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种植技术学习顶岗实习报告 实习题目：宾川葡萄种植技术学习，病虫害防治及宾川农资推广摘要 系别：生物工程系 专业：11级作物生产技术 学号：551130603104 姓名：张成文 指导教师：赵艳职称（职务）：教授 提交日期：XX年6月25日 首先感谢赵老师在百忙之中抽时间为我批阅，更感谢赵老师这几年来的教诲和帮助。我在此就宾川实习的经历谈谈自己的所学所感。其实很多都是板式性的，我在其中加一些自己的想法与见解。望老师给予更多的指导。 目录 一、葡萄重要病虫害，园内草害防治 二、葡萄生理病害与防治 三农药，肥料科学施用 四宾川葡萄市场农药推广摘要 五宾川实习所感所得 实习题目：葡萄病，虫，草害综合防治及葡萄市场农药推广摘要 实习目的：了解宾川种植的葡萄及其他我们所能接触作物的生理特性，结合自己所学专业知识学会病虫害识别，防治及相关农药推广技能。 实习时间：XX年3月12日-6月30日 实习地点：云南大理宾川 实习部门或岗位：昆明天穗农资公司 实习内容和过程： 1:学习了解宾川葡萄生理特性，大体生长规律及各时期发病规律。 （一）、宾川红地球葡萄各生育期病虫害的简介 休眠期采收后到萌芽前越冬病虫害萌芽期1月下旬到2月病害：黑痘病、炭疽病虫害：螨蚧类、蚜虫展叶期2月中旬到3月上旬病害：黑痘病、霜霉病、白腐病虫害：蝽象、蚜虫开花期3月中旬到4月上旬病害：黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、霜霉病虫害：透翅蛾幼果期4月中旬到5月上旬病害：霜霉病、黑痘病、炭疽病、穗轴褐枯病、白粉病虫害：透翅蛾果实膨大期 5月中旬到6月上旬病害：白腐病、炭疽病、霜霉病虫害：天牛、叶蝉转色期6月中旬到7月上旬病害：白腐病、炭疽病、霜霉病、房枯病虫害：枝天牛成熟期7月下旬到9月上旬病害：炭疽病、白腐病、霜霉病、褐斑病、锈病虫害：落叶期9月上旬到11月下旬病害：霜霉 各病害发病规律及防治技术 1.各种病虫害发病症状： 1.1葡萄霜霉病：叶片感病，正面出现不规则淡黄色半透明油浸状小斑叶，逐渐扩大呈黄绿色，边缘界限不明显，多为数个小斑连成一个不规则或多角形的大病斑，并在叶背面产生黄白色的霜状霉层，即病菌孢子囊梗和孢子囊，病斑后期变成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，严重时叶片脱落。 1.2葡萄白粉病：病菌主要侵害葡萄的叶片、新梢、果穗等绿色部分。老熟器官不发病。 叶片开始在表面产生灰白色粉状物，即病菌的菌丝体和分生孢子。发病严重时全叶盖满白色粉状物，使多卷曲枯萎而脱落。有时产生小黑点，是孢子的闭囊壳。粉斑下叶表面呈褐色花斑，严重时全叶枯焦。果实受害后，先在果面上面满白色粉状物，病斑上去粉后出现褐色星芒状花纹，表皮细胞死亡。果实停止生长，有时变成畸形，味酸，果实长大后，在多雨时感病，病处开裂后腐烂。果梗和新梢初期表面呈灰白色粉斑，后期粉斑下面形成雪花状或不规则的褐斑，使穗轴、果梗变脆，枝蔓不能很好成熟，影响果实品质和产量。 1.3葡萄白腐病：病原称葡萄白腐盾壳霉，属半知菌亚门真菌。 葡萄白腐病主要为害果穗和枝梢，靠近地面的果穗先发病，受害果穗先在果梗或穗轴上形成浅褐色水浸状斑，逐渐扩大，出现干枯。 果实染病初现浅褐色水浸状腐烂，后迅速蔓延至全果，果梗干枯缢缩。果实发病后一周变为深褐色，果皮下密生灰白色小粒点，病果失水干缩呈深褐色僵果，发病严重的全穗腐烂。 