幼儿园小班健康《好吃的饭菜》.doc

教学资料参考范本教案参考-幼儿园小班健康好吃的饭菜 撰写人：_ 部 门：_ 时 间：_一、授课班级：小班二、教材分析幼儿创新智慧游戏是以培养幼儿大胆想象，让幼儿具有初步的创新能力和合作能力为目标的新课程。教材本身于幼儿身边所发生的事情，通过幼儿自身尝试和试验，培养幼儿注意观察自己身边的事物，善于观察，勇于创新的精神。此活动好吃的饭菜中第一环节于故事，通过故事内容激发幼儿对组合饭菜的探索兴趣，在此基础上经过不断创新，大胆的动手，在制作和游戏的过程中，不仅有孩子们的大胆想象，而且鼓励孩子们大胆实践，敢于尝试。在此基础上，注重了幼儿的合作能力和创新能力的培养。三、 幼儿分析小班的幼儿年龄小，模仿性特别强。因此，根据幼儿的这一特点活动中以故事和游戏为线贯穿于两个环节中，大大激发了孩子的兴趣，符合小班孩子充分表现自己，善于动手操作的年龄特点。因此，在活动中力求通过设置一定的情境，为他们提供一些适合他们的材料，让孩子积极参与，积极探索，通过动手操作大胆想象，组合制作各种饭菜。四、 设计思路本次活动的设计注重培养幼儿大胆想象，勇于创新，提高幼儿的动手能力和合作能力，增强幼儿肢体的协调性。从内容上看第一部分内容通过故事情节（小兔请客）,让幼儿通过观察激发幼儿对组合饭菜的兴趣，并初步感知组合创新的方法，然后让幼儿充分发挥想象，从不同的角度思考问题。第二部分内容通过幼儿自己动手操作，教师提供各种材料，让幼儿熟知组合的意义，培养幼儿的组合意识。第三部分内容通过游戏来提高幼儿的兴趣，培养幼儿在日常生活中多观察、多思考的能力以及幼儿的创造力。从教学方法和学习方式上看活动中设置的故事情节、游戏，提供的多种材料，充分体现了老师是引导者、观察者。在两次活动的过程中（动手操作和游戏），孩子们大胆想象，展示自己，充分调动了幼儿的积极性。五、 活动目标1、 初步感知组合创新的方法。2、 培养创新思维与动手能力。3、 大胆想象，组合制作各种饭菜。4、 提高合作能力，增强肢体协调性。六、 活动准备1、 小兔请客的多媒体画面。2、 制作组合饭菜的多种材料。(1) 五彩面点：盐、面团、糖、花生、葡萄干、肉馅、彩面。(2) 小小配菜员：各种各样的蔬菜（西红柿、白菜、黄瓜、菜椒、胡萝卜、洋葱、蘑菇、芹菜、生菜）(3) 水果沙拉：沙拉酱、各种水果（苹果、西瓜、草莓、香蕉、梨、桔子、猕猴桃、樱桃、葡萄）3、 各种各样的头饰（面包头饰、面团头饰、蔬菜头饰、香肠头饰、水果头饰）七、 活动过程 （一） 1、小兔导入：“今天杜老师给小朋友带来了一个小动物，它是谁呢？”2、出示多媒体画面（1） 请小朋友们仔细观察，小兔做了这么多菜，哪道菜又好吃又好看？幼儿轮流说。（2） “我听到你们说了好多种，请小朋友仔细想一想，这些菜有什么不同？幼儿举手回答老师注意引导层次、种类以及没有说过的饭菜名称。（3） 小结：刚才大家说了好多种饭菜的名称，并说出了它们的不同，咱们再听听小兔是怎么说的？3、再次观察多媒体画面（小兔的话）。（二）我来做个小厨师1、介绍做法并示范将材料展示给幼儿，教师示范做面点示范：将面团揉好，并均匀的分开。然后再擀成皮，可以包水饺，也可以包糖包，还可以做各种各样的点心。2、分组操作，教师指导。（1）一组做五彩面点。（2）二组做配菜员。（3）三组做水果沙拉。3、交流讨论（1）说一说你们组做的是什么，互相展示。（2）请幼儿说说，你用了哪种材料，分别是怎么做的。4、小结：杜老师觉得你们实在是太棒了，想了这么多办法，做了这么多可口的饭菜，我希望你们在以后的生活中，不管遇到什么困难，只要像今天这样多动脑筋，就一定能把问题解决。（三）一起做游戏1、示范：请三位老师来帮忙（戴上头饰），两个老师面对面站好，双手拉在一起，其他两位老师分别扮演不同的食用材料，如生菜、鸡蛋、牛肉等。让她们站在中间，做成三明治，然后一起向左或向右跳动，并说出三明治的名称。2、分组玩游戏可以把幼儿分组，每组四个小朋友一起做游戏。3、 小结：小朋友，