰腺炎晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。神经衰弱晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。这样合理安排饮食：满分早餐食谱 ： 1个完整的橙子 1杯咖啡 2片全麦面包 1份西红柿炒鸡蛋。 加餐10:30 要知道，在早上7点到10点之间的这个时间段，你体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快上40%.所以，此时你需要吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量，来帮你集中精力、保持积极的工作状态。 满分加餐 1根香蕉。 午餐12:30 同事们都开始逐渐起身，这也是你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。 满分午餐 ： 含丰富纤维的蔬菜 红肉类肉食 主食。 下午茶15:30 这也是需要立即补充能量的时候，因为你体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，你的工作就很难顺利、愉快地进行下去了 满分下午茶 ： 富含粗纤维的杏仁或葡萄干。 晚餐18:30 晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。 满分晚餐 ：) 富含蛋白质的海鲜或豆类 主食。好处：人不是死于疾病，而是死于无知。有一句话，叫病从口入，健康和疾病一样都是吃出来的，只有知道饮食的结构，营养素，合理均衡的饮食，才能获得健康，相反则吃出疾病。中午多吃，晚上少吃。早饭必吃附送：2019年(秋)六年级科学上册 2.4我的“阳光小屋”教案 大象版教学目标： 1、能综合运用所学的知识，大胆想象，和小组同学合作设计一个“阳光小屋”。 2、自觉收集关于光的资料，并能利用相关的资料，对本小组 “阳光小屋”的设计进 行创新。 3、通过实验制造人工彩虹，知道太阳光是由七种色光组成的，了解物体的颜色是由 物体所反射的光的颜色所决定的。4、在实验过程中能认真观察，积极思考，产生新的问题。 5、乐于展示小组成果，体会到科学探究的乐趣。 教学准备：1、教师：各种颜色的纸片、玻璃纸；三棱镜；下载的远程教育资源中光的分解课件 等。 2、学生：各种颜色的纸片、玻璃纸；三棱镜；记录本等。 教学过程： 教学过程：三课时 第一课时 一、导入学习。 1、谈话：设计采光方案中大家有什么收获？ 2、在前一节课的学习中，大家还有什么问题？ 学生交流，激趣导入。 二、表达与交流。 1、思考：我心目中的“阳光小屋”是什么样的？ 2、交流：把自己的创意与同学们分享？ 师生交流评议。 三、计划与组织：设计我的“阳光小屋”。 1、谈话：同学们的想象独特而丰富，如何把我们的创意变为现实呢？我们需要做哪 些工作？ 教师巡视，指导学生开展活动。 2、制定计划：怎样实现我们的设想？我们小组的阳光小屋是什么样的？我们打算怎 么研究？ 提示：可用图文结合的方式来表现本组的研究计划。 3、交流：请各小组交流修订计划。 教师引导学生开展反思与改进。 第二课时 一、收集和阅读资料。 1、谈话：同学们的“阳光小屋”设计的各具特色，但有一个共同点，就是都希望自己 的“阳光小屋”美丽明亮。怎样才能使我们的小屋更漂亮？ 2、阅读资料：请同学们阅读 P25 页资料卡，了解更多关于光的知识。 通过阅读资料，交流观点，学生会获取更多关于光和色彩的关系。 二、制作“人工彩虹”。 1、提问：“彩虹小屋”的设计很美，我们能不那制造人工彩虹呢？ 2、谈话：怎样制造“彩虹小屋”？ 教师引导学生了解彩虹的形成，直接告诉学生如何制造彩虹。 3、实验：用手电筒将一束光线通过纸板的缝隙，透过三棱镜投射到纸屏上，观察纸 屏上有哪些颜色？ 如果现象不明显，教师可引导学生了解白光是由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫组合 而成。 4、实验：将人造彩虹投射到不同颜色的纸板上，纸板会呈现什么颜色？（教师辅以 课件进行展示） 学生汇报，教师小结：不同颜色的物体反射不同的色光。 三、制作“彩虹小屋”。 1、试一试：“彩虹小屋”能看见彩虹吗？ 2、交流：我们的“彩虹小屋”有什么成功的经验？ 教师鼓励学生大胆发言。 第三课时 一、交流“阳光小屋”的设计。 1、讨论：经过本单元的学习，我们对自己的设计有哪些新的想法？怎样改进我们的 设计？ 2、学生交流。 二、提出新的问题 1、谈话：在本单元的学习中，我们又有什么新的问题？ 2、思考：对这些问题，我们打算怎么研究？ 学生小组交流，代表汇报。 3、记录：请同学们把这些问题存入问题银行中，找合适的机会我们再研究。 三、单元教学评价 1、思考：如何评价我们本单元的学习？从哪几个方面评价我们的学习？