受震动后病果易脱落，干枯的僵果穗常挂在枝上 1.4葡萄灰霉病症状：花序、幼果感病，先在花梗和小果梗或穗轴上产生淡褐色、水浸状病斑，后病斑变褐色并软腐，空气潮湿时，病斑上可产生鼠灰色霉状物，即病原菌的分生孢子梗与分生孢子。空气干燥时，感病的花序、幼果逐渐失水、萎缩，后干枯脱落，造成大量的落花落果，严重时，可整穗落光。新梢及幼叶感病，产生淡褐色或红褐色、不规则的病斑，病斑多在靠近叶脉处发生，叶片上有时出现不太明显的轮纹，后期空气潮湿时病斑上也可出现灰色霉层。不充实的新梢在生长季节后期发病，皮部呈漂白色，有黑色菌核或形成孢子的灰色菌丝块。果实上浆后感病，果面上出现褐色凹陷病斑，扩展后，整个果实腐烂，并先在果皮裂缝处产生灰色孢子堆，后蔓延到整个果实，最后长出灰色霉层。有时在病部可产生黑色菌核或灰色的菌丝块。 1.5葡萄炭疽病发病初期，果实出现针头大小的褐斑，渐扩大成圆斑，略凹陷，表面生出轮纹排列的黑色小斑点，潮湿时溢出粉红色粘物质。病斑可扩及果实大部分或全部，果实软腐，易脱落，干缩后成为僵果。果穗及穗轴、叶柄发病时，病斑暗褐色，凹陷、长圆形，能导致其下部果穗干枯脱落。 1.6葡萄房枯病症状：侵染叶片，病斑边缘褐色，中间灰白色，后期长出小黑点 侵染果实，造成果实腐烂、干枯，长出一层黑色小点，但干粒不易脱落 1.7葡萄穗轴褐枯病主要为害葡萄果穗 发病初期，先在幼穗的分枝穗轴上产生褐色水浸状斑点，迅速扩展后致穗轴变褐坏死，果粒失水萎蔫或脱落。有时病部表面生黑色霉状物，即病菌分生孢子梗和分生孢子。该病一般很少向主穗轴扩展 发病后期干枯的小穗轴易在分枝处被风折断脱落 幼小果粒染病仅在表皮上生直径2毫米圆形深褐色小斑，随果粒不断膨大，病斑表面呈疮痂状。果粒长到中等大小时，病痂脱落，果穗也萎缩干枯 1.8葡萄黑豆病叶受害后初期发生针头大褐色小点，之后发展成黄褐色直径1-4毫米的圆形病斑，中部变成灰色，最后病部组织干枯硬化，脱落成穿孔。幼叶受害后多扭曲，皱缩为畸形。 果实在着色后不易受此病侵染。绿果感病初期产生褐色圆斑，圆斑中部灰白色，略凹陷，边缘红褐色或紫色似鸟眼状，多个小病斑联合成大斑；后期病斑硬化或龟裂。病果小、味酸、无食用价值。 新梢、叶柄、果柄、卷须。感病后最初产生圆形褐色小点，以后变成灰黑色，中部凹陷成干裂的溃疡斑，发病严重的最后干枯或枯死。 2.发病规律： 2.1.霜霉病多在秋季发生，尤其是秋季低温多雨，更易引起本病流行，病菌在晚间比白天更易入侵。老叶较抗病，嫩叶易感病。果园地势低洼、栽植过密、棚架过低、荫蔽、通风透光不良、寄主表面易结露、偏施氮肥、树势衰弱等，均有利于发病。 2.2.葡萄白粉病一般在高温低湿的情况下容易发生。 2.3.白腐病流行的三个阶段： 一是始发期，以病果出现为标志，与座果后降雨早晚、雨量大小有关 二是盛发期，这取决于7月上、中旬雨水 三是持续期，决定于雨季结束的早晚 2.4葡萄灰霉病：该病发生与温湿度关系密切。分生孢子萌芽的温度范围为130，适宜温度为18。分生孢子只能在有游离水或至少90%的相对湿度条件下萌发，在1520的适宜温度下，侵染时间约15小时，温度降低，侵染时间延长。 2.5葡萄炭疽病：一般果实着色期开始发病，果实成熟期为发病盛期。发病后病部很快生出新分生孢子继续扩散危害植株。高温多雨，尤其是果实成熟期高温多雨，易引发此病。果园排水不良，通风透光差利于发病。 2.6房枯病主要以分生孢子器在病果、病穗轴或病叶等病残体上越冬。越冬后的子囊壳或分生孢子器在气温回升、降雨或湿度大条件下便释放出子囊孢子或分生孢子，借风雨或昆虫传播。分生孢子在24-28经4小时萌发。子囊孢子在255小时也可萌发。病菌适应温限9-40，15-35都能发病。 该病是一种高温高湿病害，菌丝生长适温35，因此在果实着色后的高温多雨潮湿条件利于发生和流行 2.7葡萄穗轴病一般发生在开花前。 2.8葡萄黑豆病该病一般在5月下旬至6月初温度升高后开始发病，发病盛期在6月中旬至7月上旬，10月以后病害停止发展。从葡萄生育期看，病害发生于现蕾开花期。 偏施氮肥、新梢生长不充实、秋芽发育旺盛的植株及果园土质黏重、地下水位高、湿度大、通风透光差的均发病较重。 3.防治方法： 3.1葡萄霜霉病：在发病前每10天左右喷1次科佳进行保护。发病后立刻喷可用96%烯酰吗啉原粉1500倍+绿大生600倍或科佳1000倍+96%烯酰吗啉原粉XX倍治疗剂轮换喷23次控制危害，然后用80%绿大生600800倍保护剂轮换防治即可，并可兼治同期发生的其它病害。 3.2.葡萄白粉病：清除病原冬夏季修剪时注意收集病枝、病叶、病果，集中深埋。2.加强生长期肥水管理，雨季注意排水防涝，喷磷酸二氢钾和根施复合肥，增强树势，提高抗病力，并且要及时摘心、绑蔓、除副梢，改善通风、透光条件，减轻病害发生。药剂防治 在葡萄芽膨大而未发芽前喷350石硫合剂，彻底消灭越冬病原。葡萄发芽抽枝后，可喷绿大生800倍液预防各种病害的发生，发病初期喷施绿大生600倍+苯甲1000倍或绿大生800倍+白尽或万胜一号800倍，一般每10天左右喷1次，连喷3次，交替用药，即可控制。 3.3葡萄白腐病：绿大生（25g）+信生（5g）/应得（10ml）+世泽（10g）/（鲜朗5ml） 3.4葡萄灰霉病：绿大生600倍+应得1500倍+嘧霉胺1000倍 3.5葡萄炭疽病：在6月中下旬至7月上旬出现分生孢子时，每隔10天左右，喷1次8001000倍的傲凯可湿性粉剂+10%笨甲1000倍，或绿大生500800倍液+世可1000倍，均收到良好的效果。但应交替用药，提高药效。 3.6房枯病防治方法：清洁田园。秋冬季要彻底清除病枝、病叶和病果，集中烧毁或深埋。加强管理。及时修剪，改善通风透光条件，增施有机肥，多施磷钾肥，增强植株抗病力，生长季节注意雨后排水。 3.7葡萄穗轴病：绿大生（25g）+信生（5g）/应得（10ml）+翠富（6ml）/世泽（10g）/鲜朗（5ml） 3.8葡萄黑豆病：在葡萄生长期，自展叶开始至果实1/3成熟为止，每隔15-20天喷药一次，药剂可用80%绿大生可湿性粉剂600倍液， 或者用科佳1000倍液+苯甲2500倍。发病时用鲜朗1500倍液+80%绿大生可湿性粉剂600倍液，或者是“信生”1500倍液来治疗，交替使用2-3次。 虫害 葡萄虫害主要有葡萄根瘤蚜，蓟马，绿盲蝽，红蜘蛛，蚧壳虫，透翅蛾等。但宾川最主要的虫害是蓟马，现在还出现了一些不知名的鳞翅目食叶昆虫。由于本地区种植的葡萄品种对药剂类型要求严格，特别是现在临近套袋还有开花期，导致宾川葡萄虫害严重。传统的药物对其药效都不是很理想，农户都很无奈。对此我们推广中都建议选用不同化学成分的产品，多做轮换。目前天穗公司的艾绿士是在我所知产品中防治蓟马最有效的。当然任何产品用多了都会产生抗性，所以一季我们只建议在开花期和幼果期使用。况且蓟马完全杀死对葡萄授粉也有影响。对于其他虫害根据危害程度按当地经销商的建议在喷施杀菌剂中混合使用。因为目前发生不明显我在此不做详述。相关杀虫药剂在此例举仅供参考。（吡虫啉，阿维菌素，联苯菊酯，甲维盐，氯虫苯甲酰胺等类化学成分都可以用来杀虫；但葡萄不同时期对药剂的要求不同，在使用时要看其药剂类型或在专业人士指导下使用。） 葡萄园除草 葡萄园的除草问题多年来困扰葡萄种植者。施用不当造成严重后果。有的还会导致某些病害发生。对于新栽培的果园和成株期果园有着很大区别。 1新栽果园除草问题：最好移栽前地膜覆盖。盖膜前可用24%乙氧氟草醚乳油，（针对一年生由种子萌发的杂草）喷施在膜下。草盛地方可以手工除草也可用药剂，但药剂使用时要特别小心，葡萄小苗对药剂非常敏感。行间除草可用5%精喹禾灵乳油，亩用40毫升80毫升防除单子叶杂草。葡萄较近杂草一般都手工除草，切记不可用锄头或铲子，以免伤到幼苗基部，造成腐烂。涂抹草甘膦不建议，草甘膦为内吸性杀草剂使用不当会伤害幼苗根部。 2成株期果园除草：成株果园除草要方便很多。单子叶杂草可选用5%精喹禾灵乳油60毫升每亩兑水喷雾；一年生阔叶杂草用10%乙羧草醚20毫升每亩兑水喷雾，也可选择百草枯类100200毫升每亩兑水喷雾，喷雾时要加防护罩。同时注意配药水的洁净，喷药天气及容器设施的损坏问题。因为葡萄一旦受害，目前没有解救药剂，施药时要特别慎重。草甘膦不建议，因为宾川近年使用草甘膦受害的田块明显。另外乙草胺，秀去津慎用。 上述仅只理论概念及本人在天穗公司实习参考相关资料，与农户实地交流后得到的一些经验观点。 连续的干旱及宾川种植葡萄年限比较长，现今许多病害都比较顽固。据宾川农业局XX年葡萄病虫害发生情况调查分析，结合宾川县中，长期天气预报，做XX年葡萄病害发生预测。白粉，霜霉病重发生。灰霉，酸腐高海拔，低温区中等发生，炭疽，穗枯病中等发生。褐斑，黑豆，白腐病为轻发生。 白粉病是宾川至此最严重的病害，受害面积广，病害顽固。由于前期预防不到位，发病后用药的不合理及药物的单一性产生抗性，导致农户对固定农资经营点产生动摇。包括我们也遇到这样的困难。 如何就这些问题的解决我就自己的观点在后面章节详述。葡萄其他主要病害的防治上文有参考资料。每个做葡萄农资公司的都有其相应病害防治措施及药物介绍。作为农户我认为他们更应该去多了解，这是我在推广中对农户的建议。我认为在推广过程中我们就该尽自己所能给农户灌输综合防治理念，在推广公司产品的同时尽量多给农户提理论建议来结合他们实际经验，以此减低农户投入成本。我想这就是我实习的初衷和目的，也是我实习乃至学农的最终目的。 二葡萄生理病害及防治 葡萄生理病害包括很多。在此我就自己亲生经历，所见谈谈葡萄缺素症，大小粒，裂果，落花落果，气灼，日灼。 缺素症：葡萄缺素在宾川都很普遍，九成农户对其了解甚少。葡萄在年周期发育过程中，所需的氮磷钾大量元素及钙镁锌硼钼锰等中微量元素对葡萄的作用以及相互关系，是合理施肥的重要依据。目前，在葡萄施肥中存在的问题是：一是偏施单质化肥，轻视有机肥，忽视中微量元素。二是施肥不到位，追肥时期不恰当，造成营养失调。导致葡萄抗性下降，生长不良，产量不稳，品质欠佳，果粒大小不均匀等，直接影响到果农的收入。 缺素主要症状在下文拷备。我就仅只现今很少强调的秋肥施用以个人见解谈谈。农户对采果后施肥，秋肥中微量元素施用及防治根部病害不重视。导致缺素症，根部病害越来越严重。土壤中含中微量元素逐年减少，农户就应逐年加量施入的基肥，特别是中微量元素，有机肥。还要注意有些元素的拮抗作用。例如高磷不能与钙同补。在此拷备一份施肥技术指导仅供参考。 葡萄施肥技术： 多施有机肥，培肥改良土壤，改善葡萄树生长的土壤条件，为持续高产优质打好基础。 （一）氮肥的施用氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，每生产100千克葡萄浆果约吸收0.3-0.6千克左右的氮素。氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响。在一定范围内适当多施氮肥，有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、协调树体的营养生长和生殖生长，促进副梢萌发，起到多次开花结实提高产量的作用。但若施用氮肥过量，则会引起枝稍徒长，导致大量落果，引起产量降低，而且还可引起新生枝条和根系木质化程度降低，影响越冬能力。由于养分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生产中，一般每667米2的年氮肥施用量在12-18千克。施肥应以基肥为主，占全年施用量的40%-60%。施用时间最好是在采果后立即施入，此时根系的第二生长高峰还没有结束，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，对恢复树势、促进花芽的分化有明显的作用。追肥的施用一般在萌芽前、开花前、开花后、浆果着色初期等4个时期进行。萌芽前追施氮肥主要是对没有施用基肥的葡萄树，起到促进枝叶和花穗发育、扩大叶面积的作用。对花穗较多的葡萄树，在开花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和钾肥，有增大果穗、减少落花的作用，用量为年施用量的1/5左右。开花后，当果实如绿豆粒大小的时候，追施氮肥有促进果实发育和协调枝叶生长作用，用量根据长势而定，长势较旺时，用量宜少；长势较差时，施用量应大一些。一般为年施用量的1/10-1/5。在果实着色的初期，可适当追施少量的氮肥并配合磷钾肥，以促进浆果的迅速增大和含糖量的提高，增加果实的色泽，改善果实的内外品质，施肥以磷钾肥为主，氮肥用量约为年施用量的1/10。 （二）磷、钾肥的施用葡萄树对磷的需要量较少，一般每生产100千克浆果大约需要吸收0.1-0.3千克的磷素。由于土壤的固定等因素，葡萄树对磷肥的利用率较低，在实际施肥时的肥料用量较上述量高出较多，一般丰产葡萄园的年施用的磷肥量为每667米210-15千克五氧化二磷，相当于含磷量14%的过磷酸钙70-110千克。磷肥在施用上主要作基肥，一般占年施用量的60%-70%，应在果实采后尽早施入，因为此时葡萄根系的第二个生长高峰尚未结束，施入的磷肥被葡萄吸收后，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，既可恢复树势、促进花芽的分化，又可提高葡萄的抗冻能力。其余的磷肥作追肥，在开花前期和幼果开始生长期、浆果着色初期配合氮钾肥追施，其中浆果着色初期追施的磷肥量应占年施用磷肥量的1/5，其它两期占1/10左右。 葡萄对钾的需要量较高，每生产100千克葡萄浆果吸收的钾素量为0.3-0.65千克。充足的钾素供应可提高葡萄的含糖量，促进浆果的着色。一般丰产葡萄园年施用的钾肥量为每667米215-22千克氧化钾，相当于含钾量50%的硫酸钾30-44千克。钾肥施用以基肥为主，占年施用量的1/3左右，追施以浆果着色初期为主，占年施用量的1/3，其它两个时期追施的量约占1/6左右，施用时注意配合氮磷肥的施用。 （三）硼肥、锌肥等的施用葡萄食用硼肥可提高葡萄的坐果率，改善葡萄的营养状况，提高产量。缺硼土壤可在秋季施用基肥时，按每667米2果园0.5-1.0千克的量施用硼砂。也可在开花前喷施0.05%-0.1%的硼砂水溶液。 葡萄缺锌时，叶片变小、新梢节间变短，果穗形成大量的无核小果，产量显著下降。防止葡萄缺锌的方法：用浓度为10%的硫酸锌溶液在冬剪后随即涂抹剪口；也可用0.2%-0.3%的硫酸锌溶液在开花前2-3周和开花后的3-5周各喷施一次。对于已出现缺锌症状的葡萄，应立即用0.2%-0.3%的硫酸锌溶液喷施，一般需喷施2-3次，时间间隔1-2周。 在石灰性土壤上和在含有效铁较少的其它土壤上，葡萄也易发生缺铁性叶片黄化。 葡萄缺硼症 硼以硼酸盐形式被植物吸收，功能是促进新细胞分化。缺少硼时细胞虽可继续分化，但内部构造不能适当地或完全地形成。硼也有调整植物碳水化合物的代谢作用。葡萄如硼不足，则限制花粉的萌发和花粉管正常的生长，减少座果率，硼不能从植株的老叶移动到幼叶，因此，症状最早出现在幼嫩组织。 症状 葡萄缺硼时，叶、花、果实都会出现一定的症状。 首先新梢顶端的幼叶出现淡黄色小斑点，随后连成一片，使叶脉间的组织变黄色最后变褐色枯死。轻度缺硼的植株开花时花序大小和形状与正常植株无异； 缺硼严重的，花序小，花蕾数少，开花时，花冠只有12片从基部开裂，向上弯曲，其它部分仍附在花萼上包住雄蕊。缺硼更严重时，花冠不裂开，而变成赤褐色留在花蕾上，最后脱落，其花粉的发芽率显著低于健康植株，因而影响受精，引起落花。 植株缺硼时落花后约经一周，子房脱落多，座果差、使果穗稀疏；有的子房不脱落，成为不受精的无核小果粒。若在果粒增大期缺硼，果肉内部分裂组织枯死变褐；硬核期缺硼，果实周围维管束和果皮外壁枯死变褐，成为石葡萄。 病因 植物对硼的需要量很少，硼属微量元素，硼存在于植物幼嫩的细胞壁之中，它对细胞的分裂和生长，对组织的分化和建造细胞壁有密切的关系。同时，它对酶的活动、碳水化合物的运输都是不可少的。因此，葡萄缺硼就会表现上述种种症状。 发生条件 一般土壤ph值高达7.58.5或易干燥的砂性土容易发生缺硼症。此外，根系分布浅或受线虫侵染削弱根系，阻碍根系吸收功能，也容易发生缺硼症。 矫治方法 改良土壤：深耕土壤，增施优质有机肥，改良士壤结构、增加土壤肥力。 结合开沟施基肥：每亩施1.52公斤硼酸或硼砂。 生长期喷0.2的硼砂溶液。 葡萄硼过剩症 症状自基部叶开始叶缘变褐色。 顶部叶脉间变褐时，叶向背面卷如帽状。 矫治方法 硼过剩时，可以浇大水，通过水溶解硼并淋失带定一部分硼。 葡萄缺钾症 缺钾是葡萄最常见的营养失调症。葡萄需要较多的钾，总量接近氮的需要量。植物合成糖、淀粉、蛋白质需要钾，钾能促进细胞分裂，钾也中和器官的酸，促进某些酶的活动和协助调整水分平衡。 症状 在生长季节初期缺钾，叶色浅，尚幼嫩叶片的边缘出现坏死斑点，在干旱条件下，坏死斑分散在叶脉间组织上，叶缘变干，往上卷或往下卷，叶肉扭曲和表面不平。 夏末新梢基部直接受光的老叶，变成紫褐色或暗褐色，先从叶脉间开始，逐渐覆盖全叶的正面。特别是果穗过多的植株和靠近果穗的叶片变褐现象尤为明显，因着色期成熟的果粒成为钾汇集点因而其它器官缺钾更为突出。严重缺钾的植株果穗少而小，穗粒紧，色泽不均匀，果粒小。 无核白品种可见到果穗下部萎蔫，采收时果粒变成干果粒或不成熟。 发生条件细砂土、酸性以及有机质少的土壤上，易缺钾。 矫治方法 增施有机肥，如土肥或草秸。 田间发现缺钾时，67月可追施草木灰、硫酸钾。 葡萄缺镁症 镁是叶绿素的重要组成成分，也是细胞壁胞间层的组成成分，还是多种酶的成分和活化剂，对呼吸作用、糖的转化都有-定影响，可以促进磷的吸收和运输，并可以消除钙过剩的毒害。果树中以葡萄最容易发生缺镁症。 果树缺镁症主要是土壤中缺少可给态的镁而引起的。一般地说。上壤中并不缺镁镁过多时反而有毒害作用，影响果树生长。如碱性土中有时会发生镁过多的中毒现象而酸性土壤，或连续施钾肥，或大量施用硝酸钠及石灰的果园常发生缺镁症。 症状 症状从植株基部的老叶开始发生，最初老叶脉间褪绿，继而叶脉间发展成带状黄化斑点，多从叶片的中央向叶缘发展，逐渐黄化，最后叶肉组织黄褐坏死，仅剩下叶脉仍保持绿色。因此黄褐坏死的昨肉与绿色的叶脉界限分明。 缺镁症一般在生长季初期症状不明显，从果实膨大期才开始显症并逐渐加重，尤其是座果量过多的植株，果实尚未成熟便出现大量黄叶，病叶一般不早落。 缺镁对果粒大小和产量的影响不明显，但浆果着色差，成熟期推迟，糖分低使果实品质明显降低。 发生条件 主要是由于土壤中置换性镁不足，其根源是有机肥质量差、数量少，肥源主要靠化学肥料，而造成土壤中镁元素供应不足。 酸性土壤中镁元素较易流失，所以缺镁症在中国南方的葡萄园发生较普遍。 钾肥施用过多，或大量施用硝酸钠及石灰的果园，也会影响镁的吸收，常发生缺镁症。夏季大雨后，更为显著。 矫治方法 葡萄定植时要施足优质的有机肥料，对成年树亦应在冬前开沟增施优质有机肥料；发生缺镁严重的葡萄园应适量减少钾肥的施用量。 在植株开始出现缺镁症状时，叶面喷34的硫酸镁，生长季喷34次有减轻病情的作用；缺镁严重的土壤，可考虑施硫酸镁每亩约100公斤。 葡萄缺锰症 植物吸收离子态的锰(mn+)它在植物体内较少流动。锰的功能是在生长过程中促进酶的活动，协助形成叶绿素，因此叶片褪绿是缺锰的早期症状。 症状 缺锰症状表现在夏初新梢基部叶片变浅绿，接着叶脉间组织出现细小黄色斑点。斑点类似花叶症状，并为最小的绿龟小脉所限。第一道叶脉和第二道叶脉两旁叶肉仍保留绿色。暴露在阳光下的叶片较荫蔽处叶片症状明显。 进一步缺锰，会影响新梢、叶片、果粒的生长，果穗成熟晚，红色葡萄中夹生绿色果粒。 诊断要点 缺锰症状应和缺锌、缺铁、缺镁区分。 缺锌症状最初在新生长的枝叶上出现，包括叶变形。 缺铁症状也出现在新生长的枝叶上，但引起更细的绿色叶脉网，衬以黄色的叶肉组织。 缺锰和缺镁的症状，先在基部叶片出现大量发生在第一和第二道叶脉之间，发展成为较完整的黄色带，缺少鲱骨状的花样。 发生条件 症状主要发生于碱性土、砂土。土壤中的锰铁锰矿石的分解，氧化锰或锰离子存在于土壤溶液中并被吸附在土壤胶体内，土壤酸碱度影响植株对锰的吸收，在酸性土中，植株的吸收量增多。分析表明，叶柄含锰320ppm时，可显现缺锰症状。 矫治方法 增施优质有机肥能预防缺锰。 喷0.3的硫酸锰液(加半量石灰)，其配法如下：在13升水中溶解400克硫酸锰；在另一容器中称取200克生石灰，用少量热水化开，加水至13升充分搅拌，将此石灰液加入到硫酸锰溶液中并搅拌，最后加水至130升可喷布一亩地的葡萄园。通常在开花前喷2次，间隔7天。 葡萄锰过剩症 症状 基部叶的叶脉呈黑褐色这种症状从下一开始依次向上部叶发展。 矫治方法 施用石灰质肥料，提高土壤ph值，降低锰的溶解度。 注意田间排水，防止土壤过湿，避免土壤溶液处于还原状态。 葡萄缺铁症 症状 叶的症状最初出现在迅速展开的幼叶，叶脉间黄化，叶呈青黄色，具绿色脉网，也包括很少的叶脉。 缺铁严重时，更多的叶面变黄，最后呈象牙色，甚至白色。叶片严重褪绿部位常变褐色和坏死。 严重受影响的新梢，生长减少，花穗和穗轴变浅黄色座果不良。当葡萄植株从暂时缺铁状态恢复为正常时，新梢生长亦转为绿色。较早失绿的老叶，色泽恢复比较缓慢。 发生条件 缺铁症主要是由于土壤不良限制了根的吸收，而不是土壤铁含量不足。 粘土、排水不良的土壤、冷凉的土壤较多出现缺铁症。 春天冷凉、潮湿天气。常遇到大量缺铁问题，晚春热流期间引起新梢快速生长也可诱发缺铁。 矫治方法 叶面喷施：可以喷布10硫酸亚铁溶液，使用浓度是每升水加硫酸亚铁4.767.13克，每1020天可酌情重复喷布。 涂抹枝条：可用硫酸亚铁涂抹枝条，使用浓度为每升水加硫酸亚铁179197克，修剪后涂抹顶芽以上部位。 葡萄缺锌症 锌与植物生长激素、叶绿体和淀粉的形成，新梢节间的伸长，叶片正常的生长，花粉发育以及果粒的充分生